INNOVACIÓN DEL EMPAQUE
DE UN PRODUCTO
EMPAQUE, ENVASE Y EMBALAJE
INTEGRANTES DEL EQUIPO:
• BENÍTEZ OSORIO JOSÉ EDUARDO
• CANTERO MARTÍNEZ ULISES URIEL
• HERNÁNDEZ BEDOLLA CAROLINA
INTRODUCCIÓN
Los dulces típicos mexicanos son una parte
integral de la cultura y tradición gastronómica
de México, destacándose por su variedad de
sabores, texturas y colores que cautivan tanto a
locales como a visitantes de todo el mundo.
Las tortitas de Santa Clara tienen una historia
rica y arraigada en la ciudad de Puebla, México.
Se dice que estas delicias tienen sus orígenes en
los conventos poblanos durante la época
colonial
OBJETIVO
GENERAL ESPECIFICOS
Desarrollar e implementar estrategias de mejora Investigar y seleccionar materiales de
del empaque para las tortitas de Santa Clara empaque sostenibles y de alta calidad
Diseñar y desarrollar opciones de empaque
innovadoras y atractivas
ALCANCES
Los alcances incluyen una evaluación exhaustiva de los materiales
de empaque disponibles, considerando tanto su idoneidad técnica
para preservar la frescura y la calidad del producto como su impacto
ambiental a lo largo de su ciclo de vida.
LIMITACIONES
Disponibilidad de materiales: A pesar de la creciente
demanda de materiales de empaque sostenibles,
puede haber limitaciones en la disponibilidad de
opciones adecuadas y viables en el mercado local, lo
que podría dificultar la transición hacia soluciones más
ecológicas.
Aceptación del consumidor: Aunque se busque
mejorar el empaque para cumplir con estándares
ambientales y de sostenibilidad, es posible que los
cambios introducidos no sean percibidos o apreciados
por los consumidores de manera inmediata. La
aceptación del nuevo empaque podría requerir tiempo
y esfuerzo en términos de educación y comunicación
con los clientes.
DESARROLLO
Especificaciones para la caja de cartón
Grosor del cartón:
Entre 0,3 mm y 0,5 mm de grosor
Depende del peso de las tortitas y de la resistencia
deseada
Tipo de flauta:
Flauta B o C
Ofrece buen equilibrio entre resistencia y flexibilidad.
PUNTOS CLAVES ADICIONALES
Ventana transparente:
Pequeña ventana transparente en la parte superior.
Para que las tortitas sean visibles al consumidor
Sistema de apertura:
Cierre de solapa
Fácil y práctico
Diseño:
Atractivo y llamativo
Colores y gráficos que representan la tradición y sabor de las Tortitas de
Santa Clara
MATERIAL PARA EL EMPAQUE
CARTON kRAFT
Aspectos naturales y rústicos:
Atractivo para consumidores que buscan productos artesanales o
ecológicos.
Resistencia:
Material resistente y duradero.
Ideal para proteger las tortitas durante el transporte y almacenamiento.
Bajo costo:
Ventaja si se tiene un presupuesto limitado
Biodegradables y reciclables:
Opción más sostenible
MATERIAL PARA EL EMPAQUE
ACETATO PVC Calibre 7
Protección del producto:
Barrera física y química que protege de la humedad, el aire y la luz.
Resistencia:
Material resistente y duradero.
Ideal para proteger las tortitas durante el transporte y almacenamiento.
Higiene y Seguridad:
No libera sustancias que pueda contaminar las galletas.
EMPAQUETADO
Caja resistente:
Cartón con grosor mínimo de 0,3 mm.
Flauta tipo B o C
Para proteger de golpes y vibraciones
Divisores internos:
De cartón
Evitar que las tortitas se muevan y rompan
Condiciones ambientales:
Control de temperatura:
Mantener temperatura fresca y seca
Evitar que se ablanden o humedezcan
Ventilación adecuada:
Dentro del vehículo o área de almacenamiento
Evitar acumulación de humedad
PLANO DEL EMPAQUE
Dimensiones de
Fabricación
Ancho 20.2 cm
Largo 31.3
Alto 6.2 cm
Dimensiones
externas
Ancho 20.4 cm
Largo 31.5 cm
Alto 6.4 cm
Dimensiones internas
Ancho 19.9 cm
Largo 29.2 cm
Alto 5.9 cm
ENSAMBLE DEL EMPAQUE
DISEÑO
ELECCIÓN DE UN DISEÑO ALUSIVO A LA TALAVERA PARA EL
EMPAQUE DE LAS TORTITAS DE SANTA CLARA
Diseño de empaque alusivo a la talavera
Conecta el producto con la identidad cultural de
Puebla
Fortalece el posicionamiento en el mercado
Simbolismo y significado
La talavera está llena de simbolismo.
Colores vibrantes, patrones intrincados.
Representa la alegría, tradición y artesanía de Puebla.
Incorporar estos elementos en el diseño.
Transmite la esencia de las Tortitas de Santa Clara
Crea una experiencia memorable para los
consumidores
RESULTADOS
Aumento de la visibilidad en el punto de venta.
Aumento de la cuota del mercado.
Expansión a nuevos mercados.
CONCLUSIÓN
Como conclusión podemos decir que gracias a las características de nuestro empaque
como es su material, como un cartón resistente evitara que las tortitas de santa clara se
dañen o rompan durante el trasporte y manipulación. Además de ayudar a controlar la
temperatura y la humedad puesto que las tortitas de santa clara se mantendrían frescas
evitando que se humedezcan o sequen.
¡Gracias!