Instituto Tecnológico de Colima
Práctica No. 2 “Enlaces químicos”
Química I
Ingeniería bioquímica
Mtra. María Felipa Andrade Urzua
Alumnos:
Ávalos Fajardo Ramón
Gaytán Cardenas Henry
Alessandro Leyva Valdez Carlos
Adrián Magallón Uribe Esteban
Rivera Luis Juan Ignacio Yael
Villa de Álvarez, Colima; 11 de octubre de 2022
Objetivo
Conocer los distintos tipos de enlace químico. Determinar las diferencias en las
propiedades físicas de los compuestos, según el tipo de enlace que presentan.
Marco teórico
Conductividad eléctrica
La conductividad eléctrica es la capacidad de la materia para permitir el flujo de la
corriente eléctrica a través de sus partículas. Dicha capacidad depende
directamente de la estructura atómica y molecular del material, así como de otros
factores físicos como la temperatura a la que se encuentre o el estado en el que
esté (líquido, sólido, gaseoso).
La conductividad eléctrica es lo contrario a la resistividad, es decir, la resistencia al
paso de la electricidad de los materiales. Hay entonces materiales buenos y
materiales malos conductores eléctricos, en la medida en que sean más o menos
resistentes.
Enlace covalente
No conducen la electricidad en ningún estado físico dado que los electrones del
enlace están fuertemente localizados y atraídos por los dos núcleos de los átomos
que los comparten.
La mayoría son poco solubles en agua. Cuando se disuelven en agua no se
forman iones dado que el enlace covalente no los forma, por tanto, si se disuelven
tampoco conducen la electricidad.
Enlace iónico
No conducen la electricidad en estado sólido, los iones en la red cristalina están
en posiciones fijas, no quedan partículas libres que puedan conducir la corriente
eléctrica.
Son solubles en agua por lo general, los iones quedan libres al disolverse y puede
conducir la electricidad en dicha situación.
Al fundirse también se liberan de sus posiciones fijas los iones, pudiendo conducir
la electricidad.
Materiales y reactivos
Material:
1. Vasos de precipitado
2. Vidrios de reloj
3. Cerillos
4. Mechero de alcohol
5. Piseta
6. Socket con conexión interrumpida
Reactivos:
1. Agua destilada
2. Placa de cobre
3. Sal común (NaCl)
4. Azúcar común (sacarosa)
5. Acetona
6. Alcohol
7. Cal
8. Bicarbonato de sodio
9. Hidróxido de amonio
Metodología
1.- Reconocimiento de los tipos de enlace:
En un vaso de precipitado agregar aproximadamente 25-30 ml de agua destilada.
Probar su conductividad eléctrica con el socket con conexión interrumpida.
Posteriormente repetir la prueba de la conductividad eléctrica para cada uno de
los reactivos (para los que sea el caso probar también su conductividad en estado
sólido, así como disueltos en agua)
2.- Fusión:
En vidrios de reloj colocar una pequeña cantidad de NaCl y de sacarosa, por
separado. Calentar con el mechero cada uno de los vidrios de reloj, registrando el
tiempo que tarda en fundirse cada compuesto.
Observaciones y resultados
Al hacer que los reactivos sirvieran de puente para el socket, observamos que los
iones sólidos no conducen la electricidad, pero en cambio en su parte líquida
todos pudieron transportar la electricidad.
La acetona no condujo la electricidad
El hidróxido de amonio si condujo la
electricidad
Bicarbonato (sólido) no condujo
Bicarbonato de sodio (líquido)
si condujo
Azúcar (sólido) no condujo
Azúcar (líquido) no condujo
Sal (sólido) no condujo
Sal (líquido) si condujo
Cal (sólido) no condujo
Cal (líquido) si condujo
Etanol no condujo
Agua destilada no condujo
Azúcar fundida Sal fundiéndose
Lámina de cobre
Discusión de resultados:
Nos dimos cuenta de que nosotros esperábamos que el agua condujera la
electricidad, pero al no hacerlo nos dimos cuenta que el agua destilada al ser
pobre en iones no tiene propiedades conductivas, también creíamos que algún
sólido haría de conductor, pero no fue así ya que estos están fijos en cuanto a sus
posiciones en la red.
Cuestionario:
1.- ¿Qué tipo de enlace presenta cada uno de los reactivos?
Covalentes polares: Acetona, azúcar
Covalentes no polares: Etanol
Iónicos: NaCl, hidróxido de amonio, bicarbonato de sodio, cal.
2.- ¿Cuáles fueron conductores en estado sólido? ¿Por qué?
Ninguno, porque los iones de los compuestos presentan una posición fija, sin
embargo, cuando se disuelven en agua llegan a ser buenos conductores ya que
los iones se liberan y tienen más movimiento por esta.
3.- ¿Cuáles fueron conductores en estado líquido? ¿Por qué?
La sal, el bicarbonato de sodio y la cal son sales que disueltas en agua se
descomponen en iones cargados positiva y negativamente.
Hidróxido de amonio, con baja efectividad por que se descompone en medio
acuoso en electrolitos de OH- Y NH+.
4.- ¿Cuáles no condujeron la electricidad? ¿Por qué?
La acetona es un compuesto covalente, azúcar no tiene iones libres, el
bicarbonato de sodio necesita de una solución acuosa para disociarse de los iones
y poder ser conductor y el etanol porque es una sustancia libre de iones y
minerales.
5.- ¿Cuál compuesto no se fundió? ¿Por qué?
La sal, porque su punto de fusión (801°C) es mal alto de lo que un mechero
sencillo puede alcanzar.
Conclusiones:
Ávalos Fajardo Ramón
Como conclusión de la práctica que fue elaborada, pide observar que los iones
sólidos no conducían electricidad ya que por varios intentos que se hacían no se
logró encender el foco, en la parte líquida si se pudo transportar electricidad la
cual si cumplía con el objetivo de encender el foco fácilmente sin problema, puedo
decir que fue una práctica muy interesante
Gaytán Cardenas Henry Alessandro
Al finalizar la práctica y analizar el tema, pude llegar a la conclusión de que los
enlaces químicos son las fuerzas que mantienen unidos a los átomos que están
dentro de los compuestos. Hay varios tipos de enlaces, pero los principales son el
iónico, que son los que están formados por la transferencia de electrones de un
átomo a otro, y los covalentes, que son los que aparecen cuando se comparten
uno o más pares de electrones entre dos átomos.
También pude concluir que no todos los reactivos son conductores eléctricos por
sí solos, estos necesitan de agua, ya que se descomponen en iones cargados
positivamente y negativamente.
Leyva Valdez Carlos Adrián
En mi conclusión vi que la mitad de los componentes si son conductores si pasan
corriente eléctrica por ser tipos de enlace distintas cada uno por sus átomos que
algunos no tienen las cargas eléctricas para transmitir esa energía que intentamos
pasar de un punto a otro, y también por sus iones que también se eso es la causa
de que al contacto de la electricidad puede cambiar para poder o no crear ese
campo eléctrico que hace corriente pase
Con la azúcar por la intensidad del calor de diluye más rápido que la sal
Magallón Uribe Esteban
En esta practica pude darme cuenta de algo muy interesante, al momento de
probar la conductividad del agua destilada yo pensaba que el foco se prendería,
pero no fue así ya que el agua destilada es neutra, esto la hace un conductor de
electricidad muy débil, pero al momento de combinarla con algunos solidos que
probamos, esta podía conducir la electricidad debido a la liberación de sus iones,
la conductividad eléctrica depende mucho del tipo de enlace que se haya formado.
También pudimos notar que a diferencia del azúcar, la sal no se puede fundir en
un mechero de alcohol
porque los enlaces de la sal son mas fuertes, por lo tanto se necesita de una
temperatura mayor para fundirla
Rivera Luis Juan Ignacio Yael
A modo de conclusión puedo decir que los diferentes tipos de enlaces tienen
distintas propiedades, los covalentes no conducen la electricidad por que al ser
átomos compartiendo electrones no tienen cargas ni electrones libres; los iónicos
conducen la electricidad en mayor o menor medida cuando están disueltos o
fundidos en agua, ya que sus iones se liberan y son libres de poder transportar la
energía, dependiendo de los elementos que tenga este tipo de enlace su
conductividad será más o menos efectiva.
Me di cuenta que el azúcar necesita de una temperatura muy baja para fundirse, y
la sal necesita de una temperatura y calor más alta (ya que sus enlaces son más
fuertes) y que el mechero de alcohol no podría conseguir.
Referencias bibliográficas:
Cloruro_de_sodio. (s. f.). Recuperado 9 de octubre de 2022, de
[Link]
Fernandez, P. M. (s. f.). Enlaces (covalente, iÃ3nico y metálico). Recuperado 9 de
octubre de 2022, de
[Link]
ceptos_bloque_4_1.htm
¿Por qué las sales conducen la corriente? (2018, 13 noviembre). Clickmica.
Recuperado 9 de octubre de 2022, de
[Link]
respuestas/las-sales-conducen-la-corriente/