ANÁLISIS INTERNO

Aspectos importantes de servicio al cliente

Brindamos calidad en todo momento, por que entendemos la preferencia de
detallistas y consumidores. Estamos conscientes que para ofrecer una calidad
elevada necesitamos el aporte de personas con mucho talento, compromiso y
valoración de servicio capaces de brindar en cada una de nuestras marcas la
mejor experiencia al consumidor.
Establecemos relaciones duraderas basadas en la confianza.
Aspiramos a ofrecer las opciones preferidas de productos y servicios.
Innovamos y lideramos en un mundo cambiante.

Producción
Cervecería Hondureña en sus procesos de producción, utiliza el Control de
alimentación anticipada, le da mantenimiento a la maquinaria, capacita a sus
colaboradores y todo lo necesario antes de la elaboración de sus productos,
también utiliza Control concurrente, durante el proceso de producción coloca a
varios supervisores que verifiquen que todo se esté haciendo bien, de igual
forma emplea lo que es el Control de realimentación, una vez terminado el
producto supervisa el producto para optimizar la calidad.

Productos
En la Cervecería Hondureña siempre intentamos mantenernos firmes ante el
compromiso con ayudar a crear un mejor mundo a través del consumo de una
manera responsable, iniciativas ambientales y apoyo a las comunidades en que
vivimos y trabajamos todos juntos como humanos.
Nuestros productos son líderes en el mercado hondureño por su calidad y
demanda. Se producen y comercializan diferentes marcas de cervezas,
bebidas carbonatadas como refrescos y no carbonatadas como el agua y te,
que se han posicionado como la primera elección del consumidor.

Las maracas de cerveza que se producen son:

 Salva Vida
 Port Royal
  Barena
 Imperial
 Corona
 Michelob ULTRA
En refrescos nuestras principales marcas son:
 Coca cola
 Coca cola Zero
 Coca cola light
 Tropical
 Sprite
 Fresca
 Fanta
 Canadá Dry
En bebidas no carbonatadas nuestras principales marcas son:
 Jugos del valle
 Agua vital
 Dasani
 Fuse tea
 Acti malta

Materia prima Utilizada Refrescos:

 Agua Carbonatada
 Azúcar
 Caramelo
 Acidulante
 Ácido Fosfórico
 Aromatizantes

Cervezas:
 Lúpulo
 Cebada
 Malta
 Agua
 Levadura
Centros de distribución
Presencia en todas las regiones. Estamos presentes en el mercado hondureño
con una planta de producción de cervezas y una de producción de refrescos,
ubicadas en San Pedro Sula al norte de Honduras. Para llegar a todos nuestros
consumidores contamos con 14 centros de distribución en el ámbito nacional.

Promociones del producto

Publicidad
A pesar de que la publicidad de bebidas alcohólicas se encuentra entre los
tipos de publicidad más regulados del mundo, admitimos que ser un anunciante
de bebidas alcohólicas con frecuencia demanda ir más allá del simple
cumplimiento de las leyes. Además de cumplir con las citadas leyes y demás
regulaciones locales, nos adherimos y practicamos la Política de Comunicación
Comercial, la cual establece normas consistentes para la comercialización de
nuestras marcas. Además, promovemos la adaptación y el respeto de códigos
auto regulatorios.

Empaque
Plihsa abastece a Cervecería Hondureña de cajas plásticas, tapas-coronas,
insumos y materias primas. Fomentamos el uso de empaques retornables, de
materiales reciclables o biodegradables; reducimos el peso de nuestros
envases de plástico y de la tapa corona. Además, promovemos programas de
reciclaje posconsumo en el que se involucran nuestros colaboradores, las
comunidades y otros públicos interesados.

La Etiqueta
Este producto contara con una etiqueta de color llamativo e identificable con
todos los elementos de la imagen corporativa; y una tapa de apertura fácil y
manual. El empaque: El producto será empacado en paquetes six pack y en
cajas de cartón x12 unidades. Y a su vez embalado en paquetes x 10, para las
ocasiones que se requiera se identifica un canal de distribución que permita
alcanzar una ventaja competitiva en el mercado, además garantizar que el
producto satisfaga las necesidades del cliente en el tiempo y lugar elegido. Se
generarán 3 canales estrategias de distribución del producto: Número de
clientes por día.

Estrategia de promoción
El objetivo principal de la estrategia de promoción será ampliar el número de
consumidores de cerveza e incentivar su consumo al igual que la cerveza
industrial, independiente de su consumo por temporadas y otras variables. La
estrategia de promoción, enfocada al posicionamiento de la cerveza, está
basada en varias acciones: Producción de material promocional impreso y
audiovisual: Se producirán dos catálogos, uno para la promoción al público
directo, de distribución mano a mano o virtual por internet, y otro para las
comercializadoras y almacenes de cadena.
La Cervecería Hondureña lanzó su nueva táctica de desarrollo sustentable
llamada Prosperar. El nuevo proyecto, que contempla un exhaustivo trabajo de
grupo con las sociedades, busca hacer de la sostenibilidad el núcleo de la
organización.

Con él, la firma pretende seguir secundando a la microempresa, para la

generación de incremento económico y reducción de la pobreza. Así como
promover el aumento incluyente por medio de su cadena de suministros, la
utilización sustentable de los recursos naturales y fomentar la responsabilidad
en el consumo de alcohol. "Con Prosperar, Cervecería Hondureña reafirma el
quiero de avanzar progresando con las sociedades de Honduras actuando con
perspectiva, desprendimiento y el sentido de responsabilidad que nos
identifica", comentó a lo largo de su lanzamiento Boyce Lloyd, mandatario de la
compañía.
Según información de la compañía, la apuesta se fundamenta en 5 ejes
compartidos llamados:
 Un mundo próspero
 Un mundo sociable
 Un mundo resistente
 Un mundo limpio
 Un mundo benéfico.
En el primero de ellos, la Cervecería busca precipitar el incremento y desarrollo
social en sus cadenas de costo; en el segundo, hacer de la cerveza la votación
natural para los clientes, a la vez que se incrementa y fortalece los programas
de consumo responsable; en el tercero, por su lado, se pretende garantizar la
entrada ininterrumpido a los recursos hídricos; en el cuarto, paralelamente,
minimizar los desperdicios y emisiones de carbono; mientras tanto que en el
quinto, ayudar la utilización responsable de la tierra para el cultivo de insumos
para sus productos.

Técnicas para atraer nuevos clientes

1.-Refrescar al mundo
2.-Inspirar momentos de optimismo y felicidad
3.-Crear valor y marcar la diferencia
“Disfruta los momentos en familia y amigos”
“Reconoce el esfuerzo de la persona que cocina todo el día para la cena”

Fijación y política de precio

 Condiciones para fijar precio
 Marco legal
 Mercado
 Competencia
 Objetivos de la empresa
 Ciclo de vida del producto

Plan de introducción al mercado

Para librarse del fracaso y asegurar el éxito, es menester efectuar estudios
exhaustivos, amplios y de distinto alcance; por otra parte, es un hecho que
cada industria requiere un determinado examen. En primer lugar, debemos
definir un marco que nos oriente en la búsqueda de oportunidades. Es
necesario entender el rumbo de la empresa y conocer sus recursos, fortalezas
y capacidades. Una vez comprendidos los objetivos de la empresa y sus
principales fortalezas, el siguiente paso es analizar el mercado, evaluando las
necesidades de los consumidores de los productos de Cervecería Hondureña y
cómo están siendo satisfechas hoy.
Para identificar oportunidades de mercado, el modelo de negocio en su
conjunto debe ser evaluado, identificando a consumidores, empresas y otros
factores tales como la propuesta de valor de cada marca, los competidores
directos e indirectos, la cadena de distribución, las regulaciones existentes y el
entorno en general. Para desarrollar sus ventas, consolidar su posición y, ante
todo, para asegurar su continuidad en el mercado, la cervecería hondureña ha
recurrido estas tres opciones:
1. Aumentar la efectividad que tienen con productos existentes
2. Buscar nuevos mercados
3. Introducir nuevos productos de bebidas embazadas y desechables en lata.

Las investigaciones previas al lanzamiento de un producto son:

a) ¿El producto que vamos a vender?
b) ¿A quién vamos a vender?
c) ¿Cuánto esperamos vender de bebidas y cuánto estamos en condiciones de
vender?
d) ¿Dónde vamos a vender?
e) ¿Cómo vamos a vender?
f) ¿Contamos con los recursos económicos necesarios?

Plan de ventas
Estrategia general de la empresa:
La empresa aplica “una estrategia de Diferenciación” basada en tres pilares:
Conocimiento técnico especializado: Servicio técnico pre y post venta.
Asesoramiento. Capacitación. (ventaja comparativa con respecto a la
competencia)
Prestigio de las marcas con las que trabaja. Comercialización de productos de
buena calidad, o calidad conocida.
Mejora continua: Recertificación ISO 9001:2008, Ir camino a la Integración de
sistemas.

Estrategia de Ventas:
La base de la estrategia de ventas que se seguirá se puede sintetizar en cinco
puntos que marcan la dirección a seguir. Las mismas son:
 Relaciones
 Presencia
 Dirección
 Diferencia
 Responsabilidad

Proyección de ventas
La planta tiene una capacidad instalada de 60.000 litros de cervezas anuales,
pero inicialmente la planta tendrá mensualmente una producción de 5.000 litros
mensuales dado la fase preoperativa, posteriormente se espera tener un
crecimiento mínimo del 10%, así mismo tener una ampliación constante de la
planta de producción.

Operaciones
El aporte de Cervecería Hondureña al desarrollo de Honduras es significativo,
debido a que su operación representa el 4.2% del Producto Interno Bruto del
país y el 24.1% de la producción manufacturera nacional. En la actualidad,
Cervecería Hondureña opera con una mega planta de producciones en San
Pedro Sula, donde se concentra la producción bajo el concepto de manufactura
de clase mundial avalado por certificaciones internacionales, ISO9001, 14,001
y HACCP.

Especificaciones del producto o servicio

Producto o Servicio: Elabora y comercializa cerveza y de bebidas
carbonatadas(refrescos) El producto ofrecido es de alta calidad;
Recientemente, Coca-Cola Honduras ha sido reconocida por su calidad en toda
la región centroamericana y del Caribe. Todas nuestras operaciones y sistemas
de producción están en constante modernización, esto permite que nuestros
empaques y sabores sean ajustados con mayor eficiencia y niveles de calidad.

Logística
Estrategia logística de operaciones
Cervecería Hondureña cuenta con una gran red de logística en sus
operaciones comenzando con la recepción de sus materias primas por parte de
sus proveedores como son Plihsa, Azunosa y Amcor, e incluyendo los
procesos de producción de cada uno de sus productos en cuanto a bebidas
alcohólicas y carbonatadas hasta llegar a la fase en donde sus productos están
terminados y listos para salir al mercado, en este sentido cervecería cuenta con
una flota exclusiva de transporte pesado llamado Loginsa que se encarga de
trasladar sus productos por todo el país, así como la subcontratación de
terceros, que son equipo pesado para traslado que se contrata a otros
proveedores.

Cervecería Hondureña cuenta con 16 centros de distribución a lo largo de todo

el país, 84,000 detallistas, 2,125proveedores y 3,000 colaboradores directos, lo
que le permite contar con una de las operaciones logísticas más grandes de
todo el país.

Una vez que el producto llega a los distintos centros de distribución, el producto
es almacenado en sus bodegas y de ahí se procese a la entrega diaria a los
detallistas a través de una moderna flota de camiones repartidores y personal
capacitado en la atención de sus detallistas.

Indicadores logísticos que tiene la empresa actualmente.

La empresa cuenta con un gran número de indicadores para dar seguimiento a
cada una de las informaciones que se manejan dentro de la operación, a
continuación, detallaremos algunos de los indicadores más relevantes que se
utilizan en los centros de distribución en el área de logística, distribución y
ventas:
•LTI: Este indicador se utiliza para medir los accidentes de trabajo dentro y
fuera de las instalaciones de la empresa, el objetivo es mantenerlo en 0%
•WLP: Este indicador se utiliza para medir la productividad del personal, se
calcula de la siguiente forma, Horas trabajadas * número de personas
requeridas/HL entregadas
•FNP: Este indicador se utiliza para medir la productividad de la monta carga,
se calcula de la siguiente manera, Horas trabajadas de la monta cargas/HL
entregados
•Indicadores de desempeño: Este indicador se utiliza por el área de ventas y
sirve para dar seguimiento a los volúmenes de venta que se generan a diario.

Recursos
Cervecería Hondureña inauguró la ampliación de su
planta de producción e instalaciones de
almacenamiento en San Pedro Sula.
En esta obra se realizó una inversión de 26 millones de
dólares como parte de los compromisos del acuerdo de
inversión suscrito entre Cervecería Hondureña y el
Gobierno en el marco del Plan Honduras 20/20.
En la etapa de ampliación se generaron unos 1,000
empleos directos e indirectos y el funcionamiento de la
nueva línea de producción generará 250 nuevos puestos de trabajo.

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