VENTA DE COMIDAS TIPICAS SEP 13, DEL 2024 .
Platos= 200
Tenedores= 200
Vasos= 93
Servilletas= 200
Bolsas pequeñas= 150
Bolas para basura= 3
2 manteles
2 mesas
1 nylon - 3 metros de largo
5 cabezales
12 varas metálicas - 2 metros de largo
Un canasto
Una palangana grande
3 servilletas grandes
1 olla pequeña
2 ollas medianas
1 tinaja
1 pichel
DESECHABLES SORANTES
21 platos de bandeja
30 platos pasteleros
Un paquete y medio de servilletas
8 vasos de 10 onz.
4 paquetes sellados de tenedores
20 tenedores sueltos
5 bolsas de gabacha
Preparación de Chiles rellenos
1. 5 ollas
2. Cuchillo y tablas de picar
3. Procesador
4. Sarten
5. Aceite
6. Las verduras
7. Chiles
8. Batidora
9. Huevos 100 CHILES RELLENOS
Preparación de Ponche de Leche
1. 4 ollas
2. 20 huevos solo llema
3. 24 litros de leche
4. 5 libras de maizena
5. 1/4 de rajá de canela
6. 1/2 de canela en polvo
7. 4 libras de azúcar
93 PONCHES DE LECHE
Preparación de Chuchitos
1. 10 libras de Tomate a Q5x10= 50
2. 1 libra Chile wak =Q50
3. 1 libra de Pepita =Q50
4. 5 manojos de Tuza o doblador para envolver Q10x5= 50
5. 5 libras de Carne de cerdo Q25x5= Q125
6. 10 libras de maíz. Q 2.50 x 10= 25
7. Molino para nixtamal= Q10
8. Molino para recado =Q25
9. Media libra de Chile pasa Q25
10. 1 libra de Achiote =Q25
11. 1 libra de Ajonjolí =Q20
12. 2 libras de Sal= Q1.50
13. 2 libras de Manteca a Q10x2= 20
14. 1 libra de Pepitoria a =Q50
15. Q2 de Canela
16. Q5 de Pimienta
17. Q5 de Sazonador o Saborín
18. Taxi para llevar los chuchitos Q50
19. Manojo de leña a Q30 100 CHUCHITOS
Dinero total
1,500 inversión
1,000 ganancia
Total = 2500.40
Instituto Normal Mixto Del Norte Emilio Rosales Ponce
Grado: Quinto MEII
Sección: C
Profesora: María Emilia Vasquez de Pacay.
Materia: Matematica y su aprendizaje.
Integrantes: Claves:
Evelyn Lorena Caal Toc. 5
Merly Jovita Calel Moran . 9
Angel Oziel Chen Cau. 10
Ashly Adriana Choc Pop. 16
Juana Yasmin Imul Estayul. 25
Sara Anayeli Ortiz Cetino. 34
Yefri Ariel Pop Tiul. 35
Fidely Cristy Arissa Pop Tut. 36
Elvira Yolanda Ramirez Guerra. 39
Angelica Sucely Us Cuz. 49
Fecha 23 de septiembre del 2024
Informe:
Como compañeros tenemos varios puntos de vista sobre esta
actividad, por una parte podemos decir que fue una actividad más,
en la cual nadie se ponía de acuerdo en que hacer, siendo sincera no
hubo apoyo de algunos compañeros en la venta, aunque por otro
lado podemos decir que fue una actividad muy bonita en la que
compartimos diferentes platillos en conmemoración a nuestra bella
Guatemala. También podemos decir que fue una actividad muy
alegre, en la que hubo cooperación por parte de casi toda la sección
para poder llevar a cabo las ventas, se cumplieron las expectativas
que se tenía de dicho evento, hubieron varios platillos típicos que
representan a nuestra amada Guatemala, fue una actividad muy
buena que nos unió como clase, que nos hizo luchar contra las
adversidades, aprendimos más sobre la cultura gastronómica de
nuestro país, sin duda alguna una actividad que queda en nuestra
memoria, fue una actividad muy bonita donde degustamos de
platillos muy ricos que existen en nuestra bella Guatemala como
también acerca de nuestra venta hubo una muy buena ganancia que
beneficio a todos.
Fue algo difícil ya que no hubo el apoyo que se hubiera querido, nos
quedamos hasta tarde con tal de vender todo, hubieron risas y
buenas anécdotas.