PRACTICA 1 FOTOSINTESIS
No hay un sustituto para el trabajo duro (Thomas Edison)
Nombre del (la) alumno(a): Olaya Pérez Berenice
Grado: 3ro. Grupo: A. Especialidad: Producción Industrial en Alimentos
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I) INTRODUCCIÓN
II) MARCO TEORICO
¿Qué es la fotosíntesis?
La fotosíntesis es el proceso en el cual la energía de la luz se convierte en energía química en forma
de azúcares. En un proceso impulsado por la energía de la luz, se crean moléculas de glucosa (y
otros azúcares) a partir de agua y dióxido de carbono, mientras que se libera oxígeno como
subproducto. Las moléculas de glucosa proporcionan a los organismos dos recursos cruciales:
energía y carbono fijo (orgánico).
A grandes rasgos, la fotosíntesis se caracteriza por lo siguiente:
Es un proceso bioquímico de aprovechamiento de la luz solar para la obtención de compuestos
orgánicos, o sea, de síntesis de nutrientes a partir de elementos inorgánicos como el agua (H2O) y el
dióxido de carbono (CO2).
Puede ser realizada por diversos organismos autótrofos, siempre y cuando tengan pigmentos
fotosintéticos (el más importante es la clorofila). Es el proceso de nutrición de las plantas (tanto
terrestres como acuáticas), las algas, el fitoplancton, las bacterias fotosintéticas. Algunos pocos
animales son capaces de realizar fotosíntesis, entre ellos la babosa marina Elysia chlorotica y la
salamandra moteada Ambystoma maculatum (esta última lo hace gracias a la simbiosis con un
alga).
En las plantas y las algas, la fotosíntesis se lleva a cabo en organelas especializadas llamadas
cloroplastos, en los que se encuentra la clorofila. Las bacterias fotosintéticas también poseen
clorofila (u otros pigmentos análogos), pero no tienen cloroplastos.
Existen dos tipos de fotosíntesis, según la sustancia utilizada para fijar el carbono proveniente del
dióxido de carbono (CO2). La fotosíntesis oxigénica utiliza agua (H2O) y produce oxígeno (O2),
Biol. Ulises García Méndez
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que es liberado al medio circundante. La fotosíntesis anoxigénica utiliza sulfuro de hidrógeno (H2S)
o hidrógeno gaseoso (H2), y no produce oxígeno sino que libera azufre.
Desde la Antigua Grecia ya se postulaba la relación existente entre la luz solar y las plantas. Sin
embargo, los avances en el estudio y la comprensión de la fotosíntesis comenzaron a cobrar
importancia gracias a los aportes de un conjunto sucesivo de científicos del siglo XVIII, XIX y XX.
Por ejemplo, el primero en demostrar la generación de oxígeno en los vegetales fue el clérigo inglés
Joseph Priestley (1732-1804) y el primero en formular la ecuación básica de la fotosíntesis fue el
botánico alemán Ferdinand Sachs (1832-1897). Más adelante, el bioquímico norteamericano Melvin
Calvin (1911-1997), realizó otro enorme aporte, esclareciendo el ciclo de Calvin (una de las fases
de la fotosíntesis), lo que le valió el Premio Nobel de Química en 1961.
III) OBJETIVOS
A) Demostrar por medio de un experimento simple la función de la fotosíntesis
B) Comprender que el dióxido de carbono, el agua y la luz solar son factores
determinantes de la fotosíntesis.
C) Demostrar que el oxigeno es un producto que se desecha de la fotosíntesis.
IV) HIPÓTESIS
V) DESARROLLO
A) MATERIALES
- 1 vaso de vidrio o frasco transparente
- Una caja de cartón de tamaño suficiente para que quepa el frasco (También
puede ser cualquier sitio en donde no haya luz de ningún tipo).
- 15g de bicarbonato de sodio (1 y ½ cucharadas)
- 250 mL de agua
- 1 cuchara de plástico
- 1 lampara sorda o lampara de celular
- 1 perforadora de papel o tijeras
- 1 o 2 hojas de espinaca o acelga
B) PROCEDIMIENTO
1) Lavar perfectamente 2 o 3 hojas de espinaca o acelga, quitando perfectamente cualquier
rastro de tierra que puedan tener.
2) Con ayuda de la perforadora de papel o con las tijeras, obtén alrededor de 15 círculos de
hoja de espinaca o acelga y reservar.
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3) En el vaso o frasco de vidrio colocar los 250 mL de agua y agregarle la cucharada y media
el bicarbonato de sodio.
4) Agitar con ayuda de la cuchara de plástico hasta disolver completamente y se vea de nueva
cuenta transparente el agua.
5) Incorporar a la mezcla los círculos de hojas de espinaca o acelga y esperar a que estos se
depositen hasta el fondo del recipiente.
6) Una vez que todos los círculos están en el fondo del recipiente colocar cerca de éste la
lampara a modo que incida la luz directa a los círculos (la puedes colocar debajo o a un lado
del recipiente).
7) Dejar de está manera por un tiempo de 15 minutos y después realizar las observaciones
cada 5 minutos hasta llegar a un tiempo de 40 minutos en total.
8) Registrar las observaciones en la tabla 1, apóyate de fotografías que evidencien lo que estas
registrando.
9) Una vez pasado el tiempo, quita la lampara y lleva tu recipiente a un lugar que esté oscuro y
realizar lo mismo que en el punto 7.
10) Registra las observaciones en la tabla 2, apóyate de fotografías que evidencien lo que estás
registrando.
VI) RESULTADOS
TABLA 1
TIEMP DESCRIPCIÓN DE LAS OBSERVACIONES EVIDENCIA
O FOTOGRAFICA
15 MIN
20 MIN
25 MIN
30 MIN
35MIN
40 MIN
TABLA 2
TIEMP DESCRIPCIÓN DE LAS OBSERVACIONES EVIDENCIA
O FOTOGRAFICA
15 MIN
20 MIN
25 MIN
30 MIN
35MIN
40 MIN
VII) ANALISIS DE RESULTADOS
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VIII) CONCLUSIONES
IX) REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
1. [Link]
a/intro-to-photosynthesis
2. [Link]
3. [Link]
Biol. Ulises García Méndez