Directorio de Expositores

14 A

22, 23 y 24 de Febrero
en la Ciudad de México
1
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Visítenos en el stand 2007

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4
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Bienvenida
Bienvenida
La Feria Internacional del Helado regresa
a la Ciudad de México, celebrando su décimo
cuarta edición del evento más importante
del helado y postres fríos en México.

Como cada año nuestro compromiso

con la industria es desarrollar vínculos
entre expositores y visitantes, a través
de la presentación de innovaciones en
maquinaría, insumos y complementos donde
los partícipes logren encontrar las necesidades
que sus clientes demandan.

Agradeciendo su visita y deseándoles el

éxito para este 2018 les doy la más cordial
bienvenida a la 14a edición de la Feria
Internacional del Helado.

Atentamente
Lic. F. Javier Rage Meouchi
Director Comité Organizador

5
 Índice
Bienvenida 5

¿Qué es una certificación? 10

Directorio de expositores 17

Expro-Repostero 49

Academia del Helado 53

Conferencias 54

Demostraciones 55

CURSO PROFESIONAL DE HELADO ARTESANAL 56

Campeonato del helado 59

FIHE 15 A EDICIÓN 70

6
7
8
Certificación
¿Qué es una certificación y para qué sirve?
Una de las mejores formas que tiene el
consumidor de cerciorarse que un producto o servicio
presenta atributos de valor, confianza y experiencia,
es mediante una certificación, un procedimiento
mediante el cual una tercera parte diferente e
independiente del productor y el comprador, asegura
por escrito que dicho producto, proceso o servicio,
cumple los requisitos especificados. En México,
como en otras regiones de Latinoamérica, se han
incrementado considerablemente el número de
certificaciones independientes y privadas en temas
de calidad e inocuidad alimentaria.
Las certificaciones no solamente se limitan a un
producto o servicio sino también pueden aplicarse
al personal que labora dentro de la empresa que
elabora o presta dicho producto o servicio.
Un sistema de certificación es aquel que tiene
sus propias reglas, procedimientos y forma de
administración para llevar a cabo una certificación
de conformidad. Estos sistemas se basan en Normas
establecidas por lo que debe de ser objetivo, fiable,
aceptado por todas las partes interesadas, eficaz,
operativo, y estar administrado de manera imparcial.
Su objetivo es proporcionar los criterios que
aseguren al comprador que el producto que
adquiere satisface los requisitos pactados.

Beneficios de la Certificación
Ayuda a mejorar el sistema de calidad, inocuidad,
salud, etc. El sistema Controla y reduce mermas
Protege y apoya el consumo de los productos
nacionales.
Prestigio internacional de los productos nacionales
certificados.
Da transparencia al mercado

10
 Para los gobiernos:
La certificación, asegura que los bienes o servicios
cumplen requisitos obligatorios relacionados con la
salud, inocuidad
Es una herramienta importante para las exportaciones
e importaciones
Para evaluar a los proveedores

Para el personal que trabaja en una empresa certificada:

Da Valor Agregado y distinción Profesional

Para el consumidor:
La certificación lo protege en la adquisición de
productos o servicios de mala calidad.
El consumidor puede acceder a medios donde puede
presentar sus reclamos o sugerencias frente a los
productos certificados.
Cada vez son más las empresas que exigen la
certificación como factor fundamental en sus
relaciones de negocios (competencia, licitaciones
ventas al sector público)

La gran demanda puede llegar a confundir al

productor y empresario sobre la elección que más le
conviene. Por lo que es importante que los interesados
se informen e identifiquen el sistema que cumpla
con las especificaciones apropiadas a su producto
o servicio y que cuente con reconocimiento y
prestigio nacional o internacional.

Las certificaciones más recomendables para la industria

de losHelados en
México son:
1.- Certificado de Conformidad de Buenas Prácticas
Sanitarias basado en la NOM-251-SSA1-2009
2.- Reconocimiento Distintivo “H” para heladerías
(establecimientos fijos) que cuentan con área de
servicio como fuente de sodas.
3.-Certificación HACCP en Análisis de peligros y
puntos críticos de Control.

11
La certificación más recomendable para las personas que
laboran en la industria de los Helados en México es:

1.- Certificado de Competencia laboral como

manipulador de alimentos en base al estándar de
competencia laboral EC0081 Manejo Higiénico de los
Alimentos.
2.- Certificado de Competencia laboral en Preparación
de alimentos en base al estándar de competencia
laboral ECO0127 Preparación de Alimentos

Reconocimientos para el personal a nivel Nacional:

1.- Constancia de capacitación en Manejo higiénico de

Alimentos. (Pudiendo ser avalada por la SECTUR, o un
instructor reconocido o una institución académica).
2.- Constancia de capacitación en Buenas Prácticas
Sanitarias en base a la NOM-251-SSA1-2009.
3.- Reconocimiento para el manipulador de alimentos
SERV SAFE Avalado por la asociación nacional
restaurantera de E.U.

Más allá de tener “El papelito” las certificaciones

garantizan que se aplica una metodología eficaz
que garantiza la obtención de productos inocuos,
garantizando la salud a todos los consumidores.

M.C. Oliva E. Cáceres Martínez

Especialista en Inocuidad de Alimentos y
Capacitación de personal, Auditoras ISO 22000, ISO
9001.
Distintivo “H”, HACCP, NOM251.

12
13
14
15
Directorio de
expositores
EXPOSITORES PAG.
ALFA EDITORES TECNICOS 19
ALPURA 19
ANTARES GLOBAL 20
AROMITALIA 20
ARTE HELADERO 21
BARCEL 21
BERRY FROZEN YOGURT MIX 22
BEST GUM MÈXICO S.A. DE C.V. 22
CANACINTRA USA 23
CHASCANIEVES 23
CHOCOLATERA SALVATIERRA 24
CHOCOLATES LUSSEL 24
CHOCOLATES PROCALI 25
COFITRUCK AMERICA S.A. DE C.V. 25
COLD IDER 26
COLDAY - SPACEMAN 26
COM GOMEZ 27
CONOS DE PUEBLA 27
CREANDO TU HELADO 28
CW MAQUINARIA 28
DEIMAN 29
DESARROLLO MEXICANO 29
DIRECTORIOS INDUSTRIALES 30
DUAS RODAS 30

16
 EXPOSITORES PAG.
D´ AQUA 31
EMERYMARK 31
FABBRI 32
FERIA INTERNACIONAL DEL HELADO 32
FOODSERVICE Y EQUIPO 33
GRUPPO BERLINGO 33
GSI MÉXICO / GRUPO SOPORTE 34
HEALTH ME LAB 34
HELADOS DEL PUEBLO 35
IDEA GELATO 35
IMAGINA DIGITAL 36
LEGUZ FOOD INGREDIENTS 36
MASSER 37
MICRO HERROS 37
MIGSA 38
NEVEMEX 38
PREGEL MÉXICO 39
PRODUCTORA NACIONAL DE MOLDES 39
PROLACNI / SNOBY 40
Q-PUMPS S.A. DE C.V. 40
RASPADOS JALISCO 41
REFRIGERACIÓN GOMEZ 41
REFRINOTICIAS AL AIRE 42
SISTEFRISA 42
SKANDAR BASES PARA HELADO 43
STANPAC 43
STOELTING 44
TECH COOKERY 44
TEISA 45
ZEPNIC 45

17
 EXPOSITORES PAG.
CYTECSA 46
FONDO PARA EL DESARROLLO SOCIAL CDMX 46
ICE CREAM DEPOT 47
LAIEF 47
PACKINT CHOCOLATE MACHINES 48
TEKNOICE 48
MASSER 51
MIGSA 51
SWEET MEMORIES 52
TEPROCESA 52

18
ALFA EDITORES TECNICOS

RAZÓN SOCIAL: ALFA EDITORES TECNICOS S.A DE C.V

DIRECCIÓN: AV. UNIDAD MODELO NO.34
COLONIA: UNIDAD MODELO
C.P. 09089
CIUDAD Y ESTADO: CIUDAD DE MÉXICO, CIUDAD DE MÉXICO
NÚMERO TELEFÓNICO: (55) 5582-3342
CONTACTO: ROSA ISELA DE LA PAZ
CARGO: OPERACIONES
EMAIL: ventas@[Link]
PÁGINA WEB: [Link]
FACEBOOK: alfaeditores
TWITTER: AlfaEditores
YOUTUBE: alfaeditoresvideo

Por 39 años, Alfa Editores Técnicos ha sido la empresa de

comunicación líder en México para la industria alimentaria,
con soluciones impresas y digitales innovadoras. Edita las
revistas “Industria Alimentaria” y “Carnilac Industrial”, y an-
ualmente publica el “Directorio Industrial Alimentario”, vali-
oso recurso de proveeduría.

ALPURA

RAZÓN SOCIAL: GANADEROS PRODUCTORES DE LECHE

PURA S.A.P.I. DE C.V.
DIRECIÓN: AUTOPISTA MÉXICO-QUERÉTARO KM NO. 374
COLONIA: PARQUE INDUSTRIAL CUAMATLA
C.P. 54730
CIUDAD Y ESTADO: CUAUTITLÁN IZCALLI, MÉXICO
NÚMERO TÉLEFONICO: (55) 5729 5331 ext.2039
CONTACTO: HECTOR LUNA CONCHA
CARGO: GERENTE NACIONAL CANAL INSTITUCIONAL
EMAIL: lunahector@[Link]
PÁGINA WEB: [Link]

Alpura es una empresa 100% mexicana, que desde hace

más de 45 años trabaja diariamente para ofrecer productos
de confianza, que brinden a todas las familias un estilo de
vida saludable. Nuestro compromiso es llevar a la mesa la
mejor leche fresca, con calidad desde el origen.

19
ANTARES GLOBAL

RAZÓN SOCIAL: ANTARES GLOBAL, S.A. DE C.V.

DIRECCIÓN: DR VERTIZ NO. 910
COLONIA: NARVARTE PONIENTE
C.P. 03020
CIUDAD Y ESTADO: CIUDAD DE MÈXICO, CIUDAD DE MÈXICO
NÚMERO TELEFÓNICO: (55) 5669-4508
CONTACTO: LUIS OCEGUEDA
CARGO: VENTAS
EMAIL: operaciones@[Link]
PÁGINA WEB: [Link]

Su giro principal es la compra-venta de Maquinas de la mar-

ca STOELTING, refacciones y componentes que integren esta
marca. Venta de pólizas de mantenimiento, preventivas y
correctivas, para garantizar el tiempo de vida de la máquina.

AROMITALIA

RAZÓN SOCIAL: [Link] MESSICO, S.A. DE C.V.

DIRECCIÓN: BLVD AEROPUERTO MIGUEL ALEMAN NO. 154
INT.10
COLONIA: ZONA IND. LERMA
C.P. 52000
CIUDAD Y ESTADO: LERMA, MÈXICO
NÚMERO TELEFÓNICO: 728 284 0037
CONTACTO: LUIS ENRIQUE ROMERO NAVA
CARGO: DIRECTOR MÈXICO
EMAIL: [Link]@[Link]
PÁGINA WEB: [Link]
FACEBOOK: [Link]
america

Somos una empresa de clase mundial dedicada a la fabri-

cación y distribución de materia prima para elaboración de
Gelato italiano. Nuestros productos son reconocidos a nivel
internacional y son elaborados con los más altos estándares
de calidad.

20
ARTE HELADERO

RAZÓN SOCIAL: VILBO EDICIONES Y PUBLICIDAD S.L

DIRECIÓN: CARRETERA DEL CARMEN NO. 4
COLONIA: SAN CUGAT DEL VALLES
C.P. 08172
CIUDAD Y ESTADO: BARCELONA, BARCELONA, ESPAÑA
NÚMERO TÉLEFONICO: 34935902666
CONTACTO: JORDI SEGUI
CARGO: GERENTE
EMAIL: jordi@[Link]
PÁGINA WEB: [Link]

Editorial de gastronomía profesional, de pastelería, helad-

ería y alta cocina.

BARCEL

RAZÓN SOCIAL: BARCEL S.A. DE C.V.

DIRECIÓN: CARRETERA MÈXICO TOLUCA NO. 54
COLONIA: INDUSTRIAL
C.P. 52000
CIUDAD Y ESTADO: LERMA, MÈXICO
NÚMERO TÉLEFONICO: (55) 5268 6600
CONTACTO: YENHI ALANIS GARCIA
CARGO: VENTAS
EMAIL: [Link]@[Link]

FABRICANTE DE BOTANA Y CONFITERÍA

21
BEST GUM MÉXICO S.A. DE C.V.

RAZÓN SOCIAL: BEST GUM MÉXICO S.A. DE C.V.

DIRECCIÓN: CALZADA LAS ARMAS NO. 34 BODEGA 5
COLONIA: LAS ARMAS
C.P. 54080
CIUDAD Y ESTADO: TLALNEPANTLA DE BAZ, MÉXICO
NÚMERO TELEFÓNICO: 55 26 37 60 14
CONTACTO: ING. ROBERTO TOVAR ORTIZ
CARGO: ÀREA DE COMERCIALIZACIÓN
EMAIL: rtovar@[Link]
PÁGINA WEB: [Link]
FACEBOOK: BEST GUM MÉXICO S.A. DE C.V.
TWITTER: @Bestgummexico1
YOUTUBE: BEST GUM MÉXICO

Empresa productora y elaboradora de Mezclas de Estabili-

zantes y Emulsificantes aplicados en la Industria Alimenti-
ciaZZ, empeñados en ofrecerle un buen servicio y la mejor
calidad en nuestros productos; así como en brindarle la
asesoría precisa afín de apoyarle en el momento de la apli-
cación hasta cumplir su objetivo.

BERRY FROZEN YOGURT MIX

RAZÓN SOCIAL: BERRY FROZEN YOGURT LLC

DIRECIÓN: 25304 ARROWROOT TER
COLONIA: CHANTILLY
C.P. 20152
CIUDAD Y ESTADO: CHANTILLY, VIRGINIA, USA
NÚMERO TÉLEFONICO: 301-633-5939
CONTACTO: JAY YI
CARGO: EXECUTIVE MANAGER
EMAIL: info@[Link]
PÁGINA WEB: [Link]
FACEBOOK: Berry Frozen Yogurt

Proporcionamos a nuestros clientes una mezcla de yogurt

de excelente calidad con variedad de sabores maravillosos
y naturales, de los que pueden estar orgullosos de servir a
sus clientes. Nuestro objetivo es establecer vínculos sólidos
y duraderos con nuestros clientes ofreciéndoles un servicio
superior y una atención de calidad.

22
CANACINTRA USA

RAZÓN SOCIAL: CANCINTRAUSA

DIRECIÓN: 24706 FM
COLONIA: 2978
C.P. 77375
CIUDAD Y ESTADO: TOMBALL, TEXAS, USA.
NÚMERO TÉLEFONICO: 2381880563
CONTACTO: MARA TRUJILLO
CARGO: OPERATIONS MANAGER
EMAIL: info@[Link]
PÁGINA WEB: [Link]
FACEBOOK: [Link]

CANACINTRA USA una organización internacional que se es-

tablece en los estados unidos, uniendo a 7 sectores en una
red de empresas con el fin de traspasar fronteras.

CHASCANIEVES

RAZÓN SOCIAL: TORTIMAQ Y DISEÑO S DE RL

DIRECCIÓN: AV. DEL TIGRE NO. 2079
COLONIA: EL TIGRE
C.P. 45203
CIUDAD Y ESTADO: ZAPOPAN, JALISCO
NÚMERO TELEFÓNICO: 33 1131 7751
CONTACTO: CARLOS ROSALES HERRERA
CARGO: GERENTE
EMAIL: carlosrosalesfb@[Link]
PÁGINA WEB: [Link]
FACEBOOK: Chascanieves Máquina de helados de yogurt
YOUTUBE: Chascanieves

“Máquina Chascanieves para hacer nieve de Yogur con Fruta

Congelada para crear deliciosas combinaciones de helado
natural.
Hecha en México, 100% resistente y Personalizamos la ma-
quina con la imagen de tu negocio. Capacitación TOTAL SIN
COSTO.”

23
CHOCOLATERA SALVATIERRA

RAZÓN SOCIAL: CHOCOLATERA SALVATIERRA, S.A. DE C.V.

DIRECCIÓN: FRESNOS LOTE 5 MANZANA 3 S/N
COLONIA: LAS HUERTAS 1A SECC
C.P. 53427
CIUDAD Y ESTADO: NAUCALPAN DE JUÁREZ, MÉXICO
NÚMERO TELEFÓNICO: (55) 5300 9808
EMAIL: info@[Link]
PÁGINA WEB: [Link]
FACEBOOK: [Link]/chocolaterasalvatierra

CHOCOLATERA SALVATIERRA es una empresa mexicana

dedicada a la fabricación y comercialización de cobertu-
ras de chocolate para helados, paletas, frutas congelada y
repostería; manejamos también jarabes de chocolate para
decorar pasteles, helados, galletas y preparar deliciosas
bebidas.

CHOCOLATES LUSSEL

RAZÓN SOCIAL: CHOCOLATES LUSSEL, S.A. DE C.V.

DIRECCIÓN: DR. CARLOS MERCADO NO. 55
COLONIA: LA ALAMEDA
C.P. 47750
CIUDAD Y ESTADO: ATOTONILCO EL ALTO, JALISCO
NÚMERO TELEFÓNICO: (391) 9172 223
CONTACTO: ING. EUDARDO VAZQUEZ
CARGO: GERENTE DE VENTAS
EMAIL: chocolussel@[Link]
PÁGINA WEB: [Link]

Empresa con más de 25 años de experiencia en la fabri-

cación de coberturas de chocolate para Helados, coberturas
para repostería y panificación en general.
Utilizamos siempre las mejores materias primas del Merca-
do para ofrecer productos de alta calidad al mejor precio.

24
CHOCOLATES PROCALI

RAZÓN SOCIAL: FÁBRICA DE CHOCOLATES PROCALI S.A. DE

C.V.
DIRECCIÓN: POCHTECAS NO. 34
COLONIA: CENTRAL DE ABASTOS
C.P. 09040
CIUDAD Y ESTADO: CIUDAD DE MÈXICO, CIUDAD DE MÈXICO
NÚMERO TELEFÓNICO: (55) 5694 4556
CONTACTO: ANA LAURA MIJANGOS
CARGO: GERENTE DE MARKETING
EMAIL: mercadotecnia@[Link]
PÁGINA WEB: [Link]
FACEBOOK: ChocolatesProcali
YOUTUBE: Chocolates Procali

Procali empresa 100% mexicana dedicada a la fabricación

de chocolates y coberturas para panadería, repostería, con-
gelados, confitería y untables, entre otros, donde la calidad
y gran sabor de nuestros productos nos distinguen dentro
de las principales marcas del sector, con presencia a nivel
nacional y el extranjero.

COFITRUCK AMERICA S.A. DE C.V.

RAZÓN SOCIAL: COFITRUCK AMERICA, S.A. DE C.V.

DIRECCIÓN: AUTOPISTA MEXICO-QUERETARO, NO. 201 int.
34
COLONIA: PARQUE INDUSTRIAL EL MARQUÉS
C.P. 76246
CIUDAD Y ESTADO: EL MARQUES, QUERÉTARO
NÚMERO TELEFÓNICO: 044 55 1352 6293
CONTACTO: CLAUDIA LIRA
CARGO: VENTAS
EMAIL: claudia@[Link]
PÁGINA WEB: [Link]
FACEBOOK: Framec Truck Srl

Ventas de Carrocerías refrigeradas especializada en distribu-

ción de helados y nieves.

25
COLD IDER

RAZÓN SOCIAL: COLD IDER S.A. DE C.V.

DIRECIÓN: CARRETERA A TESISTAN NO. 8837
COLONIA: EL POTRERO GRANDE
C.P. 45200
CIUDAD Y ESTADO: ZAPOPAN, JALISCO
NÚMERO TÉLEFONICO: 33 12149337
CONTACTO: MARIO ALBERTO ENRIQUEZ LARRACILLA
CARGO: COORDINADOR DE MARKETING
EMAIL: mario_enriquez@[Link]
PÁGINA WEB: [Link]
FACEBOOK: Ider Mexico

Distribuidora de Carrocerías de Congelación y Ultra congel-

ación; Congeladores.

COLDAY - SPACEMAN

RAZÓN SOCIAL: COLDAY S.A. DE C.V.

DIRECCIÓN: DEL RIO NO. 13 BIS
COLONIA: TORIELLO GUERRA
C.P. 14050
CIUDAD Y ESTADO: CIUDAD DE MÉXICO, CIUDAD DE MÉXICO
NÚMERO TELEFÓNICO: (55) 4102 2844
CONTACTO: RODRIGO VILLAFAÑA
CARGO: GERENTE VENTAS
EMAIL: proyectos@[Link]
PÁGINA WEB: [Link]
FACEBOOK: [Link]

En COLDAY somos uno de los mayores fabricantes de BASES

PARA HELADOS en México. Fabricamos bases para: Helado
suave, Helado frito (en rollo), helado duro, Gelato, Pastas,
saborizantes, Helado de Yogurt. En SPACEMAN distribuimos
máquinas para helado suave.

26
COM GOMEZ

RAZÓN SOCIAL: COMGOMEZ SA DE CV

DIRECCIÓN: CALZADA IGNACIO ZARAGOZA NO. 403
COLONIA: MALINTZI
C.P. 72210
CIUDAD Y ESTADO: PUEBLA (HEROICA PUEBLA), PUEBLA
NÚMERO TELEFÓNICO: (222)222 1446
CONTACTO: LIC. MICAELA GÒMEZ
CARGO: REPRESENTANTE LEGAL
EMAIL: mgomez@[Link]
PÁGINA WEB: [Link]

Somos una empresa dedicada a la Comercialización de Ma-

teria Prima y Equipos para Peleterías y Neverías, con más de
50 años de experiencia en la industria del helado artesanal
en México.

CONOS DE PUEBLA

RAZÓN SOCIAL: CONOS DE PUEBLA S.A. DE C.V.

DIRECCIÓN: CALZADA IGNACIO ZARAGOZA NO. 434
COLONIA: MARAVILLAS
C.P.72220
CIUDAD Y ESTADO: PUEBLA (HEROICA PUEBLA), PUEBLA
NÚMERO TELEFÓNICO: 01 22 2168 4026
CONTACTO: JOSE REFUGIO GOMEZ ALONSO
CARGO: DIRECTOR GENERAL
EMAIL: compras@[Link]

Fabricamos conos de helado.

27
CREANDO TU HELADO

RAZÓN SOCIAL: CREANDO TU HELADO

DIRECCIÓN: LERDO NO. 333
COLONIA: SAN SIMÒN TOLNÀHUAC
C.P. 06920
CIUDAD Y ESTADO: CDMX, CIUDAD DE MÈXICO
NÚMERO TELEFÓNICO: (55) 5203 3778
CONTACTO: TERESA REYES
CARGO: MKT
EMAIL: ventas@[Link]
PÁGINA WEB: [Link]
FACEBOOK: [Link]
do-76012977751/

Fabricamos vitrinas refrigeradas, equipos de acero inoxi-

dable y utensilios para repostería, panadería y helado.
Venta de equipo y mobiliario para heladerías, pastelerías,
cafeterías, hoteles, tiendas de autoservicio, restaurantes.
Todos nuestros equipos reducen el consumo de energía, re-
ducen mermas y optimizan el punto de venta.

CW MAQUINARIA

RAZÓN SOCIAL: CW MAQUINARIA, S.A. DE C.V.

DIRECCIÓN: NUEVA YORK NO. 4036
COLONIA: INDUSTRIAL ABRAHAM LINCOLN
C.P. 64310
CIUDAD Y ESTADO: MONTERREY, NUEVO LEÒN
NÚMERO TELEFÓNICO: (81) 8864 0006
CONTACTO: JOSE MANUEL HERNANDEZ SALINAS
CARGO: GERENTE DE VENTAS
EMAIL: jm@[Link]
PÁGINA WEB: [Link]
YOUTUBE: [Link]/cwmaquinariacom

Importador y Distribuidor de Maquinaria de Empaque, así

como Embolsadoras Horizontales para empacar paleta,
Llenadoras de Líquidos y Viscosos, Embolsadoras Verticales
en Polietileno para Boli, así como Selladoras Continuas, De
Pedal, De Tijera, etc.

28
DEIMAN

RAZÓN SOCIAL: DEIMAN S.A. DE C.V.

DIRECCIÓN: ACATL NO. 320
COLONIA: INDUSTRIAL SAN ANTONIO
C.P. 02760
CIUDAD Y ESTADO: CIUDAD DE MÈXICO, CIUDAD DE MÈXICO
NÚMERO TELEFÓNICO: (55)1835 9433
CONTACTO: FRANCISCO ANDRACA
CARGO: MKT
EMAIL: fandraca@[Link]
PÁGINA WEB: [Link]
FACEBOOK: @deimansadecv
TWITTER: @deimansa
YOUTUBE: DeimanSA

Deiman, es una empresa 100% mexicana fundada en 1938,

fabrica y comercializa una amplia gama de colorantes, sab-
orizantes y productos alimenticios.

DESARROLLO MEXICANO

RAZÓN SOCIAL: DEMEXTOR SA DE CV

DIRECCIÓN: CALZADA ZAVALETA NO. 1306 LOCAL 26
COLONIA: SANTA CRUZ BUENAVISTA
C.P. 72150
CIUDAD Y ESTADO: PUEBLA, PUEBLA
NÚMERO TELEFÓNICO: (222)889 2629
CONTACTO: MARIO LUIS TORRES MIRANDA
CARGO: GERENTE GENERAL
EMAIL: [Link]@[Link]
PÁGINA WEB: [Link]
FACEBOOK: Desarrollo Mexicano

“DESARROLLO MEXICANO” es una empresa dedicada a la

fabricación y venta de diversos equipos para la industria del
helado que se enfoca en el segmento del nuevo heladero y
del heladero con experiencia, ofreciendo capacitaciones y
servicios técnicos post venta.

29
DIRECTORIOS INDUSTRIALES

RAZÓN SOCIAL: EMILIO ARREGUIN GUZMA

DIRECCIÓN: CALLE 14, NO. 45
COLONIA: SAN PEDRO DE LOS PINOS
C.P. 03800
CIUDAD Y ESTADO: CIUDAD DE MÉXICO, CIUDAD DE MÉXICO
NÚMERO TELEFÓNICO: (55) 5516-0328
CONTACTO: LAURA ROSAS
CARGO: PROMOCIÓN Y DISTRIBUCIÓN
EMAIL: dir@[Link]
PÁGINA WEB: [Link]
FACEBOOK: [Link]
TWITTER: [Link]
YOUTUBE: [Link]
com/b/100703665488074153803/+DirectoriosIndustria-
lesCiudaddeMéxico

DIRECTORIOS INDUSTRIALES, edita y publica directorios es-

pecializados en la industria alimentaria, eléctrica y provee-
dores industriales (metal mecánica).

DUAS RODAS

RAZÓN SOCIAL: DUAS RODAS INDUSTRIAL DE MEXICO [Link]

R.L. DE C.V.
DIRECCIÓN: AV. DE LAS FUENTES NO. 82 BODEGA 14
COLONIA: PARQUE INDUSTRIAL FINSA
C.P. 76240
CIUDAD Y ESTADO: EL MARQUES, QUERÈTARO
NÚMERO TELEFÓNICO: (55) 4347-7129
CONTACTO: RICARDO CABRERA
CARGO: COORDINADOR COMERCIAL
EMAIL: [Link]
PÁGINA WEB: [Link]
FACEBOOK: DISTRIBUIRA ALGEMIX

“DUAS RODAS sabor en todo lo que hace, somos referen-

cia internacional con más de 90 años de experiencia en
materias primas para la industria de alimentos de bebidas
y saborizantes, base para helado en polvo, emulsificantes y
estabilizantes, deshidratados, soluciones integradas y food
service.
Nuestras marcas: algemix,specialita.

30
D´ AQUA

RAZÓN SOCIAL: GRUPO ROLMAC S.A. DE C.V.

DIRECCIÓN: AVENIDA NIÑOS HEROES NO. 1916
COLONIA: MODERNA
C.P. 44190
CIUDAD Y ESTADO: GUADALAJARA, JALISCO
NÚMERO TELEFÓNICO: (33) 3070 0606
CONTACTO: MARCOS GONZÀLEZ
CARGO: ASISTENTE COMERCIAL
EMAIL: asistente@[Link]
PÁGINA WEB: [Link]
FACEBOOK: [Link]
YOUTUBE: [Link]/channel/UCvCYCokCDd8B-
C95FQFuHo6A

Empresa dedicada a la purificación y tratamiento de agua

residencial comercial e industrial.

EMERYMARK

RAZÓN SOCIAL: TODO PARA HELADOS S.A. DE C.V.

DIRECCIÓN: RIO NILO NO. 451
COLONIA: SAN CARLOS
C.P. 44460
CIUDAD Y ESTADO: GUADALAJARA, JALISCO
NÚMERO TELEFÓNICO: 52 (33) 36500803
CONTACTO: DORA GALAVIZ
CARGO: VENTAS
EMAIL: dora@[Link]
PÁGINA WEB: [Link]
FACEBOOK: todoheladosMX

Empresa 100% Mexicana dedicada a la Fabricación y Venta

de Maquinaria para Helado Suave, Helado Duro y Gelato así
como máquinas para Paletas, Helado en Rollo y Postres fríos.

31
FABBRI

RAZÓN SOCIAL: FABBRI MEXICO S.A. DE C.V.

DIRECCIÓN: LOS JUAREZ, NO. 37
COLONIA: SAN JOSÉ INSURGENTES
C.P. 03900
CIUDAD Y ESTADO: CIUDAD DE MÉXICO, CIUDAD DE MÉXICO
NÚMERO TELEFÓNICO: (55) 5611 2224
CONTACTO: DIEGO ASDOURIAN
CARGO: GERENTE GENERAL
EMAIL: [Link]@[Link]
PÁGINA WEB: [Link]
FACEBOOK: FABBRI MEXICO

FABBRI es una empresa con más de 100 años de experiencia

en la fabricación y comercialización de materia prima para
el área la heladería, pastelería y cafés. Lo que nos distingue
son la alta calidad de producto.

FERIA INTERNACIONAL DEL HELADO

RAZÓN SOCIAL: EXPO HELADOS S.C

DIRECCIÓN: AV. MÉXICO NO. 3370 LOCAL D27
COLONIA: MONRAZ
C.P. 44670
CIUDAD Y ESTADO: GUADALAJARA, JALISCO
NÚMERO TELEFÓNICO: (33) 3044-5545
CONTACTO: HUGO GONZÁLEZ OROZCO
CARGO: GERENTE
EMAIL: promocion@[Link]
PÁGINA WEB: [Link]
FACEBOOK: [Link]/[Link]
TWITTER: @FeriadelHelado
YOUTUBE: feriadelhelado

Organizadores del evento Feria Internacional del Helado.

32
FOODSERVICE Y EQUIPO

RAZÓN SOCIAL: GRUPO MEDIOS IQ, S.A. DE C.V.

DIRECIÓN: EDZNA NO. 164
COLONIA: LETRÁN VALLE
C.P. 03650
CIUDAD Y ESTADO: CIUDAD DE MÉXICO, CIUDAD DE MÉXICO
NÚMERO TÉLEFONICO: (55)5674 5000
CONTACTO: ROCIO SERVIN
CARGO: DISTRIBUCION
EMAIL: finanzas@[Link]
PÁGINA WEB: [Link]
FACEBOOK: Foodservicemex
TWITTER: Foodservicemex
YOUTUBE: Foodservicemex

Revista especializada en la industria gastronómica, y el ser-

vicio de alimentos y bebidas (HORECA). Dirigida a profesio-
nales quienes toman las decisiones de compra (propietarios,
chefs gerentes de A y B de hoteles, restaurantes, panaderías,
cafeterías y bares).

GRUPPO BERLINGO

RAZÓN SOCIAL: SAN REMO TRADE S.A. DE C.V.

DIRECCIÓN: LAGO TEXCOCO NO. 112 INT. B
COLONIA: ANÁHUAC II SECCIÓN
C.P. 11320
CIUDAD Y ESTADO: CIUDAD DE MÉXICO, CIUDAD DE MÉXICO
NÚMERO TELEFÓNICO: (55) 5341 8339
CONTACTO: BERENICE ARTEAGA
CARGO: COORDINADORA DE MKT
EMAIL: barteaga@[Link]
PÁGINA WEB: [Link]
FACEBOOK: [Link]/berlingomx
TWITTER: [Link]/Berlingomexico
YOUTUBE: [Link]/channel/UCWgH2SpN5GK-
DX01Gb2PEi2g

“Los Mejores Equipos para el Sector HORECA” Con más de

21 años de experiencia Gruppo Berlingo ofrece al mercado
mexicano la más amplia gama de productos para el equi-
pamiento del sector HORECA. Tecnología, innovación, cali-
dad y servicio son nuestras puntas de lanza para satisfacer a
todos nuestros clientes.

33
GSI MÉXICO / GRUPO SOPORTE

RAZÓN SOCIAL: GRUPO SOPORTE E INGREDIENTES MÉXICO

SA DE CV
DIRECCIÓN: BATALLA DE ZACATECAS NO. 3311
COLONIA: REVOLUCIION
C.P. 45580
CIUDAD Y ESTADO: TLAQUEPAQUE, JALISCO
NÚMERO TELEFÓNICO: (33) 3696 1055
CONTACTO: ARACELI ORTIZ
CARGO: GERENTE COMERCIAL
EMAIL: araceliortiz@[Link]
PÁGINA WEB: [Link] / [Link]-
[Link]

Somos fabricantes de estabilizantes mejoradores de cremo-

sidad y rendimiento helado suave en polvo conservadores
sabores lácteos suero en polvo leche en polvo descremada
entera glucosa en polvo contamos con asesoría técnica con
más de 20 años de experiencia además de desarrollo de
nuevos productos con excelente costo beneficio.

HEALTH ME LAB

RAZÓN SOCIAL: HEALTH-ME LAB, S.A. DE C.V.

DIRECCIÓN: GARBANZO NO. 590
COLONIA: LA NOGALERA
C.P. 44470
CIUDAD Y ESTADO: GUADALAJARA, JALISCO
NÚMERO TELEFÓNICO: 01800 4103040
CONTACTO: QUIM. JESSICA RIOS
CARGO: VENTAS TÉCNICAS
EMAIL: [Link]@[Link]
PÁGINA WEB: [Link]
FACEBOOK: [Link]

Todo para la fabricación de tu base para helado, aditivos,

materias primas, desarrollo de nuevas fórmulas y asesoría
técnica.
Bases para helado suave y helado duro en polvo instantá-
neos, gran variedad de sabores.
Máquinas para helado suave.

34
HELADOS DEL PUEBLO

RAZÓN SOCIAL: HELADOS DEL PUEBLO DE JUANITA SPR DE

RI
DIRECIÓN: CONOCIDO NO. 1
COLONIA: SAN JAVIER
C.P. 82971
CIUDAD Y ESTADO: SAN IGNACIO, SINALOA
NÚMERO TÉLEFONICO: 6672620705
CONTACTO: JACOBO LAFARGA
CARGO: ADMINISTRACION
EMAIL: heladosdelpueblo_conta@[Link]
PÁGINA WEB: [Link]
FACEBOOK: HELADOS DEL PUEBLO

Empresa dedicada a la fabricación y distribución se paletas

de hielo de frutas naturales, la cual se apoya con socios para
el área de distribución.

IDEA GELATO

RAZÓN SOCIAL: IDEA GELATO S DE RL DE CV

DIRECIÓN: CUAUHTEMOC NO. 58
COLONIA: ANALCO
C.P. 44450
CIUDAD Y ESTADO: GUADALAJARA, JALISCO
NÚMERO TÉLEFONICO: (33) 3619 1211
CONTACTO: PILAR ALICIA DIAZ
CARGO: DIRECTORA GENERAL
EMAIL: [Link]@[Link]
PÁGINA WEB: [Link]
FACEBOOK: [Link]

Somos una empresa reconocida en el suministro de materia

prima para gelatería y cafetería, además de contar con ase-
soría y capacitación para el desarrollo de nuevos negocios.

35
IMAGINA DIGITAL

RAZÓN SOCIAL: AGUSTIN IZQUIERDO TORRES

DIRECCIÓN: OTRANTO NO. 2059
COLONIA: ITALIA PROVIDENCIA
C.P. 44648
CIUDAD Y ESTADO: GUADALAJARA, JALISCO
NÚMERO TELEFÓNICO: 333 477 8449 / 333 955 8241
CONTACTO: AGUSTIN IZQUIERDO
CARGO: DIRECTOR
EMAIL: imaginadigital@[Link]
FACEBOOK: IMAGINA DIGITAL

Empresa líder en imagen y logística para peleterías en Méx-

ico y ESTADOS UNIDOS más de 25 años de experiencia nos
respaldan.

LEGUZ FOOD INGREDIENTS

RAZÓN SOCIAL: JOSE GUZMAN LEIJA

DIRECCIÓN: NORTE 45 NO. 1032 INT. 5-A
COLONIA: INDUSTRIAL VALLEJO
C.P. 02300
CIUDAD Y ESTADO: CIUDAD DE MÉXICO, CIUDAD DE MÉXICO
NÚMERO TELEFÓNICO: (55) 53680136
CONTACTO: VIANNEY HERREJON JAEN
CARGO: COMPRAS, SERVICIO AL CLIENTE
EMAIL: leguzingredients@[Link]
PÁGINA WEB: [Link]
FACEBOOK: LEGUZ INGREDIENTS

Somos una compañía dedicada a la fabricación de ingredi-

entes para helados que lleven leche y grasa en su fórmula,
bolis, malteadas y esquimos, también para helados de agua,
así como para bebidas refrescantes frías como smoothies,
granizados, sorbetes, aguas con frutas, raspados y bolis de
agua.

36
MASSER

RAZÓN SOCIAL: GENERAL MASKINER MEXICO S.A. DE C.V.

DIRECCIÓN: MERIDA NO. 1
COLONIA: ROMA NORTE
C.P. 06700
CIUDAD Y ESTADO: CIUDAD DE MÉXICO, CIUDAD DE MÉXICO
NÚMERO TELEFÓNICO: (55) 1088 0751
CONTACTO: DIANA REYES
CARGO: MERCADOTECNIA
EMAIL: [Link]@[Link]
PÁGINA WEB: [Link]
FACEBOOK: @masserrefrigeracion
TWITTER: @massermx

Fabricación y comercialización de equipos para Gelato, pale-

tas, heladerías, vitrinas, congeladores, enfriadores, etc.

MICRO HERROS

RAZÓN SOCIAL: MICRO HERROS DE OCCIDENTE S.A. DE C.V.

DIRECIÓN: CALZADA DE LOS FRESNOS NO. 45
COLONIA: CIUDAD GRANJA
C.P. 45010
CIUDAD Y ESTADO: ZAPOPAN, JALISCO
NÚMERO TÉLEFONICO: 01 800 024 3004
CONTACTO: GABRIEL MAYAGOITIA
CARGO: MARKETING
EMAIL: [Link]@[Link]
PÁGINA WEB: [Link]
FACEBOOK: [Link]/spacefoodtech

Empresa experta en la asesoría, instalación, venta y repa-

ración de equipos de cocina para restaurantes, franquicias,
comedores industriales, incluidas las máquinas para hacer
helado.

37
MIGSA

RAZÓN SOCIAL: MAQUINARIA INTERNACIONAL GAS-

TRONÓMICA, SA DE CV
DIRECIÓN: DONIZETTI NO. 168 INT E
COLONIA: VALLEGO
C.P. 07870
CIUDAD Y ESTADO: CIUDAD DE MÉXICO, CIUDAD DE MÉXICO
NÚMERO TÉLEFONICO: (55) 5517 4771
CONTACTO: FIDEL GUERRERO
CARGO: GERENTE DE VENTAS
EMAIL: info@[Link]
PÁGINA WEB: [Link]
FACEBOOK: MIGSA EQUIPOS
TWITTER: @info_migsa
YOUTUBE: MIGSA

Empresa dedicada a la venta de equipos para la industria

alimenticia tales como máquinas para HELADO SUAVE, HE-
LADO DURO, HELADO FRITO, PARA CONOS Y CANASTILLAS,
WAFFLERAS, CREPERAS, PANINI, VITRINAS DE EXHIBICIÓN
DE HELADO, DE PASTELES, FRÍAS Y CALIENTES, REFRIGERA-
DORES, CONGELADORES, PALETERAS, ETC.

NEVEMEX

RAZÓN SOCIAL: RUBEN NUÑEZ AVELAR

DIRECCIÓN: MONTES URALES NO. 2538
COLONIA: ESPERANZA
C.P. 44300
CIUDAD Y ESTADO: GUADALAJARA, JALISCO
NÚMERO TELEFÓNICO: (33) 36092985
CONTACTO: ANGELICA NUÑEZ
CARGO: GERENTE COMERCIAL
EMAIL: administracion@[Link]
PÁGINA WEB: [Link]
FACEBOOK: nevemex
TWITTER: nevemex
YOUTUBE: [Link]/results?search_query=neve-
mex+canal

Empresa mexicana dedicada a la fabricación y venta de

Equipo Profesional para Fabricación de Helados, Gelato,
Paletas. Así como Pasteurizadores, Tinas de Maduración, Ho-
mogeneizadores, Torres de Enfriamiento, Bancos de Hielo,
Asesoría Profesional y Capacitación. Con oficinas en Guada-
lajara, Jalisco y Dallas Texas.

38
PREGEL MÉXICO

RAZÓN SOCIAL: PREGEL MÉXICO S DE RL DE CV

DIRECCIÓN: SAN MIGUEL NO. 308 INT. 26
COLONIA: BODEGAS SAN JUAN DE OCOTÀN
C.P. 45019
CIUDAD Y ESTADO: ZAPOPAN, JALISCO
NÚMERO TELEFÓNICO: (33) 3673-5773
CONTACTO: LORENA CHAVARIN
CARGO: SERVICIO AL CLIENTE
EMAIL: servicioclientes@[Link]
PÁGINA WEB: [Link]
FACEBOOK: [Link]/pregelmexico
YOUTUBE: [Link]/pregelamerica

PreGel es una empresa italiana con más de 50 años de expe-

riencia. Fabricante y distribuidor de ingredientes y semielab-
orados de alta calidad para gelato, sorbetto, helados, frozen
yogurt y repostería. Además, ofrecemos capacitación, apoyo
técnico y asesoría comercial.

PRODUCTORA NACIONAL DE MOLDES

RAZÓN SOCIAL: PRODUCTORA NACIONAL DE MOLDES S.A.

DE C.V.
DIRECIÓN: CALLE 2 DE ABRIL NO. 1229
COLONIA: MORELOS
C.P. 44910
CIUDAD Y ESTADO: GUADALAJARA, JALISCO
NÚMERO TÉLEFONICO: 33 3667 1087 / 333 159 7926
CONTACTO: YOLANDA PÉREZ
CARGO: DUEÑA
EMAIL: yolarial@[Link]
PÁGINA WEB: Moldes Corona

Empresa dedicada a la fabricación de productos para la

elaboración de paletas y nieves. Máquinas paleteras y da-
mos cursos para hacer paletas.

39
PROLACNI /SNOBY

RAZÓN SOCIAL: PROVEEDORA DE LACTEOS NACIONALES E

IMPORTADOS / SNOBY HELADOS
DIRECCIÓN: AV. LIBRAMIENTO SUR NO. 34 INT. 34
COLONIA: CAPULA
C.P. 54600
CIUDAD Y ESTADO: TEPOTZOTLÁN, MÉXICO
NÚMERO TELEFÓNICO: (55) 5870 8008
CONTACTO: KARINA VELAZQUEZ
CARGO: MARKETING
EMAIL: marketing@[Link]
PÁGINA WEB: [Link]
FACEBOOK: PROLACNI SA DE CV / SNOBYHELADOS

Somos una importadora, desarrolladora y comercializadora

de PRODUCTOS LÁCTEOS EN POLVO EN LA INDUSTRIA AL-
IMENTICIA; ofrecemos servicio integral a nuestros clientes,
asesoramiento en nuevos desarrollos, orientación en aplica-
ciones de Productos Prolacni y opciones en marcas destaca-
das en la Industria como DairyAmerica, Saputo, etc.

Q-PUMPS S.A. DE C.V.

RAZÓN SOCIAL: Q-PUMPS SA DE CV

DIRECCIÓN: ACCESO A, NO. 103
COLONIA: INDUSTRIAL
C.P. 76130
CIUDAD Y ESTADO: QUERETARO, QUERETARO
NÚMERO TELEFÓNICO: 4421033111
CONTACTO: PEDRO MARQUINA
CARGO: GERENTE DE VENTAS
EMAIL: pedro@[Link]
PÁGINA WEB: [Link]

Q-Pumps es una empresa mexicana dedicada al bombeo

sanitario desde hace más de 20 años. Nuestros productos
cuentan con certificaciones 3A y EHEDG, por lo que asegu-
ramos procesos con el más alto grado de higiene. Tenemos
una solución adecuada para cualquier aplicación como
chocolate, helado, mermeladas, jarabes y muchas más.

40
RASPADOS JALISCO

RAZÓN SOCIAL: RASPADOS JALISCO

DIRECCIÓN: BRILLANTE NO. 627
COLONIA: EL RETIRO
C.P. 44280
CIUDAD Y ESTADO: GUADALAJARA, JALISCO
NÚMERO TELEFÓNICO: 01 800 5607 274
CONTACTO: SAMUEL MORA
CARGO: DIRECTOR
EMAIL: raspadosjalisco1926@[Link]
PÁGINA WEB: [Link]
FACEBOOK: /RaspadosJaliscoficial/?ref=settings
YOUTUBE: Raspados Jalisco

Empresa dedicada a la fabricación de insumos y jarabes

para raspados, hechos a base de fruta natural fundado des-
de 1926.

REFRIGERACIÓN GOMEZ

RAZÓN SOCIAL: REFRIGERACIÓN GOMEZ

DIRECCIÓN: LOS ALPES, NO. 2570
COLONIA: ESPERANZA
C.P. 44300
CIUDAD Y ESTADO: GUADALAJARA, JALISCO
NÚMERO TELEFÓNICO: (33) 3699 2177
CONTACTO: HECTOR MANUEL GOMEZ BECERRA
CARGO: DIRECTOR GENERAL
EMAIL: hegosa@[Link]
PÁGINA WEB: [Link]

Somos una empresa 100% mexicana que lleva más de 40

años en el mercado de la fabricación de Tanque fabricadores
de paletas, Neveras, Carritos de paletas, Chocolateras, como
otros accesorios cuidando siempre nuestra calidad de nues-
tros productos.

41
REFRINOTICIAS AL AIRE

RAZÓN SOCIAL: BURO DE MERCADOTECNIA DEL CENTRO

S.A.
DIRECCIÓN: PLAYA REVOLCADERO, NO. 222
COLONIA: REFORMA IZTACCÍHUATL NORTE
C.P. 08810
CIUDAD Y ESTADO: CIUDAD DE MÉXICO, CIUDAD DE MÉXICO
NÚMERO TELEFÓNICO: (55) 5740 4476 EXT. 105
CONTACTO: ROBERTO ROJAS DAMAS
CARGO: DIRECTOR EDITORIAL
EMAIL: [Link]@[Link]
PÁGINA WEB: [Link]
FACEBOOK: /REFRINOTICIAS
TWITTER: @REFRINOTICIAS
YOUTUBE: C/REFRINOTICIASALAIRE

La revista líder de refrigeración, aire acondicionado, ven-

tilación, calefacción y automatización HVACR en México
desde 1986 cubriendo mensualmente México, USA y Lati-
noamérica con edición certificada.

SISTEFRISA

RAZÓN SOCIAL: JOSE CARLOS GOMEZ BECERRA

DIRECIÓN: CERRO DE LA CAMPANA NO. 2474
COLONIA: ESPERANZA
C.P. 44300
CIUDAD Y ESTADO: GUADALAJARA, JALISCO
NÚMERO TÉLEFONICO: (0152) 33 36 09 83 24
(044) 33 33 92 83 56
CONTACTO: JOSE CARLOS GOMEZ BECERRA
CARGO: DIRECTOR
EMAIL: sisfrisgomez@[Link]
PÁGINA WEB: [Link]
FACEBOOK: Sistefrisa

Equipos para paleterías, neverías, térmicos, fabricadores de

paletas, conservadores, fábricas de hielo, máquinas de bolis
y más.

42
SKANDAR BASES PARA HELADO

RAZÓN SOCIAL: SKANDAR, S.A. DE C.V.

DIRECCIÓN: DR. VERTIZ NO. 910
COLONIA: NARVARTE
C.P. 03020
CIUDAD Y ESTADO: CIUDAD DE MÉXICO, CIUDAD DE MÉXICO
NÚMERO TELEFÓNICO: (55) 5669 4383
CONTACTO: MARIA MUÑOZ
CARGO: VENTAS
EMAIL: ventas@[Link]
PÁGINA WEB: [Link]
FACEBOOK: skandar bases para helado

Fabricante de bases para helado suave, duro, granizados

con ingredientes naturales. Enviamos a toda la república. No
manejamos mínimos de compra.

STANPAC

RAZÓN SOCIAL: LEVOSIM SA DE CV

DIRECCIÓN: FANNY CANO NO. 118
COLONIA: LA JOYA
C.P. 76180
CIUDAD Y ESTADO: QUERETARO, QUERETARO
NÚMERO TELEFÓNICO: + 52 442 2576 952
CONTACTO: PABLO GOMEZ
CARGO: REPRESENTANTE
EMAIL: [Link]@[Link]
PÁGINA WEB: [Link]
TWITTER: [Link]/stanpacworld
YOUTUBE: [Link]/user/StanpacInc

La más alta calidad en gráficos, una línea completa de em-

balaje para helado.
Tamaños y configuraciones, equipo de llenado para helado
soluciones y un servicio superior es lo que la industria del
helado nos ha dicho que busca.

43
STOELTING

RAZÓN SOCIAL: VOLLRATH DE MEXICO S DE RL DE CV

DIRECCIÓN: ANILLO PERIFERICO SUR NO. 7980 INT. 2-C
COLONIA: SANTA MARÍA TEQUEPEXPAN
C.P. 45601
CIUDAD Y ESTADO: TLAQUEPAQUE, JALISCO
NÚMERO TELEFÓNICO: (33) 3133-6767
CONTACTO: ANTONIO ESTEVEZ
CARGO: GERENTE DE AREA
EMAIL: aestevez@[Link]
PÁGINA WEB: [Link]

Fabricante Americano de equipos para helado suave, yogurt

y artesanal, granizados y malteadas. Servicio y entrega na-
cional de equipos con la mayor durabilidad y tecnología en
el mercado para un mejor retorno a su inversión. Capacita-
ciones en nuestro Centro de Entrenamiento en Guadalajara
para mejor aprovechamiento de su equipo.

TECH COOKERY

RAZÓN SOCIAL: TECH COOKERY S DE RL DE CV

DIRECIÓN: 1 CERRADA OCOTE NO. 5 INT. 5
COLONIA: SAN JOSÉ DE LOS CEDROS
C.P. 05200
CIUDAD Y ESTADO: CIUDAD DE MÉXICO, CIUDAD DE MÉXICO
NÚMERO TÉLEFONICO: 5560523568
CARGO: EMPLEADO
EMAIL: [Link]@[Link]

Comercialización y venta de maquinaria industrial para he-

ladería.

44
TEISA

RAZÓN SOCIAL: Transmisiones y Equipos Industriales S.A. de

C.V.
DIRECCIÓN: DALOTA NO. 157
COLONIA: NÀPOLES
C.P. 03810
CIUDAD Y ESTADO: MÈXICO
NÚMERO TELEFÓNICO: (55) 5687 7514
CONTACTO: ING. JAVIER GARCÌA VALENCIA
CARGO: DIRECTOR COMERCIAL
EMAIL: [Link].v@[Link]
PÁGINA WEB: [Link]

ZEPNIC

RAZÓN SOCIAL: ZEPNIC S DE RL DE CV

DIRECCIÓN: PRIVADA EMILIANO ZAPATA NO. 12 INT. 203
COLONIA: JESÚS DEL MONTE
C.P. 52764
CIUDAD Y ESTADO: HUIXQUILUCAN DE DEGOLLADO, MÉX.
NÚMERO TELEFÓNICO: (55) 3810 8960
CONTACTO: JUAN CARLOS ZEPEDA LEON
CARGO: REGIONAL MANAGER
EMAIL: [Link]@[Link]
PÁGINA WEB: [Link]
FACEBOOK: [Link]
YOUTUBE: [Link]
s238OD4enW1ZqJVGbqSkQ

ZEPNIC es una empresa líder en la venta y distribución de

máquinas de helado artesanal, soft, pastelería y alta repos-
tería. Nuestras sucursales internacionales garantiza a los
clientes la confiabilidad y disponibilidad de sus equipos en
todo momento, estén donde estén.

45
CYTECSA

RAZÓN SOCIAL: CIENCIA Y TECNOLOGÍA EN SISTEMAS ALI-

MENTARIOS S.A. DE C.V.
DIRECCIÓN: AV DE LAS GRANJAS NO. 415
COLONIA: JARDÍN AZPEITIA
C.P. 02530
CIUDAD Y ESTADO: CIUDAD DE MÉXICO,CIUDAD DE MÉXICO
NÚMERO TELEFÓNICO: (55)3184-6722
CONTACTO: JOSE J. GAYTAN HERNANDEZ
CARGO: COORDINADOR DE VENTAS
EMAIL: [Link]@[Link]
PÁGINA WEB: [Link]

Cytecsa; empresa cien por ciento Mexicana, líder en el de-

sarrollo de sistemas estabilizadores, “traje a la medida”, que
han ayudado a nuestros clientes a solucionar problemas de
calidad, precio y competitividad. Con más de 35 años de ex-
periencia en el desarrollo de fórmulas para la elaboración
de helados.

FONDO PARA EL DESARROLLO SOCIAL CDMX

RAZÓN SOCIAL: FONDESO

DIRECIÓN: TEPOZTECO NO. 36
COLONIA: NARVARTE PONIENTE
C.P. 03020
CIUDAD Y ESTADO: CIUDAD DE MÉXICO, CIUDAD DE MÉXICO
NÚMERO TÉLEFONICO: (55) 9180 0964
CONTACTO: MTRO. VICTOR HUGO LOPEZ ARANDA
CARGO: DIRECTOR GENERAL
EMAIL: fondeso@[Link]
PÁGINA WEB: [Link]
FACEBOOK: @Fondeso
TWITTER: @FondesoCDMX

El Fondo para el Desarrollo Social de la Ciudad de México

(FONDESO), es un fideicomiso público sectorizado a la Sec-
retaría de Desarrollo Económico de la Ciudad de México que
tiene como objetivo crear, mejorar y fortalecer las micro,
pequeñas y medianas empresas; mediante financiamiento
y servicios no financieros.

46
ICE CREAM DEPOT

RAZÓN SOCIAL: JOSE DE JESUS GONZALEZ MEJIA

DIRECIÓN: MAHATMA GANDHI SUR NO. 110
COLONIA: MARTINEZ DOMINGUEZ
C.P. 20280
CIUDAD Y ESTADO: AGUASCALIENTES, AGUASCALIENTES
NÚMERO TÉLEFONICO: 449 155 3274
CONTACTO: FEDERICO GONZALEZ IÑIGUEZ
CARGO: GERENTE GENERAL VENTAS
EMAIL: fegoin@[Link]
PÁGINA WEB: [Link]
FACEBOOK: Ice Cream Depot Mx

Comercialización de materias primas y equipo paletero. Fab-

ricación de Bobina Plástica Tubular e Inyección de envases
de 5 lts. Estamos presentes en 4 estados de la República:
Ags, Jal., Mich. y Zac. Nueva sucursal en Mexticacan, Jal. Dis-
tribuimos a nivel nacional. Ofrecemos el mejor precio, cali-
dad y servicio.

LAIEF

RAZÓN SOCIAL: L.A.I. E F. S.R.L.

DIRECCIÓN: VIA MONTE ROSA NO. 34
C.P. 20814
CIUDAD Y ESTADO: VAREDO, ITALIA
NÚMERO TELEFÓNICO: +39 (0362) 554355
CONTACTO: JOSÉ VENEGAS
CARGO: EXPORT MANAGER
EMAIL: info@[Link]
PÁGINA WEB: [Link]

Laief S.r.l. inicia sus actividades en 1980 como manufactur-

as en acero inoxidable destinadas a la industria alimentaria,
adquiriendo experiencia en la industria del helado. Nuestra
oferta de equipos GSL va desde la pequeña máquina au-
tomática artesanal a la línea industrial más grande actual-
mente disponible en el mercado.

47
PACKINT CHOCOLATE MACHINES

RAZÓN SOCIAL: PACKINT S.R.L.

DIRECCIÓN: VIACAPPELLETTA NO. 88 /A
C.P. 27040
CIUDAD Y ESTADO: BORGOPRIOLO, ITALIA
NÚMERO TELEFÓNICO: +39 (0383) 872000
CONTACTO: JOSÉ VENEGAS
CARGO: EXPORT MANAGER
EMAIL: [Link]@[Link]
PÁGINA WEB: [Link]
TWITTER: [Link]

Maquinaria para Chocolate:

• Líneas de Proceso y Re nación de Choco- late, Coberturas y
Cremas Untables, desde 10 hasta 1,200 kg/h
• Líneas de Producción de Chocolate “Bean to Bar”, de 30 a
100 kg/h
• Líneas de Moldeo Semi-Automáticas y Automáticas, de 10
a 500 kg/h
• Equipos y Accesorios

TEKNOICE

RAZÓN SOCIAL: TEKNOICE S.R.L

DIRECCIÓN: VIALAZIO NO. 37
C.P. 20090
CIUDAD Y ESTADO: BUCCINASCO, (MI) ITALIA
NÚMERO TELEFÓNICO: +39 (02) 488 6761
CONTACTO: JOSÉ VENEGAS
CARGO: EXPORT MANAGER
EMAIL: [Link]@[Link]
PÁGINA WEB: [Link]
FACEBOOK: [Link] noiceicecream-
machines/?fref=nf

“Maquinaria para Helado:

• Líneas de Pasteurización de Base, de 300 a 6,000 l/h
• Freezers Continuos para Helado, de 400 a 1,600 l/h
• Alimentadores de Ingredientes
• Máquinas de Llenado
• Líneas para Helado Moldeado
• Líneas Automáticas de Llenado, de 3,000 a 30,000 u/h
• Líneas automáticas de extrusión, de 3,000 a 27,000 u/h”

48
 Con un enfoque estrictamente de negocios,
Expro Repostero es un evento que se realiza
en conjunto con la Feria Internacional del
Helado.

Ofrece la plataforma de negocio ideal para

que tus productos lleguen a un nuevo nicho
de mercado en constante crecimiento.

Insumos · Capacitaciones · Maquinaria · y mucho más

 DIRECTIVOS
EMPRENDEDORES
PROPIETARIOS
GERENTES

HORECA
Panadería / Repostería
Industria del helado

ventas@[Link]
informes@[Link]
[Link]
50
MASSER

RAZÓN SOCIAL: GENERAL MASKINER MEXICO S.A. DE C.V.

DIRECCIÓN: MERIDA NO. 1
COLONIA: ROMA NORTE
C.P. 06700
CIUDAD Y ESTADO: CIUDAD DE MÉXICO, CIUDAD DE MÉXICO
NÚMERO TELEFÓNICO: (55) 1088 0751
CONTACTO: DIANA REYES
CARGO: MERCADOTECNIA
EMAIL: [Link]@[Link]
PÁGINA WEB: [Link]
FACEBOOK: @masserrefrigeracion
TWITTER: @massermx

Fabricación y comercialización de equipos para Gelato, pale-

tas, heladerías, vitrinas, congeladores, enfriadores, etc.

MIGSA

RAZÓN SOCIAL: MAQUINARIA INTERNACIONAL GAS-

TRONÓMICA, SA DE CV
DIRECIÓN: DONIZETTI NO. 168 INT E
COLONIA: VALLEGO
C.P. 07870
CIUDAD Y ESTADO: CIUDAD DE MÉXICO, CIUDAD DE MÉXICO
NÚMERO TÉLEFONICO: (55) 5517 4771
CONTACTO: FIDEL GUERRERO
CARGO: GERENTE DE VENTAS
EMAIL: info@[Link]
PÁGINA WEB: [Link]
FACEBOOK: MIGSA EQUIPOS
TWITTER: @info_migsa
YOUTUBE: MIGSA

Empresa dedicada a la venta de equipos para la industria

alimenticia tales como máquinas para HELADO SUAVE, HE-
LADO DURO, HELADO FRITO, PARA CONOS Y CANASTILLAS,
WAFFLERAS, CREPERAS, PANINI, VITRINAS DE EXHIBICIÓN
DE HELADO, DE PASTELES, FRÍAS Y CALIENTES, REFRIGERA-
DORES, CONGELADORES, PALETERAS, ETC.

51
SWEET MEMORIES

RAZÓN SOCIAL: SWEETMEMORIES

DIRECIÓN: TAJIN NO. 291INT. 2
COLONIA: NARVARTE PONIENTE
C.P. 03020
CIUDAD Y ESTADO: CIUDAD DE MÉXICO, CIUDAD DE MÉXICO
NÚMERO TÉLEFONICO: 5513545066
CARGO: ADMINISTRADOR
EMAIL: pamsy21@[Link]
PÁGINA WEB: [Link]

Empresa que se dedica a la capacitación de diseño en choc-

olate y repostería.

TEPROSESA

RAZÓN SOCIAL: TEPROSESA, S.A DE C.V.

DIRECCIÓN: ONCE NO.714 BODEGA 63
COLONIA: SAN NICOLÁS TOLENTINO
C.P. 09850
CIUDAD Y ESTADO: CIUDAD DE MÉXICO, CIUDAD DE MÉXICO
NÚMERO TELEFÓNICO: (55) 24582182
CONTACTO: DULCE ALEJANDRA CRUZ HERNANDEZ
CARGO: VENTAS
EMAIL: dulce@[Link]
PÁGINA WEB: [Link]
FACEBOOK: teprosesa, sa de cv
TWITTER: [Link]

Somos una Empresa 100% mexicana. Dedicada a la fabri-

cación de uniformes para imagen empresarial, así como
también en publicidad, con productos diversificados de la
más alta calidad, utilizando las mejores existentes, con op-
eraciones de clase mundial para brindar calidad, servicio y
profesionalismo.

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La Academia del Helado se lleva a cabo en el
marco de la Feria Internacional del Helado con
el objetivo de brindar información y capacitación
relacionada con la industria del los helados y
los postres fríos, exponiendo temas de interés
y relevancia para quienes tienen o quieren
emprender un negocio de este giro.

En esta sección encontrarás:

Ciclo de conferencias, cursos y demostraciones

acerca de la innovación tecnológica, materias primas,
nuevos productos y servicios que forman parte de la
industria heladera.
 Academia del Helado

Jueves 22
12:30 hrs ¿Qué es una certificación y para que sirve?

16:00 hrs Ahorro de energía en mi negocio

18:00 hrs ¿Renovarse o Morir?

Viernes 23
11:30 hrs Financiamiento pymes de la ciudad de méxico

16:00 hrs Negocios Digitales: Pieza Clave para 2018

La Franquicia , la mejor herramienta
18:00 hrs para hacer crecer tu negocio

Sábado 24 Manejo de plagas en

11:30 hrs la industria de alimentos

13:00 hrs por confirmar.

lugar
SALÓN CHOCOLATE
EN LA Feria Internacional del helado
*Las conferencias están sujetas a cambios sin previo aviso.
*Cupo limitado

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 Academia del Helado

Cocina Molecular
Fecha
Jueves 22 DE FEBRERO
Horario
a LAS 12:00 HRS
lugar
Salón vainilla
EN LA Feria Internacional del helado
Introducción básica a la cocina molecular, ingredientes, técnicas.
Se hará demostración debebidas moleculares, Toppings para
helados, helados con nitrógeno.

Decoración de Paletas
Fecha
Jueves 22 DE FEBRERO
Horario
a LAS 16:00 HRS
lugar
Salón vainilla
EN LA Feria Internacional del helado
IMPARTIDO POR IVÁN ESPAÑA. ESTA DEMOSTRACIÓN TIENE COMO OBJETIVO
PRINCIPAL RESALTAR LAS PALETAS MEDIANTE LAS COBERTURAS.
*Las demostraciones están sujetas a cambios sin previo aviso.
*Cupo limitado

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 Academia del Helado

Por confirmar
Fecha
viernes 22 DE FEBRERO
Horario
a LAS 12:00 HRS
lugar
Salón vainilla
EN LA Feria Internacional del helado
impartida por Diego asdurian

Decoración fina de gelato

Fecha
VIERNES 23 DE FEBRERO
Horario
a LAS 16:00 HRS
lugar
Salón vainilla
EN LA Feria Internacional del helado
Impartida por pablo dell’águila.

*Las demostraciones están sujetas a cambios sin previo aviso.

*Cupo limitado

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 Academia del Helado

Fecha
SÁBADO 24 DE FEBRERO
Horario
DE LAS 10:00 A las 13:00 HRS
DE LAS 15:00 A lAS 18:00 HRS
lugar
Salón vainilla
EN LA Feria Internacional del helado
*Cupo limitado

Impartido por el Maestro Heladero Eduardo Zacaría

ESTE curso tiene como objetivo principal
el transmitir conocimiento referido a la
elaboración de helados artesanales.

[Link]/[Link]

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58
En la Feria Internacional del Helado, no sólo
nos preocupamos por impulsar el desarrollo
de maestros heladeros, sino queremos
reconocerlos. Es por eso que presentamos el
primer Campeonato Mexicano de Helado
Artesanal que tendrá como finalidad
comparar las capacidades entre los Maestros
Heladeros Artesanales del país.

PROGRAMA
ELIMNATORIA 1 ELIMNATORIA 2
11:00 HRS 11:00 HRS
22 DE FEBRERO 23 DE FEBRERO
SALÓN NAPOLITANO SALÓN NAPOLITANO
FERIA INTERNACIONAL DEL HELADO FERIA INTERNACIONAL DEL HELADO

[Link]
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 PRESENTE EN MAS DE 30 PAISES
CON MAS DE 90 AÑOS EN LA FABRICACIÓN
DE INGREDIETES PARA LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS,
CON PRODUCTOS PARA HELADOS, SABORES,
ESTABILIZANTES, EMULCIFICANTES Y
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TEL: 7676-3990/7676-3991 [Link]
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 Comercialización de materias primas
y equipo paletero

Fábrica de bobina plástica tubular

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Ice Cream Depot Mx
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Notas

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CELEBRA CON NOSOTROS
EL ANIVERSARIO DE LA

GUADALAJARA 2019
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