DIPLOMADO DE

APITERAPIA

PONENTE: MVZ. RICARDO CESAR PACHECO RIOS

APICULTURA:
La noción de apicultura hace referencia a las actividades, los procesos y
las técnicas vinculadas a la cría de los insectos conocidos como abejas.
La apicultura se lleva a cabo con el objetivo de que las abejas se
desarrollen y se reproduzcan para luego recolectar los productos que
elaboran, como la miel, propóleos, jalea real, cera, apitoxina, larvas, aire
de las colmenas,, nucleos, abejas reinas
El término ganadería suele usarse en relación a especies animales como
vacas, ovejas y cabras, también contempla el grupo de abejas que se crían a
través de la apicultura.
 ASPECTO MAS IMPORTANTES
LOS POLINIZADORES: SU BIODIVERSIDAD POCO APRECIADA, PERO
IMPORTANTE PARA LA ALIMENTACIÓN Y LA AGRICULTURA
La biodiversidad agrícola se entiende a menudo como los recursos fitogenéticos; sin embargo, los
ecosistemas agrícolas cuentan con una amplia diversidad de otros organismos que contribuyen a
su productividad y sostenibilidad. Entre ellos están los polinizadores, que son animales que
transportan el polen de las partes masculinas de las plantas a las femeninas, asegurando así la
formación de frutos o semillas.
El mantenimiento e incremento de las cosechas de cultivos hortícolas con más semillas y gastos
por medio de una conservación y gestión más adecuadas de los polinizadores reviste una
importancia decisiva para la salud, la nutrición, la seguridad alimentaria y el aumento de los
ingresos agrícolas de los campesinos
La diversidad de los polinizadores y los sistemas de polinización es sorprendente. La mayor parte
de las aproximadamente 20 000 especies de abejas (Hymenoptera: Apidae) son
polinizadores eficaces, y junto con las polillas, moscas, avispas, escarabajos y mariposas,
constituyen la mayor parte de las especies polinizadoras; además de murcilagos y aves.
Un apiario (también conocido como colmenar) es el lugar donde se encuentran el
conjunto de colmenas que pertenecen a un apicultor. Tradicionalmente los apicultores
(también conocidos como colmeneros) pagaban el alquiler de las tierras donde se
ubicaban sus colmenas con miel. Sin embargo, actualmente son los agricultores los que
proporcionan los lugares para la ubicación de los colmenares ya que estos son
beneficiosos para el aumento de sus cosechas al favorecer la polinización, y los
granjeros que necesitan muchas colmenas, en ocasiones, incluso pagan por ellas.
APITERAPIA:
[Link] término “apiterapia” proviene de las palabras Apis, que significa abeja, y terapia, que
se refiere a tratamiento. Se trata de una terapia alternativa y complementaria con miles de
años de antigüedad, que utiliza los productos de las colmenas para tratar y prevenir
diferentes dolencias.

[Link] la técnica que usa los productos de la abeja para curar diferentes enfermedades y
afecciones. La miel, el polen, la cera y el veneno de abeja son los remedios utilizados en
esta terapia alternativa.

[Link] apiterapia es una terapia alternativa y complementaria basada en elementos

provenientes de las colmenas de las abejas para prevenir y curar diversas
enfermedades. Se utilizan elementos como: miel, jalea real, pan de abeja, cera,
propóleos, veneno de abeja, larvas de zángano, abejas enteras, aire de la colmena
o el polen. A estos productos; así como, a componentes del veneno de las abejas,
se les atribuyen propiedades para acelerar la cura de enfermedades estimulando
las defensas del organismo y mejorando a su vez el estado de ánimo.
APITERAPIA:
Historia
La historia de hacer uso de las abejas y sus productos para proporcionar a los seres humanos la
atención médica de la salud es un muy largo Desde la antigüedad los cerdos salvajes, osos y otros
animales buscaban panales de miel, y el hombre primitivo también aprendió a buscar colmenas en
afloramientos rocosos y los huecos de los árboles. estas colonias de abeja almacenaban panales
de miel, polen y pupa; las colmenas eran objetivos para los hombres primitivos que sufrieron de
picaduras en la obtención de estos productos. De hecho, cuando ellos buscaba las larvas y pupas de
las abejas, comía miel, sufrieron picaduras, fueron las primeras personas en haber recibió
apiterapia.
APITERAPIA:
La escena se aprecia perfectamente. Una figura
humana, seguramente una mujer, subiendo por
un tronco de un árbol o por una pared rocosa
ayudada por cuerdas para acceder a un panal
de abejas. El objetivo, recolectar miel. Los
insectos, molestos, revolotean alrededor del
intruso. Esta pintura rupestre muestra
cómo nuestros ancestros prehistóricos
recolectaban miel hace entre 8.000 y 5.000
años. La imagen está en las Cuevas de la Araña
cerca del río Escalona en Bicorp, en Valencia. Es
única. No hay otra pintura rupestre
representando la recolección de miel con tanto
detalle y tan bien conservada.
 VENENO DE ABEJA
 Si los humanos comenzaron a criar abejas debido a los efectos curativos de sus picaduras o para obtener miel, o por ambas
razones, no lo sabemos. Ya en las primeras civilizaciones antiguas se sabe de la sanación encontrada virtudes en las
dolorosas picaduras de abejas. Las picaduras de abeja son probablemente una de las primeras curas naturales para la
artritis. en la antigua civilizaciones de China, India, Egipto, Babilonia y Grecia, el veneno de abeja se utilizaba para la
apiterapia127.
 En Huandi Neijing, un antiguo libro médico chino, alrededor del año 500 aC, se menciona la terapia de picadura de abeja.
 Alrededor del 300 a.C. Aristóteles, se refirió al aparato de picadura de las abejas y a las poderosas propiedades del veneno
de abeja (VB) en su libro Historia animalia127.
 El antiguo médico griego Hipócrates utilizó el veneno de abeja con fines terapéuticos. Lo describió como Arcano, una
sustancia misteriosa cuyas propiedades curativas no comprendía del todo.
 Está documentado que Carlomagno (742-814) recibió picaduras de abejas como terapia contra la gota, mientras que
Monfat (1566-1634) prescribió picaduras de abejas para mejorar el flujo de orina y contra los cálculos renales.
 En 1834 Léon Jean Marie o Jean-Marie Léon Dufour, médico y naturalista francés. describió la glándula venenosa, que mas
tarde se descubrió que contenía una solución alcalina, por lo que se la conoció como la glándula alcalina o de Dufour.
 En 1888 Philip Terc médico austriaco inició el uso moderno de VA en apiterapia, al publicar los resultados "Informe sobre
una conexión peculiar entre las picaduras de abeja y el reumatismo"
 Después de la Primera Guerra Mundial, Bodog Felix Beck fue un médico estadounidense de origen húngaro que se
especializó en el tratamiento de afecciones artríticas y reumatoides utilizando veneno de abeja y que acuñó el término
"terapia de veneno de abeja y publicó un libro sobre la terapia con BV en 1935, principalmente contra la artritis
reumatoide.
 En Europa se lanzó la primera preparación comercial de veneno de abeja en 1928. Charles Mraz, alumno de Beck,
popularizó la terapia BV en los EE. UU.
EL PROPÓLEO
• La palabra propóleos tiene su origen en el griego: «pro» = delante, «polis» = ciudad. El significado „frente a la ciudad se adapta bien al
papel protector del propóleo para la colonia de abejas. El mundo griego propóleo también significa pegar y describe también el papel del
propóleo para cementar las aberturas de la colmena de abejas. Otro nombre de propóleo es cola de abeja.
• El propóleo ya era conocido en el antiguo Egipto, donde probablemente se usaba como adhesivo. El propóleos fue mencionado por el
filósofo griego Aristóteles. En su Historia animalium se hace referencia a una sustancia que las abejas untaban a la entrada de la colmena y
usaban como cura para contusiones y llagas.
• Los griegos utilizaban el propóleo como ingrediente principal de un exquisito perfume llamado “polyanthus”, que combinaba propóleo,
olibanum styrax y hierbas aromáticas, mientras que los antiguos judíos consideraban al “tsori” o propóleo como medicina.
• El erudito romano Plinio (23-79 d. C.) postuló que se origina en los capullos de diferentes árboles como sauces, álamos, olmos, juncos y
otras plantas. Sabía del uso del propóleo como pegamento en la colmena y de sus propiedades medicinales y las describió en sus 35
tomos de Historia Natural. Él dice: “Los médicos actuales usan el propóleo como medicamento porque extrae las picaduras y todas las
sustancias incrustadas en la carne, reduce la hinchazón, suaviza las induraciones, alivia el dolor de los tendones y cura las llagas cuando
parece imposible que se curen.
• El médico griego Discorides, siglo I d. C., pensó que provenía de Styrax: se debe elegir el pegamento de abeja amarilla que tiene un olor
dulce y se parece al styrax y que es suave y fácil de untar a la manera de la masilla. Es extremadamente cálido y atractivo y es bueno para
sacar espinas y astillas. Y aplicándolo ayuda a las viejas toses y aplicándolo quita los líquenes” 28.
• Los árabes probablemente también sabían sobre propóleos. El doctor Avicena habla de dos tipos diferentes de cera: cera limpia y cera
negra, siendo esta última probablemente propóleo. Dice: „por su fuerte olor hace estornudar“ y tiene las características de eliminar las
púas de los pernos y las estacas. También enrarece limpia y empapa.
• En Europa se menciona en las literaturas de hierbas. Otros curanderos en los muchos siglos que siguieron también elogiaron el uso de
productos de abejas para la curación. En el famoso libro de hierbas de John Gerard, The History of Plants (1597), también se hace
referencia al uso de "la resina o sustancia pegajosa de los capullos del álamo negro" para ungüentos curativos.
• En 1928 el científico alemán Rösch, basándose en meticulosas observaciones, confirmó la hipótesis de Plinio de que el propóleo se origina
a partir de las yemas de las plantas.
• El investigador ruso Popravko demostró esta teoría comparando la composición de la resina de los cogollos y la del propóleo.
POLEN

• Los antiguos egipcios describen el polen como "un polvo que da vida". El polen y su valor nutricional todavía están
rodeados de misterios. Se llama el único alimento perfectamente completo. El consumo de la planta que produce
semilla, el polen, es alabado en la Biblia, Génesis 1:29: Y dijo Dios: Mirad, os he dado toda planta que produce semilla
sobre la faz de toda la tierra, y todo árbol que da fruto, produciendo semilla: serán para vuestro alimento.
• Las primeras referencias encontradas sobre sus usos médicos se encuentran en libros de médicos árabes y judíos en la
España islámica, aunque es posible que no se haya recolectado polen de abejas.
• Maimoides (1135-1204) médico cordobés, recomendó su uso como tónico astringente y sedante.
• A principios de 1200 Ibn el-Beithar lo describió como afrodisíaco, también beneficioso para el estómago, devolviendo el
fervor de la sangre y curando las hinchazones producidas por la ingestión de determinados alimentos.
• En tiempos nuevos, el polen recolectado por las abejas comenzó a usarse para la alimentación humana solo después de
la Segunda Guerra Mundial, cuando se desarrollaron las trampas de polen.
Jalea real
• Se dice que los antiguos egipcios conocían la jalea real (JR), creyendo que mantendría el cuerpo del faraón
joven y hermoso incluso después de su muerte y que Cleopatra la usaba en sus cosméticos para mantenerse
hermosa. Los antiguos chinos usaban la jalea real como afrodisíaco.
• Antecedentes históricos Las primeras notas históricas sobre el empleo humano de JR se remontan a la
antigua Grecia; Los griegos pensaban que la “ambrosía”, el néctar que otorgaba la inmortalidad a los dioses
del Olimpo, estaba compuesta en parte por JR. En esa época ya se consumía sin conocer sus efectos
específicos, y los historiadores informan que los panales se trituraban con miel en su interior, larvas,
propóleos, polen y RJ y se comían frescos.
• Aristóteles fue el primero en haber descubierto la función de la JR en la sociedad de las abejas y, al estudiar
sus efectos en la abeja reina, atribuyó al consumo de JR un aumento de la fuerza física y, sobre todo, supuso
su papel en una mejora de la capacidad intelectual; el desayuno de su escuela se hacía exclusivamente con
miel y JR.
• En el antiguo Egipto, el JR se usaba como un cosmético, que alcanzó su cénit de notoriedad con Cleopatra,
como uno de sus secretos personales de belleza. Además, en ese período la JR se convirtió en un símbolo de
fuerza y majestuosidad de los faraones.
• En Asia, concretamente en China, la JR se utiliza en la medicina tradicional desde la antigüedad. Este
producto de la apicultura, que se producía exclusivamente en los jardines soberanos, se correlacionó con la
longevidad y la fuerza sexual, incluso en la vejez, de las antiguas dinastías de China.
• El uso de la JR como producto funcional y potenciador de la salud fue investigado desde principios de los
años 60, con el desarrollo de la “Apiterapia”. A partir de entonces, se descubrieron las particularidades y
propiedades del RJ y el RJ alcanzó un amplio uso en terapia tanto para el hombre como para la propia abeja.
EN LA ACTUALIDAD
Las abejas producen una gran cantidad de productos que contienen componentes bioactivos como miel, propóleos, jalea
real, polen de abeja, cera de abejas y veneno de abeja, que han sido utilizados por diferentes civilizaciones durante siglos
para tratar diversas enfermedades (Al Naggar et al., 2021).
La investigación de productos naturales ha ganado protagonismo en los últimos tiempos para prevenir o tratar diversas
enfermedades. El interés en los productos apícolas y en la apiterapia también ha aumentado (J.D. Lee et al.,
2005; Fratellone, 2015; Bognadov, 2020; Doko et al., 2020).
Hoy en día, la apiterapia es parte de la medicina complementaria e integrativa en muchos países. Además, debido a sus nutrientes, el
consumo de productos apícolas como suplementos nutracéuticos y dietéticos ha aumentado (Pasupuleti et al., 2017; Al Naggar et al.,
2021).
No existe un consenso claro sobre la aplicación de la apiterapia según las regiones del mundo. Además, la gente confunde la información
obtenida del conocimiento popular con experimentos científicos. La apiterapia es más que eso

Número de artículos publicados relacionados con la actividad biológica de los

productos apícolas, evaluando ensayos in vitro e in vivo y ensayos clínicos, hasta
el 2020.
EN LA ACTUALIDAD, EN MEXICO

La medicina alternativa y complementaria (MCA) no es fácil de definir, ya que implementa un amplio

espectro de terapias y medicamentos (1-6). CAM incluye dos términos: “medicina complementaria”, que se
refiere a los procedimientos de tratamiento utilizados además de la medicina convencional, y “medicina
alternativa”, que se refiere a los tratamientos utilizados en lugar de los tratamientos médicos
convencionales.