FRUTAS FINAS LA FABRICA Código: RIIFF.
01
S DE RL
REGLAMENTO DE INTERNO DE INOCUIDAD.
VIGENCIA:1 AÑO MAYO DE 2024 A MAYO DE AGUACATE HASS
2025
CODIGO DE VESTIMENTA:
Usar pantalones que cubran los tobillos.
No pantalones rasgados
No blusas escotadas, o con adornos.
No camisetas o playeras de manga corta.
No usar faldas, short, o pantalones que muestren la piel.
Usar zapato cerrado, (botas, tenis).
REGLAMENTO INTERNO DE INOCUIDAD.
Prohibido el uso de celulares dentro del área de producción.
Prohibido jugar con los patines o montacargas.
Será denegado el acceso a cualquier persona que no cumpla con el código de vestimenta.
Se requiere el uso de cofia dentro del área de producción.
Uso requerido del equipo de protección personal durante la jornada laboral.
Mientras una puerta está abierta no se podrá abrir otra.
Prohibido el uso de joyería (aretes, relojes, pulseras, anillos, perforaciones corporales)
Prohibido el uso de maquillaje dentro del área de producción.
Prohibido el uso de pestañas y/o uñas postizas
No gritar o alterar el orden dentro de producción.
Prohibido el juego de manos o apodos.
Prohibido besarse o realizar actos indecorosos
Prohibido el paso a un área ajena a la tuya.
Respetar las áreas perimetrales y el paso del montacargas.
Dejar limpia tu área.
No dejar regado el material de limpieza, usar siempre las estaciones de limpieza.
Obedecer las instrucciones de trabajo.
No sentarse en las áreas de la maquina se selección, tarimas, cajas con fruta o para fruta.
No pisar las tarimas, ni las cajas.
En caso de incumplir cualquiera de las reglas se les hará una llamada de atención, si
ocurre una incidencia se hará reporte escrito, a los 3 reportes se les dará un acta
administrativa y a las 3 actas administrativas se les dará de baja de la empresa
POLITICA DE MANEJO DE FAUNA DOMESTICA:
En FRUTAS FINAS LA FABRICA S. DE R.L. Nos interesa la calidad e inocuidad de nuestro producto es
por eso que nos reservamos la admisión a fauna domestica por parte de nuestros colaboradores,
conductores de camión, personal administrativo y visitantes, ya que pudieran dejar pelo y heces
fecales, contaminando los insumos utilizados para empacar el fruto además se implementa un
plan de control de plagas para la fauna doméstica y silvestre
FRUTAS FINAS LA FABRICA RIIFFF.01
S DE RL
REGLAMENTO DE INTERNO DE INOCUIDAD.
VIGENCIA:1 AÑO MARZO DE 2024 A MARZO AGUACATE HASS
DE 2025
NOTIFICACION DE ACCIDENTES:
OBJETIVO: dar a conocer con los colaboradores el correcto procedimiento en caso de un
accidente, y poder tener una respuesta rápida y evitar daños mayores.
ALCANCE: todo el personal de FRUTAS FINAS LA FABRICA S DE RL.
PROCEDIMIENTO:
Cuando dentro de la empresa suceda algún accidente de cualquier tipo, se tendrá que seguir el
siguiente protocolo:
1. Avisar a mi jefe directo en cualquiera de los casos de accidentes.
2. En caso de haber sangre involucrada se deberá cuarentenar el área y detener el proceso
de empacado.
2.1 el equipo de inocuidad deberá hacer limpieza y deshacerse del material contaminado.
2.2 después de la limpieza se sanitizará con citrosan preparado en una dilución de 3 mililitros
por litro para poder seguir con el proceso de empacado.
2.3 Se verificará la limpieza del área y se continuará con el proceso con la autorización de los
inspectores de USDA y tercería.
3. En caso de detección de enfermedad infecciosa se deberá retirar el personal afectado al
seguro social. Y para su reingreso a la labor deberá presentar el alta del seguro o algún
documento donde especifique que la persona ya no presenta síntomas , está sana y
cuenta con su receta médica, al departamento de recursos humanos y la encargada
decidirá en base a los documentos entregados si se puede incorporar a sus actividades
laborales.
4. En caso de accidente laboral la persona será llevada al seguro social para su atención
rápida.
Firma de enterado empleado Firma de encargado inocuidad