TULUM
Cochinita pibil de Taquería Honorio, lugar muy local y tipico
TULUM existe desde el siglo xviii, con los mayas dominando las culturas Antiguas
Mercado municipal de Tulum , quesadilla
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Los platillos más representativos de esta zona maya son elaborados a base de pescados y
mariscos, distinguiéndose el Tikin-xic, un pescado horneado bajo tierra o preparado a la
brasa, aderezado con achiote; también puedes degustar unos deliciosos camarones al mojo
de ajo, ceviches o un típico balché, jugo fermentado de la corteza del árbol del mismo
nombre.
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También se destacan otros platillos elaborados con otros ingredientes, como los guisos
preparados con jabalí, venado y pavo del monte, los tacos, moles y enchiladas pueden ser
opción o si lo prefieres, un poc-chuc, la cochinita pibil, el mucbilpollo y los salbutes te van
a gustar.
Sumado a ello, es bueno saber que la gastronomía de Tulum presenta platillos de la
gastronomía internacional, gracias a la influencia de chefs de distintas partes del mundo,
que llegan a este sitio a trabajar en los grandes hoteles que se instalaron en las costas
caribeñas; disfrutarás de cocina asiática, mediterránea, argentina, italiana, etc.
También se recomiendan las bebidas más tradicionales como el balché, unas refrescantes
aguas de sabor como las de fresa, jamaica, tamarindo, horchata, entre otros gustos, o la
típica michelada bien fría es un buen plan.
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Este destino ofrece restaurantes modernos y rústicos y todos tienen una increíble vista al
Caribe o se encuentran situados dentro de la selva tropical, por lo que ofrecen paisajes
difíciles de imitar.
Fiel al espíritu bohemio de Tulum, esta ciudad costera también está repleta de restaurantes
vegetarianos y veganos en donde puedes saborear una colección de jugos y tazones ricos y
saludables.
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Tulum es un destino turístico lleno de grandes bellezas naturales que ofrecen una gran
variedad de servicios turísticos, actividades extraordinarias y deliciosos platillos típicos que
debes probar sí o sí. La gastronomía de Tulum cuenta con gran influencia de la comida
yucateca, pero incorpora un toque frescura gracias a los ingredientes del mar.
Camarones al mojo de ajo
Deléitate con unos ricos camarones al mojo de ajo, es un manjar que puedes acompañar con
una variedad de alimentos como arroz blanco con granos de elote, frijoles, ensalada y
mucho más.
Comida yucateca
La influencia de la cocina yucateca está presente en Tulum, encontrarás cochinita pibil,
salbutes acompañados con pollo y verdura, poc-chuc, empanadas y otros.
Balché
Estos platillos típicos pueden ir acompañados de balché, una rica bebida que consiste en un
jugo fermentado extraído de la corteza del árbol del mismo nombre, puedes encontrarlo en
bares y restaurantes.
Tikin xic
El tikin xic es un platillo tradicional de Isla Mujeres, pero en Tulum también podrás
consumirlo, es pescado preparado con un guiso de achiote, jitomate, cebolla y hierbas.
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