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Galletas de Mantequilla para Decorar

La receta presenta un procedimiento para hacer galletas de mantequilla decorativas, utilizando ingredientes como margarina, azúcar glass, harina y maicena. Se detalla el proceso de preparación de la masa y el glass para decorar, así como los materiales necesarios para la decoración. Se sugiere hornear las galletas a 350°F durante 12 a 15 minutos hasta que estén doradas en los bordes.

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Galletas de Mantequilla para Decorar

La receta presenta un procedimiento para hacer galletas de mantequilla decorativas, utilizando ingredientes como margarina, azúcar glass, harina y maicena. Se detalla el proceso de preparación de la masa y el glass para decorar, así como los materiales necesarios para la decoración. Se sugiere hornear las galletas a 350°F durante 12 a 15 minutos hasta que estén doradas en los bordes.

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GALLETAS DE MANTEQUILLA PARA DECORAR

Ingredientes para la masa

• 2 1/2 barras de margarina al tiempo


• 1/2 taza de azúcar glass cernida
• 1 cucharadita esencia de
• 2 tazas de harina para todo uso
• 1/3 taza de maicena
• Papel film o bolsas ziplock grandes
• Papel encerado
• Bandejas para horno

• Procedimiento

• Cremar la margarina
• Añadir el azúcar glass y revolver con batidor manual
• Agregar la vainilla y revolver
• Agregar harina
• Agregar maicena
• Mezclar todo y hacer una bola
• Colocar en papel plástico o film y poner en el freezer mientras se
prepara el glass
• Al sacarla del freezer se divide en 2 partes
• Se toma una parte y se estira con rodillo.
• Si se pega se puede usar un poco de maicena para estirarla.
• Se deja de un grosor de 1 cm y se cortan usando cortadores de galletas
• Se ponen en una bandeja sobre papel encerado y
• Se hornean de 12 a 15 minutos hasta que empiecen a dorar de los
bordes a 350 F o 180 C
GLASS PARA DECORAR

• 2 cucharadas de polvo para merengue


• 3 cucharadas de agua 3 tazas de azúcar glass
• 1 cucharadita de vainilla clara
• Revolver todos los ingredientes hasta que tome cocistencia opaca la
mezcla,
• Si se necesita agregar más azúcar glass

Otros materiales a utilizar para la decoración

• Mangas desechables (1 para cada color


que vaya a utilizar)
• Duyas número 3 para marcar los bordes y
• Duyas número 4 para rellenar
• Colorantes en gel de los colores que usted desee
• Cortadores de galleta con los diseños que usted quiera

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