Hoja de respuestas
Módulo:
RESPONSABILIDAD SOCIAL CORPORATIVA
Nombre y apellidos: EUGENIA DEL CISNE JACHERO URGILES PARALELO “A”
Fecha de entrega: 7 DE FEBRERO DEL 2021
ENUNCIADO:
La cervecera Estrella Alicia, que se dedica a la elaboración de cervezas desde el año 1906, tiene
implantado un sistema integrado de gestión de calidad y medio ambiente según las normas ISO
9001:2015 e ISO 14001:2015, y para adaptarse a las nuevas tendencias de gestión empresarial y
mostrar al público la atención y cuidado de sus grupos de interés, ha optado por implantar un SGE
basado en la norma SGE21.
Con la ayuda de los contenidos del módulo, de los datos que recoge la norma SGE21 y de cualquier
otro documento que el alumno considere de interés, deberá responder a las siguientes cuestiones.
SE PIDE:
✓ Explica las diferencias fundamentales entre responsabilidad social corporativa (RSC) y
responsabilidad social empresarial (RSE).
✓ La organización tiene una política integrada de calidad y medio ambiente en la que integrará
la nueva política de responsabilidad social corporativa. Para la implantación de la SGE21,
¿qué otra política debería elaborar? Explica su contenido y coloque un ejemplo.
✓ Teniendo en cuenta las áreas sociales relacionadas con los derechos del trabajo/laborales y
condiciones de trabajo que cubre el sistema de certificación SA 8000, ¿qué aspectos debería
contemplar la organización?
✓ ¿Qué deberá hacer la organización para cumplir el punto 6?1.7 de la norma SGE21?
1) Comenta las semejanzas y diferencias entre los conceptos RSC Y RSE.
Tanto la RSC y la RSE son de aplicación voluntaria, van más allá del cumplimiento
de la legislación, son muestra del compromiso de la empresa con su entorno, creando
una visión de negocio a largo plazo que eleva la competitividad, reduce riesgos y
mejora la reputación de una organización.
Se suelen utilizar ambos términos de manera similar sin embargo la principal
diferencia es muy sutil, radicando en sus ámbitos de actuación, la RSE aplica con
exclusividad a empresas, mientras que la RSC tiene un concepto más amplio porque
aporta activamente al mejoramiento incluyendo agencias gubernamentales y todo tipo
de organizaciones.
DIFERENCIAS SEMEJANZAS
RSE aplica exclusivamente a la actividad Son de aplicación voluntaria.
empresarial.
RSC aportación activa al mejoramiento Son muestra del compromiso de la
por parte de cualquier tipo de empresa
organización.
RSE criterios de convicción interna de la
Suponen una visión de negocio a largo
empresa, todos los “stakeholders” se plazo: eleva la competitividad, reduce
consideran a sí mismos del sistema. riesgos, mejora la reputación de una
organización
RSC contribución activa y voluntaria al Presentan una triple dimensión:
desarrollo social, económico y medio económica, ambiental y social que
ambiental. contempla ámbitos como los derechos
humanos y proteger al consumidor, la
salud y la lucha contra la corrupción.
2) Explica y redacta una política RSC de forma integrada con el SIG existente
Política de gestión ética y socialmente responsable
MISIÓN: Poseer y desarrollar marcas en los segmentos elegidos de bebidas que sean la primera
elección de los consumidores y clientes en Ecuador.
VISIÓN: Ser la compañía más grande del Ecuador con las marcas, inversiones, empleadores y socios
de elección a nivel nacional.
Estrella Alicia, se dedica a la elaboración de cervezas desde el año 1906, manteniéndose firme en su
compromiso ético, con valores intactos entre los cuales sobresalen la confianza, transparencia,
integridad y trabajo en equipo en todas sus áreas de gestión.
Políticas de alcohol
Como empresa cervecera líder promovemos el consumo responsable de nuestros productos entre los
consumidores y como empleador responsable, la seguridad y el bienestar de nuestros colegas en el
trabajo son prioritarios. Por eso contamos con políticas que nos permiten garantizar nuestro
compromiso con el consumo inteligente de alcohol:
- Política de Consumo Responsable
- Código de Marketing Responsable
- Política de Abuso de Sustancias
Conducta en los negocios
La reputación de la Empresa en cuanto a su honestidad e integridad es un recurso invaluable. Por
tanto, para lograr nuestros objetivos comerciales, debemos adherir siempre a los más altos
estándares de integridad y de ética.
- Código de Conducta en los Negocios
- Política Global Anticorrupción
- Política de Lavado de Dinero y Cumplimiento del Comercio Internacional
- Política de Abastecimiento Responsable
- Política de Conflicto de Interés
Nuestro código de conducta y la Política de Ética Empresarial, es un marco para poner en práctica la
ética, orientándonos a cada uno de nosotros a cumplir con los siguientes principios, que definen
nuestros valores centrales de integridad:
- Comunicación sobre el compromiso ético de la empresa a los clientes a través del documento
de contratación y en la prestación de servicios orientados a satisfacer la misión establecida por
ESTRELLA ALICIA a todas las partes interesadas
- Cumplir el ordenamiento jurídico vigente, tanto formal como materialmente, y efectividad de
los compromisos adquiridos en materia ambiental y socioeconómica.
- Desarrollo de los principios del sistema de gestión ética en todas las áreas de actividad de la
empresa, con objetivos y programas de actuación concretos de carácter periódico.
- Identificar y gestionar de manera anticipativa los potenciales impactos de la actividad, sean
de naturaleza económica, laboral, ética, medioambiental o social, para lograr un desempeño
sostenible con visión y perspectiva de largo plazo.
- Desarrollar y desplegar el modelo de gestión basado en la mejora continua y la excelencia de
todos nuestros procesos y actividades.
- Situar al consumidor en el centro de nuestra actividad, con el propósito de desarrollar y
ofrecerles productos y servicios de calidad, saludables, nutritivos e innovadores que satisfagan
sus necesidades reales, cuidándoles cada día, para lograr su confianza y afecto.
- Definir y aplicar una política de comercialización responsable que entienda a los clientes como
un aliado para llegar al consumidor, estableciendo relaciones duraderas, fundadas en la
confianza y aportación de valor para ambas partes; y que permita sustentar nuestro
crecimiento.
- Velar por la salud de todos los empleados e implantar prácticas para minimizar el riesgo de
accidentes laborales.
- Ser más eficientes y eficaces en toda nuestra cadena de valor a través de estrategias “ganar –
ganar” con nuestros proveedores.
- Apoyar el desarrollo de las sociedades donde estamos presentes a través de las actividades de
la empresa de ESTRELLA ALICIA, así como mediante programas y planes de impacto social
con foco en los hábitos de vida saludable, la empleabilidad, el desarrollo local, el
emprendimiento y el conocimiento.
La dirección de ESTRELLA ALICIA se compromete a dar a conocer esta política a todos los
trabajadores.
Se encontrará disponible de forma pública y será revisada periódicamente.
24/01/2021
Firma: la alta dirección
3) Compara las semejanzas y diferencias de la norma SGE21 con la SA800
SA (Social Accountability) 8000, norma universal dirigida a aquellas empresas que
buscan garantizar los derechos básicos de los trabajadores y la SGE 21 de Forética,
que certifica la gestión ética y responsable de las organizaciones.
DIFERENCIAS:
SGE21 SA800
Creada por Forética Creada por la entidad no gubernamental
Social Accountability International (SAI)
Compatible con modelos de gestión Se adapta e integra a los Sistemas de
consolidados, tales como los de calidad Gestión actuales, como los basados en
ISO 9001, medio ambiente ISO 14001 y ISO 9000 e ISO 14000.
prevención de riesgos ISO 45001
Permite implantar, auditar y certificar un Certificación con el propósito de
sistema de gestión ética y socialmente promover mejores condiciones laborales.
responsable.
Integra aspectos sociales, ambientales y Se basa en acuerdos internacionales sobre
de buen gobierno en la estrategia de las condiciones laborales, incluyen temas:
empresas y organizaciones justicia social, los derechos de los
trabajadores, etc.
No obstante, en algunos sectores existen
ciertas limitaciones para poder cumplir
con todos los requerimientos de la norma
debido a las normas industriales
Compuesta por seis capítulos. De ellos, El Sistema SA 8000 se basa en la
cinco incluyen cuestiones generales y en Declaración de los Derechos Humanos de
el último se concretan los requisitos de las Naciones Unidas, en las Convenciones
certificación de la Organización Internacional del
Trabajo (OIT), las leyes nacionales del
trabajo y las normas internacionales sobre
derechos humanos.
Fomento de la Gestión Ética, y de la Enfoque vertical, en el ámbito laboral,
Responsabilidad Social de las garantiza las condiciones de trabajo y
Organizaciones. evita abusos en relación a los
trabajadores.
Áreas de gestión: Áreas de gestión:
1. Alta Dirección 1. Trabajo Infantil.
2. Relaciones con Clientes 2. Trabajo Forzado.
3. Relaciones con Proveedores 3. Higiene y Seguridad.
4. Relaciones con personal propio 4. Libertad de Asociación.
5. Relaciones con el Entorno social 5. Discriminación.
y medioambiental 6. Prácticas Disciplinarias.
6. Relaciones con el Accionariado 7. Horario de Trabajo.
7. Relaciones con la Competencia 8. Remuneración.
8. Relaciones con las 9. Gestión.
Administraciones Públicas
SEMEJANZAS:
SGE21 SA800
Voluntaria, sin fines de lucro. Voluntaria, sin fines de lucro.
Está diseñada para amoldarse a todo tipo Se puede aplicar a cualquier empresa, de
de organizaciones y empresas cualquier tamaño, en todo el mundo.
independientemente del tipo y del tamaño
4) Comenta sobre la certificación usando la norma SG21 y la SA8000
Incorporar la Responsabilidad Social Corporativa como parte esencial de su estrategia de
negocio, es un reconocimiento externo a la calidad como empresa, y hacia las personas
que trabajan para ella, inspirando confianza y demostrando interés de su entorno social.
La norma SA 8000 y la SGE21 son modelos de Responsabilidad Social Corporativa que
posibilitan la obtención de certificación. El modelo SA8000 se centra de manera más
concreta en lo referente a condiciones laborales, considerando de manera particular la
Seguridad e Higiene en el trabajo, derechos sindicales, trabajo infantil, horarios y sueldos.
Su objetivo principal es la lucha contra el “dumping social” para evitar la competencia
desleal a costa de la explotación y malas condiciones de trabajo de los empleados. La
SG21 explica la necesidad de la vinculación de la Alta Dirección para su buen
funcionamiento y éxito, esta norma de Responsabilidad Social Corporativa, gestiona que,
con su implantación, se garantice el desarrollo de los empleados, tanto a nivel personal
como profesional, a través del aprovechamiento de sus derechos y oportunidades.
En conclusión la SGE 21 se diferencia de la SA8000, porque incluye la integración de los
factores medio ambientales, parte de los correspondientes al entorno social y buen
gobierno de las organizaciones.
5) SGE 21 – 6.1.7
CONTEXTO
EMPRESA: CERVECERA ESTRELLA ALICIA
No. Contexto Elemento Detalle Referencias documentales
Elaboración y comercialización de
[Link]
1 Naturaleza Empresa bebidas de moderación y refrescos en
tros-10-principios-corporativos
Ecuador.
[Link]
2 Sector Empresa Manufactura de bebidas
tros-10-principios-corporativos
Cuenta con dos plantas cerveceras
ubicadas en Guayaquil y Quito. [Link]
3 Escala Nacional
Pertenece a la multinacional tros-10-principios-corporativos
Anheuser-Busch InBev.
[Link]
4 Sitios Empresa Guayaquil y Quito
tros-10-principios-corporativos
[Link]
5 Modelo de negocio Económico Entidad privada
tros-10-principios-corporativos
El recurso humano de la empresa está
formado por la alta dirección y se
[Link]
6 Tamaño Empresa subdivide en equipos: tecnología,
tros-10-principios-corporativos
mercadotecnia, mantenimiento,
producción, contabilidad, gestión del
capital humano, logística, con un total
de: 290 colaboradores.
15 personas en el área de tecnología,
desarrollo y control de la calidad.
12 personas equipo de mercadotecnia.
10 personas equipo de mantenimiento
y reparación industrial.
145 personas en el equipo de
[Link]
7 Tipo de empleados Socio cultural producción.
tros-10-principios-corporativos
9 colaboradores en el equipo
financiero
10 colaboradores en el equipo de
gestión del capital humano.
89 colaboradores equipo logístico.
En escala del 1 al 5 consideramos que
el nivel de complejidad de la
Complejidad de la cervecería es alto ubicándose en la
8 Tecnológico N/A
operación clasificación 4, ya que es una empresa
de producción y comercialización de
bebidas de moderación y refrescos.
Alta dirección, nivel de jefaturas, [Link]
9 Estructura orgánica Político/ legal
subjefes de departamentos. tros-10-principios-corporativos
[Link]
10 Autoridad Empresa Alta dirección de la empresa
tros-10-principios-corporativos
11 Entidades controladas Político/ legal N/A N/A
Comisión nacional de alimentos, el
servicio nacional de sanidad y calidad
agroalimentaria (SENASA) y la
administración nacional de
12 Entidades de control Político/ legal medicamentos, alimentos y tecnología
SIMAR - INTERSRI - servicio de rentas internas
médica (ANMAT).
Industria de las bebidas - INSST
Reglamento para la autorización y
control de la publicidad y promoción
de alimentos procesados
Multinacional Anheuser-Busch
13 Entidades de Mercado Competidores N/A
InBev
Comisión nacional de alimentos, el
servicio nacional de sanidad y calidad
Interacciones con sector
14 Político / legal agroalimentaria (SENASA) N/A
público
Superintendencia de Control de Poder
del Mercado
Reglamento de registro y control
15 Entorno legal Politico/ legal N/A
sanitario de alimentos
interesadas GRUPOS DE INTERÉS CERVECERA ESTRELLA ALICIA
Prioridad para
la empresa
Impactos Impactos
Partes
Estrategias y
Necesidades y Riesgos negativos Oportunidad positivos
Detalle buenas Comunicación Indicadores
expectativas empresa grupo empresa grupo
prácticas
interés interés
Invertir
Propietarios
recursos
Ganancias, Falta de Reuniones de
Mayores económicos
utilidades, crecimiento rendición de
Alta
Multinacional Reducir costos, ingresos, para
posicionamiento de la cuentas,
Anheuser-Busch reducir expansión en N/A capacitaciones Utilidad
crecimiento, empresa, publicaciones
InBev. personal otras y
reconocimientos, disminución en la página
provincias actualizaciones
logros. de ganancias institucional.
en nuevas
tecnologías
Estabilidad de Cambiar de
Reuniones,
gerencia, directivos,
dirección
Capacitaciones Uso de
Comité directivo reconocimiento Inducción Utilidad,
al personal, medios
Alta
Alta
de la Compañía de trabajo, nueva al Permanencia market share
N/A N/A manejar un digitales,
belgo-brasileña optimizar personal, en los cargos. (cobertura de
buen canal de Informes
InBev recursos, no pérdida de mercado.)
comunicación gerenciales,
problemas credibilidad,
balances,
legales. desacreditación
estudios de
mercado
15 personas en el
área de tecnología,
desarrollo y
control de la
calidad.
12 personas equipo
Estabilidad
de mercadotecnia.
laboral, Salario
10 personas equipo
acorde al trabajo, Inestabili- Estabilidad
de mantenimiento Dotación de
buen clima dad laboral, laboral, Crecimiento Reuniones,
Empleados
y reparación EPP,
laboral, salud y Alta rotación de empleados opciones de laboral, carteles,
industrial. capacitaciones
Media
seguridad en el empleados, mal sin crecimiento, conservar el correos
145 personas en el continuas,
trabajo, clima laboral, motivación, Satisfacción y trabajo, informativos, Clima laboral.
equipo de controles
desarrollo baja fatiga motivación de mejor plataforma
producción. médicos, plan
profesional y productividad. laboral, trabajar y actitud en el zoom,
9 colaboradores en de carrera,
crecimiento síndrome de pertenecer a trabajo. intranet.
el equipo incentivos.
personal, seguro burnout, la empresa.
financiero
de salud,
10 colaboradores
Capacitaciones.
en el equipo de
gestión del capital
humano.
89 colaboradores
equipo logístico.
Distribuidores de
tiendas, Buen producto, Reclamos, mala Cultura de Promociones,
Clientes
Elegir otro
comisariatos, buena atención, publicidad, consumo de Concientiza-
producto. Índice de
Alta
supermercados, facilidades de cambio de Mayores bebidas con ción en la salud Publicidad
Desprestigio satisfacción al
mercaderistas, blue pago, variedades productos, ingresos bajo alcohol y consumo responsable
de la cliente
jacket, de productos, menor con responsable de
empresa
consumidores precios módicos. ganancia. moderación bebidas.
mayores a 18 años
Implementar
Proveedores un control de
genéricos: calidad
Seguir
tecnología, legales, adecuado de
Proveedores
Descuentos y abastecien-
insumos servicios y Reuniones,
Pagos a tiempo, Pérdida de promociones do
Específicos: Suban los productos. informes de
compra de negocio, buscar por parte de productos, DPO (days
Alta
Materia prima, precios, Plazo de los servicios
volúmenes otra compañía los mayor payments
fermentos, retiro de entrega de adquiridos,
regular, para ofrecer los proveedores, cantidad de outstanding)
levaduras, botellas, créditos servicios y estudios de
Estabilidad productos buenos ventas,
proveedores de productos en el mercado.
productos mejora de la
recipientes tiempo
reputación.
acordado.
Asignación de
presupuestos.
Cervecería de
Fomentar
Brasil, Secretaría
Refuercen por programas
Técnica de
Alianzas
más tiempo la que Innovación y
Juventudes, la Recursos
alianza, Disminuir Mayor aumenten la nuevas
Alianza para el virtuales,
Alta
cumplimento a alianzas con Rotura de la credibilidad y conciencia propuestas, Satisfacción de
Emprendimiento e campañas de
cabalidad de lo otras alianza confianza en sobre el buscar alianzas la alianza.
Innovación (AEI), comunicación
acordado, organizaciones la empresa. consumo y con empresas
Cámara de efectiva.
incremento del la venta en crecimiento.
Industrias
apoyo. responsable
Producción del
de alcohol.
Ecuador,
Fundación
Ecuador,
Fundación de las
Américas
(FUDELA), HIAS,
HULT Prize.
Bibliografía:
• Página oficial de Cerveceria Nacional, disponible en:
[Link]
• Política de responsabilidad social corporativa, consejo administrativo Pascual,
PO-RC-00-00-00-001 Rev 02, pag. 6/6 s.f.
• Norma SGE 21, Sistema de Gestión Ética y Socialmente Responsable.
Disponible en: [Link]
• Gallego Franco, M. (2012). SA 8000-Social Accontability Norma universal que
certifica en ética y responsabilidad social.