PHYLLUM ASCOMYCOTA

- Es el Phyllum con mayor numero de especies dentro del reino Fungi

- Esporas sexuales dentro de un asca
- Estructuras vegetativas unicelulares o pluricelulares
- Cosmopolitas
- Saprófitos, parásitos facultativos, parásitos obligados, simbiontes
(micorrizas)
- Productores de metabolitos secundarios como antibióticos, toxinas,
inmunosupresores.
- También de celulasas, proteasas, amilasas, lipasas.
- Algunos se emplean como controladores biológicos
- Levaduras en fabricación de pan, vinos, cerveza, alcohol.

ESTRUCTURAS VEGETATIVAS
- Micelio delgado con hifas tabicadas
- Con corpúsculo de woronin
- P.C. de hifas: > quitina, < celulosa, glucano
- P.C. de levaduras: > glucanos, mananos y, quitina en el septo de la
gemación
- Presentan heterocariosis
- Con hetero (>) y homotalismo
- Algunos forman apresorios, haustorios, hifopodios, anillos cosntrictores o
mallas(redes)

• Reproducción asexual
- Gemación: blastosporas
- Fisión
- Fragmentación
- Conidiación
- Cuerpos fructíferos asexuales: Picnidio, esporodoquio, acérvulo
Reproducción sexual
- Gametangio femenino: Anteridio
- Gametangio masculino: Ascogonio
- Contacto gametangial, copulación gametangial, Espermatización,
somatogamia
- Espora sexual: ascospora------------ asca
- Ascas
- Asca:
* Alargada, claviforme, globosa, ovoide
* Pedicelados, sésiles
* Sobre estrato fértil: Himenio
- Asca libre (desnudo) o dentro de un ascocarpo, denominado:

Ascas:
* Protunicadas:
- Pared se desintegra en la madurez
• Unitunicadas
- Una túnica dividida en 2 capas: exo y endo que permanecen siempre
unidas
• Bitunicadas Endotúnica se expande hasta 2 veces su tamaño original,
exotúnica se rompe.
- Ascosporas con mecanismo de liberación

- CLEISTOTECIO
Ascocarpo cerrado, su pared con cubierta denominada peridio, y ascas
distribuidas en desorden dentro del ascocarpo
- GIMNOTECIO
Ascocarpo cerrado, con pared formada por hifas sueltas entrelazadas,
ascas distribuidas en desorden dentro del ascocarpo
 CASMOTECIO
Ascocarpo cerrado, con peridio, y ascas dispuestas en fascículo como en
los peritecios.
- PERITECIO
Ascocarpo con forma de pera, y abertura en parte angosta llamada ostiolo,
con filamentos estériles y ascas ubicadas en fascículos.
- APOTECIO
Ascocarpo con forma de copa, sésil o estipitado, ascas distribuidas en
fascículo.

- Ascas pueden estar en ascostromas

 SUBPHYLLUM TAPHRINOMYCOTA
CLASE PNEUMOCYSTIDOMYCETES

ORDEN PNEUMOCYSTIDALES
- Se dividen por fisión
- Se desarrollan como células parecidas a quistes en pulmones del hombre
y animales
- “Quiste”: asco con 4-8 ascosporas
- No presentan micelio, células vegetativas unicelulares con extensiones
de forma celular.

- Pneumocystis: biótrofo- Pneumocystis carinii: en ratas, caballos, cerdos,

conejo
- Pneumocystis jirovecii: neumonía en el hombre
 CLASE PNEUMOCYSTIDOMYCETES
- Parásitos de vegetales
- Género tipo: Taphrina Forma micelio en las plantas y crece como
levadura cuando esta como saprófito o en medio de cultivo
- T. deformans: Produce el torque del durazno

SUBPHYLLUM SACCHAROMYCOTINA
CLASE SACCHAROMYCETES
- Levaduras
- Ureasa (-)
- P. C. glucanos, mananos
- Agrupa a las “verdaderas” levaduras
- Carecen de cuerpo fructífero
- R.A.: Gemación; R.S: Copulación gametangial
- Cigoto se convierte directamente en asca o células diploides gemantes:
blastosporas
- Presentan heterotalismo de

ORDEN SACCHAROMYCETALES
- Forman micelio y pseudomicelio, talo predominantemente celular
- Viven en suelo, agua, tracto digestivo de mamíferos
- Colonizadores en superficie de sustratos donde hay azúcares
- En producción de vino, cerveza, pan, ácido cítrico, vitaminas, proteínas
recombinantes, control biológico, modelo de investigaciones
Con tres tipos de ciclos biológicos
a. Haplobionte Multiplicación vegetativa (blastosporas): N
b. Haplodiplobionte Multiplicación vegetativa: N, 2N Saccharomyces
cerevisiae
c. Diplobionte Multiplicación vegetativa: 2N

Géneros representativos
• Saccharomyces
- Gemación multipolar
- Seudomicelio escaso
S. cerevisiae: Blastosporas haplo y
diplobiontes En producción de pan,
bebidas fermentadas 1er eucariota
cuyo genoma se secuencio
totalmente

• Kluveromyces
Forma blastosporas, tb seudomicelio,
K. lactis: usado como probiótico, producción de cuajos, elimina la lactosa de
la leche convirtiéndola en ácido láctico
• Pichia
Blastosporas alargadas
P. guilliermondii:
- micosis en humanos
- Como aditivo en alimento para rumiantes, camarones.
* Pichia pelliculosa:
- Control biológico de hongos filamentosos fitopatógenos
- Degradacion de hidrocarburos.
- Micosis oportunistas en neonatos e inmunocomprometidos
 SUBPHYLLUM PEZIZOMYCOTINA
- Ascocarpos pueden ser apotecios, peritecios, pseudotecios, cleistotecios,
gimnotecios, casmotecios.
- Ascos operculados, inorpeculados, unitunicados, bitunicados o protunicados
- Habitats terrestres, acuáticos
- Saprófitos, patógenos de plantas, animales, hombre, mutualistas como
líquenes, micorrizas, endófitos

CLASE EUROTIOMYCETES
- Algunos forman líquenes, micoparásitos, saprofitos
- Algunos producen enzimas y metabolitos 2ríos como antibióticos,
micotoxinas
- Algunos con capacidad fermentativa
- Algunos patógenos del hombre, animales plantas
- Incluyen formas sexuales de dermatofitos
ORDEN EUROTIALES
- Estados anamorfos pertenecen a Aspergillus, Penicillium
- Con especies xerofilicas, psicrofilas, termotolerantes
- Ascas libres en micelio o en cleistotecios o gimnotecios
- Fase asexual por producción de conidios
- Ascas con estructuras hifales sueltas llamadas prototecio (ascas no
organizadas) o en gimnotecios (Talaromyces), cleistotecios (Emericella) con
células de Hulle,

Aspergillus
- Cosmopolitas
- Conidióforos no ramificados, sin septos, lisos o rugosos, hialinos o
pigmentados
- Célula en base del conidióforo (célula pie), conidióforo con
ensanchamiento de diversas formas: vesícula aspergilar:
- Vesícula------ fiálide ( uniseriados)
- Vesícula-------métula -------fiálide ------ (biseriados)
- Conidios lisos o equinulados, hialinos o pigmentados
- Producen elementos como Lovastatina (A. terreus) : dismin. Colesterol,
enzimas (amilasas), ácidos orgánicos, micotoxinas ( aflatoxinas,
ochratoxinas, patulinas)
- Micosis en humanos, animales, plantas (postcosecha)

Penicillium
- Ubicuos
- Descomponedor
- Conidióforo ramificado
* Monoverticilado: Fiálides nacen del estípite
* Biverticilado: Cuando tienen una ramificación
* Terverticilado: Tienen 2 ramificaciones
* Cuaterverticilado - Estípite (liso o rugoso), ramas, ramulitas, métulas,
fiálides (forma de botella o lanceoladas) - Ramificaciones simétricas o
asimétricas

- Microconidias en cadenas, unicelulares

-P. notatum, P. chrysogenum: penicilina

- P. griseofulvum: griseofulvina, 1er antifúngico
- P. roqueforti: maduración de quesos
- Producción de ácidos orgánicos: fumárico, oxálico, glucónico, enzimas,
- Pudrición blanda en frutos carnosos
- Causante de micosis oportunistas
 ORDEN ONYGENALES
- > queratinofilicos
- Patógenos de vertebrados
- Causantes de micosis cutáneas, sistémicas
FAM. AJELLOMYCETACEAE
- Presentan gimnotecios
- Allomyces capsulatum: Histoplasma capsulatum (anamorfo)
* Presenta dimorfismo cultural térmico
* Macroconidios globosos, tuberculados, microconidios piriformes

-Paracoccidioides
brasiliensis
(ubicado por
filogenia molecular)
Con dimorfismo
cultural térmico,
gemación
multipolar, a veces
forma
clamidosporas
FAMILIA ARTHRODERMATACEAE
- Estado asexual de los dermatofitos, Presentan gimnotecio, hifas hialinas y
delgadas
- Arthroderma: con 3 estados anamorfos: Epidermophyton, Trichophyton y
Microsporum
- Epidermophyton:
* Macroconidios con forma de mazo, sin microconidias, con clamidosporas
- Trichophyton:
* Macroconidios escasos, alargados; microconidios abundantes, globosos a
piriformes
- Microsporum: Macroconidios fusiformes, con extremos afilados y de pared
gruesa, microconidias piriformes

CLASE LEOTIOMYCETES
- > ascocarpo tipo apotecio, excepto Erysiphales
ORDEN ERYSIPHALES
- Biotrofos de vegetales
- Conocidos como oídos o mildius pulverulentos
- Micelio externo crece superficialmente sobre el hospedante., hialino,
formando apresorios y haustorios.

Reproducción Asexual
- Por Conidias, conidióforos con célula pie con 1-2 septos, conidios se
consideran como artroconidios
* Tres tipos de conidios
1. Tipo oidium: Conidios cilíndricos en cadenas: Erysiphe
2. Tipo ovulariopsis: Conidio en forma de clava: Uncinula
3. Tipo oidiopsis: Conidios en cadena, con forma de clava: Leveillula
 Tipos de oidium según conidios

- Ascocarpo tipo CASMOTECIO, con ascas dispuestas en fascículo en himenio

- Ascos globosos y unitunicados.
- Ascocarpos con apéndices, de importancia taxómica

Reproducción sexual:
* “Cleistotecios” negros cuando maduros, homo o heterotálicos
• Clasificación según apéndices y número de ascos en cleistotecios:

1. Micelioides: Flácidos e indefinidos: Erysiphe, Sphaeroteca, Leveillula

2. Rígidos, subulados: Base bulbosa y extremo afilado: Phyllactinia
3. Rígidos con extremo curvado o circinoide: Uncinula

4. Rígidos con extremos dicotómicamente ramificados: Podosphaera,

Microsphaera
5. Sin apéndices: Braziliomyces, Astomella
 CLEISTOTECIOS Y SUS APÉNDICES EN DIFERENTES
GÉNEROS DE OÍDIUM
Flexibles o tortuosos
• Una asca : Sphaerotheca
• Mas de una asca: Erysiphe
Extremo con ramificación dicotómica
• Una sola asca: Podosphaera
• Mas de dos ascas : Microsphaera
Con extremo curvado o uncinado: Uncinula
Con extremo en punta: Phyllactinia

ESPECIES IMPORTANTES
Sphaeroteca pannosa: Oidium pulverulento del rosal
Erysiphe cichoracearum: Oidium de las cucurbitáceas
Uncinula necator: Oidium pulverulento de la vid
Podosphaera leucotricha: Oidium de las manzanas

ORDEN HELIOTALES
- Presentan esclerocios , apotecio sésil o estipitado.

Familia Sclerotiniaceae
- Estroma es un esclerocio diferenciado que se forma en el tejido del
hospedero
- Esclerocio ----- apotecio estipitado
* Monilinia ----- Monilia ( anamorfo)
M. fructicola ----- momificación en durazno
* Sclerotinia Esclerocios globosos, apotecios nacen de estromas
Sclerotinia sclerotiorum – Pudrición en hortalizas
ORDEN HELOTIALES
Ascos inoperculadas y levemente engrosados en el ápice.
Muchos son saprófitos, algunos son parásitos de plantas.
Sclerotinia sclerotiorum
* Parásitos de plantas
Apotecios nacen de estromas o esclerocios.
Ascosporas hialinas, unicelulares, ovales o elongadas.

CLASE SORDARIOMYCETES
- Agrupa a mayor parte de Ascomycotas
- Ascocarpo es un peritecio o Cleistotecio
- Terrestres o acuáticos
- Saprófitos, parásitos,

ORDEN HYPOCREALES
- Incluye hongos parásitos de insectos, plantas, hongos, saprofitos
- Peritecios sobre o dentro del sustrato
- Conidioforos en esporodoquio, sinemas o picnidios
- Estados anamorfos corresponden a:
* Fusarium, Gliocadium, Cylindrocarpon, Lecanicillium, Pochonia,
Metarhizium, Trichoderma, Cordyceps
Claviceps
• Saprófito facultativo, con tres tipos de estructuras
a. Miceliar: Destruye ovario de flores atacadas
b. Esclerocio: Estructura de resistencia
c. Ascostroma pedunculado: Cabezuela terminal punteada
C. purpurea: Cornezuelo del centeno
Con alcaloides en esclerocio: ergonobina y ergotamina: vaso constrictores
ergometrina: induce contracciones uterinas
Produce LSD (acido lisérgico) ----- alucinaciones
Claviceps purpurea: “Cornezuelo del centeno
* Esclerocio sustituye al grano
* Produce alcaloide LSD: Prevención de hemorragias, investigaciones
siquiátricas, inductor
de contracciones uterinas
Cordyceps
- Parásitos específicos de insectos, nematodos, esclerocios de Claviceps

- Hypocrea ----------------- Trichoderma (anamorfo), Gliocadium

- Gibberella zeae ----------- Fusarium graminearum (pudrición)
- Gibberella fujikuroi -------Fusarium verticilliodes (pudrición)
- Pseudallescheria boydii ----- Scedosporium apiospermum
- Glomerella cingulata -------- Colletotrichum gloeosporioides

Giberella
Gibberella zeae ( Fusarium graminearum ):
Podredumbre roja de la mazorca de maíz
Gibberella fujikuroi ( F. moniliforme )
Podredumbre rosada de la mazorca de maíz, arroz
ORDEN SORDARIALES
- Algunas especies sin estado anamorfo
- Con gran variabilidad fenotípica
• Reproducción asexual: Conidiación

• Reproducción sexual:
• > espermatización, < somatogamia
• Chaetomium virescens
• Peritecios con pelos o quetas,celulolíticos

Neurospora (Forma asexual: Monilinia)

• Moho rojo del pan, saprófito, peritecio con forma de botella, crece en suelos
quemados.
• Contaminante por su rápido crecimiento y alta producción de conidias,
• Homo o heterotálico
• > estado conidial, gran cantidad de conidios
• Tricógino fecundado por: Espermacios (macroconidios, microconidios), somatogamia

Neurospora sitophila, N. crassa

• Micelio filamentoso
• Hifas multinucleadas, rastreras, trepadoras, con alta velocidad de crecimiento
• Macro y microconidios color naranja
• Octosporados, heterotálicos, órgano masculino degenerado
• Peritecios oscuros, piriformes, sin paráfisis. Ascosporas castaño oscuro negro
Neurospora tetrasperma:
Homotálica
4 ascosporas binucleadas/asco