INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL
ESCUELA SUPERIOR DE INGENIERIA Y ARQUITECTURA
UNIDAD ZACATENCO
INGENIERIA CIVIL
RESIDUOS SOLIDOS URBANOS
MAESTRA: LUNA CRUZ ISABEL
ALUMNO: MEDINA XOLALPA ORLANDO
REPORTE DE PRACTICA #1: PRACTICA DE
LA PLANTA DE LA COMPOSTA DEL IPN
GRUPO: 5CM10
FECHA DE ENTREGA: 10 DE ABRIL DE 2024
INDICE.
1.-MARCO TEÓRICO
1.1.- LOCALIZACIÓN (PAÍS, ESTADO, MUNICIPIO O ALCALDÍA, LOCAL,
COORDENADAS UTM O GEOGRÁFICA)
1.2.- OBJETIVO GENERAL
1.3.-ANTECEDENTES
1.4.- DESCRIPCIÓN DE LA SITUACIÓN ACTUAL
1.5.- DESCRIPCIÓN DE LA VISIÓN A FUTURO
2.-DESARROLLO DE LA PRÁCTICA
3.- CUESTIONARIO
4.- CONCLUSIONES
5.- BIBLIOGRAFÍA
ANEXO 1. PLANOS DE UBICACIÓN DE LA ZONA DE ESTUDIO
ANEXO 2. LEVANTAMIENTO TOPOGRAFICO DE LA PLANTA DE LA
COMPOSTA DEL IPN
ANEXO 3. REPORTE FOTOGRÁFICO
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1.-MARCO TEÓRICO
El compostaje es un proceso biológico en el que los materiales orgánicos, como restos de
comida, residuos de jardín y estiércol, se descomponen de manera controlada para producir
composta, un material rico en nutrientes que se puede utilizar como fertilizante orgánico. El
compostaje ofrece una serie de beneficios ambientales, como la reducción de la cantidad de
residuos orgánicos enviados a los vertederos, la disminución de la producción de gases de
efecto invernadero, la mejora de la calidad del suelo y la conservación de recursos naturales.
Además de los beneficios ambientales, el compostaje puede tener beneficios económicos al
reducir los costos asociados con la eliminación de residuos y la compra de fertilizantes
químicos.
Existen varios tipos de plantas de composta pueden variar en tamaño y escala, desde
instalaciones industriales que procesan grandes cantidades de residuos municipales hasta
pequeñas plantas comunitarias o domésticas. Algunas plantas de composta utilizan
tecnologías avanzadas y equipos especializados, mientras que otras pueden operar con
métodos más simples y de bajo costo.
El proceso de compostaje implica la descomposición de materiales orgánicos por
microorganismos como bacterias, hongos y actinomicetos en condiciones aeróbicas (con
oxígeno). Durante el compostaje, se controlan variables como la temperatura, la humedad, la
relación carbono/nitrógeno (C/N) y la oxigenación para promover una descomposición
eficiente y la formación de composta de alta calidad. Todo lo anterior mencionado está sujeto
a normativas y regulaciones ambientales que establecen requisitos para la gestión de residuos
orgánicos, la calidad del compost y la protección del medio ambiente. Las normativas y
regulaciones a nivel nacional relacionadas con la gestión de residuos orgánicos y la operación
de plantas de composta están revisadas y aprobadas por SEMARNAT
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1.1.- LOCALIZACIÓN (PAÍS, ESTADO, MUNICIPIO O ALCALDÍA, LOCAL,
COORDENADAS UTM O GEOGRÁFICA
Imagen #1. Ubicación del país en el mundo.
↑Norte: 32° 43´ 06´´ latitud norte, en el Monumento 206, en la frontera con los Estados Unidos de América (3
152.90 kilómetros).
↓Sur: 14° 32´ 27´´ latitud norte, en la desembocadura del río Suchiate, frontera con Guatemala (1 149.8
kilómetros).
→Este: 86° 42´ 36´´ longitud oeste, en el extremo suroeste de la Isla Mujeres.
←Oeste: 118° 27´ 24´´ longitud oeste, en la Punta Roca Elefante de la Isla de Guadalupe, en el Océano
Pacífico.
Latitud: 19°25′42″ N
Longitud: 99°07′39″ O
Altitud sobre el nivel del mar: 2240 m
Imagen #2. Ubicación de Ciudad de México.
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Latitud: 22°52′09″ N
Longitud: 98°45′31″ O
Altitud sobre el nivel del mar:
2300 m
Imagen #3. Ubicación de alcaldía Gustavo A. Madero
Latitud: 19.50470695
Longitud: -99.1370117996332
Imagen #4. Ubicación de Zacatenco en la alcaldía
19° 30' 07.15''
99° 08' 45.98''
Altitud sobre el nivel del
mar: 2241m
Imagen #5. Ubicación de planta de composta del IPN
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1.2.- OBJETIVO GENERAL
El objetivo de haber echo la visita a la planta compostadora del IPN es comprender su
funcionamiento, aprender sobre los procesos de compostaje y su importancia en la gestión
de residuos orgánicos. Además, se busca familiarizarse con los equipos y herramientas
utilizados en la planta, así como comprender el ciclo de vida de los materiales orgánicos
desde su recolección hasta su transformación en compost. También se busca entender los
principios y beneficios del compostaje como método de reciclaje de residuos orgánicos.
Conocer los diferentes tipos de materiales que pueden compostarse y cómo se clasifican, así
como, observar los diferentes procesos involucrados en la descomposición de la materia
orgánica y la formación del compost. Aprender sobre las condiciones óptimas para el
compostaje, como la temperatura, la humedad y la aireación. Todo esto con el fin de
comprender el papel del compostaje en la reducción de residuos, la mejora de la calidad del
suelo y la promoción de la sostenibilidad ambiental. El objetivo general de la planta de
composta del IPN es promover la gestión sostenible de residuos orgánicos, mediante la
transformación de estos desechos en compost, un producto final rico en nutrientes que puede
ser utilizado como fertilizante orgánico, contribuyendo así a la reducción de residuos, la
mejora del medio ambiente y la promoción de prácticas agrícolas más ecológicas.
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1.3.-ANTECEDENTES
Los antecedentes de la planta de composta del IPN se remontan a la creciente conciencia
sobre la necesidad de abordar la gestión de residuos orgánicos de manera más sostenible. En
las últimas décadas, ha habido un aumento en la conciencia sobre los problemas ambientales,
incluida la acumulación de residuos y la contaminación. Esto ha llevado a un mayor interés
en encontrar soluciones más ecológicas y sostenibles para la gestión de residuos. La
promulgación de leyes y regulaciones ambientales más estrictas ha presionado a instituciones
como el IPN para mejorar sus prácticas de gestión de residuos. El cumplimiento de estas
regulaciones puede haber sido uno de los factores que motivaron la creación de la planta de
composta. El IPN, como institución educativa y de investigación, puede haber llevado a cabo
investigaciones sobre compostaje y gestión de residuos orgánicos. Esto habría proporcionado
la base técnica y científica para establecer una planta de composta. El propio IPN, al ser una
institución con una gran cantidad de residuos orgánicos generados diariamente en sus
comedores, laboratorios, y áreas verdes, tuvo que haber identificado la necesidad de
implementar una solución interna para manejar estos residuos de manera más eficiente y
sostenible. En conjunto, estos antecedentes muestran cómo una combinación de factores
ambientales, legales, técnicos y operativos pudo haber influido en la creación de la planta de
composta del IPN.
La planta de composta del IPN se creó en 1999, cuando gracias a la inyección de un capital
se pudo comenzar este proyecto y ahora gracias a la administración actual se puede seguir
dado seguimiento a la misma. Esta planta se creó para poder disminuir la huella ecológica
generada por la comunidad politécnica, poder recuperar suelos que han sido erosionados o
que han sido alterados de alguna manera, busca proporcionar una solución sostenible para el
tratamiento de residuos orgánicos generados dentro del propio instituto, así como en sus
comunidades.
Foto #1. Entrada a la planta
de composta.
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1.4.- DESCRIPCIÓN DE LA SITUACIÓN ACTUAL
En la Unidad Profesional Adolfo López Mateos IPN se cuenta con una planta productora de
composta desde 1999 la cual genera 2250 toneladas de composta al año, pero no tiene la
capacidad para procesar todos los residuos orgánicos de cada Unidad Académica.
Actualmente en la planta de composta se observa un buen manejo del tratamiento de los
residuos organicos que les llegan, aunque la coordinadora comenta que están haciendo
labores para poder recibir aún mas residuos organicos, solo que la mayoria de escuelas que
mandan sus residuos hacia este centro de tratamiento los mandan aun sin separarlos
correctamnete lo que dificulta el proceso para que se biodegraden. Los residuos orgánicos
utilizados para hacer la composta provienen de distintos lugares, tales como son: Escuelas de
Zacatenco, escuelas de Santo tomas, y algunas otras dependencias pertenecientes al
politécnico, ademas de que tambien se reciben los residuos que generan las mascotas del
politecnio. Esta planta cuenta con diversos objetivos dentro del instituto, tales como darle un
correcto tratamientos a los residuos organicos generados en las dependencias y escuelas de
este, también se busca reducir la cantidad de residuos solidos que ingresan al sistema de
tratamiento de residuos solidos de la ciudad de México. La planta cuenta con la maquinaria,
equipo, herramientas y personal necesario para poder llevar a cabo un buen funcionamiento,
podemos percatarnos del buen funcionamiento porque la planta no genera olores y tampoco
microorganismos o insectos. Esta planta se encuentra dirigida por la biologa Judith, quien es
la encargada de dirigir al personal que se encarga de cuidar el proceso para el tratamiento de
los residuos y la generación de la composta, además de que dirige el vivero con el que cuenta
la propia planta de compostaje. También se cuenta con una zona de pesado, almacenamiento,
secadero, que fungen como las principales áreas de la planta y cada una tiene una función
específica para hacer que la planta funcione adecuadamente.
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1.5.- DESCRIPCIÓN DE LA VISIÓN A FUTURO
En palabras de la coordinadora de la planta de composta del IPN, la visión a futuro que se
tiene para la misma es que aspire a expandir sus operaciones y capacidades para manejar
mayores volúmenes de residuos orgánicos y producir más compost de alta calidad. Esto
podría implicar la adquisición de tecnologías más avanzadas, la optimización de procesos y
la mejora de la infraestructura. La planta podría aspirar a convertirse en un líder en
sostenibilidad dentro del IPN y en la comunidad en general. Esto podría incluir el
establecimiento de estándares más altos en cuanto a prácticas de gestión de residuos, el
fomento de la participación de la comunidad en iniciativas de compostaje y la promoción de
prácticas agrícolas sostenibles. La planta podría buscar fomentar la innovación en el campo
de la gestión de residuos y el compostaje, colaborando con instituciones de investigación,
empresas y otras organizaciones para desarrollar nuevas tecnologías y enfoques que mejoren
la eficiencia y la sostenibilidad de sus operaciones. Es probable que la planta siga
desempeñando un papel importante en la educación y sensibilización ambiental, ofreciendo
programas educativos, talleres y actividades para informar a la comunidad sobre la
importancia de la gestión de residuos y el compostaje, así como para fomentar prácticas
ambientales más sostenibles. La visión a futuro de la planta de composta del IPN
probablemente incluya un enfoque en generar un impacto positivo en la comunidad, tanto a
nivel ambiental como socioeconómico, esto puede implicar la venta o incluso la
industrialización de la producción de composta para posteriormente su venta. la visión a
futuro de la planta de composta del IPN podría centrarse en la expansión y mejora continua
de sus operaciones, el liderazgo en sostenibilidad, la innovación y colaboración, la educación
y sensibilización ambiental, y la generación de un impacto positivo en la comunidad, esto
incluye el desarrollo de investigación y tecnología, la búsqueda de certificaciones de calidad,
el desarrollo de modelos replicables, la participación en redes y alianzas, y la contribución a
los Objetivos de Desarrollo Sostenible. Esto refleja un compromiso continuo con la
innovación, la sostenibilidad y el impacto positivo en el medio ambiente y la comunidad.
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2.-DARROLLO DE LA PRÁCTICA
Primero nos dirigimos hacia el sitio donde está ubicada la planta de composta, para esto
tuvimos que salir de la Esia y dirigirnos hacia la Escom, antes de llegar hacemos una
desviación hacia la izquierda y llegamos a la planta de composta.
Ya estando en el sitio lo primero que hicimos fue observar los pozos de filtración que han
sido creados con el fin de poder llevar agua a las raíces de los árboles que tienen en la zona.
Posteriormente nos llevaron a la zona de pesado y registro de entradas, donde pudimos
observar como es el acceso y salida de los vehículos de carga que entran a la planta de
compostaje, también pudimos observar el registro de entradas que lleva el personal.
Foto #2. Cabina de pesaje de
planta de composta
Foto #3. Pozo de filtración.
A continuación, nos dirigimos al área donde se tienen las pilas de degradación y observamos
como es que humedecen todas estas pilas e hicieron un volteado de la materia, en esta parte
de la practica nos explicaron que esa es la etapa mas importante del proceso y por eso es
necesario llevar un control estricto sobre los parámetros de humedad y temperatura de las
pilas de degradación, además de la relación carbono/ nitrógeno con la que se cuenta.
Foto #4. Pilas de degradación
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Después nos llevaron al área de reducción de tamaño de partícula que principalmente
funciona para ramas, troncos y posteriormente se mezcla con el residuo de pasto, hojarasca
y residuos de comida, para poder formar las pilas de degradación que van de 800m3 hasta
mas de 1000m3 c/u. En esta zona los troncos y ramas pasan por una maquina para poder
producir pedacearía de madera, esta pedacearía se usa para cubrir el suelo que este alrededor
de los árboles y así poder controlar mejor la humedad.
Foto #5. Maquina trituradora
de troncos y montones de
ramas.
Como últimos pasos de recorrido fuimos al área de cribado, que es la etapa final del proceso
de compostaje, esta última actividad se realiza con el fin de retirar los residuos inorgánicos
que pudieran venir en la composta, aparte de eso, ayuda a reducir aún más el tamaño de las
partículas que se entregan como producto final permitiendo así entregar un producto de mejor
calidad.
Foto #6. Tamiz para separar
el producto terminado de las
partículas más grandes.
También tuvimos la oportunidad de visitar el vivero donde pudimos ver una gran cantidad
de plantas, nos explicaron que el objetivo de este vivero es poder entregar 3500 plantas al
año para que puedan ser sembradas en las distintas dependencias del politécnico.
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3.- CUESTIONARIO
1. ¿Qué es un residuo solido orgánico?
Un residuo sólido orgánico es cualquier tipo de desecho que proviene de materiales
biodegradables, como restos de comida, hojas, ramas, papel, cartón y otros materiales de
origen vegetal o animal. Estos residuos son de naturaleza orgánica, lo que significa que están
compuestos principalmente por carbono y otros elementos encontrados en los seres vivos.
Los residuos sólidos orgánicos son una parte importante de los desechos generados en nuestro
día a día, especialmente en entornos urbanos y áreas residenciales.
2. ¿Qué método de disposición se aplica para tratar los residuos sólidos orgánicos?
Uno de los métodos de disposición que se aplica para tratar los residuos sólidos orgánicos es
el compostaje. Este método implica la descomposición controlada de materiales orgánicos,
como restos de comida, hojas, ramas y otros desechos biodegradables, para producir
compost, un producto final rico en nutrientes que puede utilizarse como fertilizante orgánico.
El proceso de compostaje se realiza en condiciones controladas, donde los residuos orgánicos
se mezclan y se colocan en pilas o contenedores especiales. Durante el compostaje,
microorganismos como bacterias, hongos y lombrices descomponen los materiales
orgánicos, convirtiéndolos en compost. Se monitorea y ajusta regularmente la temperatura,
humedad y aireación para garantizar condiciones óptimas para la descomposición.
3. ¿Cuál es el método que aplican en la Planta de la composta del IPN?
Utiliza el método de compostaje para tratar los residuos sólidos orgánicos. En este proceso,
los residuos orgánicos se descomponen de manera controlada. Este método de compostaje
permite a la planta de composta del IPN gestionar de manera eficiente los residuos sólidos
orgánicos, producir compost de alta calidad y contribuir a la promoción de prácticas
sostenibles de gestión de residuos.
4. Comparado con la normatividad, ¿Qué le faltaría a la planta de composta?
Participación y comunicación con la comunidad: Establecer mecanismos efectivos de
participación y comunicación con la comunidad local, incluyendo la divulgación de
información sobre las operaciones de la planta, la recepción de retroalimentación y la
respuesta a inquietudes y quejas de los residentes cercanos.
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Promoción de mejores prácticas: Fomentar la adopción de mejores prácticas ambientales y
de gestión de residuos, tanto dentro de la planta como en las comunidades circundantes, a
través de la educación, la capacitación y la colaboración con otras instituciones y
organizaciones.
5. ¿Qué equipo utilizan en la planta de la composta?
Vehículos de carga ligera
Volteadoras de compost
Equipos de medición y monitoreo como basculas
6. ¿Cuánto personal obrero labora en la planta de composta y cuanto profesionista y
de servicio social labora en la planta de composta?
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4.-CONCLUSIONES
En conclusión, la visita a la planta de composta del IPN ha sido una experiencia educativa y
enriquecedora que nos ha permitido comprender de manera más profunda el proceso de
gestión de residuos orgánicos y la importancia del compostaje en la promoción de prácticas
sostenibles. A través de la observación directa de las instalaciones y la interacción con el
personal, hemos podido apreciar los esfuerzos dedicados a la recolección, tratamiento y
transformación de los residuos orgánicos en compost de alta calidad. Además, hemos sido
testigos del compromiso del IPN con la innovación tecnológica y la responsabilidad
ambiental, reflejado en las prácticas de operación de la planta y en su contribución al cuidado
del medio ambiente. Esta experiencia nos motiva a ser agentes de cambio en nuestras
comunidades, promoviendo prácticas de gestión de residuos más sostenibles y participando
activamente en la conservación de nuestro entorno.
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5.- BIBLIOGRAFÍA
Canal Once. (2023, 26 diciembre). D todo - composta IPN (25/12/2023) [Vídeo]. YouTube
[Link]
Composta – Unidad de Ecotecnologías, UNAM, Campus Morelia. (s. f.).
[Link]
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