República Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular Para la Educación

L.B “Mariano de la Cova”

Santa Fe, Estado Sucre

Asignatura: Biología 5to año Sección “B”“

Promoviendo el aprendizaje sobre el uso de la moringa

(M. oleífera) como planta medicinal curativa de múltiples
enfermedades en el sector de “Camino Viejo”. Santa Fe,
estado Sucre, Municipio Sucre. Año 2023-2024

Docente:
Integrante:

Ivett Gonzalez Maria Gonzalez

Asesor (a): Maria Areinamo

Liliana Vicent Manuelvys Jimenez

Grusbelys Cariaco

Ever Cariaco
 Introducción

Uno de los temas en el debate actual sobre la medicina tradicional y la

medicina natural, consiste en determinar que beneficiosas resultan para
mejorar muchas de las enfermedades que actualmente padece la mayor
parte de la población y que debido a que no se consiguen en el mercado, se
ha optado por consumir plantas que se encuentran de manera natural y
hasta se cultivan para el uso de las personas. Debido a ello el presente
trabajo se realizó con la planta medicinal Moringa-Oleífera, ya que a través
de sus numerosas propiedades curativas y medicinales es una excelente
alternativa para tratar diversos tipos de enfermedades; indicada para
combatir los coágulos en la sangre, controlar la presión arterial, colesterol,
excelente purificador de la piel, controlador de azúcar en sangre, entre otras
enfermedades.

La Moringa oleífera es una planta que ayuda a resolver problemas de

seguridad alimentaria y prevenir múltiples patologías asociadas a
deficiencias de proteínas, carbohidratos, minerales y vitaminas. Todas las
estructuras de la planta son útiles tanto a nivel nutricional como medicinal,
hojas, tallo, flores y semillas son comestibles y de sabor agradable, se
pueden consumir crudas o cocinadas de diversas maneras las vainas son
utilizadas como alimento, fertilizantes y poseen propiedades medicinales al
igual que las hojas flores corteza goma y raíces las semillas contiene un 40%
de aceite que es de alta calidad poco viscoso y dulce con un 73% de ácido
oleico similar al aceite de oliva. Estas propiedades pueden ayudar a
solventar problemas de seguridad alimentaria y prevenir múltiples patologías
asociadas a deficiencias nutricionales. Esta planta es originaria del norte de
la India con más de 750 estudios relacionados a su investigación ha tenido
una gran distribución mundial siendo de gran ayuda para el desarrollo
económico, en el ámbito nutricional y energético de animales y seres
humanos.

En la década pasada, el uso de Moringa oleifera incrementó

significativamente en muchos países del mundo donde esta planta no es
nativa, entre los que se puede incluir a México. Este incremento se debe
principalmente a sus conocidos beneficios a la salud y sus potenciales usos
farmacológicos. Pero, la gran mayoría de la información disponible sobre
Moringa ha sido proporcionada por proveedores y promotores de "Alimentos
Saludables" y "Alimentos Funcionales" y es de gran relevancia separar esta
información de la evidencia científica rigurosa. Durante los años recientes las
publicaciones que tratan acerca de las propiedades bioactivas de los
compuestos encontrados en Moringa oleifera aumentaron significativamente;
estas publicaciones describen y apoyan el uso de Moringa como
complemento en el tratamiento de la desnutrición y ciertas enfermedades
crónico-degenerativas y enfermedades infecciosas (Castillo-López y col
2017).

En tal sentido, la presente investigación se encuentra estructurada en (4)

capítulos especificados de la siguiente manera:

Capítulo I, se presenta el Planteamiento del problema, allí se definen los

objetivos a alcanzar, se justifica y da la importancia al desarrollo de la
investigación.
Capítulo II, se respalda a través del marco teórico y los antecedentes de la
investigación.

Capítulo III, se plantea la naturaleza de la Investigación, se determina la

población y muestra y de igual manera el instrumento para la recolección y
procesamiento de datos.

Capítulo IV, se da a conocer el análisis e interpretación de los resultados,

contiene las conclusiones y recomendaciones.
 Capítulo I

Planteamiento del problema

La historia del uso de las plantas para aliviar y curar las enfermedades
se extiende a lo largo de la misma historia del ser humano, nadie sabe
exactamente, dónde y cuándo se utilizó por primera vez una planta como una
herramienta para aliviar algún sufrimiento corporal; seguramente la búsqueda
de algún remedio fue algo que se dio en todas las culturas a la vez, fruto del
deseo del hombre de sanar, o bien por cuestión mágica-religiosa y el
hallazgo de algún preparado que le proporcionase una mayor felicidad
temporal.

Así mismo, Mora, (2007) establece que los antepasados tenían que
comprobar si las nuevas especies eran comestibles, lo que les llevaba a
descubrir en su propio cuerpo que muchas de ellas eran evidentemente
comestibles; unas venenosos y otras producían efectos un tanto diferentes;
aumentaban el sudor, les hacían defecar con mayor facilidad, les eliminaban
el dolor de la articulación que hasta el momento les había producido mucho
malestar, entre otros, muchas veces, dicho descubrimiento fue el resultado
de la casualidad, por ejemplo durante la Conquista de América por los
españoles un soldado descubrió por accidente que la corteza del árbol de la
Quina, podía curar las fiebres intermitentes; parece ser
que bebió de un charco donde había caído una rama de este árbol y que, al
despertarse,descubrió que se le había curado la fiebre.

La planta de M. oleifera es nativa de la India, se ha cultivado en África,

sur y sureste de Asia, el centro y sur de América, México, Malasia, Indonesia
y las Filipinas (Paliwal et al., 2011). Esta planta tiene uso tanto medicinal
como nutricional, por sus altos niveles de proteína, potasio, calcio, hierro,
vitaminas A y C (Hiawatha, 2010; Pérez et al., 2010; Olson y Fahey, 2011;
Martin, 2012), además de contener moléculas orgánicas como quercetina,
kaempferol, ácido clorogénico, moringinina, niaziminina y acetato de
aurantiamide (Faizi et al., 1992; Singh et al., 2009; Pachauri et al., 2013;
Masurkear et al., 2015); por lo que comparada con otros forrajes como el
zacate buffel (Cenchrus ciliaris), pretoria (Dichanthium annulatum), jhonson
(Sorghum halepense), entre otros (Howard, 2004; Sultan et al., 2008; Mishra
et al., 2010; Asaolu et al., 2011; Dillard et al., 2012), se destaca con mayor
contenido de proteína cruda y debido a estas cualidades que posee, se le
considera una de las plantas más importantes del planeta, con un alto
impacto sobre la nutrición animal (Mathur, 2005; NRC, 2006; Asaolu et al.,
2011; Olson y Fahey, 2011).

El árbol de Moringa puede adaptarse a diversas condiciones

ambientales; tales como zonas tropicales con baja humedad en el suelo, con
elevadas temperaturas, alta evaporación y grandes variaciones de
precipitación (Alves et al., 2010). Por todo lo anterior, Moringa tiene un
enorme potencial en México. Ramachandran et al. (1980) indican que esta
planta es muy resistente a la sequía. Igualmente es conocida su fortaleza
ante condiciones climáticas adversas, como, por ejemplo, bajas
temperaturas, pero no menos de 2ºC a 3ºC. En temperaturas menores a
14ºC no florece y su reproducción sólo se puede realizar por medio de
estacas (García, 2003).

La Moringa es conocida por diferentes nombre comunes: En

Venezuela llego hace poco más de un siglo y se le conoce como “El árbol de
los mil usos”, “Morango”, “Palo de Tambor”. En el estado Zulia se conoce
como “Flor de Guayén”. En la actualidad Venezuela lleva a cabo proyecto de
moringa como alternativa para la alimentación humana y animal, la cual fue
iniciada por el Presidente fallecido Hugo Chaves Frías, bajo la figura de
proyecto especial, logrando que en el año 2012 establecer 285 hectáreas,
alcanzando un 95% de la meta establecida para ese año.

El estado sucre es un estado de Venezuela, donde la moringa es

conocida por muchos de sus habitantes, sobre todo la población de Santa
Fe, que por legado de sus ancestros, es muy común utilizar plantas para
atacar males de salud, como lo es el caso de la moringa, es por ello que este
grupo de estudiantes decidió investigar e indagar los beneficios de dicha
plantas y los productos que se puedan dar de esta en cuestión de salud, para
posteriormente enseñarles a los habitantes de Santa Fe, específicamente a
los habitantes del Sector Camino Viejo ubicación y una breve reseñe
histórica y que es lo que tiene en su alrededor, un aproximado de su
poblacion. las ventajas que posee esta planta. Por todo lo ante expuesto
surgen las siguientes interrogantes:

¿Es la planta de moringa efectiva para mejorar la salud?

¿Qué productos se pueden obtener de la planta de moringa?

¿Conocen los habitantes de camino Viejo los beneficios que ofrece la

moringa?
 Objetivos de la investigación

Objetivo General

Promover el aprendizaje sobre el uso de la moringa (M. oleífera) como planta

medicinal curativa de múltiples enfermedades en el sector de “Camino Viejo”.
Santa Fe, estado Sucre, Municipio Sucre. Año 2023-2024

Objetivos Específicos

 Indagar en diferentes medios de información (Textos, libros, revistas e

internet) sobre los beneficios de la planta moringa y sus aplicaciones
en la medicina alternativa.
 Estudiar las diferentes formas de procesar la planta de la moringa
para convertirla en medicamento alternativo.
 Dar a conocer mediante charlas y trípticos en la comunidad los
beneficios y los diferentes usos de la moringa en la medicina
alternativa
Justificación

La medicina ortodoxa ha basados sus tratamientos en compuestos

sintéticos para controlar diversas enfermedades, por ejemplo dentro de los
medicamentos más utilizados para tratar la diabetes e hipertensión se
encuentran la metformina (hipoglucemiante), candesartán (hipotensor),
tiazolidinedionas como la hidroclorotiazida (diurético). Dichos compuestos
comparten grupos funcionales azufrados, nitrogenados y aromáticos en sus
estructuras. Estos fármacos han sido muy estudiados en cuanto a su
mecanismo y dosis de acuerdo a la Guía de Práctica Clínica (GPC, 2014).

La planta de Moringa oleifera (MO), se ha reportado como una planta

medicinal, muy popular por sus propiedades nutricionales, alto contenido de
proteína y minerales (Fahey, 2005; Anwar et al., 2007; Moyo et al., 2011). Al
consumo de diferentes tejidos de esta planta se le han atribuido algunos
efectos benéficos a la salud, tales como: regulador de la presión arterial,
hipoglucemiante, anticancerígeno, regulador hormonal, antireumático,
principalmente (Faizi et al., 1995; Guevara et al., 1999; Gupta et al., 2012).

Debido a esto es la importancia de este proyecto que busca dar a

conocer los beneficios para la salud de esta maravillosa planta, o como se
conoce en Venezuela la Planta de los mil usos, ya que sirve para tratar
diferentes problemas de salud, y que es una planta que se desarrolla con
gran facilidad su costo es muy mínimo, es muy confiable y segura.