Fórmulas para la obtención del GEB o GER
Nombre Criterios Mujer Hombre
Harris- Completa GER (kcal) = 655.1 + [9.563 x peso GER (kcal) = 66.5 + [13.75 x peso
Benedict: (kg)] + [1.850 x talla (cm)] – (kg)] + [5.003 x talla (cm)] – [6.775
adultos con peso [4.676 x edad (años)] x edad (años)]
normal
Simplificada GER (kcal) = 655 + [9.56 x peso GER (kcal) = 66.5 + [13.75 x peso
(kg)] + [1.85 x talla (cm)] – [4.68 x (kg)] + [5 x talla (cm)] – [6.78 x
edad (años)] edad (años)]
Mifflin-St. - GER (kcal) = [9.99 x peso (kg)] + GER (kcal) = [9.99 x peso (kg)] +
Jeor:adultos [6.25 x talla (cm)] – [4.92 x edad [6.25 x talla (cm)] – [4.92 x edad
con sobrepeso y (años)] – 161 (años)] + 5
obesidad
FAO/OMS: en 0 – 3 años (61 * peso) – 51 (60. 9 * peso) – 54
infantes (de 0 a 4 – 10 años (22.5 * peso) + 499 (22.7 * peso) + 495
18 años de 11 – 18 años (12.2 * peso) + 746 (17.5 * peso) + 651
edad)
Schofield con 3-10 años (16.97 × P) + (161.8 × E) + 371.2 (19.6 × P) + (130.3 × E) + 414.9
peso 10-18 años (8.365 × P) + (465 × E) + 200 (16.25 × P) + (137.2 × E) + 515.5
Schofield con 3-10 años (20.315 × P) + 485.9 (22.706 × P) + 504.3
peso y estatura 10-18 años (13.384 × P) + 692.6 (17.686 × P) + 658.2
Nivel de actividad física o Factor de actividad
Nombre Sexo Edad Nivel de actividad física/Factor de actividad
Sedentario Ligera Moderada Intensa
FAO/OMS: Ambos 1-2 80 kcal/kg
infantes de 0 a 6 2-3 81 kcal/kg
años de edad. 3-4 77 kcal/kg
4-5 74 kcal/kg
5-6 72 kcal/kg
Dietary Hombre 3-18 1.00 1.13 1.26 1.42
Reference >19 1.00 1.11 1.25 1.48
Intakes Mujer 3-10 1.00 1.16 1.31 1.56
>19 1.00 1.12 1.27 1.45
Harris-Benedict Ambos >19 10% 20% 30% -
Fórmulas para el GET
Nombre Fórmula
Harris-Benedict HB+AF+ETA
Mifflin-St. Jeor Mifflin x FA
FAO/OMS 1-6 años: FAO+FA
6-18 años: FAOxFA
Unidad Académica Hermosillo
Licenciatura En Nutrición Humana
Curso:
Políticas alimentarias en salud y nutrición
Trabajo académico:
Ensayo. Hungry planet: what the world eats
Alumno:
López Padilla Leslie Guadalupe (15020180062)
Facilitador:
López Padilla Iris
Hermosillo, Sonora a 03 de febrero del 2017