“Año de la unidad, la paz y el desarrollo”

UNIVERSIDAD ANDINA DEL CUSCO

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS, ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES

ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN DE

NEGOCIOSINTERNACIONALES

EMPRESA: GLORIA

ASIGNATURA: GERENCIA DE PROYECTOS

DOCENTE: DR. VALENZUELA CAJAMARCA WALDO

INTEGRANTES:

● CAVANACONZA INFANZON LUZ DELIZ

● YARLY ALCIDES MOLINA GAYOSO

CUSCO-2023

1
VISIÓN

ACTUAL

Ser la mejor empresa de alimentos en Latinoamérica, reconocida por nuestro aporte a la

nutrición, sustentabilidad, innovación y desarrollo de talento de nuestros colaboradores.

PROPUESTA

Mantenernos líderes en el mercado lácteo, con presencia nacional einternacional. Aspiramos

satisfacer las necesidades de nuestros clientes y consumidores, conservicios y productos de la
más alta calidad y ser siempre su primera opción.

MISIÓN

ACTUAL

Desarrollar los mercados de alimentos con productos ricos, nutritivos y accesibles, de

forma eficiente y sustentable, asegurando la calidad, el cuidado de las personas y un
futuro más saludable.

PROPUESTA

Buscamos obtener la lealtad de nuestros clientes y consumidores de nuestromercado de lácteos,

que ofrecemos a través de nuestras líneas de productos leche evaporada y productos derivados
que ofrecemos en diferentes marcas,garantizando productos de calidad.

VALORES

● honestidad. -honestidad con los demás siendo leal, conmigo mismo siendo
humilde y con la compañía siendo transparente coherente competencias:
integridad y confianza
● trabajo en equipo. -somos conscientes que trabajando en equipo nos impulsa a
lograr las metas propuestas como compañía. competencias: habilidad
organizativa
● compromiso. -gloria es una fábrica de compromisos, que generan
conversaciones que derivan en acciones para lograr resultados. competencias:
orientación al resultado
● espíritu innovador. -estamos en constante búsqueda de oportunidades de mejora
y desarrollo competencias: creatividad
● orgullo. -Nos apasiona ser parte de este sueño y cada logro nos impulsa para
seguir adelante. Competencias: Orientado a la acción
● búsqueda de la excelencia. -somos conscientes que trabajando en Equipo nos
impulsa a lograr las Metas propuestas como compañía Competencias: Habilidad
Organizativa

2
DIAMANTE PORTER

Estrategia, estructura y rivalidad

● La estrategia de la empresa Gloria se basa en ser líder en la producción y

comercialización de productos lácteos y derivados, ofreciendo a sus clientes productos
de alta calidad y valor agregado. Para lograrlo, se enfocan en la innovación constante, la
mejora continua de sus procesos productivos y en la diversificación de su portafolio de
productos.
● La estructura de la empresa Gloria se basa en una organización descentralizada, donde
cada unidad de negocio tiene autonomía para tomar decisiones y responder a las
necesidades del mercado local. Sin embargo, existe una fuerte coordinación y
comunicación entre las diferentes unidades de negocio para asegurar la coherencia en la
estrategia y maximizar los beneficios de sinergias.
● Como líder en el mercado de productos lácteos y derivados, la empresa Gloria enfrenta
una intensa competencia de otras grandes empresas del sector, como Nestlé, Danone y
Parmalat. Sin embargo, la estrategia de diversificación de Gloria les ha permitido
expandir su presencia en otros mercados, como los de alimentos y bebidas, y competir
con compañías como Coca-Cola y PepsiCo.

Condiciones de los factores de producción

● La empresa Gloria es una empresa dedicada a la producción y comercialización de

alimentos y bebidas en el mercado peruano. Para llevar a cabo sus actividades, la
empresa requiere de diversos factores de producción, los cuales deben cumplir con
ciertas condiciones para asegurar la calidad y eficiencia de sus procesos productivos.
● Trabajo: La empresa cuenta con trabajadores capacitados y con experiencia en el área
de producción, así como también de personal administrativo calificado para llevar a
cabo las actividades de gestión de la empresa. Todos los trabajadores cumplen con las
leyes laborales y de seguridad.
● Capital: La empresa cuenta con suficientes recursos financieros para adquirir los
equipos y maquinarias necesarios para sus procesos productivos, así como también los
insumos necesarios para su elaboración.
● Tecnología: La empresa cuenta con tecnología necesaria para optimizar sus procesos
productivos, logrando así una mayor eficiencia y calidad en sus productos. Gloria
ademas cuenta con , trabajadores calificados, recursos financieros suficientes y
tecnología adecuada para llevar a cabo sus procesos productivos de manera eficiente y
así lograr la calidad y eficiencia en sus productos y servicios.

3
Condiciones de la demanda

● La leche evaporada Gloria tiene una demanda inelástica en el mercado por ser un bien
de primera necesidad y ser la empresa Gloria S.A. líder absoluto del mercado.
● La empresa Gloria opera en el sector de la producción y comercialización de
productos lácteos y sus derivados, por lo que se relaciona con varios sectores y
áreas de apoyo.
1. Sector agropecuario: La empresa obtiene la materia prima de los productos lácteos de
los ganaderos y agricultores que suministran leche y alimentos para el ganado.
2. Sector de transporte: La empresa requiere de transportistas para llevar la leche desde
las haciendas hasta las plantas de producción y distribución de la empresa. También
necesita de transporte para llevar sus productos a los puntos de venta en todo el país.

Sectores relacionados y de apoyo

3. Sector de la energía eléctrica: La empresa depende de la energía eléctrica para el

funcionamiento de sus maquinarias y equipos de producción.
4. Sector de empaques y embalajes: La empresa requiere de los proveedores de
empaques y embalajes para cuidar y proteger sus productos durante el transporte y
almacenamiento.
5. Sector tecnológico: La empresa invierte en tecnología para mejorar su producción y
procesos de distribución, por lo que se relaciona con empresas que ofrecen sistemas y
equipos tecnológicos.
6. Sector tecnológico: La empresa invierte en tecnología para mejorar su producción y
procesos de distribución, por lo que se relaciona con empresas que ofrecen sistemas y
equipos tecnológicos.
la empresa Gloria se relaciona con varios sectores y áreas de apoyo para garantizar su
funcionamiento y crecimiento en el mercado.

5 FUERZAS PORTER

Amenaza de Entrada a la Industria BAJA

● La amenaza de la entrada de otras industrias es baja para Gloria, porque cuenta

con tecnología de punta (Plantas de Producción), produce en grandes cantidades
permitiendo que sus costos sean menores a diferencia de empresas que recién
están comenzando.
● Gloria ofrece productos con altos estándares de calidad y que estan reconocidos
como tal por sus clientes.
● Gloria cuenta con acuerdos con los principales proveedores de leche desde hace
años a nivel nacional . (Brinda beneficios a través de capacitaciones para que los
proveedores brinden un mejor insumo y de capacitaciones para que los
proveedores brinden un mejor insumo y busca mejorar su calidad de vida de sus
pro y mejosrara su calidad de vida de sus proveedores)

4
Poder de Negociación de los Proveedores ALTA

● Gloria mantiene su liderazgo en el mercado, significa que logro alcanzar alto

poder de negociación con sus proveedores.
● Gloria tiene acuerdos de grandes volúmenes, lo que le permite obtener el mejor
precio de la leche fresca.
● Gloria adquiere la leche de diversos puntos del Perú esto reduce el riesgo de
falta de materias primas para la elaborcion de sus productos.

Amenaza de Productos Sustitutivos MEDIA

● Gloria tiene una gran cartera de productos (lácteos, derivados de lácteos,

alimentos, entre otros) esto le permite bloquear entradas para un posible
reemplazo de su productos actuales.
● Considerado líder en comercialización de leche evaporada, industria de la leche
y el yogur) Además de sus productos a base de soya (Gloria también tiene este
tipo de productos con su marca “Soy vida”).

Amenaza de Nuevos Competidores MEDIA

● La amplia red de acopio de leche fresca en las principales cuentas del país
constituye un importante barrero de entrada.
● Por otro lado Gloria siempre va innovando sus productos, para así tener una
amplia gama de productos conllevando que se les dificulte a otras empresa
ingresar al rubro.
● Tiene como principales competidores a: Nestlé y Laive. A pesar de ello gloria
continúa incrementando su participación en el mercado de leche.

Poder de Negociación de los Clientes ALTA

● Al ser bienes de consumo masivo Gloria ya tiene ganado un ran porcentaje de

clientes.
● Los productos de Gloria son adquiridos por minoristas, mayoristas entre otros, lo
que hace que este más cerca de un mayor porcentaje de población haciendo que
otras empresas no pueda ejercer un gran poder de negociación sobre este rubro.

MATRIZ DE FACTORES EXTERNOS

5
ANALISIS AMOFHIT

ADMINISTRACION Y GERENCIA (A)

Análisis de dirección sobre la empresa gloria:

● se presenta la estructura accionaria del capital del Grupo Gloria que es

propietario de Gloria S.A. Es claro que el control lo tiene la empresa Gloria
Foods JORB S.A. con el 75.54% de las acciones comunes. Además, debe
mencionarse que la empresa tiene participación en la Bolsa de Valores de Lima,
pero a través de la emisión de bonos de deuda corporativos y no de acciones.
● La estructura Accionaria del Grupo Gloria

ADMINISTRACION Y GERENCIA (A)

En cuanto a la operación o administración de la empresa, en la figura se muestran los

nombres de las personas que ocupan los principales cargos y luego se procede a
describirlos brevemente, mostrando su capacidad para gerenciar una empresa de las
dimensiones de Gloria

6
Organigrama Gloria S.A.

7
Marketing y ventas (m)

La empresa gloria busca continuamente innova en productos nuevos, extensiones de

marca y nuevas presentaciones para leche evaporada, yogurt, quesos, mermeladas y
refrescos. Como parte de su estrategia de crecimiento, Gloria invierte en la
repotenciación de sus plantas actuales, ubicadas en Huachipa, Arequipa y Bolivia, con
el objetivo de abastecer a una demanda creciente. Además, ha adquirido empresas en
Colombia que también están dedicadas a la producción y venta de leche y derivados
lácteos, siendo esta la estrategia para penetrar nuevos mercados e incrementar su
presencia en el extranjero. En el Perú son muchas las marcas que Gloria ofrece al
mercado :

Bajo la marca Gloria:

Leches evaporadas, , leche condensada, yogurt, jugos, chicha morada, conservas de

pescado, mermelada, matequilla, crema de leche y panetón.

● Bonlé: Queso Edam, queso danbo, queso gouda, queso parmesano, queso
fundido, queso mozzarella, queso fresco, queso crema y manjar blanco.
● Soy Vida: Leche de Soya

8
 ● Chicolac: Leche achocolatada en diversas presentaciones.

Marketing y ventas (m)

La innovación con la que cuenta gloria viene a contar cantidades de marcas enfocadas
en sus diferentes tipos de consumidores. Viene a ser la única empresa que ofrece una
leche específicamente diseñada para sus consumidores, lo cual favorece a la empresa
porque la tendencia gira hacia productos con atributos específicos o funcionales.

Estos datos muestran el excelente manejo de marca o branding que Gloria posee.

Las fortalezas que Gloria tiene en el área de marketing y ventas son: Gran variedad de
derivados lácteos y de empaques. Diversidad de marcas para atender a distintos
segmentos. Marca con una penetración del 100% en el Perú.

Operaciones y logística (O)

Dentro de la infraestructura que tiene la empresa Gloria, para el manejo de leche y

derivados lácteos destaca la siguiente red de acopio de leche fresca en Arequipa,
Cajamarca y Trujillo, con 12,000 pequeños proveedores ganaderos, entre grandes y
pequeños; (b) 15 centros de distribución en todo el Perú; y (c) empresa de transportes
del mismo grupo empresarial, que es la más grande del Perú al contar con 1,000
camiones.

Operaciones y logística (O)

En materia de producción, la leche evaporada que es la más consumida en el país, es

aquella a la cual se le ha reducido el agua entre 50% y 60% aproximadamente. Además
de que ha sido sometida a diversos procesos como el de higienización, evaporación,
homogenización y esterilización, entre otros. Así se garantiza que la presentación tenga
siempre las mismas características. En este proceso productivo, se pueden adicionar
aditivos alimentarios que estén aprobados por el codex alimentarius, tales como
reforzadores de la textura, estabilizantes, reguladores de la acidez, espesante o
emulsionantes. Todos ellos en las dosis establecidas por su codigo alimentario.

9
Operaciones y logística (O)

La empresa, para aplicar sus procesos se articula hacia atrás con el desarrollo de la
actividad pecuaria, ya que la misma le provee de su principal insumo que es la leche
fresca. Este sector pecuario eslabona diversas actividades proveedoras de insumos,
maquinaria, y, servicios que incluyen los referidos al cuidado del ganado bovino y su
alimentación, los servicios de asesoría, servicios de medicina veterinaria, asistencia
técnica, transporte y mantenimiento de equipos, hasta la producción de leche en los
establos y su traslado hasta las plantas transformadoras. El Grupo Gloria tiene una
fábrica productora de los tarros de leche, estando integrada verticalmente hacia atrás. Lo
mismo ocurre con las bolsas, pero no con las cajas, cuyo proveedor es tetrapack. De
acuerdo con el Ministerio de Agricultura cerca del 45% de la producción nacional es de
carácter informal, lo que propicia la falta de inocuidad en el sistema, que se complica
con la carencia de cadenas de frío desde el punto de recolección. Además, la calidad de
la leche es baja y esto se debe a que las empresas compradoras como Gloria no
requieren de un insumo de alta calidad porque la leche cruda se usa principalmente para
elaborar leche evaporada y queso fresco, en los que la calidad del insumo no es
relevante. Pero impide la diversificación a productos lácteos con mayor valor agregado.
Las fortalezas del área de operaciones son: Cadena de producción integrada con
producción láctea propia y elaboración de envases. Sistema de recolección articulado,
con infraestructura para garantizar inocuidad y soporte a los ganaderos. Las debilidades
encontradas son: No hay cadena de fríos en zonas alejadas.

Finanza y Contabilidad (F)

La Administración financiera de Gloria se rige por los siguientes parámetros:

Cualquier exceso de efectivo debe destinarse en primer lugar a prepagar obligaciones de

corto plazo, comenzando por las de menor plazo y mayor costo. Solo esta autorizado la
inversión de excedentes en depósitos a plazo, en moneda nacional o extranjera. Esta se
realizara priorizando el banco emisor, la rentabilidad y la liquidez. Los plazos de
inversiones en depósitos se determinan según la proyección del flujo de caja. La

10
moneda de inversiones se determina de acuerdo con la tasa de interés del depósito y las
expectativas de fluctuación en los tipos de cambio.

RECURSOS HUMANOS (H)

Gloria es una empresa que para estos años cuenta con mas 1,988 colaboradores. De
estos, un 9.2% son funcionarios, el 33.6% empleados y el restante 57.2% obreros,
acorde a una empresa manufacturera. Dentro de los beneficios que los trabajadores
reciben destaca el desarrollo del talento, capacitaciones, sistema informático, y línea de
carrera. En un esquema donde los ascensos y aumentos se dan en base a evaluaciones
periódicas, realizadas por el departamento de [Link]. En el Perú, Gloria es el cuarto
grupo más grande en cuanto a la cantidad de empleados, llegando a mas 25,000
personas en todas las divisiones y empresas que integran el grupo gloria. A destacar de
esta area viene a ser la Capacitación y desarrollo de talento, junto con evaluaciones para
ascensos y aumentos.

Politicas del personal

✓ La política en Recursos Humanos en GLORIA SA, es respetar los derechos de las

personas a las que se considera su principal recurso y de quienes exigen
profesionalismo, iniciativa y creatividad, trabajo en equipo, honestidad y máximo rigor
en el gasto.

✓ Es política del Grupo Gloria en general, contar con el personal más capacitado e
idóneo para el desempeño de cada uno de los puestos existentes en la organización y
para ello se han implementado programas de selección, contratación y capacitación de
personal, evaluando permanentemente la productividad del trabajador y el mejor uso de
sus habilidades en el futuro, así como las remuneraciones adecuado con sistemas
salariales competitivos.

✓ La empresa tiene un buen sistema del reclutamiento de personal, por lo mismo que
mantiene grandes expectativas sobre estos. Es así que Gloria S.A. tiene a personas de

11
gran experiencia y potencial para un adecuado desempeño y desenvolvimiento dentro
del área en el cual laboran.

Clima laboral

El clima organizacional de La empresa Gloria S.A es considerada positiva ya que los

colaboradores están en un ambiente de trabajo colaborativo, además que se la empresa
Gloria implementan recompensas para motivar a los trabajadores. ✓Gloria se muestra
como una empresa con integridad, con personas honestas y [Link],
para que la empresa esté al tanto de las necesidades y opiniones de los colaboradores
✓ Gloria realiza encuestas de manera anual con el objetivo de medir la percepción que
se tiene hacia la empresa y la satisfacción [Link] ello, según la encuesta que se
realizó en el 2020 que mide el Clima Laboral se obtuvieron como resultados un 88% de
satisfacción, la cual es una de las más altas en los últimos 10 años, en comparación a la
encuesta del 2019 que con la participación del 90% de los colaboradores el clima
laboral de la empresa fue favorable con un 83%. Esto quiere decir que la empresa tiene
una buena gestión con respecto al clima laboral, ya que más del 50% de los
colaboradores se sienten satisfechos trabajando en Gloria.

Gestión del talento humano:

- Gloria tiene una política de contratación y selección muy exigente, lo que le permite
contar con un equipo altamente capacitado y especializado en todas las áreas de la
empresa. - La empresa invierte fuertemente en la capacitación y el desarrollo de sus
empleados para mejorar su desempeño y fomentar la innovación en toda la
organización. - Gloria tiene una política de compensación y beneficios atractiva para sus
empleados, lo que le permite retener a los mejores talentos y mantener una cultura de
compromiso y lealtad.

sistemas de informacion y comunicaciones(i)

Como sistema de información, la empresa Gloria utiliza SAP desde hace más de 16
años. Cuenta con un área de soporte técnico, para garantizar que todo el personal le dé
el mejor uso al sistema. Además de que se mantiene un programa de actualización
constante, 52 para trabajar siempre con la última versión. La ventaja de usar este
sistema es que se integra la información de distintas áreas, como son acopio, inventario,
producción y ventas. El Sap viene a ser uno de los principales productores mundiales de
software para gestión de procesos de negocio, y desarrolla soluciones que facilitan el
procesamiento eficaz de datos y el flujo de información entre las organizaciones.

Investigacion y desarrollo (t)

Dentro de las innovaciones que se han dado destaca el cambio en los envases de leche
con el abre fácil, lo cual beneficia directamente a los consumidores y es una muestra de
que la empresa continuamente busca mejorar. Pero esto no solo se da a nivel de
producto sino también de procesos, por lo que buscando la mejora genética del ganado
se importa estos animales. Esto se complementa con el hecho de que dentro de todas las
plantas utilizan equipos de última tecnología, importados de Suiza, Alemania o los
Estados Unidos

12
Tecnología e investigación y desarrollo (t)

En materia medio ambiental, la empresa busca constantemente reducir su impacto

negativo, por lo que cuentan con una planta de tratamiento de agua, en donde se
devuelve el agua igual de limpia como se recibe. También ha logrado que las latas de
leche evaporada que actualmente se vendan sean 100% reciclables. Aunque, de acuerdo
con la observación realizada en el mercado, esto no se enlaza con programas de
recolección, re-uso o reciclaje. Lo que resalta de la Tecnología e investigación y
desarrollo viene a ser : Utilización de tecnología de punta en los procesos productivos
Mejoras genéticas en el ganado para aumentar productividad

MATRIZ EFI GLORIA

13
FODA

FORTALEZAS

● Gran capacidad de innovacion

● Extensa linea de productoa nuevos y de gran calidad
● Alta capacidad en redes de distribucion
● Forma parte de la canasta basica familiar del pais
● Alto poder de negociacion con proveedores.

OPORTUNIDADES

● Diversificacion geografica de ventas

● Gran aceptacion del consumidor
● Desarrollo tecnologico
● Alta demanda de productos que aportan nutrientes y fortalecen el sistema
inmunologico
● Incremento del consumo per cápita por aumento de la poblacion.

DEBILIDADES

● Alto costo de comercializacion

● Alto costo de produccion
● Debil asociacion con los ganaderos para una mejor negociacion
● Proveedores con poco uso de tecnologia
● Deficiente cadena de frio que no puede abastecer a zonas limítrofes.

AMENAZAS

● Mercado competitivo alto

● Informalidad
● Competencia de nuevos productos sustitutos
● Bajo poder adquisitivo por la subida de precios
● Volatilidad de precios de su principales insumos
● Ingreso de nuevas marcas.

14
ESTRATEGIAS

FO

● De acuerdo a F1 y O1 se empleara la estrategia desarrollo de mercado a fin de

aprovechar la diversificacion geografica.
● De acuerdo a F2 y O2 se empleara la estrategia integracion hacia adelante a fin
de aprovechar la capacidad de redes de distribucion para abastecer la demanda
de leche.
● De acuerdo a F5 y O5 se empleara la estrategia integracion hacia atras a fin de
invertir en la adquisicion de materia prima aprovechando el poder de
negociacion con los proveedores para producir mas productos lacteos debido al
aumento de per cápita.

DO

● De acuerdo a D1 y O1 se empleara la estrategia desarrollo de mercado con la

finalidad de ubicar puntos de comercializacion, estrategias para disminuir coatos
de transporte.
● De acuerdo a D2 y O3 se empleara la estrategia recorte de gastos debido a la
inversion de nuevas herramientas tecnologicas que disminuye el costo de
produccion
● De acuerdo a D5 y O4 se empleara la estrategia diversificacion horizontal con la
finalidad de invertir en capacitacion de proveedores ganaderos para facilitar la
obtencion de materia prima y aumentar la produccion.

FA

● De acuerdo a F1 y A1 se empleara la estrategia penetracion en el mercado a fin

de aprovechar la capacidad de innovacion para hacer frente a la competencia.
● De acuerdo a F2 y A3 se empleara la estrategia desarrollo de productos a fin de
aumentar la calidad de las nuevas lineas de productos para que no sea afectado
por productos sustitutos.
● De acuerdo a F4 y A4 se empleara la estrategia desarrollo de productos a fin de
aprovechar que forma parte de la canasta basica para aumentar los precios y
hacer frente a la volatiñidad de precio.

DA

● De acuerdo a D1 y A1se empleara la estrategia diversificacion al realizar un

analisis de mercado y desarrollar nuevas estrategias de ventas.
● De acuerdo a D2 y A5 se empleara la estrategia integracion hacia atras a fin de
buscar un acierdo con loa proveedores para tener mas accesibilidad a la materia
prima.
● De acuerdo a D51 y D4 se empleara la estrategia desarrollo de producto a fin de
invertir en cadena de frio para incrementar el almacenamiento y produccion.

15
MATRIZ BCG

● Unidad estratégica de negocios Leche Gloria

La leche se denomine como un producto ESTRELLA. Debido a que la leche Gloria es

un producto ya consolidado por lo cual ya ha llegado a la madurez y es uno de los
mayores generadores de ingreso

● Unidad estratégica de negocios Yogurt Gloria

El Yogurt se denomina como un producto VACA. Es el producto tradicional y de mayor

representatividad de Gloría lo que determina los ingresos generados por esta línea sean
de mayor participación en las ventas de la empresa.

● Unidad estratégica de negocios Atún Gloria

Como un producto PERRO ya que su rentabilidad es pequeña, esto puede ser la

competencia que puede estar posicionada, lo ideal sería encontrar una diferenciación
para aumentar su participación en el mercado.

● Unidad estratégica de negocios Shake Gloria

Shake se denomina como producto Interrogante, Ya que actualmente Gloria no invierte

tanto en publicidad para el shake, sin embargo, puede llegar a ser un producto estrella si
se hace una buena promoción y distribución de ella.

ESTRATEGIAS POR EMPLEAR

1. Se empleará la estrategia Desarrollo de mercado para el producto estrella (tarro de

leche evaporada) a fin posesionar dicho producto en otros países de Sudamérica.

2. Se empleará la estrategia Desarrollo de producto para el producto interrogante

(shake) a fin de incrementar las ventas en el territorio nacional.

16
3. Se empleará la estrategia Desarrollo de producto para el producto perro (atún) con la
finalidad de mejorar la calidad y presentación del mismo para una buena aceptación del
consumidor final.

MATRIZ BCG LECHES

● Estrella

La línea de leche líquida desnatada y semidesnatada es líder en el mercado con marcas

reconocidas como Yoplait, Perú y Bonlé. Estos productos tienen una alta tasa de
crecimiento en el mercado y una gran participación en el mismo. La empresa debe
invertir en esta línea para mantener su liderazgo.

● Vaca lechera

La línea de leche en polvo entera y semidesnatada es otro producto líder en el mercado

con marcas como Gloria, Laive y Nestlé. Aunque la tasa de crecimiento en el mercado
es baja, la participación en el mismo es alta. La empresa debe seguir invirtiendo en esta
línea para mantener su posición en el mercado.

● Perro

La línea de leche en caja y productos orgánicos tiene una baja tasa de crecimiento en el
mercado y una participación baja en comparación con los productos líderes. La empresa
debe analizar si es rentable continuar invirtiendo en esta línea o si es mejor enfocarse en
otros productos.

● Interrogante

La línea de productos de helados, quesos tiene una baja tasa de crecimiento en el

mercado y una baja participación en el mismo. La empresa debe analizar si es rentable
continuar invirtiendo en esta línea o si es mejor enfocarse en otros productos

MATRIZ INTERNA EXTERNA (IE)

En este grafico se muestra la Matriz Interna Externa, la cual se ha elaborado utilizando

como insumo el resultado de la EFE y de la EFI. En base a estos puntajes se determina

17
que la empresa Gloria se ubica en la celda IV, por lo que se recomienda implementar
estrategias intensivas y de integración, es decir, las siguientes:

EXTRATEGIAS POR EMPLEAR

● Implementar la estrategia Penetración en el mercado a fin de promover los

recursos de la empresa, empleando nuevas ciencias aplicadas dedicadas a la
industria de transporte pesado.
● Efectuar la estrategia Integración vertical hacia atrás al desarrollar centros de
inseminación asistida y producción de leche fresca.
● Realizar la estrategia Integración vertical hacia adelante desarrollando
programas masivosde reciclaje de envases

MATRIZ PEYEA

Implementar la estrategia Integración horizontal con la finalidad de poder superar a los

competidores nacionales con referencia a la aceptación de sus productos. Implementar
la estrategia Desarrollo de productos con la finalidad de mejorar su estabilidad en el
entorno para la mejora de cadena de producció[Link] la estrategia Penetración
en el mercado a fin de aumentar la participación de todos nuestros productos en el
mercado nacional.

ESTRATEGIAS GENERICAS

Liderazgo en costos:

● Una posicion de liderazgo en costes protege a las empresas contra las 5 fuerzas
competitivas, porque son los competidores menos eficientes los primeros que
sufriran los efectos de la lucha competitiva.

Estrategias de diferenciacion:

● Esta estrategia tiene por objetivo dar al producto dar cualidades distintivas e
importantes para el comprador u que le diferencie de las ofertas de los
competidores.
● Las innovaciones aplicadas en la empresa Gloria S.A. han permitido lograr
ventajas competitivas y captar oportunidades en unmercado complejo,
haciéndose evidente gracias a los lanzamientos de nuevos productos, con el
compromiso de su gente y conlas inversiones en tecnología apropiada e
infraestructura adecuada

18
EXTRATEGIAS EXTERNAS ALTERNATIVAS

● Integracion

La empresa gloria destaca su integracion vertical, abarcando todo el proceso de

producción de productos lácteos, empezando desde el acopio, el transporte, la
producción, el envasado y la distribución.

● Intensificar

La empresa destina esta estrategia a asegurar una adecuada calidad de sus productos ,
eficiencia en costos y el cumplimiento de rigurosos estandares de calidad y proteccion
al medio ambiente.

● Diversificacion

La empresa busca una adecuada diversificacion de oferta de productos para abastecer la

demanda de leche y derivados lacteos , captar nuevos mercados a nivel nacional e
internacional.

La amplia variedad de productos permite a Gloria tener una fuente de ingresos

diversificada , permitiendo mitigar la volatilidad de los costos y minimizarlos.

ESTRATEGIAS INTERNAS ESPECIFICAS

La empresa Gloria aplica diversas estrategias internas específicas buscando mejorar su

eficiencia operativa, reducir costos y aumentar su participación en el mercado. A
continuación, se describen algunas de las principales estrategias internas que la empresa
utiliza:

● Integración vertical: La empresa utiliza la integración vertical para controlar la

cadena de suministro de sus productos. Esto le permite controlar la calidad del
producto desde el inicio hasta el final, así como reducir costos y mejorar la
eficiencia en la producción.
● Innovacion de productos: La empresa Gloria busca constantemente innovar para
lanzar nuevos productos al mercado que se ajusten a las necesidades y gustos de
los consumidores. Para ello, la empresa invierte en investigación y desarrollo
para mejorar la calidad de sus productos y la experiencia del usuario.

● Optimización de la cadena de suministro: La empresa utiliza estrategias para

mejorar la eficiencia de su cadena de suministro y reducir costos. Por ejemplo,
utiliza sistemas de gestión logística eficientes, reduce el tiempo de entrega de los
productos y mejora la eficiencia en el transporte.

● Mejora continua: La empresa fomenta una cultura de mejora continua, en la que

todos los empleados buscan constantemente mejorar los procesos y aumentar la
eficiencia de la empresa. Para ello, se llevan a cabo programas de formación y
capacitación para que los empleados tengan las habilidades necesarias para
llevar a cabo mejoras.

19
CONCLUSIONES

● Administración y gerencia (A) , La fortaleza que se encuentra en el área de

administración y gerencia que vienen a ser equipo de profesionales
multidisciplinarios y experimentados a cargo de la dirección de la empresa.
● Marketing y ventas (M) , Las fortalezas que Gloria tiene en el área de marketing
y ventas son marca con una penetración del 100% en el Per, Exportaciones a 52
países, lo que le permite diversificar riesgo, Diversidad de marcas para atender
a distintos segmentos, Gran variedad de derivados lácteos y de empaques.
● Operaciones y logística. Infraestructura (O), Las fortalezas del área de
operaciones son Cadena de producción integrada con producción láctea propia y
elaboración de envases,y sistema de recolección articulado, con infraestructura
para garantizar inocuidad y soporte a los ganaderos.
● Finanzas y contabilidad (F) , Esquema de endeudamiento de bajo costo a través
de bonos de deuda y política de dividendos que favorece el aumento del
patrimonio y la inversión.
● Recursos humanos (H) , La fortaleza del área de recursos humanos es
capacitación y desarrollo de talento, junto con evaluaciones para ascensos y
aumentos.
● Sistemas de información y comunicaciones (I) La fortaleza que se deriva de este
análisis es Uso de SAP que permite manejar información integrada.
● Tecnología e investigación y desarrollo (T) , Las fortalezas que se desprenden
del análisis tecnológico son lautilización de tecnología de punta en los procesos
productivos y Mejoras genéticas en el ganado para aumentar productividad
● análisis interno que se ha desarrollado ha llevado a identificar las fortalezas y las
debilidades que la empresa Gloria tiene.
● La Matriz Evaluación de Factores Internos (MEFI). El puntaje total ponderado
obtenido por la empresa es 2.86, donde el promedio es 2.50, por lo cual se
afirma que Gloria tiene un excelente desempeño, en la medida en que cuenta con
siete fortalezas mayores y solamente tres debilidades mayores.
● El análisis interno que se ha desarrollado ha llevado a identificar las fortalezas y
las debilidades que la empresa Gloria tiene.
○ La Matriz Evaluación de Factores Internos (MEFI). El puntaje total
ponderado obtenido por la empresa es 2.86, donde el promedio es 2.50,
por lo cual se afirma que Gloria tiene un excelente desempeño, en la
medida en que cuenta con siete fortalezas mayores y solamente tres
debilidades mayores
○ El análisis interno ha revelado que Gloria tiene potencial para continuar
manteniendo su liderazgo en el mercado peruano, siendo la marca más
reconocida en el país. Pero además puede expandirse a otros mercados,
mediante la exportación o el establecimiento de plantas productoras.
Todo ello porque cuenta con tecnología de punta, personal calificado y
un sistema de manejo de datos consolidados, que favorece la toma de
decisiones acertadas y oportunas.

20
CONCLUSION FINAL

Como conclusión lleganos a que leche gloria es empresa encargargada a la producción

de leche y a su comercialización en el Pais.

Para pocisionarse en el mercado, la empresa gloria elaboro una planificación estratégica

que propicio la mejora de la producción identificando alianzas que convengan a las
partes involucradas.

La innovación que aplico gloria a permitido lograr ventajas competitivas y captar

oportunidades en un mercado complejo haciéndose evidente en el lanzamiento de
nuevos productos con el compromiso de su gente y con las inversiones en tecnología
apropiada e infraestructura adecuada.

Por ultimo podemos referir que el principal pilar de esta empresa es el correcto
Liderazgo y amplia dedicación por parte de sus colaboradores logrando asi brindar un
servicio de calidad obteniendo de esta forma beneficios productivos y economicos.

21
22