FACULTAD DE FARMACIA Y BIOQUIMICA

Escuela Académico Profesional De Farmacia y Bioquímica

PRACTICA: N°12
“SOLUCIONES I: PREPARACIÓN DE
SOLUCIONES (UNIDADES FÍSICAS)’’
Integrante:
1. Cancho Tanta, Geraldine Nayelith
2. García Canales, Karol Mabel
3. Hurtado Garayar, Jeffrey Janpool
4. Ramos Chollcca, Iván
5. Vásquez Chacón, Andrea

Ciclo: Segundo
Sección: FB2M1
Grupo: 3-B
Docente: Dr. Vilca Siguas, Luis Enrique
Fecha de realización: 2806/2020
Fecha de entrega de informe: 28/06/2020

NOTA: FECHA:

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ÍNDICE

I. INTRODUCCIÓN...............................................................................................................3
II. OBJETIVOS.......................................................................................................................3
III. MARCO TEÓRICO........................................................................................................3
SOLUCIONES...........................................................................................................................3
CLASES DE SOLUCIONES....................................................................................................4
a) Según el estado físico....................................................................................................4
b) Según la cantidad de sus componentes....................................................................4
c) Según sus propiedades químicas...............................................................................4
1. ÁCIDOS..............................................................................................................................4
2. BÁSICOS...........................................................................................................................4
3. NEUTROS..........................................................................................................................5
4. OXIDANTES......................................................................................................................5
5. REDUCTORES..................................................................................................................5
CONCENTRACIÓN DE LAS DISOLUCIONES....................................................................6
CONCENTRACIONES FÍSICAS:...........................................................................................6
PROPIEDADES COLIGATIVAS O COLECTIVAS...............................................................7
IV. MATERIALES Y REACTIVOS DE LABORATORIO..............................................10
V. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL...........................................................................11
VI. CUESTIONARIO.........................................................................................................11
VII. RECOMENDACIONES...............................................................................................12
VIII. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS........................................................................12

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I. INTRODUCCIÓN

El estudio de las soluciones químicas representa un importante punto en la

actualidad. Por ejemplo, la contaminación ambiental no se podría evaluar si no
se tuviera patrones con los cuales comparar las características de un medio
(aire, tierra o agua) y estándares. Estos estándares son valores permisibles de
existencia de elementos dañinos para la sociedad en general. Por ejemplo,
elementos contaminantes como el Arsénico (As), cianuro (CN-) o Plomo (Pb)
en los ríos tienen límites máximos permisibles en partes por millón (ppm) según
las leyes regionales respectivas.

De aquí radica la importancia del desarrollo de esta práctica de laboratorio. El

ejercicio desarrollado permite familiarizarnos con los términos químicos
utilizados para soluciones. Básicamente se desarrolla actividades para
reconocer unidades físicas de concentración.

En el siguiente informe reconoceremos y clasificaremos las soluciones de

acuerdo a sus unidades físicas y químicas.

II. OBJETIVOS

Estudiar, reconocer y aplicar en el campo experimental las soluciones según

las unidades físicas y químicas que posee.

III. MARCO TEÓRICO

SOLUCIONES

Es una mezcla de dos o más sustancias que se han distribuido o dispersado en

forma homogénea habiéndose disgregado o disociado a nivel átomo, iones o
moléculas simples.

El cuerpo que se difunde se llama soluto o sustancia químicamente pura, y el

medio en que se realiza dicha difusión se denomina disolvente o solvente. El
soluto por lo general se encuentra en menor proporción que el disolvente o
solvente.

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Se ha comprobado experimentalmente que la solución adopta el estado físico
del disolvente.

- Soluto: Es el que disuelve contenido en menor cantidad pudiendo ser,

sólido, líquido y gaseoso.
- Solvente: Es el que disuelve al soluto e interviene en mayor cantidad
pudiendo ser sólido, líquido y gaseoso

CLASES DE SOLUCIONES

a) Según el estado físico

Las soluciones pueden ser sólidas, líquidas y gaseosas. La solución no está

determinada por el estado de sus componentes.

- Solución gaseosa: Aire o cualquier otra mezcla entre gases

- Solución líquida: Salmuera, alcohol en agua.
- Solución sólida: Acero, plata en oro, amalgama.

b) Según la cantidad de sus componentes

Si queremos identificar una solución no solo es necesario los componentes que

lo forman, sino también sus cantidades relativas. Por lo tanto, diremos que
estos son:

- Diluidas: Es cuando la cantidad del soluto es pequeño con respecto al

volumen total de la solución.
- Concentradas: Es cuando la cantidad de soluto es grande con respecto
al volumen de la solución.
- Saturada: Es aquella solución que, alcanzado su máxima concentración
a una temperatura, es decir que no admite más soluto que este empiece
a precipitar.
- Sobresaturadas: Cuando la solución contiene mayor cantidad de soluto
que la que indica su solubilidad para una determinada temperatura.

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c) Según sus propiedades químicas

1. ÁCIDOS

Liberan hidrógeno (H+)

Ejemplo:
H2SO4 en agua

2. BÁSICOS

Liberan iones (OH)

Ejemplo:
Na(OH) en H2O

3. NEUTROS

Ejemplo:
Benceno en tolueno
H+= (OH)

4. OXIDANTES

Ganan electrones con la facilidad de procesos rédox.

Ejemplo:
K (MnO4) en H2O

5. REDUCTORES

Pierden electrones con facilidad en proceso rédox.

Ejemplo:
Na2SO3 en H2O

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CONCENTRACIÓN DE LAS DISOLUCIONES

Es la cantidad del soluto presente en una cantidad de disolvente, o en una

cantidad dada de disolución.

CONCENTRACIONES FÍSICAS:

ÁCIDO: valencia= # "H"

BASE: valencia = # "OH"

ÓXIDO O SAL: valencia=carga iónica (+) o (-)

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RELACIÓN ENTRE NORMALIDAD Y MOLARIDAD

N = M. valencia

MOLALIDAD (m: mol/kg)

PROPIEDADES COLIGATIVAS O COLECTIVAS

Son aquellas que dependen del número de partículas (moléculas, átomos o

iones) disueltas en una cantidad fija de solvente. Las cuales son:

- Descenso en la presión de vapor del solvente,

- Aumento del punto de ebullición,

- Disminución del punto de congelación,

- Presión osmótica.

Es decir, son propiedades de las soluciones que solo dependen del número de
partículas de soluto presente en la solución y no de la naturaleza de estas
partículas.

IMPORTANCIA DE LAS PROPIEDADES COLIGATIVAS

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Las propiedades coligativas tienen tanta importancia en la vida común como en
las disciplinas científicas y tecnológicas, y su correcta aplicación permite:

A) Separar los componentes de una solución por un método llamado

destilación fraccionada.

B) Formular y crear mezclas frigoríficas y anticongelantes.

C) Determinar masas molares de solutos desconocidos.

D) Formular sueros o soluciones fisiológicas que no provoquen desequilibrio

hidrosalino en los organismos animales o que permitan corregir una anomalía
del mismo.

E) Formular caldos de cultivos adecuados para microorganismos específicos.

F) Formular soluciones de nutrientes especiales para regadíos de vegetales en

general.

Disolución ideal

Es aquella en la que las moléculas de las distintas especies son tan

semejantes unas a otras que las moléculas de uno de los componentes pueden
sustituir a las del otro sin variación de la estructura espacial de la disolución o
de la energía de las interacciones intermoleculares.

Presión de vapor

Las moléculas de la fase gaseosa que chocan contra la fase líquida ejercen
una fuerza contra la superficie del líquido, fuerza que se denomina PRESIÓN
DE VAPOR, que se define como la presión ejercida por un vapor puro sobre su
fase líquida cuando ambos se encuentran en equilibrio dinámico.

Punto de ebullición

Es aquella temperatura en la cual la presión de vapor de líquido iguala a la

presión de vapor del medio en el que se encuentra. Coloquialmente, se dice
que es la temperatura a la cual la materia cambia de estado líquido al estado
gaseoso.

Ejemplo:

A nivel del mar, la presión atmosférica es alta por lo tanto el agua hierve
a100°C.

Congelación de soluciones

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 Es aquella temperatura en la cual las moléculas de un compuesto pasan del
estado líquido al estado sólido. Este fenómeno se debe a la agrupación de las
moléculas, las cuales se van acercando paulatinamente disminuyendo el
espacio intermolecular que las separa hasta que la distancia sea tal que se
forma el sólido.

Presión osmótica

La presión osmótica puede definirse como la presión que se debe aplicar a una
solución para detener el flujo neto de disolvente a través de una membrana
semipermeable. La presión osmótica es una de las cuatro propiedades
coligativas de las soluciones (dependen del número de partículas en disolución,
sin importar su naturaleza).

IV. MATERIALES Y REACTIVOS DE LABORATORIO

MATERIALES

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 12 Tubos de ensayo
06 Gradillas para tubos
12 Fiolas de 100 ml
06 Espátulas
06 Baguetas
06 Probetas de 10 ml
02 Balanza analítica
01 Agitador magnético
06 Lunas de reloj

REACTIVOS
30 g Cloruro de sodio
30 ml Ácido sulfúrico concentrado
20 g Hidróxido de sodio
04 Piscetas con agua destilada
500 ml de sol. Patrón NaOH 1 N
500 ml de sol. Patrón HCl 1 N
20 ml de Fenolftaleína
20 ml de anaranjado de metilo

V. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

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 Experiencia 1

Preparación de una solución de cloruro de sodio al 1% p/v

En la balanza analítica pese un vaso limpio y seco.
Agregue 1 g de cloruro de sodio, disolver con una pequeña cantidad de agua
destilada.
Trasvasa en una probeta de 100mL.
Enjuagar con agua destilada el vaso dos veces y adicionar a la probeta.
Completar el volumen a 100 mL con agua destilada, agitar hasta que esté
completamente homogenizada.

Experiencia 2
Preparación de una solución de cloruro de sodio al 2 ppm En la balanza
analítica pese 2mg (0.002 g) de cloruro de sodio. Adicionar en el vaso un
volumen aprox. de 50mL de agua destilada, agregue el cloruro de sodio y
disuelva totalmente. En una fiola de 1L trasvasar la disolución aforar y
homogenizar

VI. CUESTIONARIO

1. Tres litros de una solución 5% p/p de FeCl 3en agua tiene una densidad de
1,23 g/mL, ¿cuántos gramos contienen de la sal y cuántos gramos de agua?

V= 3L x 1000 = 3000ml
D= m/v
M=DxV
M = 1.23 g/ml x 3000ml
M = 3690g

Msoluto
%m= x 100%
Mdisolución

(%m) (Msolución)
Msoluto=
100

(5g/g) (3690g)
Msoluto=
100

Msoluto= 184.5g de sal

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Msolución = Msoluto + Msolvente
Msolvente = Msolución – Msoluto
Msolvente = 3690g – 184.5g = 3505.5g de agua

2. Se mezcla 35 mL de etanol (densidad=0.798 g/ml) con 115 ml de H 2O. ¿Cuál

es la densidad de la solución y el porcentaje en masa del soluto?

Densidad de la solución

Msoluto + Msolvente = Mdisolución

Psoluto Vsoluto + Psolvente Vsolvente = Pdisolución Vdisolución
Vdisolución = 35 + 115 = 150ml
(0.798 g/ml) (35ml) + (1g/ml) (115ml) = (Pdisolución) (150ml)
27.93g + 115g = (Pdisolución) (150ml)
142.93g = (Pdisolución) (150ml)
142.93g
Pdisolución= Pdisolución = 0.95 g/ml
150ml
Porcentaje de masa de soluto

Msoluto
%m= x 100%
Mdisolución

Msoluto = (0.798 g/ml) (35ml) = 27.93g

Mdisolución = (0.95 g/ml) (150ml) = 142.5g
27.93
%m= x 100%
142.5
%m= 19.6%

3. En el agua “dura” hay 250 ppm de carbonato de calcio (CaCO) 3 Diga

¿cuántos miligramos de este compuesto hay por litro?

msoluto
ppm=
vsolución
180mg
250 ppm=
vsolución

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 180mg
vsolución=
250ppm
vsolución=0,72 L
Hay 180 mg por 0,72 L

4. Ciertas restricciones ambientales exigen que una industria de refrigerantes

utilice un compuesto que tenga una solubilidad en agua no mayor a 120 ppm y
que sea de naturaleza apolar. En la siguiente lista se presentan cuatro
compuestos fluorcarbonados utilizados como refrigerantes.
¿Qué compuesto debe seleccionarse?

Solubilidad
Compuesto
(%p/p)
CF4 0.0015
CClF3 0.0090
CCl2F3 0.0280
CHClF2 0.3000

Se debe seleccionar CF4 con la solubilidad de 0.0015 menor a 120 ppm,

además de que no es polar porque se anulan los dipolos de enlace de simetría.

VII. RECOMENDACIONES

Se recomienda analizar el cuestionario propuesto para tener un mejor

entendimiento referente a las soluciones químicas (Unidades Físicas de
Concentración) ya que con el uso de las fórmulas se pudieron resolver.

VIII. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

- Chang R. Química. 10ª ed. México: McGraw Hill; 2010.

- Coultate, T.P., Manual de Química y Bioquímica de los Alimentos,
Acribia, Zaragoza, 2007.
- Hein M. Química. - México: Iberoamericana; 2006.

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- Holum J. Fundamentos de Química General, Orgánica y Bioquímica
para ciencias de la Salud, México: Limusa; 2009.
- Llano Lomas, M., et al, Laboratorio de Química General. México:
Reverte; 2008.

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