ENTRADAS CEVICHE
• Ceviche (La Perla del PacÍfico)
• Choritos a la chalaca • Ceviche clásico
• Tequeños de marisco • Ceviche mixto
• Yuquitas a la huancaína • Ceviche de erizo
• Brochetas de pescado • Ceviche de conchas negras
• Leche de tigre clásica • Ceviche marisco
• Sarza de mariscos
• Cevichops de pescado ARROCES
o mariscos
• Cevichops de marisco • Arroz de mariscos
• Cevichops de pescado • Chaufa de mariscos
en crema de rocoto o ají o al olivo. • Chaufa de pescado
SUDADOS
PIQUEOS CHICHARRONES • Parihuela
• Chicharrón de calamar
• Sudado de pescado filete
• Piqueos fríos (todas las cremas)
• Piqueos fríos (La Perla del PacÍfico) • Chicharrón de Pescado • Chilcano de pescado
• Piqueos calientes • Chicharrón mixto • Chupe de camarón
• Piqueos de casa • Chicharrón de pota
• Sudado de Marisco/Filete
de pescado
INFANTILES
• Nugguets de pollo
COMBINADOS DOBLES • Milanesa de pollo
• Ceviche de pescado + arroz de mariscos ó chaufa de mariscos • Chuleta de chancho
• Ceviche mixto + arroz de mariscos ó chaufa de mariscos • Chuleta frita
• Chicharrón de pescado + ceviche de pescado o mixto
• Chicharrón mixto + arroz de mariscos • Milanesa de pescado
combinados triples
• Ceviche de pescado + arroz de mariscos + chicharrón mixto
FILETES
• Ceviche de pescado + arroz de mariscos + chicharrón de pescado • Filete de pescado en salsa de
• Ceviche mixto + chaufa de mariscos + chicharrón mixto
mariscos
TIRADITOS • Filete de pescado frito
• Tiradito en dos salsas • Filete a lo macho
• Tiradito en crema de rocoto
• Tiradito en crema de ají
• Filete de corvina
• Tiradito de pulpo al olivo • Filete a la plancha
• Tiradito trilogía
PESCADOS ENTEROS
• Chita Frita
• Lenguado Frito
• Corvinilla Frita
GUARNICIONES
• Porción de mote
• Porción de camote
• Porción de arroz
• Porción de ensalada de cebolla
• Porción de papas fritas
• Porción de yucas fritas
• Porción de cancha
BEBIDAS
REFRESCOS
GASEOSAS • Refresco de maracuyá
• Coca Cola • Limonada Frozen
• Inka Cola • Chicha morada frozen
• Escocesa • Chicha morada clásica COOP. Ferroviarios Av. Venezuela Nro 102
• Vaso Chicha
CERVEZAS 932 362 496 913 238 802
• Arequipeña AGUAS
• Pilsen
• Cielo
• Cusqueña Blanca
• San Luis
• Cusqueña Negra
• Limon
• Cusqueña Trigo
• Kion
OTROS
• Anizado 1 copa @LaPerladelPacífico