TRABAJO PRÁCTICO
DESARROLLO DE MARKETING
MIX
DOCENTE: Lola Flores
ESTUDIANTE: Ariathne Celeste Hassenteufel
Justiniano
MATERIA: Fundamentos de Marketing
FECHA: 13/05/20
1. INTRODUCCIÓN
La presente investigación se refiere al tema de marketing mix, que se puede
definir como un análisis de la estrategia interna de las empresas con cuatros
variables: producto, precio, plaza y promoción.
El objetivo de aplicar este análisis es conocer la situación del producto y poder
desarrollar una estrategia específica.
2. DESCRIPCIÓN DEL MARKETING MIX ACTUAL DE LA MARCA
O PRUDUCTO
2.1. PRODUCTO
Leche fresca natural-Pil Andina
2.1.1. Niveles de producto
Producto básico: Se enfoca en el propósito para el cual está destinado
el producto. Cuanto más importante son los beneficios que el producto
proporciona, más necesitarán los clientes el producto. Un elemento
clave es la singularidad del producto principal.
Ejemplo: la leche es un alimento nutritivo pero no es suficiente para
que el consumidor adquiera el producto.
Producto real: Es un producto elaborado con leche fresca controlada y
seleccionada, la cual es higienizada, homogenizada, estandarizada y
ultrapasteurizada. La moderna tecnología del sistema
ultrapasteurizado (UHT) y el envasado aséptico en envase de plástico
tricapa con barrera de oxígeno y luz ultravioleta garantizan que el
producto mantenga inalterables sus propiedades nutritivas hasta su
consumo. Es un producto UHT de mediana vida. Su producción
responde a directrices de Buenas Prácticas de Manufactura.
Producto aumentado: Considero que la leche pil natural no es un
producto aumentado, ya que no brinda un servicio que la distinga.
2.1.2. Clasificación de producto
Productos de consumo
Los consumidores adquieren y utilizan el producto de acuerdo a sus
deseos y necesidades; se utiliza sin elaboración industrial adicional, es
decir, se compra en última instancia en su forma actual para ser
consumido o utilizado en el hogar.
- Productos no duraderos. Es un producto no duradero porque es
afectado negativamente por el clima y tiende a estropearse en un
máximo de 5 días.
- De conveniencia o habituales. Es un producto de conveniencia
porque el consumidor lo compra con regularidad y sin planificarlo.
2.1.3. Marca o atributos del producto
Pil Andina supone la consecución de un balance nutricional que
repercute de forma positiva en la salud y el bienestar de los seres
humanos.
Este alimento básico contiene unas propiedades nutricionales distintas
a las de otras bebidas de origen vegetal.
-Atributos Físicos: el color de la leche (blanco), la cantidad (946ml.), el
envase (bolsas plásticas con tres capas de protección).
-Atributos Psicológicos: tiene un logotipo en la bolsa de carácter
gráfico.
2.2. PRECIO
Para determinar el precio la empresa debe tomar en cuenta los costos de
producción, de distribución, de publicidad, el margen de utilidad que desea
obtener, los elementos del entorno, principalmente la competencia, las
estrategias de mercadeo adoptadas y los objetivos establecidos.
El precio del producto es de 6.00Bs en las agencias autorizadas por la
empresa y en las tiendas de barrio el precio es de 6.50 o 7.00Bs.
2.2.1. Factores que intervienen la fijación de precio
Fijación de precios basada en el costo
Establece los precios según los costos de producción, distribución y venta del
producto, más una tarifa justa de utilidades por el esfuerzo y los riesgos.
Fijación de precios basada en la competencia
Establece precios con base en las estrategias, costos, precios y ofertas
de mercado de los competidores. Los consumidores basarán sus
juicios sobre el valor de un producto según los precios que los
competidores cobran por productos similares.
Otros factores internos y externos que afectan las decisiones de
fijación de precios
La compañía considera varios factores internos y externos adicionales.
Algunos de los factores internos que afectan la fijación de precios son
la estrategia, los objetivos y la mezcla generales de marketing, así
como otros aspectos organizacionales. Los factores externos incluyen
la naturaleza del mercado y la demanda, además de otros factores
ambientales.
2.2.2. Competencia
La compañía tiene el 80% del mercado lácteo.
Entre las principales competencias de pil andina está delizia con
productos de alta calidad y gran variedad para cumplir con las
expectativas del mercado Boliviano.
También podemos encontrar en el mercado sustitutos como el ades
con leche de soya y de almendras.
2.2.3. Demanda
La demanda de la leche pil natural es bastante alta, los consumidores
desean adquirirlo con frecuencia ya que es un producto accesible de
precio.
Mientras menor sea el precio mayor será la demanda.
2.2.4. Estrategia de precios actual
La empresa pil, para no hacer un aumento de precio el cual el
consumidor rechazara “recortó” el producto, ahora la bolsa de leche
cuesta 6.00Bs con 946ml. y antes el precio era de 5.00Bs con 1lt.
2.3. PLAZA O DISTRIBUCIÓN
Permite distribuir el producto hacia las plazas o puntos de venta en donde
están a disposición, o es ofrecido o vendido a los consumidores.
2.3.1. Canal de distribución
Indirecto corto. La fábrica envía el producto en los camiones a las
agencias autorizadas para que luego el consumidor compre el
producto.
Indirecto largo. La fábrica envía el producto en los camiones a las
agencias autorizadas para luego las tiendas de barrio adquieran el
producto y lo vendan al consumidor.
2.3.2. Estrategia de distribución actual
Estrategia intensiva. Tratan de que el producto este en
todos los puntos posibles de venta. Intentan que el producto esté
disponible para el consumidor en el mayor número de puntos de venta,
el producto está tanto en tiendas de barrio, en agencias autorizadas,
supermercados y micromercados.
2.4. PROMOCIÓN
Permanentemente van sacando nuevas promociones y ofertas para mayor
consumo de su producto.
2.4.1. Descripción de la mezcla de comunicación
Publicidad. Informa a su consumidor sobre los beneficios del
producto, resaltando las diferencias sobre otras marcas.
Busca de manera psicológica motivar a que el producto anunciado sea
adquirido por el consumidor.
Publicity. El producto ha sido divulgado por una entidad u organismo
público con el fin de crear un clima favorable hacia el mismo, esta
información es difundida total o parcialmente por un medio de
comunicación.
Promoción de ventas. Pil no da algún tipo de incentivo a sus
compradores o vendedores.
3. PROPUESTA DE UNA ESTRATEGIA DEL MIX DE MARKETING
EN SITUACIÓN DE EMERGENCIA SANITARIA
Una buena estrategia en situación de emergencia sanitaria como lo que hoy en
día está sucediendo en el país y el mundo, sería distribuir por alguna
aplicación oficial el producto para la conveniencia del consumidor, ya que no es
posible salir de manera normal, por lo que de esta manera abría mayor venta y
el consumidor se sentiría más seguro. De la misma forma, otra estrategia para
mayor venta sería: si el consumidor compra cierta cantidad de producto o cierto
rango monetario, no se cobraría el envío, esto sería más como un incentivo
para el consumidor y así el mismo elija este producto a la hora de hacer una
compra.
Para promocionar el producto en este tipo de situación, podría hacer anuncios
o publicidad en las redes sociales con recetas usando el producto, ya que la
mayoría de personas están en casa, podrían aprovechar el tiempo para cocinar
e innovar con recetas nuevas, pueden ser recetas tanto saladas como dulces.
Un ejemplo sencillo y fácil de hacer sería un frappuccino:
Ingredientes
2 cucharadas de café instantáneo
2 cucharadas de azúcar
120 ml de leche
Crema batida (opcional)
5 cubitos de hielo
Preparación: mezcla todos los ingredientes en la licuadora hasta formar una
masa espesa, al final coloca la crema chantilly y ¡listo!
Éstas son algunas recetas que pueden entrar en el catálogo:
Catálogo de recetas dulces
Ingredientes Preparación
Galletas con leche: -Mezcla todo los ingredientes secos en
1 taza de leche (240 mililitros) un bol
½ taza de azúcar (100 gramos) -Añade la vainilla y el huevo y remueve
2 tazas de harina (280 gramos) bien.
1 unidad de huevo -Ahora agrega la leche poco a poco y
2 cucharadas soperas de polvo para removiendo a la vez para lograr un
hornear masa.
1 pizca de vainilla (opcional) -Estira la masa sobre una superficie
con ayuda de un rodillo.
-Darle la forma que más te guste y
colocar las galletas en un recipiente.
-Llevar al horno a 180ºC por 15 o
20min.
Flan casero: -Batir los 5 huevos, le echaba de a
1 litro leche tibia poco la leche perfumada con vainilla
esencia de vainilla (un poco, porque si mucho, invade el
5 huevos sabor del flan), intercalando con las 5
5 cdas azúcar cucharadas de azúcar.
Azúcar para el caramelo -Acaramelaba bien la budinera, rotando
el caramelo para emparejar. Y lo
llevaba al horno a baño maría, por más
o menos 45/60 minutos.
-Está listo cuando al pincharlo el
tenedor o cuchillo sale limpio.
Catálogo de recetas saladas
Ingredientes Preparación
Tarta salada: -Saltar la cebolla con el ajo y agregar
3 huevos los zapallitos cortados en cubitos.
1/2 taza aceite Condimentar a gusto.
1 1/2 taza leche -En la licuadora: huevos, aceite, leche
1 cda. royal y sal primero. Licuar.
12 cucharadas harina -Y seguir agregando, royal, queso
a gusto sal rallado a gusto y harina en dos tandas.
a gusto pimienta y orégano 6 cdas primero, licuar y las restantes 6
queso rallado después y terminar de licuar.
1 cebolla -En una asadera enmantecada agrego
3 dientes ajo la mitad de la masa licuada, relleno a
4 zapallitos medianos gusto, en este caso con los zapallitos
saltados y vuelco la otra mitad de mi
masa licuada.
-Horno medio. Unos 25 a 30 min
aprox. Vamos mirando hasta que tome
color.
Fainá de queso: -Batir los huevos con el aceite. Colocar
3 huevos asadera redonda aceitada en el horno
3 cucharadas aceite a 180, si se desea asadera rectangular
8 cucharadas al ras de harina colocar el doble de ingredientes.
1 cucharadita royal -Agregar de a poco la harina, sal,
1 cucharadita sal opcional (si el queso royal.
no es muy Salado) -Agregar el queso rallado, mezclar y
8 cucharadas queso cremoso rallado agregar la leche. Agregar la pimienta si
Pimienta blanca opcional se desea. Yo le puse queso
1 taza Leche saborizado y no le agregué ni pimienta
ni sal.
-Colocar la mezcla en la asadera
caliente y llevar a horno por 25
minutos.
4. CONCLUSIONES
En Bolivia el consumo de leche es bajo en comparación con otros países, sin
embargo Pil Andina es la empresa líder en la industria lechera boliviana, siendo
también la empresa más competitiva de otras marcas que ofrecen el mismo
producto o similar.
El producto tiene un mercado relativamente sencillo de conquistar puesto que
hoy en día los padres de familia se preocupan por la salud de niños y
adolescentes por lo tanto hacen el esfuerzo de alimentarlos con nutrientes de
mejor calidad.