GENERALIDADES
DE LOS
MICROORGANISMOS
CLASIFICACIÓN ACTUAL DE LOS ORGANISMOS
LA GRAN DIVERSIDAD DE ORGANISMOS NECESITA SER CLASIFICADA
Para eso hay diferentes criterios
• Según la TAXONOMÍA • Según la FILOGENIA
Se agrupan por Se agrupan en función de su
caracteres comunes «parentesco» (distancia evolutiva)
Morfología, metabolismo, Mediante el análisis molecular de la
tipo celular, etc secuencia de ADN, ARN y proteínas.
ARBOL
FILOGENÉTICO
DE LOS
ORGANISMOS
ANCESTRO COMUN
CLASIFICACIÓN ACTUAL DE LOS ORGANISMOS
TRES SEIS
DOMINIOS REINOS
Bacteria Eubacterias
Archaea Archaebacterias
Protistas
Hongos
Eukarya
Animales
Plantas
(Woese, 1990) (Woese, 1977)
CLASIFICACIÓN ACTUAL DE LOS ORGANISMOS
TRES SEIS
DOMINIOS REINOS
Bacteria Eubacterias
PROCARIOTAS
UNICELULARES
CON PARED CELULAR
Archaea Archaebacterias
UNI y PLURICELULARES
Protistas
ALGUNOS CON PARED CELULAR
UNI y PLURICELULARES
Hongos
CON PARED CELULAR DE QUITINA
Eukarya
PLURICELULARES
EUCARIOTAS Animales SIN PARED CELULAR
PLURICELULARES
Plantas CON PARED CELULAR CELULOSA
(Woese, 1990) (Woese, 1977)
CLASIFICACIÓN ACTUAL DE LOS ORGANISMOS
MUCHOS ORGANISMOS
MENOS PARECIDOS
DOMINIO EUCARIOTA ENTRE SI
15 millones de especies
REINO ANIMAL
1.3 millones de especies
DIVISIÓN CORDADOS
1.3 millones de especies
CLASE MAMÍFEROS
5486 especies
ORDEN PRIMATES
150 especies
FAMILIA HOMINIDOS
7 especies
GÉNERO Homo POCOS ORGANISMOS
ESPECIE sapiens MUY PARECIDOS
ENTRE SI
Nomenclatura de organismos biológicos
En 1753 Linneo publica Species Plantarum. Establece el sistema binomial de nomenclatura,
con el cual describió y nombró todo el mundo vivo conocido hasta la fecha.
Estableció las principales categorías en que se organiza la clasificación de los seres vivos.
El nombre científico o nombre específico de un organismo vivo es
una combinación de dos palabras en latín:
• el nombre genérico o género
• el epíteto específico
El género se escribe con la primera letra en mayúscula, y el epíteto
específico con todas las letras en minúscula. Ambos deben escribirse
en itálica o subrayarse y se utilizan juntos.
Ej.: Escherichia coli, Homo sapiens
Cuando no se especifica la especie, se utiliza la abreviatura sp.
Cuando se nombran a todas las especies dentro del género se utiliza
la abreviación spp.
Ej.: Trypanosoma spp.
Si ya se nombró anteriormente (en un texto, por ejemplo),
se abrevia el genero. Ej.: E. coli
En la actualidad…
La microbiología comprende diversas disciplinas que estudian a los diferentes
grupos de microorganismos:
Bacteriología
Estudia las bacterias, microorganismos procariotas unicelulares.
Ejemplos: Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Micobacterium
tuberculosis.
Micología
Estudia los hongos, microorganismos eucariotas. Pueden ser
unicelulares o multicelulares. Ejemplos: Candida albicans, Aspergillius
spp.
Parasitología
Estudia los parásitos, microorganismos eucariotas. Pueden ser
unicelulares (protozoarios) o multicelulares (helmintos). Ejemplo:
Giardia lamblia, Entamoeba histolytica, Taenia saginata.
Virología:
Estudia los virus, parásitos intracelulares obligados. Ejemplos: Virus
del sarampión, de la rabia, gripe.
DIVERSIDAD DE LOS MICROORGANISMOS
CRITERIOS DE CLASIFICACIÓN
✓ TIPO CELULAR
Célula procariota
Bacterias y
Archaeas
Sin organelas especializadas.
Genoma: cromosoma único circular.
Célula eucariota
Hongos
Protistas
Plantas
Animales
Organelas especializadas.
Genoma: Varios cromosomas lineales.
✓ TAMAÑO
Hay organismos tan pequeños que no pueden verse
mediante el ojo humano.
Resolución del ojo humano
(0,1 mm)
Hongos filamentosos Ácaros/ Insectos
Levaduras
Parásitos
Ojo humano
✓ TAMAÑO
Microscopio óptico VS Microscopio electrónico
Microscopio Óptico Microscopio Electrónico
Su fuente de energía es la luz visible. Su fuente de energía es un haz de electrones.
Su sistema de lentes está hecho de cristales. Su sistema de lentes está hecho de electroimanes.
La imagen es observada a partir de la proyección en una
La imagen es observada de forma directa.
pantalla.
Sirve para observar células vivas y muertas. Sirve para observar células muertas y materia inerte.
Amplifica hasta 1000 veces Amplifica 1.000.000 de veces (O más)
✓ TAMAÑO
El microscopio ha permitido identificar y caracterizar
microorganismos y sus estructuras
Microscopio Microscopio
óptico electrónico
Bacterias Cadena de ADN
Bacterias
Bacterias
(Aumento 1000X)
Hongos
Hongos
(Aumento 400 x)
Organela Partícula viral
Colonias en Células individuales Células y Estructuras
placa y agrupadas subcelulares
✓ FORMAS Y AGRUPACIONES (microscópicas)
Cocos: esféricas
Bacilos: alargadas
Espirilos: espirales
Vibriones: en forma de coma
Agrupaciones bacterianas: se forman cuando
las células tienden a permanecer unidas tras la
división celular (fisión binaria)
✓ FORMAS Y AGRUPACIONES (macroscópicas)
Si hago crecer un microorganismo en un medio adecuado va a
desarrollar COLONIAS
✓ FORMAS Y AGRUPACIONES (macroscópicas)
Diversidad de colonias de
microorganismos
✓ FORMAS Y AGRUPACIONES (macroscópicas)
El crecimiento y la morfología dependen del
medio de cultivo empleado
Medios de cultivo Medios de cultivo
no selectivos selectivos
Ejemplo: Ejemplo:
Ejemplo: Agar manitol salado Agar con antifungicos
Agar nutritivo para seleccionar para eliminar hongos
Staphylococcus
Desarrolla la mayor parte Solo crecen determinados microorganismos y
de los microorganismos se eliminan otros acompañantes
✓ FORMAS Y AGRUPACIONES (macroscópicas)
El crecimiento y la morfología dependen del
medio de cultivo empleado
Medios de cultivo Medios de cultivo
no selectivos diferenciales
LAC +
LAC -
Ejemplo: Agar cetrimide Ejemplo: Agar Mc Conkey
para distinguir a para distinguir entre
Ejemplo: Pseudomonas enterobacterias
Agar nutritivo aeruginosa de otras fermentadoras y no
bacterias relacionadas. fermentadoras.
Desarrolla la mayor Permiten distinguir las colonias del
parte de los microorganismo deseado de otras que crecen
microorganismos en la misma placa
✓ FORMAS Y AGRUPACIONES (macroscópicas)
El crecimiento y la morfología dependen del
medio de cultivo empleado.
Ejemplo: Staphylococcus aureus en diferentes medios de cultivo
En AGAR En En AGAR En
NUTRITIVO AGAR SANGRE MANITOL AGAR BAIRD
SALADO PARKER
✓ CARACTERÍSTICAS METABÓLICAS
Nutrición microbiana
La célula es un sistema abierto:
Se incorporan nutrientes desde el medio externo (a través de una barrera física) →
transformación dentro de la célula en materia/energía → se eliminan los desechos
✓ CARACTERÍSTICAS METABÓLICAS
Metabolismo
Conjunto de procesos bioquímicos que ocurren en una célula, desde la
captación de nutrientes hasta duplicación celular
Reacciones Anabólicas (síntesis) Reacciones Catabólicas (destrucción)
Consumen energía Liberan energía
+ +
✓ CARACTERÍSTICAS METABÓLICAS
Metabolismo
Conjunto de procesos bioquímicos que ocurren en una célula, desde la
captación de nutrientes hasta duplicación celular
Reacciones Anabólicas (síntesis) Reacciones Catabólicas (destrucción)
Consumen energía Liberan energía
+ +
Reacción anabólica:
Glucosa Galactosa Lactosa
Reacción catabólica:
Proteína Aminoácidos
Requerimientos de oxígeno
AEROBIOS MICRO ANAEROBIOS ANAEROBIOS ANAEROBIO
ESTRICTOS AEROBIOS AEROTOLERANTES FACULTATIVOS ESTRICTO
21% de 0% de
oxígeno oxígeno
Necesidad de Oxígeno
Concentración
atmosférica
Requerimientos de oxígeno
AEROBIO MICRO ANAEROBIOS ANAEROBIOS ANAEROBIO
ESTRICTO AEROBIOS AEROTOLERANTES FACULTATIVOS ESTRICTO
Necesitan Requieren un No requieren O2, Crecen en
21% de O2 nivel mínimo de pero no les afecta su presencia y en No toleran O2
para crecer O2 (1-10%) presencia. ausencia O2
La tolerancia al oxígeno depende de las enzimas CATALASA, OXIDASA Y
SUPEROXIDO DISMUTASA, que inactivan las especies tóxicas derivadas del O2.
Requerimientos de oxígeno
CAVIDAD BUCAL
(PLACA DENTAL)
AEROTOLERANTES
MICROAERÓFILOS
Streptococcus mutans
Helycobacter ESTÓMAGO
Actynomyces
PULMONES
ANAEROBIOS Coliformes
FACULTATIVOS
AEROBIOS ESTRICTOS
INTESTINO
PIEL
ANAEROBIOS Clostridium sp. Pseudomonas sp.
ESTRICTOS Mycobacterium tuberculosis
Micrococcus luteus
HERIDAS PROFUNDAS
Requerimientos de oxígeno
Pruebas BIOQUÍMICAS de CATALASA y OXIDASA
PRUEBA DE CATALASA (CAT) PRUEBA DE OXIDASA (OX)
La CAT descompone el peróxido de Evidencia la presencia del sistema
hidrógeno en agua y oxígeno. citocromooxidasa.
Las bacterias CAT + producen El reactivo tetrametil-p-phenylendiamina
burbujas a partir de una gota de (TMFD) se oxida en presencia de
peróxido de hidrógeno. bacterias OX + dando color.
Se utilizan para clasificar bacterias.
Las AEROBIAS ESTRICTAS son POSITIVAS
Las ANAEROBIAS ESTRICTAS son NEGATIVAS
Requerimientos de oxígeno
Cultivo de microorganismos anaerobios
Requerimientos de PH
ÁCIDO NEUTRO ALCALINO
Jugo gástrico Lágrimas Heces Bilis
Orina
Fluido Vaginal
Saliva Sudor
ACIDÓFILOS NEUTRÓFILOS ALCALÓFILOS
(PH entre 1-5.5) (PH entre 5.5-8) (PH entre 8-12)
Lactobacilos La mayoría
Vibrio
Ej. Staphylococcus
Requerimientos de temperatura
Temperatura corporal
PSICRÓFILOS MESOFILOS TERMÓFILOS
(0-20°C) (20-45°C) (>55°C)
Pseudomonas Sthaphylococcus, No patógenos
Listeria Streptococcus
*ESTENOTÉRMICOS:
Crecen a temperatura muy específica
Ej: 35 – 36°C (Neisseria)
EURITÉRMICOS (0-44°C):
(Enterococcus)
✓ DIVISIÓN CELULAR
Las sustancias incorporadas por las células se transforman (síntesis y
ensamblaje de nuevas macromoléculas), permitiendo la generación de
nuevas células.
Reproducción asexual
Aumento ordenado de los componentes
celulares → Fisión binaria (duplicación
celular) en bacterias
Dependiendo del microorganismo la
división celular es más o menos
compleja.
Por ejemplo: E. coli se divide cada
20 minutos.
→Gemación en levaduras
Reproducción
asexual
(Fisión binaria)
Célula procariota
✓ DIVISIÓN CELULAR
Reproducción sexual
En los organismos pluricelulares (hongos y algunos parásitos helmintos)
la reproducción es más compleja. En la mayoría de los casos existe una
reproducción sexual: unión de un célula femenina (-) y otra masculina
(+) para formar un cigoto.
Nematodes Algunos hongos
✓ DIFERENCIACIÓN CELULAR
Formación de nuevas estructuras celulares (esporas) o adquisición de una
nueva morfología (quistes de resistencia). Implica cambios metabólicos y
genéticos.
Ej.: Bacillus subtilis
.
Condiciones Condiciones
desfavorables favorables
Célula Esporulación Germinación
Endospora Endospora Célula
vegetativa vegetativa
Ej.: en parásitos unicelulares (E. histolytica)
Célula vegetativa
Esta diferenciación le permite al microorganismo sobrevivir frente a
condiciones adversas del ambiente (Ej.: privación de nutrientes)
Formación de la endospora bacteriana
Latencia por miles
de años
✓ MOVILIDAD Y FIJACIÓN
Algunos microorganismos unicelulares poseen estructuras especializadas
que permiten su desplazamiento (flagelos, cilias, membranas
ondulantes, etc.).
Estas estructuras están generalmente asociadas a los sitios donde se
alojan los dichos microorganismos y permiten la dispersión y
colonización.
En algunas bacterias (procariotas)…
Movimiento
En protozoarios (eucariotas unicelulares)…
Flagelos
Cilias
Pseudopodios
Cuerpo
parabasal
Flagelo Membrana
adherido ondulante
Flagelo
libre
Kinetoplasto
Citoplasma
Núcleo
Membrana ondulante
Fijación
En bacterias
Cápsula (compacta, rígida) y Capa Mucosa o gluocalix (laxa, difusa)
Principalmente glicoproteínas y polisacáridos
Funciones:
• Protección
• Adherencia o fijación
• Factor de Virulencia
Capa mucosa
Fijación
Algunos microorganismos y organismos pluricelulares, como los helmintos
poseen estructuras que les permite la fijación a diversos sustratos o tejidos.
Nematode Cestode Trematode
Fijación
En algunos parásitos unicelulares
Disco suctorio
Funciones:
• Adherencia o fijación al epitelio intestinal
DIVERSIDAD DE LOS MICROORGANISMOS
CRITERIOS DE CLASIFICACIÓN
✓ Variaciones de tamaño celular y forma (morfología)
✓ Estrategias metabólicas
✓ Movilidad
✓ Mecanismos de división celular
✓ Adaptación a condiciones ambientales