TERMODINAMICA:
Estudia sist materiales macroscópicos (elijo una parte del universo y lo aislo) y sus cambios con
respecto a la temperatura, calor, trabajo y energía.
El calor (Q) es la energía que fluye y se transmite de un objeto a otro por el
movimiento de las partículas, este se transfiere siempre de un objeto de mayor
temperatura a uno de menor temperatura y se mide en Joules o kcal, 1 kcal = 4,1868 J.
Su fórmula es :
Q = m * c * ΔT
El calor puede transmitirse:
- Conducción: es a través de un medio material, va de molécula a molécula, porque
chocan entre ellas. Ley de Fourier : calor entregado/tiempo que se entrego el
calor= conductividad del material x área de transferencia x incremento de la
temperatura y estos tres dividido la longitud o distancia.
- convección: se da en fluidos por el movimiento de las moléculas, hay corrientes de
convección, los movimientos se dan porque las moléculas más frías de un fluido se
mueven a los sectores mas calientes y las moléculas mas calientes se mueven a los
sectores mas fríos.
- Radiación: no requiere un medio material, porque se da con ondas
electromagnéticas, la radiación electromagnética es absorbida por el objeto y
favorece el movimiento de las moléculas convirtiéndose en calor.
o Existe algo llamado calor especifico, que es la capacidad de quitar o
transferir calor q tienen los materiales,
o Calor especifico del agua: es la kilocaloría, unidad en la que un 1kg de
agua a 15°c se eleva en un grado.
La temperatura es una medida cuantitativa en Celsius, Fahrenheit o kelvin.
Trabajo es la energía que se transfiere y como resultado da un cambio de volumen, o
sea aplastamiento o expansión. El trabajo puede ser realizado sobre o por el sistema.
Estas dos son la forma en que la energía es intercambiada entre sistemas o sistema y medio
ambiente, hay energía térmica, química y mecánica.
o Existe algo llamado energía interna (U), que es básicamente la energía que posee un
sistema y lo caracteriza.
Sistemas:
o Abiertos: hay intercambio de materia y energía
o Cerrados: intercambio de energía
o Aislados: no hay intercambio
o Estacionarios: hay intercambio de energía en forma de calor y trabajo que se
mantiene constante en el tiempo, se llega a un cierto equilibrio dinamico. Es
decir, su volumen y temperatura no varían.
o Adiabáticos: solo hay intercambio en forma de trabajo, no en forma de calor
o Exotérmicos: liberan calor al medio ambiente
o Endotérmicos: absorben calor del medio ambiente
Tipos de Transformaciones y procesos de los sistemas:
o Isotérmicos: varia presión y volumen, temperatura constante
o Isobáricos: varia volumen y temperatura, presión constante
o Isocóricos: varia temperatura y presión, volumen constante
o Procesos reversibles:
o Procesos irreversibles:
Leyes de la termodinámica:
1ra ley:
La energía no se crea ni se destruye, se transforma o se transfiere
La variación de la energía interna de un sistema es igual al calor que se le transfiere o
transfiere menos el trabajo que ejerce o se le ejerce. O sea, todas las variaciones de
energía de un sistema van a estar dadas por el calor y trabajo transferido.
ΔU = Q - W
2da ley: determina los procesos que pueden darse naturalmente y cuales no, también
establece lo que es la entropía (S) y como esta nuca disminuye, sino que se mantiene o
aumenta.
Procesos imposibles:
Según Celsius no se puede transformar todo el calor en trabajo, siempre hay una parte
que se disipa.
no se puede transferir calor de un sistema con menor temperatura a uno de mayor
temperatura, esto lo dijo kelvin.
Es imposible tener un proceso cíclico que convierta el calor en trabajo sin una fuente
fría, esto lo dijo Clausius. Tiene que ver con los procesos reversibles e irreversibles.
Entropía: es el desorden de un sistema
Todos los sistemas tienden al desorden
Es imposible que su variación sea menor a cero en un sistema adiabatico, porque la
entropía o se mantiene o aumenta. Si es igual a 0 se dan procesos reversibles y esta en
equilibrio. Si es mayor a cero es espontaneo.
Esta determinado por la energía libre (G) , la liberación de e libre aumenta la entropía
del ambiente, esta determina también la espontaneidad de una reacción química.
La amplitud máxima de la entropía es la muerte, pues toda la energía que había hasta
el momento en la persona se disipa y dispersa en el ambiente.
En los sistemas aislados la entropía se maximiza pues toda la energía dispersada queda
dentro y genera desorden.
3ra ley:
No se puede alcanzar el cero absoluto, es en K, porque el o°K determinaría que las
partículas del objeto ya no se mueven y eso es imposible.
Entalpia (H) :
Es la cantidad de energia total de un sistema, es energia interna + energia que fluye en forma
de calor.
H = U + Presión . Volumen
Define reacciones químicas a presión constante y el cambio en la entalpia es directamente
proporcional con el calor proporcionado al sistema, por eso si la variación de H es positiva es
una reacción endergónica, en cambio si es negativa es exergónica.
ΔH = q
El concepto de energía libre es importante en la entalpia pues es la energía que se va a utilizar
o se va a liberar para realizar las reacciones químicas. Si la energia libre es mayor a
Relación entre entropía entalpia y energia libre de Gibbs:
ΔG = ΔH - T . ΔS
T en kelvin, h en j, g en j, s en j/k
Termorregulacion: busca igualar perdida de calor con velocidad metabólica/producción de
calor
Mecanismos pasivos, radiación conveccion y conducción
Vasodilatación y vaso constriccions
Sudoración
jadeo
Contracción de los músculos tiritar
De esto se encarga el hipotálamo, pq ahí esta el centro regulador de t corporal, le llega la t por
el sistema porta hipotalamico
La termogénesis puede ser física (rápida, temblor) o química (lenta, metabolismo),
Podemos perder calor por la evaporación ahí es donde juega el sudor.
Perdemos calor por la piel y extremidades, la ropa nos puede aislar y disminuir el intercambio
de calor con el ambiente
El hombre como sistema:
El hombre es un sistema abierto en situación estacionaria, busca el equilibrio dinámico e
intercambia metria y energia
Somos organismos heterótrofos, obtenemos materia y energia de otros seres vivos
Existen los autótrofos que obtienen estos dos del medio ambiente.