DISEÑO Y DOCUMENTACIÓN DE PROCESOS
SUMILLA
La gestión por procesos es un factor clave para que las organizaciones logren
sus objetivos y alcancen el éxito sostenido. “Se alcanzan resultados coherentes
y previsibles de manera más eficaz y eficiente cuando las actividades se
entienden y gestionan como procesos interrelacionados que funcionan como un
sistema coherente” (Norma ISO 9000:2015). Para lograr esta eficacia hay que
empezar por identificar y diseñar los procesos necesarios para transformar las
necesidades y expectativas (requisitos) de los clientes en bienes, productos y
servicios que satisfagan sus requisitos e incrementen su satisfacción, antes de
controlarlos y luego, mejorar los procesos.
“No se puede mejorar lo que no se mide y no se puede medir lo que no se ha
definido”. Este primer curso de gestión de procesos trata de la definición, diseño
y documentación de los procesos necesarios en una organización y así principie
con una efectiva gestión de procesos, de modo que la organización logre sus
objetivos organizacionales de manera eficaz y eficiente y, además, sentar las
bases para la posterior implementación y certificación de sistemas de gestión de
la calidad basados en un enfoque a procesos y el logro de la mejora continua.
OBJETIVOS DEL CURSO
Proporcionar los conocimientos clave de la gestión de procesos de modo que se
desarrollen las competencias necesarias para:
▪ Conocer los conceptos básicos sobre gestión de procesos.
▪ Alinear los procesos con la estrategia organizacional.
▪ Establecer un enfoque para la gestión de los procesos.
▪ Diseñar y documentar los procesos.
▪ Alinear la gestión de procesos con un sistema de gestión de la calidad.
DIRIGIDO A
▪ A personal estratégico (Gerencias), táctico (Jefaturas) y Operativo
(Supervisores) de organizaciones de todos los sectores económicos.
▪ Profesionales y técnicos que requieran especializarse en el enfoque de
gestión por procesos y la gestión de procesos en las organizaciones.
CAPACIDADES A LOGRAR POR LOS PARTICIPANTES
Al finalizar el curso, los participantes estarán en condiciones de:
▪ Aplicar y operativizar los conceptos básicos sobre gestión de procesos.
▪ Alinear los procesos a la estrategia organizacional.
▪ Diseñar y documentar los procesos en sus organizaciones.
▪ Determinar los procesos en un sistema de gestión de la calidad.
METODOLOGÍA A UTILIZAR
El curso Diseño y documentación de Procesos se desarrolla bajo los siguientes
criterios que aseguran su calidad:
▪ MODALIDAD DE ENSEÑANZA: Curso virtual, bajo la conducción de un
docente – facilitador. Se utiliza una plataforma de video conferencias para
el desarrollo de las sesiones sincrónicas (en línea), se utiliza material
interactivo como presentaciones, material audiovisual, aplicativos y
pizarras colaborativas en línea, sesiones y debates en la plataforma en
línea sincrónica y un repositorio en la nube para el almacenamiento de la
información utilizada en el desarrollo del curso.
▪ METODOLOGÍA DE ENSEÑANZA: Se desarrolla un enfoque pedagógico
para el aprendizaje basado en competencias. La información transmitida es
el medio para la construcción de conocimiento y con el conocimiento
adquirido se desarrollan las capacidades y competencias. Se debe
construir primero “un saber que” para luego pasar a “un saber cómo”; pero
este tránsito no es unidireccional sino que se genera en más de un sentido
creando una “espiral de creación de conocimiento”; por ello en el Curso se
propician los espacios para compartir experiencias (socialización), dialogo
y reflexión colectiva (externalización), conceptualización y transmisión de
conceptos (Combinación) y dinámicas para “aprender haciendo” de modo
que el conocimiento explícito se convierta en tácito (internalización) y con
ello se pueda construir un conocimiento organizacional.
Por ello, el desarrollo de actividades grupales aporta en el participante las
destrezas necesarias para abordar diferentes situaciones al gestionar los
conocimientos específicos adquiridos sobre la gestión de los procesos.
EVALUACIÓN
TIPO DE EVALUACIÓN PONDERACIÓN
Examen final (EF) 40 %
Trabajo final (TF) 60 %
Nota Final = (EF * 0.4) + (TF * 0.6)
Nota: Se considera como requisito indispensable para aprobar el curso el asistir
como mínimo al 80 % de las clases impartidas.
PROGRAMA DEL CURSO:
Los procesos como implementación de la estrategia:
1. El proceso estratégico
2. La formulación estratégica: Misión, Visión, Objetivos y Propuesta de Valor
3. La implementación estratégica: La Cadena de Valor
Diseño y documentación de Procesos
4. Definiciones importantes
5. Tipología e identificación de Procesos
6. Estructura de normalización de Procesos:
6.1. Procesos = Mapas de Procesos
6.2. Subprocesos = Diagramas de Caracterización
6.3. Actividades = Procedimientos (flujogramas)
6.4. Tareas = Instructivos
6.5. Movimientos = Registros.
DURACIÓN
15 horas lectivas
DOCENTE
Francisco De Velasco Torrelly
Administrador de Empresas por la UPRP y maestrante en Ingeniería Industrial
con mención en Gestión de la Calidad y Productividad por la UNFV; Diplomatura
Internacional en Gestión de Procesos en CENTRUM PUCP Graduate Business
School y EADA Business School de Barcelona, España; Especialización en
Metodologías Ágiles en la Universidad del Pacífico Business School y
Especialización en Competencias para la Docencia Virtual en el Centro de
Educación Continua de la Universidad Ricardo Palma.
Auditor Líder QMS ISO 9001:2015 con registro SGS - IRCA. Miembro del Comité
24 de Gestión y Aseguramiento de la Calidad de INACAL (comité espejo del
comité 176 elaborador de la norma ISO 9001) y evaluador del Premio Nacional
a la Calidad del Centro de Desarrollo Industrial (cdi) de la Sociedad Nacional de
Industrias SNI (2003 – 2018). Facilitador para SGS Academy Perú, BASC
Capítulo Perú, AENOR Perú y Consultor Senior de LAM GROUP SAC en
Sistemas de Gestión, Planeamiento Estratégico, Gestión de Procesos,
Indicadores, Gestión de Riesgos, Auditorías de Sistemas de Gestión,
Herramientas de la Calidad, Modelos Ágiles, entre otros.
Experiencia laboral de 18 años en el sector financiero asegurador privado y en
organismos públicos electorales y más de 12 años en proyectos de consultoría
y facilitación en más de 50 entidades públicas y privadas.
BIBLIOGRAFIA
▪ Norma internacional ISO 9000:2015 Sistemas de gestión de la calidad –
Fundamentos y Vocabulario
▪ Norma internacional ISO 9001:2015 Sistemas de gestión de la calidad –
Requisitos
▪ Norma internacional ISO 9004:2018 Gestión de la calidad - Calidad de una
organización - Orientación para lograr el éxito sostenido
▪ D´Alessio, Fernando. (2015). El Proceso Estratégico: Un Enfoque de
Gerencia. (3ª ed.). Peru – Lima PEARSON,
▪ Porter, Michael. Ser Competitivo (4a ed.). Harvard Business Press
▪ Damelio, R. (2011). The Basic of Process Mapping. Florida: CRC Press
▪ Evans, J. R. & Lindsay, W. M. (2013), Administración y control de la calidad
(9a ed.), México D. F., México: Cengage