ESCUELA SUPERIOR DE FORMACIÓN DE MAESTROS
“SIMÓN RODRÍGUEZ”
Cochabamba – Bolivia
PLAN DE DESARROLLO CURRICULAR
N° PRÁCTICA
CALIFICACIÓN
DATOS INFORMATIVOS:
Unidad Educativa: "GRAL. JOSE Directora: Lic. Maria N. Torrico
MIGUEL Corrales
LANZA"
ILLATACO
Nivel: Secundaria Docente de la UE: Juan Carlos Huanca
Comunitaria
Productiva
Campo: Vida Tierra Docentes de la Lic. Evelin P. Centellas
Territorio Especialidad de Bascopé
Biología - Geografía Lic. Alina Mendoza Arispe
Lic. Nelly Peña Quispe
Lic. Irma Vargas Cabrera
Área/Especialidad Biología - Nº de Estudiante 27 estudiantes
Geografía
Año de 2do año Fecha: 27 de Abril del 2022
escolaridad: (1 sesión de 60 minutos)
Título del P.S.P. PRODUCCIÓN Y UTILIZACIÓN DE PLANTAS MEDICINALES
PARA COMBATIR AL COVID-19"
Actividad del P.S.P. Investigar sobre los saberes y conocimientos del uso de plantas
medicinales para enfrentar el COVID-19 y otras enfermedades.
Objetivo holístico: Fortalecemos el valor de la responsabilidad en los hábitos
alimenticios, describiendo las propiedades de los nutrientes en
el arco de la alimentación, mediante la realización de un
organizador visual y la deshidratación de alimentos, para
promover el cuidado de la salud comunitaria.
Temática orientadora: Reconocimiento de las vocaciones y potencialidades productivas
territoriales y socioculturales.
Contenidos y ejes ALIMENTOS Y NUTRIENTES QUE REQUIEREN LOS SERES
articuladores: VIVOS
Nutrientes necesarios y su clasificación: el arco de la
alimentación (CB)
Grupo 1:Tubérculos y cereales
Grupo 2:Legumbres y Verduras
Grupo 3:Frutas
Grupo 4:Lácteos y derivados
Grupo 5:Carnes y derivados
Grupo 6: Grasas y aceites
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Grupo 7:Azúcares
Seguridad alimentaria a través de técnicas y tecnología ancestral
en la producción y conservación de alimentos: deshidratados
(CR).
Plantas medicinales para aliviar y combatir COVID-19 (CD)
(Educación en convivencia con la Madre Tierra y Salud
comunitaria)
Perfil de salida ● Desarrolla hábitos de buena alimentación según su
región.
● Asume actitudes de responsabilidad con el cuidado de su
desarrollo corporal.
Orientaciones
Recursos/Materiales Criterios de Evaluación
metodológicas
PRÁCTICA SER
➢ Recuperación de
experiencias DE LA VIDA Expresión de la
cotidianas a través de responsabilidad en los
una lluvia de ideas a Alimentos hábitos alimenticios
partir de preguntas (Lista de cotejo)
sobre el consumo de Platos
alimentos diarios,
plasmadas en la Cuchillos
cartilla educativa.
Canastas SABER
TEORÍA Descripción de los nutrientes
➢ Descripción del arco y su clasificación en el arco
de la alimentación a de la alimentación.
partir de diálogos ANALÓGICOS (Prueba objetiva)
simultáneos con la
ayuda de un Papelógrafos HACER
organizador visual. Participación en la realización
➢ Clasificación de los Láminas del organizador visual.
alimentos en el arco de
la alimentación a Cartillas Elaboración de alimentos
través de una dinámica deshidratados.
grupal con ayuda de
imágenes de DECIDIR:
alimentos. PARA LA PRODUCCIÓN
VALORACIÓN: Promoción de hábitos
Tarjetas personales saludables y el uso de
plantas medicinales para el
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➢ Reflexión sobre la Deshidratadora cuidado de la salud
importancia de la comunitaria.
alimentación saludable
y el uso de la medicina
tradicional a partir de
una lectura en círculo
de reflexión.
PRODUCCIÓN
➢ Realización del
proceso de
deshidratación de
plantas medicinales
que combaten el
COVID -19 para su
conservación, a través
del trabajo
comunitario, en las
deshidratadoras.
PRODUCTOS.
Organizador visual del arco de alimentación
Alimentos y/o hierbas medicinales deshidratadas
Actividades realizadas en la cartilla
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS:
Ministerio de Educación (2022). Subsistema de Educación Regular Educación Secundaria
Comunitaria Productiva. “Programas de Estudio”. La Paz, Bolivia.
CENAQ, (2016) Currículo Armonizado de la nación Quechua. Sucre, Bolivia
SERVICIO DE NUTRICIÓN Y DIETOTERAPIA C.S.B.P. REGIONAL LA PAZ Alimentación
saludable durante la pandemia COVID19
V°B° DOCENTE GUIA DIRECTOR UNIDAD EDUCATIVA