DELEITATE CON JOLÁ

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¿COMENZAMOS?
Canoa de Rabas. $ 2600

Chicken Fingers $ 1490

(Varitas de Pollo Crispy con Salsa BBQ y Mayonesa Picante.)

Bastoncitos de Muzzarella $ 1490

Provoleta al Orégano $ 1600

PROVOLETA RELLENA #1 $ 1800

Panceta, Tomates Confitados y Albahaca.

PROVOLETA RELLENA #2 $ 1800

Jamón Crudo y Morrón.

SALCHICHAS PARRILLERA $ 1400

NEW
SALCHICHA PARRILLERA CON MUZARELLA Y PARMESANO $ 1800

CAZUELA DE BATATAS $ 1090

Batatas, perejil, miel,y salsa tartara

CAZUELA DE ACELGA $ 1090

Acelga, béchamel y parmesano graFnado

Canoa de Papas Fritas. $ 1100

Canoa de Papas Fritas con Cheddar y Bacón. $ 1400

PAPAS EVELING $ 1500

Papa Fritas con salsa de crema, Reggianito, CibouleIe
y crocante de jamón crudo.

Adicional Huevo frito 2 unidades. $ 300

Adicional Cheddar y Bacon $ 400

Bastoncitos de muzzarella
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ENSALADAS
CAESAR $ 2000
Mix de Verdes, croutones, Pollo, , Queso Parmesano y [Link].

CAESAR CON POLLO CRISPY $ 2200

HACÉ LA TUYA (hasta 4 ingredientes)

Choclo, arveja, arroz yamani, lechuga tomate, lentejas, huevo, remolacha, $ 1400
chaucha, tomate, queso, jamón, zanahoria, cebolla, papa.

DE LA HUERTA $ 1600
Mix de verdes, cherry, remolacha, choclo, arvejas, zanahoria y cebolla morada.

CRUDO $ 2300
Rúcula, cherry, parmesano, jamón crudo, brotes de soja y semillas

JOLA $ 2300
Palta , Boconccino , Espinaca, Lechuga Verde , Frutos Secos ,
Semillas, Tomate Confitados Y. BruscheIas.

DEL CHEFF $ 2400

Espinaca, cherry, bruscheIas, queso azul, macedonia de calabaza y nueces.

CRUJIENTE $ 2400
Mix de hojas verdes, cherry, pollo crujiente, jamón cocido y escamas de queso duro.

ENSALADA COPACABANA
Salmon, hojas verdes, espinaca, palmitos, almendras tostadas, manzanas verdes, $ 2600
tomates cherry, y semillas

Adicional atún o pollo $ 600

Ensalada de la Huerta
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Capresse

Súper Milanesa de Carne acompañadas

THE MONSTERS de Muchas Papas Fritas y Ensalada Mixta.
Comen 2 o 3 personas.
NAPOLITANA
Salsa de tomate, Muzzarella, jamón , Provensal y Huevos Fritos $ 6400

CAPRESE
Salsa de tomate, Muzzarella, Tomates Confitados, Albahaca y Huevo frito. $ 6400
.
CHEDDAR Y BACON
Colchón de queso cheddar y bacon. $ 6400

PRIMAVERA
Salsa de tomate, Muzzarella, Huevo Rallado Jamón, y Morrones $ 6600

MATRIX
Salsa de tomate, muzzarella, lomito ahumado, tomate confitado, rúcula y parmesano. $ 6600

GRAN JOLA
Salsa de tomate, Muzzarella, Jamon , Panceta Crocante y Huevo frito. $ 6600

PICAR ES DIVINO Las pidadas sólo se sirven

durante el servicio de cena

TABLA CLÁSICA $ 4400

Empanaditas de carne, albondiguitas, jamón cocido, salame, longaniza,
lomito, quesos Tybo y Pategrás, olivas, berenjenas en escabeche,
pepinillos, Leberwurst, papas fritas, pan de campo.

TABLA MEDITERRÁNEA $ 6400

Empanaditas de carne, albondiguitas, aros de cebolla rebozados, jamón
cocido, jamón crudo, salame, canBmpalo, quesos Pategrás, roquefort y
Gruyere, escabeches de pollo, pepinillos, Leberwurst, canoa de papas
fritas, pan de campo.

PICADA CALIENTE
Rabas, cornalitos,pinchos de langosBnos, aros de cebolla, batoncitos$ 6600
de
muzzarella, chicken finger, salchichas alemanas, papas fritas, salsas y pan
de campo.
Mediterránea
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CLASICA RIBS BBQ. $ 3200

CosBllita de Cerdo braseada (700gr) con
Nuestra Salsade BBQ .acompañada Papines o
Batatas bravas y Ensalada Coleslaw.

RIBS NAPOLES
CosBllita de cerdo braseada (700gr) con Salsa de
$ 3400
Tomates y Muzzarella Acompañada Papines o
Batatas Bravas, Ensalada de Coleslaw y dips de
BBQ.

RIBS FUGAZZETA MORADA

CosBllita de cerdo braseada (700gr) con $ 3400
Muzzarella y Cebolla Morada Caramelizada
Acompañada Papines o Batatas Bravas , Ensalada
Coleslaw y Dips de BBQ.

RIBS CHAMPIGNON
CosBllita de cerdo braseada (700gr) con Queso$ 3600
Parmesano y Champignones Acompañada
Papines Bravas o Batatas Bravas, Ensalada de
Coleslaw y Dips de BBQ.

Clásica Ribs BBQ

ENTRAÑAS ESPECIALES ///////////////////

( Entraña entera 600 aprox )
FUGAZZETTA $ 3800
A la parrilla con muzzarella y cebolla acompañada de papas fritas.
y vegetales asados.

ROQUEFORT $ 3800
A la parrilla con salsa de tomates, muzzarella y roquefort acompañada de
papas fritas y vegetales asados.

CAPRESE $ 3800
A la parrilla, con salsa de tomate, muzzarella, tomates confitados y albahaca
acompañada de papas fritas y vegetales asados.

Capresse
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Parpadelle de espinaca
REALI DELIZIE
CLÁSICOS
Todos vienen acompañados con las siguientes salsas sin cargo a elección
Filetto / Rosa / Mixta / Bolognesa.

Spaguettis Caseritos.
$ 1900
Ñoquis de Papa
$ 1900
Raviolones Verdes Caseros (espinaca y pollo)
$ 2200
Sorrentinos de Jamón y Queso.
$ 2200
Sorrentinos de Espinaca, Queso Azul, Ricota y Nuez $ 2400

GOURMET
Las pastas Gourmet Vienen acompañadas por Salsas sugerídas por el Chef para una experiencia completa, sin
embargo, usted puede cambiar su salsa por salsas clásicas a elección sin cargo.

RAVIOLONES CASEROS $ 2200

De Calabaza y Nuez acompañado por una Suave Salsa
de Manteca y Ciboulette.

PARPPADELLE AL HUEVO Con Salsa Scarparo $ 2400

Salsa Rosa, Panceta, Albahaca y Ciboulette.

PARPPADELLE CASEROS DE ESPINACA $ 2400

Espinaca con Salsa Mediterránea.

PARPPADELLE MIXTOS CON ESTOFADO DE PECETO. $ 2700

De Huevo y Espinaca ConMedallón de Peceto Estofado o Salsa De Champignones.

LASAGNA $ 2300
Rellenas de Carne, Jamón y Muzzarella con Salsa Fileto, Mixta o Rosa.

LASAGNA A LA BOLOGNESA $ 2500

RAVIOLONES DE SALMÓN $ 2600

“Nero di Seppia” con Salsa de Tomates Frescos.

TAGLIATELLE “NERO DI SEPPIA” $ 2700

Salsa de crema, Langostinos Enteros, Tomates Cherry, Crocante de Jamón Crudo y Lima
.
SALSAS ESPECIALES
Parisienne $ 400 I 4 quesos $ 400 I Estofado De Peceto $ 900 I Crema de langostinos $ 900
Scarparo $ 400
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ÑOQUIS SOUFFLE New

ÑOQUIS SOUFFLE DE VERDURA ACOMPAÑADOS DE SALSA ALFREDO
(Crema, Ajo, Salsa Blanca, Vino, tomate y Panceta) $ 2300

New
RISOTTO DE HONGOS
RISOTTO DE HONGOS
$ 2200
( Arroz, Hongos de Pino, Queso Parmesano Vino Blanco)
Capresse
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PANZA LLENA

POLLO LOLA $ 2400

Cuadraditos de Pollo al Verdeo con Papas Españolas.

POLLO JOLÁ $ 2400

Cuadraditos de Pollo a la Mostaza con Papas Concasse.

CHOP SUEY VEGETARIANO $ 2200

Verduras salteadas.

CHOP SUEY DE POLLO $ 2600

Verduras salteadas con Pollo.

CHOP SUEY CON LANGOSTINOS $ 2900

PECHUGA AL CHAMPIGNON
Pechuga grillé con Salsa de Champignon, Demi-Glace de vino blanco y Papas Españolas. $ 2800

MILANESA DE NALGA
Papas Fritas / Puré de Papa o De Calabaza / Ensalada mixta. $ 2200

MILANESA DE PECETO
Papas Fritas / Puré de Papa o De Calabaza / Ensalada Mixta. $ 2200

MILANESA COMPLETA
Salsa De Tomates , Muzarella ,Jamon y Huevo Fritos. , Con Papas Fritas , Ensalada Mixta o Pure. $ 2700

MILANESA MARILYN MONROE

Salsa de tomate, Muzzarella, Jamón, Morrónes y Provenzal Acompañada por Papas Rusticas. $ 2900

MILANESA CHEESE BLUE AVATAR

Muzzarella, Queso Azul, Jamón Acompañado con Puré al Verdeo o Papas Fritas o Rusticas. $ 2900

MILANESA SPINACH POWER

Salsa Blanca, Espinaca, Huevo Duro, Parmesano Acompañado con Papas Fritas. $ 2900

MILANESA MATRIX
Salsa De Tomate , Muzzarella, Lomito Ahumado ,Tomates Confitados , Rucula y $ 3000
Parmesano , Acompa;ado de Fritas / Puré de papa o calabaza / Ensalada mixta.

MILANESA JOLÁ $ 3200

Salsa De Tomate, Muzzarella,Rucula, Jamón Crudo y Parmesano.

SUPREMA DE POLLO $ 2200

Papas Fritas / Puré de Papa o De Calabaza / Ensalada mixta.

SUPREMA COMPLETA $ 2700

Salsa de Tomates , Muzzarella , Jamon y Huevos fritos con Papas Fritas , Ensalada Mixta o Pure.
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PANZA LLENA
BIFE DE CHORIZO de 400 gramos $ 3300
Fritas / Puré de papa o calabaza / Ensalada mixta.

BIFE DE CHORIZO SILVESTRE $ 3500

400 Gramos de bife de chorizo con salsa de hongos acompañado con papas al horno.

BIFE DE CHORIZO JOLÁ $ 3600

Con Cebolla, Morrones, Jamón Cocido, Panceta, Arvejas y Huevos Fritos Acompañado
con Papas Rejilla. O Papas Fritas

BIFE DE CHORIZO COMPLETO $ 3500

A Caballo Acompañado con Papas Fritas a la Provenzal y Dip de Berenjenas al Escabeche.

LOMO A LA PIMIENTA $ 3600

400 gramos de Lomo Acompañados de Papas Fritas o al Romero.

LOMO DEL CHEFF $ 3700

400 Gramos de Lomo Envueltos en Panceta Ahumada Acompañado con Puré Aligot.

LOMO NOISETTE $ 3500

400 Gramos de Lomo con Salsa Demi-Glace y Papas NoiseIe.

SALMÓN GRILLADO $ 4400

Salmon Rozado Español Sin Espinas Acompañado de RisoIo De Espinaca y Salsa Azafrán.

SALMÓN SILVESTRE $4600

Laqueado con Semillas Crocantes Acompañados de Papines, Champignones al Natural y Verdeo.

Salmón Silvestre
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UN APLAUSO PARA EL ASADOR

SUGERENCIA #1 $ 3000
Media Tira de Asado de Centro, Chorizo, Morcilla Bombón y
Chinchulín Acompañado de Papas Fritas o Ensalada Mixta.

SUGERENCIA #2 $ 3400
Bife de Chorizo de 400 Grs. Mas Chorizo, Morcilla Bombón Con
Papas Fritas o Ensalada Mixta..

SUGERENCIA #3 $ 3600
Media Entraña con Mollejas, Chorizo y Morcilla Bombón Acompañado
de Papas Fritas y Vegetales Asados.

TABLITA DE ACHURAS $ 2600

Chorizo Bombón, Morcilla, Riñoncito y Chinchulín Acompañado con Papas Fritas.

TABLITA DE ACHURAS PREMIUM $ 4000

Mollejas,Chorizo Bombón, Morcilla, Riñoncito, Chinchulín y Mini Provoleta
acompañado con Papas Fritas.

Mollejas con Papas Fritas. $ 3300

Mollejas a la Crema de Verdeo con Papas Rosti. $ 3300

NEW
Mollejas a los 4 quesos. $ 3400
Asado de Centro con Papas Fritas o Ensalada Mixta. $ 3600
Bife de Chorizo ( 400 grs ) con Papas Fritas a Caballo. $ 3500
Matambrito de Cerdo al Verdeo o Fugazzetta con Papas Fritas o Noisette.. $ 2800
Entraña Entera Con Papas Fritas o Rúcula, Cherry y Parmesano. $ 3700
Bondiola a la Parrilla con Batatas Caramelizadas o Papas Fritas. $ 2600
Bondiola al a Mostaza con Batatas al Horno o Papas Fritas. $ 2800
Matambre Primavera (Salsa de Tomate, Muzzarella, Jamón, Huevo Rallado, $ 3600
y Morrones ) con Papas Fritas o Ensalada Mixta.

Matambre de Carne a la Pizza o a la Fugazzetta con Papas al Romero, Fritas o Ensalada $ 3400
Mixta.

Lomo ( 400 grs ) con Papas Noisette o Ensalada de Rúcula, Parmesano y Cherry. $ 3300
Lomo ( 400 grs ) a la Crema de Verdeo con Papas Rústicas o Noisette. $ 3500
Lomo ( 400 grs ) al Roquefort o al Champignon con Papas Fritas o Noissete. $ 3600
Pechuga de pollo a la Parrilla con vegetales Asados o Papas Fritas. $ 2400
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DULCE YAPA

APPLE CRUMBLE $ 1290

Tarta de Manzana con Crocante de Avena, Helado de Americana y Frutos del Rojos..

COPA HELADA (2 bochas) $ 800

Chocolate, Dulce de Leche, Americana y FruFlla.

COPA JOLÁ (para 4 personas) $ 2800

Super Copon De Helado, Dulce de Leche, Brownie, Merengue, Crema, Hilos de Chocolate
y Salsa de Frutos Rojos.

COPA THOFI (para 5 personas) $ 2900

Super Copon De Helado, Vainillas en Café al Cognac, Crema, Merengue,
Salsa de Dulce de Leche y Trocitos de Chocolate.

Super Volcán de Chocolate Acompañado con Salsa Inglesa y Crema Americana. $ 1390

Brownie con Helado $ 1290

Tiramisú $ 800

Flan Casero $ 800

Budín de Pan $ 800

Isla Flotante Con Crema Inglesa $ 800

FruFllas Con Crema $ 1100

Ensalada de Frutas $ 1000

Creme Bruleé $ 800

Adicional crema o dulce de leche $ 150

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BEBIDAS
SIN ALCOHOL

Línea Coca Cola $ 390

Agua saborizada $ 390
Agua mineral $ 390
Liminada o Exprimido 500 cc. $ 750

CERVEZAS
Andes 1 litro $ 1100
Stella Artois 1 Litro $ 1200

Patagonia 710 ml. $ 1300

Corona Porron $ 700
Corona 710 ml. $ 1300

CERVEZA TIRADA (Patagonia o Stella Artois)

Media Pinta 330 ml. $ 550

Pinta 550 ml. $ 750

¿CAFECITO?

Espresso $ 400
Espresso descafeinado $ 400
RistreIo $ 480
Cortado $ 400
Lágrima $ 400
Café con crema $ 500
Café en jarrito $ 440
Cortado en jarrito $ 440
Lágrima en jarrito $ 440
Café en jarrito con crema $ 540
Café doble $ 540
Café doble con crema $ 600
Tés Inglés $ 400
Capuccino $ 600
Capuccino Italiano $ 750
Capuccino Irlandés $ 750