Exigencias sanitarias para la

Exportación de Productos
Agropecuarios al Mercado
Internacional

MV Lilian Chea Soto

Directora Ejecutiva
Servicio Nacional de Sanidad Agraria-SENASA San Martin
 Visión Misión
Productos agrarios sanos, competitivos y Servimos como autoridad nacional,
de calidad para el Perú y el mundo protegiendo y mejorando la sanidad
agraria; promoviendo y controlando la
calidad de insumos agrarios, la
producción orgánica y la inocuidad
agroalimentaria; para el desarrollo
sostenible y competitivo del sector
agrario

Base Legal
• Ley de creación del SENASA, D.L. Nº 25902, 1992
• Ley General de Sanidad Agraria, D.L. Nº 1059, 2008
• Reglamento de la Ley General de Sanidad Agraria, D.S. N° 018-2008-AG
• Ley de Inocuidad de los alimentos, DL N° 1062, 2008
• Recomendaciones de la OMC, CAN, CODEX, CIPF y OIE
Presente en
todo el Perú

Direcciones Ejecutivas: 25

Centros de Trámites
Documentarios: 180

PCE: 28

PCI: 59
ROL DEL SENASA EN LA AGRO-EXPORTACIÓN

• Gestionar el acceso de plantas y productos vegetales al mercado

internacional.
• Mantener y mejorar el acceso de plantas y productos vegetales
(incluyendo el desarrollo de estudios fitosanitarios y acciones de
control biológico).
• Conducir los sistemas de cuarentena y vigilancia fitosanitaria.
• Conducir los programas de control de plagas (e.g. mosca de la
fruta).
• Asegurar que las exportaciones de plantas y productos vegetales
no sean vehículos de diseminación de plagas hacia los países de
destino.
ROL DEL SENASA EN LA AGRO-EXPORTACIÓN

Productos vegetales de exportación ingresan al mercado internacional

bajo una Certificación Fitosanitaria del SENASA

¿Que es Certificación Fitosanitaria?

Conjunto de procedimientos
que conducen a la expedición
del Certificado Fitosanitario,
acorde con los requisitos
fitosanitarios establecidos por la
autoridad del país destino
EXPORTACION PRODUCTOS AGRICOLAS A BRASIL

Acorde a los requisitos fitosanitarios establecidos por Secretaría de

Defensa Agropecuaria, Ministerio de Agricultura, Pecuaria y
Abastecimiento de Brasil:

 Certificación Fitosanitaria:
- Inspección fitosanitaria del envío.
- Emisión del Certificado Fitosanitario.
- Certificado de Lugar de producción.
- Certificado de Planta de Empaque.
- Inspección de tratamiento de semillas.
 EXPORTACION PRODUCTOS AGRICOLAS
Certificación Fitosanitaria Integrada
Usuario SENASA Documento final

a)Certificación de lugar a) Certificado de aptitud de

de producción Inspecciona que cumpla con lugar de producción para
los requisitos establecidos en exportar
Solicita

b)Certificación de los protocolos firmados entre b)Certificación de

empacadoras SENASA y la ONPF del país funcionamiento de la
importador y los empacadora
d)Certificación de procedimientos del SENASA
c)Certificación de
plantas de
funcionamiento de la
tratamiento planta de tratamiento

- Inspecciona el envío

e) Inspección de envíos: - Supervisa o ejecuta el Certificado

tratamiento. Fitosanitario

- Coloca precinto de
seguridad
 EXPORTACION PRODUCTOS AGRICOLAS A BRASIL

Certificación Fitosanitaria de Mango

 EXPORTACION PRODUCTOS AGRICOLAS A BRASIL
REQUISITOS DE CONSIDERACIONES PARA
PRODUCTO NOMBRE CIENTIFICO REQUISITOS GENERALES: DECLARACIÓN ADICIONAL: TRATAMIENTO CUARENTENARIO: NORMATIVA que establece los RRFF
ETIQUETADO: LLENAR EL C.F.:

Certificado Fitosanitario.
UVA, fruta fresca Vitis vinifera Certificado de lugar de producción. Sin declaración adicional. No requiere tratamiento. Ninguno. Ninguno. Normativa N°6 de 16/05/2004
Certificado de planta de empaque.
Certificado Fitosanitario.
PALTA, fruto fresco Persea americana Certificado de lugar de producción. Sin declaración adicional. No requiere tratamiento. Ninguno. Ninguno. Normativa N°6 de 16/05/2005
Certificado de planta de empaque.
PAPA, fresca Solanum tuberosum Certificado Fitosanitario. Sin declaración adicional. No requiere tratamiento. Ninguno. Ninguno. Normativa N°6 de 16/05/2006
QUINUA, grano Chenopodium quinoa Certificado Fitosanitario. Sin declaración adicional. No requiere tratamiento. Ninguno. Ninguno. Normativa N°35 de 14/12/2010
MELON, semilla Cucumis melo Certificado Fitosanitario. Sin declaración adicional. No requiere tratamiento. Ninguno. Ninguno. Normativa N°16 de 26/08/2015
ESPARRAGO, fresco Asparagus officinalis Certificado Fitosanitario. Sin declaración adicional. No requiere tratamiento. Ninguno. Ninguno. Normativa N°6 de 16/05/2005

"El envío se encuentra libre de Potato spindle

tuber viroid - PSTVd , Pepino mosaic virus -
PepMV y Tomato bushy stunt virus, de Consignar Declaración
Certificado Fitosanitario.
TOMATE, semilla Solanum lycopersicum acuerdo con resultado de análisis oficial de No requiere tratamiento. Ninguno. Adicional en base a análisis Normativa N°36 de 14/05/2004
Permiso fitosanitario de importación.
laboratorio." de laboratorio.
"Las semillas estan libres de tierra y materia
orgánica."

Certificado Fitosanitario. En País de origen.

la Inspección verificar, que el producto esté Departamento de origen.
libre de semilla de malezas, suelo, restos Nombre de la especie
CEBOLLA, fresca Allium cepa "Envío libre de: Stegobium paniceum". No requiere tratamiento. Ninguno. Normativa N°5 de 10/02/2011
vegetales y empacado en envases nuevos de vegetal. Código/Nombre
primer uso. de la EMPACADORA:
Centro de inspección autorizado Fecha de embalaje.

KIWICHA, grano Amaranthus caudatus Certificado Fitosanitario. Sin declaración adicional. No requiere tratamiento. Ninguno. Ninguno. Normativa N°5 de 10/02/2012

"Los frutos han sido producidos en el Distrito

de Pachacamac, Departamento de Lima,
TOMATE, fruto fresco Solanum lycopersicum Certificado Fitosanitario. No requiere tratamiento. Ninguno. Ninguno. Normativa N°36 de 14/05/2004
Perú"."El envío esta libre de Prodiplosis
longifila".

AJO, bulbo fresco Allium sativum Certificado Fitosanitario. Sin declaración adicional. No requiere tratamiento. Ninguno. Ninguno. Normativa N°6 de 16/05/2005
FREJOL CASTILLA (=FREJOL
Vigna unguiculata Certificado Fitosanitario. Sin declaración adicional. No requiere tratamiento. Ninguno. Ninguno. Normativa N°6 de 16/05/2005
CAUPI), grano
MANZANA, fruta fresca Malus domestica Certificado Fitosanitario. Sin declaración adicional. No requiere tratamiento. Ninguno. Ninguno. Normativa N°6 de 16/05/2005
OREGANO, seco al natural Origanum vulgare Certificado Fitosanitario. Sin declaración adicional. No requiere tratamiento. Ninguno. Ninguno. Normativa N°6 de 16/05/2005
AJONJOLI, grano Sesamum indicum Certificado Fitosanitario. Sin declaración adicional. No requiere tratamiento. Ninguno. Ninguno. Normativa N°60 de 26/08/2004

BETARRAGA, raíz fresca Beta vulgaris var. conditiva Certificado Fitosanitario. Sin declaración adicional. No requiere tratamiento. Ninguno. Ninguno. Normativa N°6 de 16/05/2005

KUDZU, semilla Pueraria phaseoloides Certificado Fitosanitario. Sin declaración adicional. No requiere tratamiento. Ninguno. Ninguno. Normativa N°6 de 16/05/2005
PERA, fruta fresca Pyrus communis Certificado Fitosanitario. Sin declaración adicional. No requiere tratamiento. Ninguno. Ninguno. Normativa N°6 de 16/05/2005

FREJOL CHINO Ó LOCTAO, grano Vigna radiata Certificado Fitosanitario. Sin declaración adicional. No requiere tratamiento. Ninguno. Ninguno. Normativa N°6 de 16/05/2005
 EXPORTACION PRODUCTOS AGRICOLAS A BRASIL
NOMBRE TRATAMIENTO REQUISITOS DE CONSIDERACIONES NORMATIVA que establece
PRODUCTO REQUISITOS GENERALES: DECLARACIÓN ADICIONAL:
CIENTIFICO CUARENTENARIO: ETIQUETADO: PARA LLENAR EL C.F.: los RRFF
ZANAHORIA, fresca Daucus carota Certificado Fitosanitario. Sin declaración adicional. No requiere tratamiento. Ninguno. Ninguno. Normativa N°6 de 16/05/2005
Capsicum annuum var.
PAPRIKA, entera seca al natural Certificado Fitosanitario. Sin declaración adicional. No requiere tratamiento. Ninguno. Ninguno. Antecedente de exportación
annuum
PEREJIL, deshidratado Petroselinum crispum Certificado Fitosanitario. Sin declaración adicional. No requiere tratamiento. Ninguno. Ninguno. Normativa N°36 de 14/11/2006
PAPA, planta in vitro Solanum tuberosum Certificado Fitosanitario. Sin declaración adicional. No requiere tratamiento. Ninguno. Ninguno. Antecedente de exportación
AJO CHINO, fresco Allium tuberosum Certificado Fitosanitario. Sin declaración adicional. No requiere tratamiento. Ninguno. Ninguno. Normativa N°6 de 16/05/2005

CAÑIHUA, grano Chenopodium pallidicaule Certificado Fitosanitario. Sin declaración adicional. No requiere tratamiento. Ninguno. Ninguno. Antecedente de exportación

Código de lugar de
Certificado Fitosanitario.
MANDARINA SATSUMA, fruto "El envío se encuentra libre de producción.
Citrus unshiu Certificado de lugar de producción. No requiere tratamiento. Ninguno. Normativa N°29 de 11/12/2015
fresco Eotetranychus lewisi" Código de planta de
Certificado de planta de empaque.
empaque.
Código de lugar de
Certificado Fitosanitario.
"El envío se encuentra libre de producción.
MANDARINA, fruto fresco Citrus reticulata Certificado de lugar de producción. No requiere tratamiento. Ninguno. Normativa N°29 de 11/12/2015
Eotetranychus lewisi" Código de planta de
Certificado de planta de empaque.
empaque.

El envío fue tratado con..................... a una

temeperatura de...............°C, por un tiempo
de .................(especificar dosis,temperatura, Fosfamina 2.5 G/M3 por 5 DIAS a
tiempo de exposisción) para el control de 21-25.0 °C
CHIA, grano Salvia hispanica Certificado Fitosanitario. Ninguno. Ninguno. Normativa N°28 de 11/12/2015
Pagiocerus frontalis, Sitophilus granarius y Fosfamina 2.5 G/M3 por 6 DIAS a
Lophocateres pusillus" "El envío se 16.0-20.0 °C
encuentra libre de Pagiocerus frontalis,
Sitophilus granarius e Lophocateres pusillus"

NUEZ DEL BRASIL, seca sin

Bertholletia excelsa Certificado Fitosanitario. Sin declaración adicional. No requiere tratamiento. Ninguno. Ninguno. Antecedente de exportación
cáscara
AJI, binza seca al natural Capsicum spp. Certificado Fitosanitario. Sin declaración adicional. No requiere tratamiento. Ninguno. Ninguno. Antecedente de exportación

"Las semillas fueron tratadas con pesticidas

convencionales para controlar insectos,
PIJUAYO, semilla Bactris gasipaes Certificado Fitosanitario. ácaros, hongos y nemátodos, indicando las No requiere tratamiento. Ninguno. Ninguno. Normativa N° 26/2002 y N° 16/2012.
formas, las dosis y los ingredientes activos
utilizados".

Normativa N° 06/2015; Res DSV 03/15;

CAFE, grano verde Coffea arabica Certificado Fitosanitario. Sin declaración adicional. No requiere tratamiento. Ninguno. Ninguno.
Res DSV 02/16
Permiso especial para investigación
SACHA INCHI, grano Plukenetia volubilis Certificado Fitosanitario. Sin declaración adicional. No requiere tratamiento. Ninguno. Ninguno.
N°0825/2016
Código de lugar de
Certificado Fitosanitario.
Citrus x tangelo( =C. "El envío se encuentra libre de producción.
TANGELO, fruto fresco Certificado de lugar de producción. No requiere tratamiento. Ninguno. Normativa N°29 de 11/12/2015
reticulata x paradisi ) Eotetranychus lewisi" Código de planta de
Certificado de planta de empaque.
empaque.

UÑA DE GATO, corteza trozada Uncaria tomentosa Certificado Fitosanitario. Sin declaración adicional. No requiere tratamiento. Ninguno. Ninguno. Antecedente de exportación

Importación autorizada por los

Brassica oleracea var.
REPOLLO, hoja fresca Certificado Fitosanitario. Sin declaración adicional. No requiere tratamiento. Ninguno. Ninguno. términos del art. 5 N° 06, de
capitata
16/05/2005.
 ACCESO DE PRODUCTOS A NUEVOS MERCADOS

Análisis de Riesgo de Plagas

Los Requisitos fitosanitarios son establecidos:

 Previo Análisis de Riesgo de Plagas, considerando observaciones y
comentarios que el SENASA pueda alcanzar a la Autoridad del país
importador.
 Según el grado de riesgo fitosanitario del producto (susceptibilidad
de transportar plagas de importancia). Los productos vegetales se
agrupan en 4 categorías (CRF).
 CLASIFICACIÓN DE PRODUCTOS SEGÚN EL RIESGO

CRF 1

 Agrupa a productos de origen vegetal que por su grado de

procesamiento no son susceptibles de ser infestados por plagas.
 No requieren Certificado Fitosanitario para su exportación.
Vegetales congelados, aceitunas en salmuera, conserva de frutas, pre
cocidos, etc.
 CLASIFICACIÓN DE PRODUCTOS SEGÚN EL RIESGO

CRF 2
 Productos de origen vegetal procesados, pero que aun son susceptibles
de ser infestados por plagas o que el grado de procesamiento no es
suficiente para matar a la plaga.
Procesos: Astillado de madera, picado, triturado, secado, pintura
(incluye laqueado y barnizado), pelado y descascarado, pulido (de
granos), manipulación post cosecha (clasificación, lavado, cepillado y
encerado), etc.
 CLASIFICACIÓN DE PRODUCTOS SEGÚN EL RIESGO

CRF 3

 Productos vegetales no procesados cuyo uso previsto tiene una

finalidad distinta de la propagación y son susceptibles de dispersar
plagas.
Frutas frescas, productos secados naturalmente, etc.
 CLASIFICACIÓN DE PRODUCTOS SEGÚN EL RIESGO

CRF 4

 Productos no procesados y el uso previsto es la siembra o plantación.

 Tienen mas posibilidades de introducción y dispersión de plagas.
BUSCADOR DE REQUISITOS FITOSANITARIOS
BUSCADOR DE REQUISITOS FITOSANITARIO
BUSCADOR DE REQUISITOS FITOSANITARIOS
BUSCADOR DE REQUISITOS FITOSANITARIO
Exportación de productos
pecuarios
 SENASA y su rol en las
exportaciones

• Promueve las condiciones sanitarias favorables para el

desarrollo sostenido, a fin de facilitar el acceso a los mercados
de los productos agrarios nacionales.
• Asegura que las certificaciones sanitarias de los productos
agrarios que se exportan, cumplan los requisitos sanitarios
establecidos por las Autoridades Oficiales de los países
importadores.
• Mantiene un sistema de Vigilancia sanitaria, cuyo propósito es
respaldar la ausencia de enfermedades exóticas.
 SENASA y su rol en las
agroexportaciones

Implementa normas y recomendaciones de organismos

internacionales, suscribe protocolos y convenios con organismos
de sanidad agraria de otros países, conquistando mercados para
la exportación de productos agrarios.

Interactúa con organismos públicos y privados, nacionales y

extranjeros, firma alianzas estratégicas con Universidades,
Gobiernos Locales y organizaciones de productores,
vinculándolos en los procesos de protección y mejora de la
sanidad agraria del país.
Proceso de exportación sanitaria
Emisión de certificado
sanitario de exportación

Emisión de acta de productos

industrializados

Autorización de
establecimiento exportador

Autorización de recinto pre-

embarque
 Certificado sanitario

Certificado Sanitario (CS):

Es el documento mediante el cual SENASA

garantiza que los animales, productos y sub
productos de origen animal cumplen con
las exigencias sanitarias establecidas por la
Autoridad Oficial del país de destino, previa
inspección física .
CÓMO REALIZAR MI SOLICITUD
 MERCADOS CON ACCESO - BRASIL

Bovinos para sacrificio

Ovinos o caprinos para crianza
Roedores de compañía
Lagomorfos de compañía (reproducción o con fines comerciales)
08 Semen de lagomorfos
Harina de rumiantes
Tripas de ovino y caprino
Brasil
Lana de ovino
 MERCADOS EN GESTIÓN - BRASIL

Suero fetal bovino congelado (uso exclusivo en laboratorio)

02 Carne de ovino

Brasil
Gracias
Muchas gracias

lchea@[Link]
Servicio Nacional de Sanidad Agraria
Sofía Delgado 148 – Tarapoto
(042) 521596