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los dulces pal final!
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Pulpo oleo limoN
Pulpito tierno, cremita de olivo,
dupla de truchitas - nuevo! oliva y lima con tostaditas,
Dupla de hamburguesitas de ya querés ir pidiendo otra porción!
trucha conpan bao, salsa
acevichada, repollo blanco y morado. $17.500
De a dos, va mucho mejor!
$8.900 Anticucho
De corazón anticuchero o pollo con
Empanadas - Nuevo! papa huancaína dorada,
Iguales o una y una, con todo el sabor! un clásico de nuestro Perú!
Al horno de Lomo saltado, Frita de mariscos
al fuego o Al horno de Aji de gallina 2u. $4.200
2u $4.600 Salchipapa
La papa, la salchicha y la morcilla,
bailando con el huevo.
Leche de tigre Morado Un festín en el plato
El jugo de nuestro cebiche en
vaso, con mariscos te levanta $4.600
porque te levanta!
Un afrodisíaco y sanador natural!
$4.000
Conchitas a la parmesana
Vieiras flambeadas con queso
Tiradito Tari
Crema tari de ají con cortes de
parmesano. Del Mar a tu Boca
pescado blanco, trucha,
4u $5.900 6u $8.500 langostino y huevas de trucha con
palta, cilantro, gotitas de aceite
y mucho mucho amor!
La Jalea
$8.900
Mistura de mariscos, con criolla cebichera
y sus cremitas: huancaína, acevichada y
morrón. Bien de Barrio!
$8.500 Tiradito Nikkei
Las olas del pacífico respiran aires
de Japón y el pescadito blanco
Papa huancaína fresco reposa sobre la salsita Nikkei.
Si hay hambre, que haya papa! (Opcional con trucha)
pero a la huancaína con aceituna y huevito.
$8.900
$3.900
-
Cebiche Costeno - NUEVO!
Lenguado, langostinos, leche de
tigre de la casa y aceite de oliva...
Nueva fusión, para una explosión
de sabor!
$11.500
EL PATA MUSLO
Ají ají
En francés, con pollito pata muslo,
La cremita de ají amarillo recibe al
lechuguita, cebollita y cremita
pescado blanco, pulpo y langostino
acevichada.
con su cebollita morada y sus hojas
Metele pata que se acaban!
de cilantro y oliva ... va que va!
$9.200
$12.300
Carretillero
Como en las famosas carretillas de
los puertos y mercados del Perú,
pesca blanca, leche de tigre al
EL DUO VAPOR
rocoto y criollita con su
1. Pan blanco al vapor tostado, con chicharrón de calamar.
tempura de pescado, criollita y
$11.500
acevichada.
2. Pan morado al vapor tostado ,
APALTADO
con chicharrón de mariscos, criollita y Cebichito cremoso de trucha
cremita morrón. con leche de tigre apaltada, criolla,
tomatito y quinoa pop, un lujo!
2 hermanos bien sabrosos!
$11.500
$11.500
NortENO
Leche de tigre clásica,
pescado blanco fresco y su criolla,
Una bandera nacional que
se recibe de pie!
$10.500
cebiche buenazo
El clásico peruano
para el vegetariano!
$5.900
Causa a la chorrillana
La causita con chicharrón, de pesca
del día en salsa a la chorrillana.
Sabrosa sabrosa! Roll 2 ica - nuevo!
Shari de trucha, langostino furai y
$8.300
palta, flameado con kimchi y pasta
de ajo negro.
10u $9.800
Dos tartar
Papa amarilla, tartar de langostino
y palta, tartar de trucha, huevito Roll 2 truchas
babe, nori, crema acevichada, Tartar de trucha y palta, envuelto
togarashi, ciboulette... en trucha con salsa nikkei y
Ya quiero volver para pedirla ciboulette.
otra vez!
10u $9.800
$8.300
Roll Ebi
Langostinos rebozados y palta, crab
Al pollo,pollo y crema chilli, flambeado con
Papa amarilla, salpicón de pollo y parmesano y salsa taré.
palta, huevito, cremita huancaína y
cilantro, algo más? 10u $9.800
$6.400
Niguiri huanca
De pescado blanco con
crema huancaína y criollita .
causa veggie
4u $4.500
La causa causa con palta, huevo,
cilantro y salsa acevichada.
Veggie Veggie! roll vegano
Con zanahoria, palta, pepino
$4.500
y Ciboulette!
4u $6.900
Todos nuestros productos son frescos,
si falta alguno es para preservar la frescura de los mismos!
principales
LA PESCA DEL TIGRE
Pescado entero en chicharrón, con su
salsita nikkei y su tártara acompañado
Majao, Majao - NUEVO! de arroz y papa. Para compartir!
Pechito de cerdo con salsa
anticuchera, criolla, crema de $15.500
huacatay , crema de recoto,
acompañado de Majao de papa
con pasta de ají amarillo Curry nikkei
Nuevo sazón para el corazón! Langostinos flambeados a la crema de
curry rojo y puerro con timbal de arroz
$13.500
peruano cilantro y ajies, Imperdible!
ARROZ MELOSO $17.500
En mixtura de mariscos con
vegetales de estación.
Para alegrar el corazón!
lomito saltEado
$17.900 El clásico lomo salteado!
Opcional Veggie : $6.900 Con ajies, cebolla, huevito frito y
toda la sazón del wok!
LA MARISCADA $14.900
Cazuela de mariscos en su salsa
con su chaufita clásico.
Un variadito bien fresco! BIFE APANAO
Bife estilo lombatta rebozado en panko,
$17.600
con yema curada, lluvia de ajíes y
cilantro acompañado de spaghetti
pulpo al planchon huancaína. Un italiano perdido en Lima!
Gran tentáculo con papines,
tomatito y cremitas, todo a la $12.900
plancha. Calentito, calentito y
sabroso sabroso!
ají de gallina
$36.000 Y si de clásicos hablamos...
Pollito desmenuzado en crema de
Risotto de quinoa ají amarillo, con timbal de arroz.
Colchoncito de quinoa, con un
$9.800
mix de verduras y champignones
Veggie Veggie!
chaufa chaufa
$6.200 Arroz al wok con vegetales y
langostinos, todo mezcladito, tapado
Spaghetti Marino por su tortillita con verdeo y salsa nikkei.
Spaghettis, calamares, pulpo, Langostinos $13.500
angostinos, vieyras, con salsa de la casa. Pollo $9.600
Veggie $6.500
$13.500
Cubierto $1.000
los dulces pal final
Churritooos
en sus salsas - nuevo! suspiro limENo
Churritos espolvoreados con azúcar Es famoso por sus leches y sabor,
impalpable, acompañados de salsa no necesita descripción.
nutella y dulce de leche De Lima a Buenos Aires
Pa´ chuparse los dedos! en un suspiro!
$4.900 $4.900
la chocoteja
Chocolate cremoso, maíz chulpi
garrapiñado, oliva y sal marina,
Un bombazo buenazo!
$4.900
menú tardecitas
01 02 03
Papas con dips El Pata muslo Mini Jalea de
$2.600 + chips mariscos
$7.000 $6.000
04 05
Mini Cebiche 2 EMPANADAS
$6.500 $4.000
COMBINÁ TU MENÚ CON
TRAGO DEL DÍA Stella COPA DE VINO
+ $2.600 + $1.900 + $2.000
*Lunes a viernes de 16:00 a 19:00 hs
MENÚ EJECUTI VO
principal del día Entrada
+ Bebida* + principal + Bebida*
Opcional Café ($650) Opcional Café ($650)
$ 9.500 $ 13.000
Empanada - Papas HuancaINAS
Mini Causa - Cebichito
BIFE APANAO - 12 PIEZAS de sushi -
CHAUFA POLLO
lomITO saltado - sanguche PATA MUSLO
* Bebida: Agua / Gaseosa / Jugo del Día /
Cerveza / Copa de Vino.
*Lunes a viernes de 12:00 a 16:00 hrs
bebidas
AGUA VILLAVICENCIO LINEA COCA COLA
Con y sin gas 500 ml. Lata 354 ml.
$1.500 $1.500
CHAMOMILE GINGER GREEN TEA
Mezcla sutil y aromática de flores Mezcla de hebras de té
de manzanilla y miel. verde con jengibre, menta y
$1.500 lemongrass .
$1.500
NEGRO DE ORIGEN
CAFé nespresso
Hebras premium, sabor intenso
Ristretto / Expresso / Lungo
cosecha de selección.
$1.500 $1.500
CANELADA INCOMPARABLE TRIO
Infusión de Flor de Jamaica, Jugo de sandía, cilantro, pomelo.
jugo de naranja, almibar de $1.800
canela, menta fresca y soda.
$1.800
4 gatos
Manzana verde, hinojo,
limón y eneldo.
CHICHA DE LA BUENA
Jugo de maiz morado, rodajas $1.800
de ananá haucatay y especias.
$1.800 HUACATAY
Limón y syrup de huacatay.
$1.800
EL PICANTE SUSPIRO DE RON Y VINO
Tequila, jugo de jalapeños, Ron havana especial,
pulpa de mango y naranjas suspiro mix, malbec.
sanguineas , sal de cenizas. $3.800
$3.800
LA SERENA
Pisco 1615, jugo de AMERICANO DEL VALLE
maracuyá, ginger beer Carpano Bianco, campari ,
Britvic y menta fresca. Sidra Pulku Seca.
$3.800
$3.800
LEMON MANZANILLA
Pisco 1615, almibar
PRUNUS TONIC
lemon grass, manzanilla
Gin Beefeater, limon,
y claras.
licor de damasco, hoja de
$3.800
menta, tónica.
PISCO SOUR $3.800
Pisco 1615, Jugo de lima,
Syrup Simple, Bitter
Angostura.
$3.800
SANGRE DE TIGRE
Hot Jugo bloodymary mix,
SALE COMO CANCHA
leche de tigre, gin beefeater
Bitter Aperol, jugo de
y sazón.
ananá y maíz amarillo,
jugo de cúrcuma y lima. $3.800
$3.800
Hanan Pacha
Gin Amazonian, lillet,
manzanilla, hierba luisa,
jugo fresco de limón,
nube de azucar.
$3.800
Kay Pacha
Lucila Lillet
Vodka Sernova, cordial de
Lillet blanc, Huacatay
huacatay y néctar de flores de
Nectar de flores de
saúco, jugo fresco de limón
sauco y Tónica
$3.800 $3.800
Tía Berta Lillet Uku Pacha
Lillet rosé, Hibiscus, Carpano Rosso, bitter rojo,
Canela y Soda hibiscus, canela, jugo fresco de
$3.800 naranja.
$3.800
Americano Carpano
BRANCA LATINO
Carpano Rosso, Campari,
Fernet Branca, Mix de piña, Maíz y
Soda, Naranja
cúrcuma, Mix de cítricos, Menta y
caramelizada picosita
lemongrass.
$3.800
$3.800
El negroni perfecto Mulita Sernova
Antica formula, Gin Vodka Sernova, Jugo fresco
london dry, Campari, Piel de limón, Jugo de jengibre,
de Naranja, Aceituna Syrup, Cerveza rubia, Menta y
caramelizada con strega lemongrass
$3.800 $3.800
branca y cola carpano originale
30% Fernet Branca y 70% 70% Carpano Rosso 30%
Coca Cola Soda y Pincho de aceituna
$3.700 $3.800
Ron Blended Scotch Whisky
Bacardi Carta Blanca $7.600 Johnnie Walker Red $3.200
Johnnie Walker Black $6.000
Chivas Regal Royal S. $23.000
Tequila
Jose Cuervo Dorado $4.700
Single Malt
Scotch Whisky
hay Piscos!
Jura 10 años $5.800
Pisco 1615 Acholado $3.300 Caol Ila 10 años $4.500
Huacatay $1.050
Jura Superstition $7.500
Glenmorangie 10 años $3.300
The macallan Double
Cask 12 años $27.000
Gins The macallan Rare Cask $96.200
Tanqueray $3.500
Bombay Sapphire $4.900
Beefeater $2.900
Beefeater Pink Tennessee ´s Whiskey
$2.500
Monkeys 47 Jack Daniels n8 $6.000
$10.500
Hendrick’s
$5.900
Vodka
Bourbon Whiskey Absolut $3.200
Jim Bean White $2.900 Sernova $2.700
Absolut Elyx $6.500
STELLA PATAGONIA
Pinta $3.100 330 cc $2.900
STELLA CORONA
1/2 Pinta $2.500 330 cc $2.900
COPA DE CHANDON CHANDON
Aperitif Aperitif
$2.900 $12.000
CHANDON CHANDON
187 Brut Nature
$3.500 $15.600
CHANDON baron b
Extra Brut Extra Brut
$12.000 $20.800
MOET & CHANDON DOM PERIGNON
Botella Botella
$173.800 $650.000
Veuve clicquot
Botella
$264.000
Altos del Plata $6.500 Reserva del Fin
del Mundo $12.000
Alamos $10.700
FIN $27.500
DV catena $21.300
Terrazas de los
Finca la Linda $12.900 andes Reserva $9.500
angelica Luigi Bosca $17.700
zapata alta $31.300
LUIGI BOSCA $17.700
TIGRE MORADO $9.900 Luigi Bosca $22.100
Alamos $14.400
Cafayate Terroir De Altura $6.800
Altos del Plata $6.700 NICOLAS Catena $89.300
ZAPATA
Alamos $10.700
Angélica
Finca la Linda $12.900 Zapata Alta $40.800
Saint Felicien $13.900 arnaldo b $28.300
Cafayate Terroir $6.900 Fabre Terruno $15.100
De Altura
Luigi Bosca $17.700
Nicasia LUIGI BOSCA
Cabernet Franc $12.900 Riesling $27.300
NICASIA LUIGI BOSCA
Blanc de Blancs $12.900 De Sangre Cabernet $29.100
Franc
Reserva del Fin del
Mundo FABRE TERRUNO
Pinot Noir $12.000 $15.100
Cabernet Sauvignon
FIN
Pinot Noir $27.500
Alamos Luigi Bosca
Chardonnay $2.900 Sauvignon Blanc $4.000
alamos Luigi Bosca
Malbec $2.900 Malbec $4.000
ALTOS DEL PLATA Finca La Linda
Chardonnay $2.600 Malbec $3.200
CAFAYATE Terroir Finca La Linda
De Altura Chardonnay $3.200
Torrontés $2.800
saint felicien
Malbec $3.500