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Proyecto Final de Emisanti Quintana

Este documento presenta el tercer avance del proyecto final de la empresa de bebidas alcohólicas "El Punto". Incluye un análisis interno y externo, objetivos estratégicos, planes de operaciones, recursos humanos, finanzas y más. El documento proporciona una actualización completa sobre el estado actual de la planificación del negocio de "El Punto".
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Proyecto Final de Emisanti Quintana

Este documento presenta el tercer avance del proyecto final de la empresa de bebidas alcohólicas "El Punto". Incluye un análisis interno y externo, objetivos estratégicos, planes de operaciones, recursos humanos, finanzas y más. El documento proporciona una actualización completa sobre el estado actual de la planificación del negocio de "El Punto".
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“Año de la unidad, la paz y el desarrollo.

ADMINISTRACION Y ORGANIZACION DE EMPRESAS

Tema: Tercer Avance del Proyecto Final

Docente: Emisanti Quintana Tineo

Integrantes:

- Rodriguez Mendoza Aleksy u18309989


- Natividad Zevallos Sharon U20310536
- Manuel Navarro Castillo U21209713

Lima, 03 de diciembre del 2023


Índice
1. Introducción......................................................................................................................3
2. Historia de la empresa...................................................................................................3
3. Gestión estratégica.........................................................................................................3
3.1 Análisis interno........................................................................................................3
3.2 Análisis externo.............................................................................................................4
3.3 Matriz FODA...................................................................................................................4
3.4 Objetivos estratégicos de la empresa y descripción de las estrategias.........5
3.5 Implantación y evaluación de las estrategias........................................................7
4. Gestión operativa............................................................................................................7
5. Gestión financiera...........................................................................................................9
6. Gestión Comercial.........................................................................................................10
6.1 Marketing......................................................................................................................10
6.2 Ventas............................................................................................................................12
7. Plan de Gestión del recurso humano.......................................................................15
7.1 Organigrama de “El punto”......................................................................................15
7.2 Definición de perfiles y puestos del equipo directivo de “El Punto”.............16
7.3 Políticas de “El punto”..............................................................................................19
7.4 Políticas operativas de “El punto”.........................................................................21
8. Gestión de tecnologías de la información...............................................................22
9. Gobierno Corporativo y responsabilidad social....................................................24
9.1 Gobierno Corporativo................................................................................................24
9.2 Responsabilidad Social.............................................................................................24
10. Conclusiones..............................................................................................................26
11. Bibliografía..................................................................................................................26
1. Introducción

En el corazón del mercado de bebidas alcohólicas, se encuentra "El punto". Esta


empresa se destaca por su compromiso con la calidad y la innovación. En esta
introducción, analizaremos un análisis interno y externo de "El punto", revelaremos
planes de operaciones y recursos, y presentaremos ideas para llevar a esta empresa
al siguiente nivel en su búsqueda de excelencia en la venta de bebidas alcohólicas.
Por lo tanto, se desarrollará utilizando todos los recursos que se han discutido en las
sesiones para su mejora, lo cual será crucial para el desarrollo de la empresa y la
satisfacción de los clientes.

2. Historia de la empresa

En las calles de Lima, una nueva destilería está a punto de nacer, envuelta en un
misterio intrigante. Aunque aún no ha cruzado el umbral de la atención pública, "El
punto" se prepara silenciosamente para revelar su presencia en el mundo de las
bebidas alcohólicas. Un equipo de apasionados emprendedores está trabajando en las
sombras, perfeccionando sus destilaciones y mezclas, esperando el momento
adecuado para sorprender a los paladares de la ciudad. Con un profundo respeto por
la tradición y el entorno, "El punto" está destinada a desencadenar una revolución de
sabores y a convertirse en el secreto mejor guardado de Lima.

3. Gestión estratégica

3.1 Análisis interno


Fortalezas

Mucha variedad de productos.

Experiencia en el mercado.

Saber sobre la comercialización de las bebidas alcohólicas.

Contar con disponibilidad para realizar tareas.

Comunicación dentro de la empresa.


Debilidades

Falta de planificación estratégica

Poca innovación

Dependencia de proveedores

3.2 Análisis externo


Oportunidades

Buena garantía en los productos adquiridos

Aumentar ingresos y rentabilidad

Gran demanda interna en el Perú

Mayor distribución

Muchas más alternativas de distribución

Amenazas

Daño a la reputación de la empresa por bebidas adulterados

Interrupción del negocio

No tener acogida en el mercado

3.3 Matriz FODA

Estrategia F-O

7.1.1 La empresa tiene mucha variedad de productos y experiencia en el


mercado sin embargo se podría aprovechar mejor la distribución.
Estrategia F-A

7.2.1 La empresa tiene personal experimentado en el mercado para así


poder evitar las bebidas adulteradas.

Estrategia D-O

7.3.1 Para evitar la dependencia de proveedores la empresa cuenta con


garantía en los productos adquiridos.

Estrategia D-A

7.4.1 Tener mayor marketing y planificar con anticipación las acciones que
se tomarán en la empresa.

3.4 Objetivos estratégicos de la empresa y descripción de las estrategias

Promoción en redes sociales:

Ampliar la presencia en línea de "El punto" y llegar a un público más amplio a través
de plataformas digitales. Construir una estrategia de marketing digital fuerte que
incluya publicidad en línea, presencia en redes sociales y una plataforma de comercio
electrónico para la venta directa al consumidor

Fomentar la Participación de la Comunidad:

Incluir a la comunidad local en la historia y los valores de "El punto". Para fortalecer los
lazos con la comunidad, programar visitas a la destilería, eventos culturales y
actividades de responsabilidad social corporativa.

Experiencia del Cliente Inigualable:


Dar a los clientes experiencias memorables en cada interacción con "El punto".
Fomentar una relación cercana con los clientes mediante la organización de
degustaciones y eventos exclusivos.

Creación de una Identidad de Marca Sólida:

Establecer "El punto" como una marca distintiva e icónica en el mercado de bebidas
alcohólicas. Transmitir los valores y el misterio de la empresa mediante la creación de
una identidad de marca distintiva que incluya un logo, etiquetas y narrativa coherente.

Análisis de Personal:

Evaluar las necesidades de personal actuales y futuras de una empresa. Esto incluye
determinar cuántos empleados se necesitan, cuáles son las habilidades y
competencias necesarias.

Capacitación de Personal:

El equipo de atención al cliente debe ser educado sobre la filosofía de "El punto" y la
importancia de brindar un servicio excepcional. La capacitación en conocimiento de
productos, habilidades de comunicación y capacidad de resolución de problemas son
ejemplos de esto.

Diferenciación de Productos:

Desarrollar productos únicos y distintivos que se adapten a los gustos locales y se


diferencien de los demás. Esto podría incluir agregar ingredientes locales o producir
sabores únicos.

Selección de Proveedores:

Realizar una selección exhaustiva de proveedores, dando prioridad a los que cumplan
con los estándares de calidad, sostenibilidad y confiabilidad de "El punto". Evaluar su
historial, referencias y capacidad de suministro.
Administración de costos:

Realizar políticas y prácticas para controlar y reducir los costos operativos. La


negociación con proveedores, la optimización de procesos y la reducción de gastos
innecesarios son algunos ejemplos de esto.

3.5 Implantación y evaluación de las estrategias

En cuanto a la implantación, en primer lugar, se debe contar con un liderazgo


comprometido por parte de la gerencia y supervisores, estos a su vez compartir las
estrategias haciendo entender su importancia para cumplirlas con éxito. Por otra parte,
el área de finanzas y recursos humanos al estar al tanto de esta implantación de
estrategias asignará los recursos necesarios para llevarlas a cabo. Como parte
importante sigue poner en práctica las estrategias planteadas en el punto anterior para
cumplir los objetivos que se encuentran dentro de nuestra visión como empresa, esto
se logra capacitando al personal para que adquiera las habilidades necesarias para
ejecutar las estrategias con éxito. Por último, el seguimiento es un paso importante
para evaluar si se implementan las estrategias de manera efectiva.

4. Gestión operativa.

La planificación de la gestión operativa para la destilería "El punto" en Lima deberá ser
detallada en su estructurada para garantizar el éxito en la producción y
comercialización de sus bebidas alcohólicas. A continuación, se tiene un plan de la
gestión operativa.

a. Establecer una Estructura Organizacional

Se define roles y responsabilidades para el equipo de emprendedores, con el que se


llega a asignar funciones específicas, como producción, marketing, ventas y finanzas,
además de designar a sus líderes de departamento para coordinar y supervisar
operaciones.

b. Planificación de Recursos
Identificamos y adquirimos los recursos necesarios para la destilería, como equipo de
destilación, ingredientes, personal y espacio de producción, así como establecer
acuerdos de suministro con proveedores de materias primas de alta calidad.

c. Proceso de Producción

Diseñar y documentar los procesos de destilación y mezcla de bebidas alcohólicas,


implementando prácticas de control de calidad para garantizar la consistencia del
producto, además de asegurarnos de que se cumplan las regulaciones y licencias
requeridas para la producción de alcohol.

d. Desarrollo de Productos

Experimentar con diferentes recetas y perfeccionar las mezclas realizando pruebas de


sabor y calidad de manera regular y mantener un catálogo actualizado de productos
que incluya una variedad de bebidas alcohólicas, como licores, destilados y cócteles
únicos.

e. Gestión de Calidad

Establecer estándares de calidad y procedimientos de control de calidad para todas


las etapas de producción, implementar un sistema de seguimiento y retroalimentación
para mejorar constantemente la calidad de los productos.

f. Cadena de Suministro y Logística

Se gestiona la cadena de suministro de manera eficiente para garantizar la


disponibilidad de materias primas y envases con la previa coordinar la distribución de
productos a bares, restaurantes y tiendas minoristas en Lima.

g. Marketing y Ventas

Desarrollar una estrategia de marketing para dar a conocer la marca "El punto" y sus
productos, contando con una presencia en línea a través de un sitio web y redes
sociales y participar en eventos y ferias relacionados con la industria de bebidas
alcohólicas.

h. Finanzas y Presupuesto

Elaborar un presupuesto anual que incluya costos de producción, gastos operativos,


inversiones y proyecciones de ingresos; gestionando el flujo de efectivo de manera
efectiva para mantener la sostenibilidad financiera.

i. Sostenibilidad y Responsabilidad Social

Comprometerse con prácticas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente en


todas las etapas de la producción, junto con la participación de actividades de
responsabilidad social corporativa que beneficien a la comunidad local.

j. Evaluación y Mejora Continua

Realizar revisiones periódicas de desempeño y recopilar datos para evaluar el éxito de


la destilería, ajustando estrategias y operaciones según sea necesario para alcanzar
los objetivos establecidos en la visión y misión de la empresa. Este plan de gestión
operativa servirá como una guía para la destilería "El punto" en su búsqueda de
convertirse en un actor destacado en la industria de bebidas alcohólicas en Lima. La
clave es mantener un enfoque en la calidad, la innovación y el compromiso con la
visión y misión de la empresa.

5. Gestión financiera

Presupuesto y Planificación Financiera

Establecimiento de presupuestos anuales para ingresos y gastos; y la planificación


financiera a corto y largo plazo para alinear recursos con objetivos comerciales.

Control de Costos
Monitoreo constante de costos operativos, incluyendo adquisición de productos,
salarios y gastos generales en conjunto con la identificación de áreas de eficiencia y
oportunidades para reducir costos.

Gestión de Ingresos

Estrategias de fijación de precios basadas en la demanda y la competencia,


diversificación de productos y servicios para maximizar los flujos de ingresos.

Gestión de Efectivo y Liquidez

Mantenimiento de reservas de efectivo para afrontar posibles contingencias, además


de realizar un uso prudente de crédito y endeudamiento.

Inversiones Estratégicas

Evaluación de oportunidades de inversión que respalden el crecimiento y la expansión,


realizando análisis de retorno de inversión para decisiones informadas.

Gestión de Riesgos Financieros

Identificación y mitigación de riesgos relacionados con cambios en los costos,


fluctuaciones en el mercado y otros factores.

Cumplimiento Normativo y Contable

Adherencia a las normativas legales y fiscales pertinentes, también un mantenimiento


de registros y presentación de informes precisos para cumplir con estándares
contables.

Análisis Financiero

Evaluación regular del desempeño financiero mediante indicadores y ratios para un


adecuado ajuste de estrategias en función de los resultados y las condiciones del
mercado.

6. Gestión Comercial

6.1 Marketing
1. Identidad de marca y mensaje clave

● Eslogan memorizable: "El Punto, donde cada copa es una experiencia".


● Valores: Calidad, variedad y servicio excepcional.

2. Presencia en línea

● Sitio web atractivo


● Catálogo en línea con descripciones detalladas de productos.
● Información sobre eventos, degustaciones y promociones.
● Redes sociales
● Perfiles activos en plataformas populares.
● Publicaciones regulares sobre productos, cócteles, y eventos.
● Campañas de influencers
● Colaboraciones con influencers locales para promocionar productos.

3. Experiencia en tienda

● Diseño atractivo
● Exhibiciones atractivas y creativas.
● Zonas de degustación para promover la experiencia de compra.
● Programa de fidelización:
● Tarjetas de lealtad con descuentos y beneficios exclusivos.

4. Eventos y promociones

● Degustaciones y catas
● Organizar eventos regulares de degustación.
● Colaborar con expertos en licores para catas especializadas.
● Promociones temáticas
● Descuentos o paquetes especiales según temporadas o festividades.
● Noches temáticas con música en vivo y ofertas especiales.

5. Colaboraciones locales

● Alianzas con restaurantes y bares


● Ofertas cruzadas para clientes mutuos.
● Colaboraciones en la creación de cócteles exclusivos.
● Participación en eventos locales
● Patrocinio o participación activa en eventos comunitarios.
● Ferias gastronómicas y festivales locales.
6. Marketing digital

● Publicidad online
● Anuncios pagados en redes sociales y Google Ads.
● Estrategias de SEO para aumentar la visibilidad en búsquedas locales.
● Correo Electrónico
● Boletines mensuales con novedades, promociones y consejos.
● Ofertas exclusivas para suscriptores.

7. Responsabilidad social

● Programas de reciclaje
● Iniciativas que promuevan la sostenibilidad, como reciclaje de envases.
● Donaciones a la comunidad
● Colaboración con organizaciones locales y donaciones a causas
benéficas.

8. Testimonios y reseñas

● Fomentar reseñas positivas:


● Incentivar a los clientes a dejar reseñas en línea.
● Compartir testimonios positivos en las redes sociales y el sitio web.

9. Programas de afiliados

● Alianzas con empresas afines


● Programas de afiliados con empresas de catering, floristerías, etc.
● Descuentos especiales para clientes referidos.

10. Análisis de resultados

● Seguimiento de métricas
● Utilizar herramientas analíticas para evaluar el rendimiento en línea.
● Recopilar comentarios de los clientes para ajustar estrategias.

6.2 Ventas
Se presenta una estrategia de gestión de ventas para la marca "El Punto" y sus
productos. La idea es aprovechar al máximo nuestra presencia en línea, a través del
sitio web y las redes sociales, y participar activamente en eventos y ferias de la
industria de bebidas alcohólicas para dar a conocer y posicionar nuestra marca.

Presencia en Línea
A. Sitio Web

- Nuestro sitio web será más que una vitrina, será una experiencia. Nos centraremos
en la navegación intuitiva y la presentación visual atractiva de nuestros productos.

- Implementaremos una tienda en línea segura y fácil de usar para facilitar a los
clientes la compra directa de nuestros productos.

B. Redes Sociales

- Estableceremos perfiles activos en plataformas como Instagram, Facebook y


Twitter para conectar de manera directa con nuestro público objetivo.

- Desarrollaremos contenido relevante y atractivo que destaque la calidad y


autenticidad de nuestros productos, fomentando la participación y compartición por
parte de los seguidores.

2. Participación en Eventos y Ferias

A. Selección Estratégica

- Identificamos y participamos en eventos y ferias clave en la industria de bebidas


alcohólicas, aprovechando oportunidades para conectarnos con nuevos clientes y
fortalecer relaciones con colegas del sector.

[Link] del Cliente

- Diseñaremos stands que no solo muestren nuestros productos, sino que también
ofrezcan una experiencia memorable. La degustación de productos y la interacción
directa con nuestro equipo crearán conexiones significativas.

3. Estrategias de Ventas
A. Promociones Especiales

Vamos a lanzar ofertas especiales tanto para quienes compren en línea como para
aquellos que nos visiten durante eventos. Queremos animar a la gente a participar y
generar un interés extra en nuestros productos. Estas promociones exclusivas serán
una forma de agradecer a nuestros clientes y atraer a nuevos interesados, creando un
ambiente especial tanto en nuestro sitio web como en los eventos en los que estemos
presentes.

B. Programas de Fidelización

Vamos a crear un programa especial para agradecer a nuestros clientes más leales.
Queremos recompensar su lealtad y motivarlos a seguir eligiendo nuestros productos
una y otra vez. Este programa de fidelización no solo busca premiar a quienes confían
en nosotros, sino también fortalecer esa conexión especial que tenemos con nuestros
clientes más fieles. Queremos que se sientan apreciados y motivados a continuar
siendo parte de la familia "El Punto".

C. Capacitación del Equipo:

Nos aseguraremos de que nuestro equipo de ventas esté completamente preparado,


con conocimientos no solo sobre nuestros productos, sino también con habilidades
sólidas en atención al cliente y la capacidad de cerrar ventas de manera efectiva.
Queremos que nuestro equipo no solo conozca los detalles técnicos, sino que también
sea experto en ofrecer una experiencia de compra excelente, comprendiendo las
necesidades de nuestros clientes y brindándoles un servicio que destaque.

4. Evaluación Continua:

A.Métricas de Rendimiento:

Vamos a definir indicadores para evaluar cómo están funcionando nuestras


estrategias. Esto incluirá ver cómo nos va en las redes sociales, entender cuántas
personas que visitan nuestro sitio web realmente se convierten en clientes, y analizar
cómo estamos cerrando ventas. Queremos tener una idea clara de lo que está dando
resultados y lo que podemos mejorar para asegurarnos de seguir creciendo y
ofreciendo lo mejor a nuestros clientes.
B. Retroalimentación del Cliente:

Vamos a estar siempre atentos a lo que nuestros clientes nos cuenten, ya sea a través
de las plataformas en línea o durante eventos. Queremos aprender de sus
experiencias y opiniones para hacer ajustes constantes y mejorar continuamente
nuestras formas de vender. Su retroalimentación es fundamental para nosotros, y
queremos asegurarnos de que se sientan escuchados y parte activa en la evolución de
"El Punto".

En conclusión, nuestra estrategia de ventas tiene como objetivo más que


simplemente hacer que "El Punto" sea visible. Queremos construir relaciones
auténticas y sólidas con nuestros clientes. Creemos que la combinación de una
presencia fuerte en línea y una participación en eventos nos permitirá llegar de manera
completa y efectiva a nuestra audiencia. Queremos conectarnos de manera genuina,
compartir experiencias a través de eventos y redes sociales, y construir una
comunidad en torno a nuestra marca. Estamos comprometidos no solo en vender
productos, sino en ser parte de la vida de nuestros clientes de una manera
significativa.

7. Plan de Gestión del recurso humano

7.1 Organigrama de “El punto”


7.2 Definición de perfiles y puestos del equipo directivo de “El Punto”

1. Director General
a. Habilidades
i. Habilidades estratégicas y de toma de decisiones.
ii. Habilidades de liderazgo y gestión.
iii. Habilidades de comunicación efectiva.
b. Experiencia
i. Experiencia en liderar y dirigir empresas.
ii. Conocimiento sobre la industria de licores y destilería.
c. Responsabilidades
i. Definir la visión y estrategia de la empresa.
ii. Tomar decisiones estratégicas clave.
iii. Representar a la empresa en eventos y negociaciones.
d. Tareas

i. Toma de decisiones estratégicas y dirección general.

ii. Representación en eventos y negociaciones.

iii. Revisión, aprobación de informes y planes estratégicos.

2. Director Financiero
a. Habilidades
i. Habilidades financieras avanzadas.
ii. Capacidad para realizar análisis financiero.
iii. Gestión eficiente de presupuestos.
b. Experiencia
i. Experiencia en contabilidad y finanzas.
ii. Familiaridad con la gestión financiera en la industria de
destilería.
c. Responsabilidades
i. Supervisar la salud financiera de la empresa.
ii. Desarrollar y gestionar presupuestos.
iii. Evaluar riesgos financieros
d. Tareas:

[Link]ón de la tesorería y la contabilidad.

[Link]álisis de inversiones y riesgos financieros.

iii. Desarrollo de presupuestos y proyecciones financieras.

3. Director de Operaciones
a. Habilidades:
i. Habilidades de gestión operativa.
ii. Capacidad para optimizar procesos y mejorar la eficiencia.
iii. Habilidades de planificación estratégica.
b. Experiencia:
i. Experiencia en gestión de operaciones.
ii. Conocimiento de la cadena de suministro y logística.
c. Responsabilidades:
i. Supervisar las operaciones diarias.
ii. Mejorar la eficiencia operativa.
iii. Gestionar la cadena de suministro.
d. Tareas:
i. Supervisión de la cadena de suministro y producción.
ii. Gestión de proveedores y negociación de contratos.
iii. Garantizar la eficiencia operativa y calidad del producto.
4. Director de Marketing y Ventas
a. Habilidades:
i. Habilidades de marketing y promoción.
ii. Capacidad para desarrollar estrategias de ventas efectivas.
iii. Habilidades de gestión de relaciones con clientes.
b. Experiencia:
i. Experiencia en marketing y ventas, preferiblemente en la
industria de bebidas alcohólicas.
ii. Conocimiento del comportamiento del consumidor en la industria
de licores.
c. Responsabilidades:
i. Desarrollar estrategias de marketing.
ii. Supervisar las actividades de ventas.
iii. Construir y mantener relaciones con clientes clave.
d. Tareas:

[Link] de estrategias de marketing y posicionamiento de marca.

[Link]ón de relaciones con clientes y estrategias de ventas.

[Link] de campañas publicitarias y presencia en línea.

5. Director de Recursos Humanos


a. Habilidades:
i. Habilidades de gestión de recursos humanos.
ii. Capacidad para construir una cultura organizacional sólida.
iii. Habilidades de resolución de conflictos.
b. Experiencia:
i. Experiencia en gestión de recursos humanos.
ii. Conocimiento de las leyes laborales aplicables.
c. Responsabilidades:
i. Gestión del talento y adquisición de personal.
ii. Desarrollo de políticas de recursos humanos.
iii. Manejo de relaciones laborales.
d. Tareas:
i. Gestión del talento y contratación.
ii. Desarrollo de políticas y programas de recursos humanos.
iii. Manejo de relaciones laborales y resolución de conflictos.
6. Director de Tecnología de la Información
a. Habilidades:
i. Habilidades tecnológicas avanzadas.
ii. Capacidad para tomar decisiones informáticas estratégicas.
iii. Habilidades de gestión de proyectos tecnológicos.
b. Experiencia:
i. Experiencia en liderar iniciativas tecnológicas.
ii. Conocimiento de las últimas tendencias tecnológicas en la
industria.
c. Responsabilidades:
i. Supervisar la infraestructura tecnológica.
ii. Desarrollar estrategias tecnológicas.
iii. Garantizar la ciberseguridad y la protección de datos.
d. Tareas:
i. Gestión de la infraestructura tecnológica y sistemas de
información.

ii. Implementación de soluciones tecnológicas eficientes y


seguras.

iii. Garantizar la ciberseguridad y la protección de datos.

7.3 Políticas de “El punto”

Políticas de reclutamiento

1. El procedimiento de selección
i. Análisis exhaustivo de perfiles para ajustar las habilidades a
las demandas de la empresa

ii. Entrevistas estructuradas para evaluar habilidades blandas


y competencias técnicas.

iii. Evaluar las referencias de trabajo

2. La diversidad y la integración:
i. Compromiso con la diversidad durante el proceso de
contratación

ii. Todos los candidatos tienen oportunidades iguales.

Tablas de remuneración:

1. Evaluación de puestos:

i. Analizar las responsabilidades asociadas con cada


puesto.

ii. comparación con la información del mercado laboral.


2. Equidad Salarial:

i. Asegurarse de que los salarios sean justos.

ii. Revisión periódica de la estructura salarial

3. Incentivos y beneficios:

i. Programa de incentivos basados en el rendimiento.

ii. Planes de seguros médicos

iii. Tiempo libre remunerado

Evaluación de desempeño:

1. Los objetivos deben ser claros y medibles:

i. Evaluación de desempeño basada en el logro de objetivos

ii. Establecimiento de objetivos SMART

2. Retroalimentación continua:

i. Identificar áreas de mejora y desarrollo

ii. Retroalimentación periódica entre supervisores y


empleados

3. Desarrollo profesional:
i. Programas de crecimiento personalizado

ii. Asignación de proyectos desafiantes

iii. Apoyo a la capacitación y formación

Plan de programas informativos:

1. Guia para empleados nuevos:

i. Capacitación sobre las políticas y protocolos de la empresa

ii. Información sobre los valores y expectativas de la empresa

iii. Mostrar las oportunidades de crecimiento y ascensión en la


empresa

2. Comunicación efectiva:
i. Mantener una comunicación abierta con los empleados

ii. Reuniones para informar cambios en la empresa

iii. Boletines informativos internos

3. Reconocimientos:

i. Programas de reconocimiento para destacar el desempeño

ii. Eventos para destacar a los empleados con buen


desenvolvimiento

7.4 Políticas operativas de “El punto”

I. Política para la puntualidad:

La puntualidad de los empleados es una de las primeras impresiones que


transmiten. Se espera que cada miembro del equipo llegue a tiempo y cumpla
con los horarios establecidos en "El Punto". El compromiso individual con el
éxito colectivo de la empresa se refleja en la puntualidad. Si persiste un
retraso, se pueden aplicar medidas disciplinarias, lo que resalta la relevancia
de este principio.

II. Política de apariencia y vestimenta:

La imagen de "El Punto" es crucial, y la forma en que la presentamos ayuda


mucho. Se espera que los empleados vistan profesionalmente y de acuerdo
con la cultura de la empresa. Esto no solo proyecta una imagen cohesiva hacia
el exterior, sino que también crea un entorno de trabajo que fomenta el respeto
y la profesionalidad.

III. Política sobre el uso tecnológico:

La política de "El Punto" establece reglas precisas sobre cómo utilizar


dispositivos electrónicos en el lugar de trabajo. Los empleados deben usar la
tecnología de la empresa de acuerdo con las políticas de seguridad de la
empresa para garantizar la integridad de la información y la eficiencia en las
operaciones diarias.

IV. Política de confidencialidad:

Cualquier relación exitosa depende de la confianza, y esto se aplica también a


la relación entre "El Punto" y sus empleados. La política de confidencialidad
garantiza que se maneje con el mayor cuidado la información confidencial de la
empresa y de los clientes. Es completamente ilegal revelar información
confidencial o hacer uso de ella para beneficio personal sin permiso.

V. Política de Ética:

Para construir una reputación sólida y mantener la confianza de los clientes y


empleados, la ética empresarial es esencial. La política de conducta ética de
"El Punto" espera que todos los miembros del personal actúen con integridad y
honestidad en todas las interacciones laborales. Las prácticas deshonestas o
fraudulentas no son aceptables y podrían llevar a acciones disciplinarias.

VI. Política de acoso y discriminación:

En "El Punto", la diversidad y la inclusión son valores fundamentales. La


política de acoso y discriminación declara explícitamente que no se permitirá
ningún tipo de acoso o discriminación. Independientemente de su género, raza,
religión u otras características protegidas, todos los empleados deben ser
tratados con dignidad y respeto.

VII. Política de seguridad en el trabajo:

La seguridad de los empleados es una prioridad en "El Punto". La política de


seguridad en el trabajo establece procedimientos claros que todos los
empleados deben seguir para garantizar un entorno de trabajo seguro y
saludable. La comunicación abierta sobre condiciones peligrosas y la
participación en la seguridad son elementos clave de esta política.
8. Gestión de tecnologías de la información

8.1 Diagnóstico de Tecnologías de la Información (TI):

Al revisar nuestra infraestructura tecnológica actual, hemos identificado la necesidad


de abordar posibles vulnerabilidades de seguridad y mejorar la eficiencia operativa. Es
crucial considerar una actualización gradual de nuestra tecnología para alinearnos con
los estándares de seguridad actuales y garantizar un respaldo eficiente de nuestras
operaciones. Esta actualización no solo fortalecerá nuestra resistencia ante amenazas
potenciales, sino que también mejorará el uso eficiente de nuestros recursos y la
capacidad de respuesta de nuestros sistemas.

8.2 Sistemas y aplicaciones actuales:

Al analizarlos detenidamente, hemos identificado áreas clave que pueden beneficiarse


de mejoras significativas. En nuestra rutina diaria, es evidente que algunas
herramientas podrían optimizarse para ofrecer un rendimiento más eficiente y alineado
con nuestros objetivos comerciales. Por tanto, se sugiere llevar a cabo una evaluación
exhaustiva de todas las aplicaciones en nuestra infraestructura tecnológica,
enfocándonos no solo en la eficiencia técnica, sino también en la capacidad de estas
aplicaciones para satisfacer nuestras necesidades comerciales específicas. La
búsqueda de soluciones más modernas y ágiles que se adapten a la dinámica de
nuestro entorno empresarial promoverá la productividad y facilitará la colaboración
entre equipos al adoptar aplicaciones más intuitivas y eliminar redundancias.

8.3 Ciberseguridad:

Reconocemos la importancia crítica de la seguridad de la información en nuestros


sistemas. Se propone realizar una auditoría exhaustiva para identificar y abordar
posibles brechas de seguridad. Además, es esencial implementar políticas y prácticas
sólidas que protejan proactivamente nuestros activos digitales. La conciencia y
formación en ciberseguridad son aspectos clave, y nos aseguraremos de que todos los
miembros del equipo estén bien informados y capacitados para contribuir a la
seguridad general de la empresa.

En conclusión, mejorar nuestra infraestructura tecnológica, optimizar sistemas y


aplicaciones, y fortalecer prácticas de ciberseguridad son pasos fundamentales para
garantizar un entorno informático seguro y robusto. Estas medidas no solo protegerán
nuestra información sensible, sino que también respaldarán eficazmente nuestras
operaciones diarias y sentarán las bases para el crecimiento futuro de nuestra
empresa.

9. Gobierno Corporativo y responsabilidad social

A medida que se avanza con la visión de consolidar a "El Punto" como una destilería
líder en Lima, es crucial abordar de manera efectiva el gobierno corporativo y la
responsabilidad social para garantizar no solo el éxito comercial sino también nuestra
contribución positiva a la sociedad.

9.1 Gobierno Corporativo

Estructura interna

Tener una estructura organizativa clara y transparente, definida por roles y


responsabilidades, para una toma de decisiones eficiente y una rendición de cuentas
efectiva.

Código de ética

Construir para la empresa un sólido código de ética que guíe nuestras prácticas
comerciales y promueva la integridad en todas las interacciones, incluyendo el respeto
a las leyes y normativas aplicables.
Participación de los interesados

Fomentar la participación de nuestros diversos grupos de interés en nuestras


decisiones, considerando la retroalimentación de clientes, empleados y la comunidad
local que son invaluables.

9.2 Responsabilidad Social

Sostenibilidad ambiental

Integrar prácticas sostenibles en nuestra cadena de valor, desde la producción hasta la


distribución, considerando opciones como el uso responsable de recursos y la gestión
eficiente de residuos.

Involucramiento comunitario

Implementar iniciativas que beneficien a la comunidad local. Esto podría incluir


patrocinios, donaciones a organizaciones sin fines de lucro y proyectos que generen
un impacto positivo.

Responsabilidad en el consumo

Promover el consumo responsable de nuestros productos mediante la educación del


consumidor y la transparencia en la información sobre el contenido alcohólico.

Bienestar de los empleados

Asegurar unas condiciones laborales justas y seguras para nuestro equipo. Además,
invertir en su desarrollo y bienestar contribuirá no solo a la productividad, sino también
a nuestra reputación como empleador.

Comunicación transparente

Comunicarnos de manera transparente nuestras prácticas comerciales y sociales. Esto


puede lograrse mediante informes regulares de responsabilidad social corporativa y
actualizaciones para nuestros interesados.
10. Conclusiones

1. Implementar las medidas mencionadas no solo fortalecerá nuestra posición en


el mercado, también demostrará nuestro compromiso con la ética empresarial y
el bienestar de la sociedad.
2. El éxito del marketing de “El Punto" parece depender de una combinación
efectiva de ubicación estratégica, diversificación de productos, presencia en
línea y estrategias de fidelización.
3. La empresa “El punto”, una destilería de licores nos muestra una empresa
comprometida con la excelencia, la innovación de productos y comercialización
de sus productos. Su identidad se caracteriza por su búsqueda constante con
la calidad, atención y servicio de calidad para brindarle la mejor experiencia a
los clientes, y la responsabilidad social.

11. Bibliografía

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