Nª GRUPO 3- INTEGRANTES PARTICIPACION
1 JOSUE LITANO SOSA 33%
2 JOSEPH CORDOVA 33%
3 ERICKA CARAVANTES 33%
100%
KFC
jerarquizacion de procesos de kfc
MACROPROCESO procesos actividades
PERFILAR PUESTOS DE
TRABAJO
RECLUTAR AL PERSONAL
PROCESOS DE RECURSOS GESTIONAR LA
HUMANOS NUMERACION
FORMAR AL PERSONAL
gestion administrativa
EVALUAR LA
EXPERIENCIA
PRESUPUESTAR GASTOS
GESTION DE FINANZAS
DETERMINAR EL PAGO
DEL PERSONAL
OFERTA PARA EL CLIENTE
PROCESO DE GESTION DE CREAR PUBLICIDAD
gestion comercial
MARKETING
PROCESO DE GESTION DE CREAR PUBLICIDAD
gestion comercial
MARKETING
DISTRIBUCION DE
PUBLICIDAD
NEGOCIACION DE VENTA
PROCESO DE VENTA
cierre de ventas
SELECCIONAR A
PROVEEDORES
PROCESO DE GENSTION
DE COMPRAS
COMPRAR LOS INSUMOS
RECEPCIONAR
INSUMOS
GESTION LOGISTICA ALMACENAR ALIMENTOS
REFRIGERADOS
ALMACENAR ALIMENTOS
LOGISTICA NO REFRIGERADOS
ENTREGA A DELIVERY
ATENDER EN DELIVERY Y
COORDINAR CON EL
DELIVERY
SELECCIONAR LOS
INSUMOS
SELECCIONAR LOS
INSUMOS
GESTION DE PROCESOS DE REALIZAR LA
PRODUCCION PREPARACION PREPARACION
ENTREGAR PRODUCTO
TERMINADO
tareas
analizar los puestos de trabajo
dar a conocer la informacion de los puestos de trabajo
resumir el puesto de traajo
describir las obligaciones y responsabilidades
explicar las caracteristicas del puesto de trabajo
realizar la vacante
realizar la preseleccion de la vacante
realizar la preseleccion de los candidatos
entrevistar a los candidados seleccionados
incorporar al colaborador de la empresa
coordinar el pago de los honorarios
efectuar el seguimiento de las horas trabajadas
gestionar licencias por accidentes de trabajo
realizar el pago al colaborador dependiendo a su desempeño
realizar las encuestas laborales
realizar pregguntas de acuerdo al campo laboral
analizar bien los resultados
establecer planes de trabajo
comuicar a la organización los resultados de la encuesta
identificar los riesgos
rear registro de riesgos
realizar las evaluaciones de cada riesgo
realizar el plan de contingencia
realizar el seguimiento y control de riesgos
definir los campos estrategicos
realizar una estimacion de los riesgos
establecer el limite de los gastos
definir los gastos variables
modificar el presupuesto
revisar las horas trabajadas
realizar la suma correspondiente
autorizar el pago
realizar el pago a los trabajadores
determinar el modo de entreja del pago
Identificar el principal problema del cliente
Brindar los benficios en la nueva oferta
establecer el calendario para las ofertas
resalizar las ofertas
determinar las modalidades
definir los objetivos
determinar los grupos de objetivos
planificar el presupuesto
definir el tiempo de campaña
comenza a crear el plan de campaña
diseñar el contenido
obtimizar la campaña
crear un reporte final
planificar la campaña publicitaria
desaarrollar la campaña
crear los materiales publicitarios
determinar canales de distribucion para llegar al publico
determinar que medios publicitarios
definir la campaña publicitaria
recepcionar el pedido del cliente
realizar el cobro del pedido recibido
informar el tiempo de espera
empacar pedido solicitado
avisar al cliente para el recojo de su pedido
verificar la orden del cliente
entregar el pedido al cliente
agradecer por su compra
realizar la busqueda de proveedores
determinar los criterios de selección
solicitar informacion a los proveedores
seleccionar al proveedor
firmar el contrato
solicitar la compa de los insumos
realizar la solicitud
cotizar insumos
elegir al proveedor determinado
remitir orden de compra
notificar a logistica todas las compras
planificar el horario de entregas
contar con el area de recepcion adecuada
planificar el horario de transporte
controlar el estado de la materia prima
recepcionar los productos refrigerados (pollo,gaseosas,condimentos,etc)
designar la ubicación del almacenaje del producto
registrar los productos que se esta refrigerando
registrar productos de salida
abastecer la cocina según sus necesidades
recepcionar los productos no refrigerados (aceite,conos de helados, condimentos en polvo,tortillas,etc)
desiganar a donde se va a almacenar los productos
registrar el producto que esta ingresando
registrar productos de salida
abastecer la cocina según sus necesidades
asegurar toda la informacion a la hora del pedido
elegir el transporte correcto
planificar tus rutas de entrega
priorizar la comunicación clara
determinar el tiempo de entrega
optimizar la logistica de entrega de pedidos
cumplir con los horarios de entrega de pedidos
dar seguimiento a los procesos de entrega
comprobar la entrega del pedido
concluir con la entrega del pedido
seleccionar los insumos requeridos
repartir los insumos de acuerdo a su pedido
entregar al area de cocina
inspeccionar la calidad
inspeccionar la cantidad de los insumos
prender la cocina donde se va a cocinar
colorar las piezas de pollo
proceder a freir las papas
retirar las piezas de pollo
poner el la caja de presentacion según el pedido
recepcionar lista de pedidos
clasificar la orden de entrega de pedido
gestionar licencias por accidentes de trabajo
recepcionar el pedido terminado para su respectiva entrega
empacar en la fuente (cajita, canasta,etc) para su entrega
CADENA DE VALOR
INFRAESTRUCTURA DE LA EMPRESA
-PRESUPUESTAR GASTOS
-DETERMINAR EL PAGO DEL PERSONAL
ACTIVIDADES DE
GESTIÓN DE RECURSON HUMANOS
SOPORTE
-PERFILAR PUESTOS DE TRABAJO
-RECLUTAR AL PERSONAL.
-EVALUAR LA EXPERIENCIA
-GESTIONAR LA REMUNERACION.
-FORMAR AL PERSONAL
COMPRAS
-SELECCIONAR A PROVEEDORES
-COMPRAR LOS INSUMOS
LOGÍSTICA OPERACIONES LOGÍSTICA
.SELECCIONAR LOS
INTERNA INSUMOS EXTERNA
- REEPCIONAR -REALIZAR LA - RECEPCIONAR
INSUMOS PREPARACION INSUMOS
-ALMACENAR -ENTREGAR PRODUCTO -ALMACENAR
ALIMENTOS TERMINADO ALIMENTOS
REFRIGERADOS. REFRIGERADOS
-ALMACENAR -ALMACENAR
ALIMENTOS NO ALIMENTOS NO
REFRIGERADOS REFRIGERADOS
- ENTREGA A DELIVERY
-ATENDER EN DELIVERY
Y COORDINAR CON EL
DELIVERY
ACTIVIDADES
PRIMARIAS
LOR
A EMPRESA
ma
HUMANOS
rg
n
me
a
OGÍSTICA MARKETING
r
XTERNA
g
PCIONAR -OFERTA PARA EL
e
OS CLIENTE
CENAR -CREAR PUBLICIDAD
n
NTOS -DISTRIBUCIÒN DE
GERADOS PUBLICIDAD
CENAR
NTOS NO
GERADOS
EGA A DELIVERY
DER EN DELIVERY
RDINAR CON EL
RY
DES
AS