EVALUACIÓN
Economía Aplicada
Semana 2
Jorge Riquelme Acevedo
28 de agosto de 2023
Continuidad Ingeniería
Industrial
EVALUACIÓN
DESARROLLO:
En una cafetería hay 6 trabajadores. Todos con las competencias para preparar todos los productos
que se venden en el local. La cafetería se centra en preparar y vender 2 productos de mucha
demanda, cafés y sándwiches. Por medio del método empírico, uno de los socios fundadores de la
cafetería se dio cuenta que producía diariamente la cantidad de productos que se muestra en la
siguiente tabla, moviendo los recursos disponibles entre la producción de cafés y la producción de
sándwiches.
Escenario Cafés Sándwiches
A 100 0
B 84 12
C 62 33
D 39 49
E 11 71
F 0 90
En el escenario A, como todos los recursos fueron movilizados para preparar café, hubo un
excedente de algunos productos abiertos, como leche y café en granos molidos, por lo que hubo
un debate entre los 2 socios que fundaron la cafetería. El primer socio indica que, si sobraban leche
y café, podrían repartirse el excedente los trabajadores para llevárselo a la casa, así agradecer el
esfuerzo que realizan día a día en su trabajo, sin embargo, el segundo socio, piensa que el
excedente de leche y café molido debe ser desechado ya que la normativa de la autoridad sanitaria
obliga a desechar todos los productos ya abiertos, y no se pueden volver a refrigerar.
1.- ¿Cuál de los dos socios está aplicando en su lógica, una economía normativa? Justifica la
respuesta.
R:
El que aplica en su lógica una economía normativa es el primer socio, ya que este tipo de economía
implica hacer propuestas de juicios, recomienda cómo debería ser la economía. La economía
normativa se basa en opiniones, valores y creencias. El primer socio propone repartir los
excedentes entre los trabajadores que se esforzaron a modo de incentivo, es lo que éticamente él
cree que es lo mas justo, por lo que aplica el concepto de economía normativa.
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EVALUACIÓN
2.- ¿En qué sistema económico estaría inmersa la cafetería de estar ubicada en Chile? Justifica la
respuesta.
R:
La cafetería, al estar ubicada en Chile, se define como un sistema económico MIXTO. La cafetería
es una empresa privada y ofrece un servicio de mucha demanda que son los sándwiches y cafés, lo
que, a su vez, está regido por la ley del consumidor (oferta y demanda) que impone el estado, el
cual regula las normas bajo las cuales debe funcionar la cafetería, a través de leyes y entidades
como el servicio de salud, medio ambiente, autoridades sanitarias y leyes laborales. En resumen, el
privado es el dueño del capital y el estado lo regula.
3.- Construye la gráfica de transformación (frontera de posibilidades), e indica cómo la cafetería
podría ampliar su frontera de posibilidades en caso de que se quisiera llegar a un escenario G. En
caso de que existiera un escenario H, en la frontera de posibilidades, ¿qué significa?
GRAFICA DE TRANSFORMACIÓN
100
90
80
70
60
CAFÉ
50
40
30
20
10
0
0 20 40 60 80 100 120
SANDWICHES
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EVALUACIÓN
La Frontera de Posibilidades de Producción (FPP) es un gráfico que nos muestra las combinaciones
de producción de la cafetería de café y sándwiches con los recursos y las tecnologías disponibles.
Si queremos llegar a un escenario G, es un punto y un escenario fuera de las posibilidades, se
estima como INSUFICIENTE O INEFICIENTE por encontrarse por debajo de la curva y fuera de las
posibilidades de producción.
Si queremos agregar un escenario H, se encuentra fuera de las posibilidades también, pero de
forma INALCANZABLE por encontrarse fuera de la curva de posibilidades de producción.
Para poder llegar a estos escenarios posibles se debe mejorar los procedimientos y métodos de
producción, aumentar el capital y la mano de obra (aumento de personal), así como también las
habilidades y capacitaciones de los trabajadores.
Si agregamos valores a G y H, por ejemplo:
ESCENARIO Cafés Sándwiches
G 55 39
H 50 50
GRAFICA DE TRANSFORMACIÓN
100
90
80
70
60
CAFÉ
50
40
30
20
10
0
0 20 40 60 80 100 120
SANDWICHES
La curva por debajo de la frontera de posibilidades corresponde a G, INEFICIENTE
La curva por sobre la frontera de posibilidades corresponde a H, INALCANZABLE.
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EVALUACIÓN
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Texto de lectura de IACC:
IACC. (2023). Economía Aplicada. Semana 2. [Link]
Sitio Web:
EasyTax. (2022). ¿Qué es el Costo de Oportunidad? Lo que debes saber.
[Link]
Reglamento Sanitario de los Alimentos. DTTO. N° 977/96. (D. OF. 13.05.97)
[Link]
Fourweekmba. ¿Cuál es la diferencia entre Economía Positiva y Normativa?
[Link]