FEDERACION TRABAJADORES
PASTELEROS
SERVICIOS RAPIDOS,CONFITEROS,
H E L A D E R O S , P I Z Z E R O S, A L F A J O R E R O S
ADHERIDO A C.G.T. F.T.P.S.R.C.H.P.y A. PERSONERIA GREMIAL 1032
BOGADO 4541 ([Link].) – (1183) [Link]. [Link] TEL/FAX 4861-6365/0124 4863-5142
Convenio Colectivo de Trabajo Nº 329/2000 - RAMA SERVICIOS RAPIDOS
SALARIOS
OCTUBRE 2023
OCTUBRE 2023
CATEGORIAS BASICOS
NO
VALOR
NO
REMUNERATIVO REMUNERATIVO
MENSUALES HORA
32 % 32 %
MAESTRO PASTELERO (1) - MAESTRO
HELADERO (6) $ 349.790 $ 93.277 $ 1.841,88 $ 491,17
COCINERO (11) - MAESTRO PIZZERO (7)
ENCARGADO (26) $ 310.327 $ 82.754 $ 1.633,63 $ 435,64
LIDER B (32) $ 302.161 $ 80.576 $ 1.590,35 $ 424,09
DEPENDIENTE DE SALON (14) $ 296.144 $ 78.972 $ 1.558,31 $ 415,55
MAESTRO FACTURERO (5) - OFICIAL PASTELERO
(2) $ 278.425 $ 74.247 $ 1.465,06 $ 390,68
ROTISERO FIAMBRERO (8)
LIDER A (31) $ 258.053 $ 68.814 $ 1.358,20 $ 362,19
OFICIAL MANTENIMIENTO (24) – LIDER DE
MANTENIMIENTO (33) - MINUTERO (12) $ 241.760 $ 64.469 $ 1.272,42 $ 339,31
PARRILERO (13)
CAJERO (16) - POSTRERO (4) $ 239.480 $ 63.861 $ 1.259,77 $ 335,94
SANDWICHERO (10) - EMPLEADO
ADMINISTRATIVO (22) - DEPENDIENTE DE $ 230.060 $ 61.349 $ 1.210,98 $ 322,93
MOSTRADOR (15)
AYUDANTE DE MANTENIMIENTO (25)
$ 229.847 $ 61.292 $ 1.210,72 $ 322,86
EMPANADERO (9)
EMPLEADO B (30) $ 225.696 $ 60.186 $ 1.188,13 $ 316,84
AYUDANTE PASTELERO (3) - DEPENDIENTE
HELADOS (18) - CAFETERO (19) - AUXILIAR $ 220.144 $ 58.705 $ 1.158,76 $ 309,00
ADMINISTRATIVO (23)
EMPLEADO A (29) $ 216.192 $ 57.651 $ 1.137,83 $ 303,42
SERENO (20) - LAVACOPAS (17) - PEON LIMPIEZA,
$ 213.888 $ 57.037 $ 1.126,40 $ 300,37
CARGA Y DESCARGA (21)
EMPLEADO PRINCIPIANTE (28) $ 203.108 $ 54.162 $ 1.069,45 $ 285,19
APRENDIZ MENOR DE DIECIOCHO AÑOS (27) $ 181.331 $ 48.355 $ 954,65 $ 254,57
ART. 54 JORNADA NOCTURNA (POR HORA) $ 125,82
ARTICULOS DESTACADOS
Artículo 50: PREMIO A LA CONCURRENCIA EFECTIVA
Los trabajadores que en un mes calendario hayan concurrido efectivamente todos los días en que de acuerdo con su contrato de trabajo debieran prestar servicios
y hayan cumplido el total de las jornadas diarias asignadas, tendrán derecho a cobrar un premio igual al 14% de la remuneración nominal bruta que hayan
percibido en tal período mensual. Sólo se considerarán justificadas a los fines de este premio las ausencias correspondientes por licencia anual ordinaria.
Artículo 51: AUMENTO POR ANTIGUEDAD
Todo el personal involucrado en esta convención colectiva de trabajo gozará de un adicional por antigüedad igual al 1% por cada año de antigüedad en la
empresa, pagadero a partir del mes en que cumpla dos años de antigüedad en la misma. Dicho adicional se calculará sobre el sa lario básico convencional de la
categoría del trabajador.
Artículo 55: ADICIONAL POR ZONA FRIA
El personal que se desempeña en establecimientos situados en las provincias de Río Negro y Neuquén percibirá un adicional mensual de $ 24.715,99 + $6.590,93 (o de
pesos
$ 129,98 + $ 34,66 por hora para el personal jornalizado). Los trabajadores que se desempeñen en jornadas mensuales inferiores a la máxima legal, tendrán derecho a
percibir por este concepto un adicional de $ 129,98 + $34,66 por hora. Y el personal que desarrolla tareas en las provincias de Chubut, Santa Cruz, Tierra del Fuego e
Islas del Atlántico Sur percibirá un adicional del 40% sobre el salario básico de la categoría en el cual preste servicios.
Artículo 62: DIA DEL GREMIO
Será celebrado el día 12 de Enero de cada año o el lunes siguiente si el 12 de Enero coincidiera con viernes, sábado o domingo. A todos los fines legales el Día de
Gremio será considerado como feriado nacional. Este beneficio alcanza a todos los trabajadores comprendidos en la presente CO NVENCION COLECTIVA DE
TRABAJO. Para faltar a sus tareas en el Día del Gremio, el empleado deberá notificar su decisión a la empresa con una antelación no menor de siete (7) días.
Artículo 63: FERIADOS NACIONALES
El recargo previsto en la última parte de artículo 166 de la LCT para el caso de trabajo en días feriados nacionales será igual a una vez y media la remuneración
normal de los días laborables.
LAS ESCALAS SALARIALES VIGENTES ESTAN DISPONIBLES EN CUALQUIERA DE NUESTRAS SEDES O BIEN, LAS PODES VER Y/O BAJAR DE NUESTRA PÁGINA WEB:
[Link]
NUMERO DE CÓDIGO DE OBRA SOCIAL TRABAJADORES PASTELEROS, CONFITEROS, PIZZEROS, HELADEROS Y ALFAJOREROS DE LA REPUBLICA
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PASTELEROS
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SALARIOS
NOVIEMBRE 2023
NOVIEMBRE 2023
CATEGORIAS BASICOS
NO
VALOR
NO
REMUNERATIVO REMUNERATIVO
MENSUALES HORA
40 % 40 %
MAESTRO PASTELERO (1) - MAESTRO
HELADERO (6) $ 390.599 $ 116.597 $ 2.056,77 $ 613,96
COCINERO (11) - MAESTRO PIZZERO (7)
ENCARGADO (26) $ 346.532 $ 103.442 $ 1.824,22 $ 544,54
LIDER B (32) $ 337.413 $ 100.720 $ 1.775,89 $ 530,12
DEPENDIENTE DE SALON (14) $ 330.695 $ 98.715 $ 1.740,11 $ 519,44
MAESTRO FACTURERO (5) - OFICIAL PASTELERO
(2) $ 310.908 $ 92.808 $ 1.635,98 $ 488,35
ROTISERO FIAMBRERO (8)
LIDER A (31) $ 288.159 $ 86.018 $ 1.516,65 $ 452,73
OFICIAL MANTENIMIENTO (24) – LIDER DE
MANTENIMIENTO (33) - MINUTERO (12) $ 269.966 $ 80.587 $ 1.420,87 $ 424,14
PARRILERO (13)
CAJERO (16) - POSTRERO (4) $ 267.420 $ 79.827 $ 1.406,75 $ 419,92
SANDWICHERO (10) - EMPLEADO
ADMINISTRATIVO (22) - DEPENDIENTE DE $ 256.901 $ 76.687 $ 1.352,26 $ 403,66
MOSTRADOR (15)
AYUDANTE DE MANTENIMIENTO (25)
$ 256.662 $ 76.616 $ 1.351,97 $ 403,57
EMPANADERO (9)
EMPLEADO B (30) $ 252.027 $ 75.232 $ 1.326,75 $ 396,04
AYUDANTE PASTELERO (3) - DEPENDIENTE
HELADOS (18) - CAFETERO (19) - AUXILIAR $ 245.827 $ 73.381 $ 1.293,94 $ 386,25
ADMINISTRATIVO (23)
EMPLEADO A (29) $ 241.414 $ 72.064 $ 1.270,57 $ 379,28
SERENO (20) - LAVACOPAS (17) - PEON LIMPIEZA,
$ 238.842 $ 71.296 $ 1.257,82 $ 375,47
CARGA Y DESCARGA (21)
EMPLEADO PRINCIPIANTE (28) $ 226.804 $ 67.703 $ 1.194,22 $ 356,48
APRENDIZ MENOR DE DIECIOCHO AÑOS (27) $ 202.486 $ 60.444 $ 1.066,02 $ 318,22
ART. 54 JORNADA NOCTURNA (POR HORA) $ 140,50
ARTICULOS DESTACADOS
Artículo 50: PREMIO A LA CONCURRENCIA EFECTIVA
Los trabajadores que en un mes calendario hayan concurrido efectivamente todos los días en que de acuerdo con su contrato de trabajo debieran prestar servicios
y hayan cumplido el total de las jornadas diarias asignadas, tendrán derecho a cobrar un premio igual al 14% de la remuneración nominal bruta que hayan
percibido en tal período mensual. Sólo se considerarán justificadas a los fines de este premio las ausencias correspondientes por licencia anual ordinaria.
Artículo 51: AUMENTO POR ANTIGUEDAD
Todo el personal involucrado en esta convención colectiva de trabajo gozará de un adicional por antigüedad igual al 1% por cada año de antigüedad en la
empresa, pagadero a partir del mes en que cumpla dos años de antigüedad en la misma. Dicho adicional se calculará sobre el sa lario básico convencional de la
categoría del trabajador.
Artículo 55: ADICIONAL POR ZONA FRIA
El personal que se desempeña en establecimientos situados en las provincias de Río Negro y Neuquén percibirá un adicional mensual de $ 27.599,52 + $8.238,66 (o de
pesos
$ 145,15 + $ 43,33 por hora para el personal jornalizado). Los trabajadores que se desempeñen en jornadas mensuales inferiores a la máxima legal, tendrán derecho a
percibir por este concepto un adicional de $ 145,15 + $43,33 por hora. Y el personal que desarrolla tareas en las provincias de Chubut, Santa Cruz, Tierra del Fuego e
Islas del Atlántico Sur percibirá un adicional del 40% sobre el salario básico de la categoría en el cual preste servicios.
Artículo 62: DIA DEL GREMIO
Será celebrado el día 12 de Enero de cada año o el lunes siguiente si el 12 de Enero coincidiera con viernes, sábado o domingo. A todos los fines legales el Día de
Gremio será considerado como feriado nacional. Este beneficio alcanza a todos los trabajadores comprendidos en la presente CO NVENCION COLECTIVA DE
TRABAJO. Para faltar a sus tareas en el Día del Gremio, el empleado deberá notificar su decisión a la empresa con una antelación no menor de siete (7) días.
Artículo 63: FERIADOS NACIONALES
El recargo previsto en la última parte de artículo 166 de la LCT para el caso de trabajo en días feriados nacionales será igual a una vez y media la remuneración
normal de los días laborables.
LAS ESCALAS SALARIALES VIGENTES ESTAN DISPONIBLES EN CUALQUIERA DE NUESTRAS SEDES O BIEN, LAS PODES VER Y/O BAJAR DE NUESTRA PÁGINA WEB:
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NUMERO DE CÓDIGO DE OBRA SOCIAL TRABAJADORES PASTELEROS, CONFITEROS, PIZZEROS, HELADEROS Y ALFAJOREROS DE LA REPUBLICA
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H E L A D E R O S , P I Z Z E R O S, A L F A J O R E R O S
ADHERIDO A C.G.T. F.T.P.S.R.C.H.P.y A. PERSONERIA GREMIAL 1032
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Convenio Colectivo de Trabajo Nº 329/2000 - RAMA SERVICIOS RAPIDOS
SALARIOS
DICIEMBRE 2023
DICIEMBRE 2023
CATEGORIAS BASICOS
NO
VALOR
NO
REMUNERATIVO REMUNERATIVO
MENSUALES HORA
66 % 66 %
MAESTRO PASTELERO (1) - MAESTRO
HELADERO (6) $ 390.599 $ 192.385 $ 2.056,77 $ 1.013,03
COCINERO (11) - MAESTRO PIZZERO (7)
ENCARGADO (26) $ 346.532 $ 170.680 $ 1.824,22 $ 898,50
LIDER B (32) $ 337.413 $ 166.189 $ 1.775,89 $ 874,69
DEPENDIENTE DE SALON (14) $ 330.695 $ 162.879 $ 1.740,11 $ 857,07
MAESTRO FACTURERO (5) - OFICIAL PASTELERO
(2) $ 310.908 $ 153.134 $ 1.635,98 $ 805,78
ROTISERO FIAMBRERO (8)
LIDER A (31) $ 288.159 $ 141.929 $ 1.516,65 $ 747,01
OFICIAL MANTENIMIENTO (24) – LIDER DE
MANTENIMIENTO (33) - MINUTERO (12) $ 269.966 $ 132.968 $ 1.420,87 $ 699,83
PARRILERO (13)
CAJERO (16) - POSTRERO (4) $ 267.420 $ 131.714 $ 1.406,75 $ 692,87
SANDWICHERO (10) - EMPLEADO
ADMINISTRATIVO (22) - DEPENDIENTE DE $ 256.901 $ 126.533 $ 1.352,26 $ 666,04
MOSTRADOR (15)
AYUDANTE DE MANTENIMIENTO (25)
$ 256.662 $ 126.416 $ 1.351,97 $ 665,89
EMPANADERO (9)
EMPLEADO B (30) $ 252.027 $ 124.133 $ 1.326,75 $ 653,47
AYUDANTE PASTELERO (3) - DEPENDIENTE
HELADOS (18) - CAFETERO (19) - AUXILIAR $ 245.827 $ 121.079 $ 1.293,94 $ 637,32
ADMINISTRATIVO (23)
EMPLEADO A (29) $ 241.414 $ 118.906 $ 1.270,57 $ 625,81
SERENO (20) - LAVACOPAS (17) - PEON LIMPIEZA,
$ 238.842 $ 117.638 $ 1.257,82 $ 619,52
CARGA Y DESCARGA (21)
EMPLEADO PRINCIPIANTE (28) $ 226.804 $ 111.710 $ 1.194,22 $ 588,20
APRENDIZ MENOR DE DIECIOCHO AÑOS (27) $ 202.486 $ 99.732 $ 1.066,02 $ 525,06
ART. 54 JORNADA NOCTURNA (POR HORA) $ 140,50
ARTICULOS DESTACADOS
Artículo 50: PREMIO A LA CONCURRENCIA EFECTIVA
Los trabajadores que en un mes calendario hayan concurrido efectiv amente todos los días en que de acuerdo con su contrato de trabajo debieran prestar serv icios
y hayan cumplido el total de las jornadas diarias asignadas, tendrán derecho a cobrar un premio igual al 14% de la remuneración nominal bruta que hayan
percibido en tal período mensual. Sólo se considerarán justificadas a los fines de este premio las ausencias correspondientes por licencia anual ordinaria.
Artículo 51: AUMENTO POR ANTIGUEDAD
Todo el personal inv olucrado en esta conv ención colectiv a de trabajo gozará de un adicional por antigüedad igual al 1% por cada año de antigüedad en la
empresa, pagadero a partir del mes en que cumpla dos años de antigüedad en la misma. Dicho adicional se calculará sobre el sa lario básico conv encional de la
categoría del trabajador.
Artículo 55: ADICIONAL POR ZONA FRIA
El personal que se desempeña en establecimientos situados en las prov incias de Río Negro y Neuquén percibirá un adicional mensua l de $ 27.599,52 + $13.593,80 (o
de pesos
$ 145,15 + $ 71,49 por hora para el personal jornalizado). Los trabajadores que se desempeñen en jornadas mensuales inferiores a la máxima legal, tendrán derecho a
percibir por este concepto un adicional de $ 145,15 + $71,49 por hora. Y el personal que desarrolla tareas en las prov incias de Chubut, Santa Cruz, Tierra del Fuego e
Islas del Atlántico Sur percibirá un adicional del 40% sobre el salario básico de la categoría en el cual preste serv icios.
Artículo 62: DIA DEL GREMIO
Será celebrado el día 12 de Enero de cada año o el lunes siguiente si el 12 de Enero coincidiera con v iernes, sábado o domingo. A todos los fines legales el Día de
Gremio será considerado como feriado nacional. Este beneficio alcanza a todos los trabajadores comprendidos en la presente CO NVENCION COLECTIVA DE
TRABAJO. Para faltar a sus tareas en el Día del Gremio, el empleado deberá notificar su decisión a la empresa con una antelación no menor de siete (7) días.
Artículo 63: FERIADOS NACIONALES
El recargo prev isto en la última parte de artículo 166 de la LCT para el caso de trabajo en días feriados nacionales será igu al a una v ez y media la remuneración
normal de los días laborables.
LAS ESCALAS SALARIALES VIGEN TES ESTAN DISPONIBLES EN CUALQUIERA DE NUESTRAS SEDES O BIEN, LAS PODES VER Y/O BAJAR DE NUESTRA PÁGINA WEB:
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NUMERO DE CÓDIGO DE OBRA SOCIAL TRABAJADORES PASTELEROS, CONFITEROS, PIZZEROS, HELADEROS Y ALFAJOREROS DE LA REPUBLICA
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SERVICIOS RAPIDOS,CONFITEROS,
H E L A D E R O S , P I Z Z E R O S, A L F A J O R E R O S
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Convenio Colectivo de Trabajo Nº 329/2000 - RAMA SERVICIOS RAPIDOS
SALARIOS BASICOS
ENERO 2024
CATEGORIAS BASICOS
VALOR HORA
MENSUALES
MAESTRO PASTELERO (1) - MAESTRO
HELADERO (6) $ 582.984 $ 3.069,80
COCINERO (11) - MAESTRO PIZZERO (7)
ENCARGADO (26) $ 517.212 $ 2.722,72
LIDER B (32) $ 503.602 $ 2.650,58
DEPENDIENTE DE SALON (14) $ 493.574 $ 2.597,18
MAESTRO FACTURERO (5) - OFICIAL PASTELERO
(2) $ 464.042 $ 2.441,76
ROTISERO FIAMBRERO (8)
LIDER A (31) $ 430.088 $ 2.263,66
OFICIAL MANTENIMIENTO (24) – LIDER DE
MANTENIMIENTO (33) - MINUTERO (12) $ 402.934 $ 2.120,70
PARRILERO (13)
CAJERO (16) - POSTRERO (4) $ 399.134 $ 2.099,62
SANDWICHERO (10) - EMPLEADO
ADMINISTRATIVO (22) - DEPENDIENTE DE $ 383.434 $ 2.018,30
MOSTRADOR (15)
AYUDANTE DE MANTENIMIENTO (25)
$ 383.078 $ 2.018,30
EMPANADERO (9)
EMPLEADO B (30) $ 376.160 $ 2.017,86
AYUDANTE PASTELERO (3) - DEPENDIENTE
HELADOS (18) - CAFETERO (19) - AUXILIAR $ 366.906 $ 1.931,26
ADMINISTRATIVO (23)
EMPLEADO A (29) $ 360.320 $ 1.896,38
SERENO (20) - LAVACOPAS (17) - PEON LIMPIEZA,
$ 356.480 $ 1.877,34
CARGA Y DESCARGA (21)
EMPLEADO PRINCIPIANTE (28) $ 338.514 $ 1.782,42
APRENDIZ MENOR DE DIECIOCHO AÑOS (27) $ 302.218 $ 1.591,08
ART. 54 JORNADA NOCTURNA (POR HORA) $ 209,70
ARTICULOS DESTACADOS
Artículo 50: PREMIO A LA CONCURRENCIA EFECTIVA
Los trabajadores que en un mes calendario hayan concurrido efectivamente todos los días en que de acuerdo con su contrato de trabajo
debieran prestar servicios y hayan cumplido el total de las jornadas diarias asignadas, tendrán derecho a cobrar un premio igual al 14% de la
remuneración nominal bruta que hayan percibido en tal período mensual. Sólo se considerarán justificadas a los fines de este premio las
ausencias correspondientes por licencia anual ordinaria.
Artículo 51: AUMENTO POR ANTIGUEDAD
Todo el personal involucrado en esta convención colectiva de trabajo gozará de un adicional por antigüedad igual al 1% por cada año de
antigüedad en la empresa, pagadero a partir del mes en que cumpla dos años de antigüedad en la misma. Dicho adicional se calculará sobre
el salario básico convencional de la categoría del trabajador.
Artículo 55: ADICIONAL POR ZONA FRIA
El personal que se desempeña en establecimientos situados en las provincias de Río Negro y Neuquén percibirá un adicion al mensual de $
41.193,32 (o de pesos $ 216,64 por hora para el personal jornalizado). Los trabajadores que se desempeñen en jornadas mensuales inferiores a la
máxima legal, tendrán derecho a percibir por este concepto un adicional de $ 216,64 por hora. Y el personal que desarrolla tareas en las
provincias de Chubut, Santa Cruz, Tierra del Fuego e Islas del Atlántico Sur percibirá un adicional del 40% sobre el salario básico de la categoría
en el cual preste servicios.
Artículo 62: DIA DEL GREMIO
Será celebrado el día 12 de Enero de cada año o el lunes siguiente si el 12 de Enero coincidiera con viernes, sábado o domingo. A todos los fines
legales el Día de Gremio será considerado como feriado nacional. Este beneficio alcanza a todos los trabajadores compren didos en la presente
CONVENCION COLECTIVA DE TRABAJO. Para faltar a sus tareas en el Día del Gremio, el empleado deberá notificar su decisión a la empresa con
una antelación no menor de siete (7) días.
Artículo 63: FERIADOS NACIONALES
El recargo previsto en la última parte de artículo 166 de la LCT para el caso de trabajo en días feriados nacionales será igual a una vez y media la
remuneración normal de los días laborables.
LAS ESCALAS SALARIALES VIGENTES ESTAN DISPONIBLES EN CUALQUIERA DE NUESTRAS SEDES O BIEN, LAS PODES VER Y/O BAJAR DE NUESTRA PÁGINA WEB:
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