Entradas
Ceviche Amazónico $10.00
Exquisito ceviche de pesca blanca, pulpo,
camarón y paiche servido con una exquisita
espuma de maní y una cremosa rodaja
de aguacate.
Paiche Para Compartir
Pulpo
Camarón Chicken Wings / Alitas de pollo
Espuma de maní Acompañadas de bastones de zanahoria y apio,
y salsa a tu elección: BBQ, BBQ picante, Ajo
Aguacate parmesano, Búffalo o Miel y mostaza, salsa blue
chesse, cebollín picado y papas fritas
Chistorra con provolone ahumado $10.00
La mejor y más exquisita chistorra asada 6 Porciones $7.00
cuidadosamente a la parrilla servida con queso 12 Porciones $10.00
provolone ahumado derretido y tomatitos cherrys.
18 Porciones $16.00
Chistorra
Queso provolone Piqueo de fiambres y quesos $7.00
Hojas de albahaca deshidratadas Queso Brie
Tomate Cherry confitado Aceitunas negras
Aceite aromático de hiervas Aceitunas verdes
Pan de ajo Salami
Queso maduro
Matambrito de cerdo a la pizza $10.00 Jamón serrano
Jugoso y suave corte de cerdo asado al limón, excelente Pan tostado
para abrir el apetito.
Matambre de cerdo Baos de Pulled Pork / 3 unidades $7.00
Salsa especial Diliciosos pancitos rellenos de la más jugosa carne de
Queso mozzarella cerdo mechada al estilo coreano.
Salsa pomodoro Pan Bao al vapor
Tomates confitados Pulled Pork
Albahaca crocante Lechuga Crespa
Salami y jamón Zanahoria juliana
Microgreens
Fajitas mar y tierra $7.00
Tortillas de harina de trigo acompañada de vegetales Jalapeño poppers $6.00
salteados, lomo, pollo y camarón salteados con un
delicioso guacamole de la casa. Deliciosos Jalapeños rellenos de queso, cubiertos de
tocino crocante y tempurizados con salsa de la casa.
Tortillas de harina de trigo Jalapeño
Lomo Queso crema
Pollo Tocino Crocante
Camarón Panko
Guacamole de la casa
Parrilla
Bife $12.00 Salmón a la parrilla $18.00
300g del más exquisito corte de carne de res Para los paladares más exquisitos 220g de
acompañado de ensalda fresca y guarnición a su salmón, ensalada fresca y pure de papa.
elección.
Salmón a la parrilla
Bife 300g Ensalada fresca
Ensalada fresca Pure de papa
Guarnición
Salsas Hamburguesa clásica $7.00
Carne, queso chedar, tomate, lechuga, papas
Chimichurri fritas y salsa de la casa.
Picaña $12.00 Hamburguesa
300g de la carne más jugosa, acompañado de Papas fritas
ensala fresca y guarnición a su elección.
Salsas
Picaña 300g Hamburguesa Especial $8.00
Ensalada fresca Carne, queso chedar, mermelada de tocino,
Guarnición tocino crocante, aros de cebolla, papas fritas y
salsa de la casa.
Salsas
Chimichurri Hamburguesa
Papas fritas
Cowboy $16.00
Corte insignia de USA 600g de puro sabor para Salsas
los amantes de la carne, servido con una BBQ Pulled Pork
mantequilla de hiervas aromáticas, ensalada
fresca y guarnición a su elección
Pechuga de pollo al grill $8.00
Tomahawk 220 gramos de pechuga de pollo marinada y
asada a la parrilla, ensalada y guarnición a su
Ensalada fresca elección.
Guarnición
Salsas Pechuga de pollo
Chimichurri Ensalada fresca
Guarnición
Mantequilla de hiervas
Pulpo a la parrilla $18.00
El rey del oceáno suave y delicado asado a la
parrilla sobre una deliciosa cama de vegetales y
pure de papa cremoso.
Pulpo a la parrilla
Vegetales Grillados o ensalada fresca
Pure de papa
Aceite de hierbas
Alioli de ajo
Especiales Costillas ST Louis $18.00
500g de costillas de cerdo cocidas a baja
Lomo surf and turf $17.00 temperatura y glaseadas con la salsa de la casa,
no puedes creer la suavidad de este corte,
250 gramos de carne de res magra acompañado de ensalada fresca y guarnición
acompañado de una exquisita salsa de a tu elección.
mariscos, acompañado de ensalada fresca y
guarnición a tu elección. Costilla de cerdo tipo coreano
Ensalada de col
Lomo
Pure de papa
Langostino
Salsas
Pulpo
Salsa de mariscos Pasta al pesto $8.00
Guarnición Albahaca
Ensalada Queso parmesano
Tonga Amazónica $13.00 Pasta carbonara $8.00
Exquisito risotto con el sabor criollo de nuestra Salsa emulcionada de queso con tocino crocante
tierra, servido con un mix de mariscos y pulpo a
la parrilla, crocante de maduro y espuma de Huevo
gordito de maní.
Tocino
Arroz cremoso de mariscos Queso parmesano
Espuma de gordito de maní
Crocante de maduro Pasta Alfredo con pollo $8.00
Base de salsa bechamel y crema de leche, pollo.
Langostino
Pulpo Bechamel
Pollo
Risotto al fungi y Filet Mignon $17.00
Linguini tailandés cococurry $12.00
Arroz cremoso de variedad de hongos
acompañado con 250g del clásico filet mignon y La mas selecta mezcla de mariscos, paiche,
tocino crocante acompañado de deliciosa salsa langostino y pulpo, servido sobre un delicioso
de champiñones espagueti al curry y coco.
Risotto
Salsa de champiñones
Filet mignon
Crocante coral rojo
Queso rallado
Perejil picado
Fiilet Mignon $15.00
Clásico corte albardado en tocino crujiente, salsa
de champiñones, ensalada fresca y guarnición a
su elección.
Filet mignon de res
Salsa de champiñones
Ensalada fresca
Guarnición
Ensaladas
Ensalada césar $8.00
Con el aderezo clásico césar, crotones, queso
parmesano, agrega camarones o pollo a tu
ensalada. Aderezo: Yogurt griego, mayonesa
y queso parmesano
Ensalada del huerto $7.00
Base de mix de lechuga, tocino crujiente,
aguacate, queso semi-maduro, tomate Cherry
y huevo duro, con su deliciosa vinagreta.
Ensalada mediterránea $8.00
Mix de deliciosa lechuga y ensalada fresca con
pesto, aderezo de balsámico y vainilla, mariscos
a la parrilla y cebollas crocantes.
Guarniciones
Papas fritas rústicas $ 2.00
Croquetas de yuca $ 2.00
Pure de papa $ 2.00
Arroz moro chicloso $ 2.00
Vegetales salteados $ 2.00
Ensalada fresca $ 2.00
Postres
Brownie triple chocolate $4.00
Delicioso y crujiente brownie de chocolate relleno
de queso crema con helado de vainilla, crema
chantilly y salsa de chocolate.
New York Cheesecake $4.00
Torta fría de queso con salsa de frutos rojos y
crema batida.
Apple Cinnamon $4.00
Delicioso helado de vainilla con salsa de
caramelo salado, crotones de canela, manzanas
caramelizadas, crema chantilly.
Coctéles Clásicos
Mojito Cubano $5.75
Piña Colada $5.75
Paloma $5.75
Blue Margarita Frozen $7.00
Espresso Martini $6.00
Sex on the beach $5.50
Moscow Mule $6.00
Gin & Tonic $5.50
Negroni $6.50
Aperol Spritz $7.50
Grasshoper $6.00
Capuccino Martini $6.00
Madrina $6.00
Whisky Passion Sour $7.00
Padrino $6.00
Rob Roy $7.50
Long Island $6.00
Paloma $5.75
Coctéles de Autor
Milenario $9.00
Araru $8.00
Jungla Secreta $8.50
Chaman $9.00
Itzama $8.50
Pócima perfecta $8.50
Pache $7.50
Viaje astral $8.50
Ocaso $7.50
La curandera $7.50
Bebidas no Alcoholicas
Agua mineral (Guitig) $1.00 Jugo de mora $2.50
Agua $1.00 Jugo de maracuya $2.50
Coca Cola $3.00 Jugo de naranjilla $2.50
Red Bull $4.00 Limonada $2.50
Granizado de maracuya $3.00 Limonada imperial $3.50
Granizado de mora $3.00
Café Amazónico
Capuccino $2.50
Té frutos rojos $2.00
Carajillo $4.50
Americano $1.75
Café Irlandés $4.50
Expresso simple $1.75
Expresso doble $2.75
Americano grande $2.25
Capuccino grande $2.50
Mocaccino $2.75
Ice latte $2.00
Frappe capuccino $3.00
Frappe mocaccino $3.75
