Factor Indicador Detalle Plazo Impacto
Corto plazo Mediano plazo Largo plazo
Político Inestabilidad La muerte cruzada que decretó el X Negativo
política presidente Guillermo Lasso en
Ecuador el 17 de mayo de 2023
fue un acontecimiento histórico
que tuvo un impacto
significativo en el país, tanto en
el ámbito político como en el
económico, lo cual provocó un
aumento del riesgo país.
Regulación, Los alimentos procesados deben X Positivo
Control y de obtener su Notificación
Vigilancia Sanitaria para su
Sanitaria comercialización dentro del
territorio nacional, sin embargo,
en el caso de la miel de abeja no
existe una exigencia de este
requisito para su
comercialización (Agencia
Nacional de Regulación, Control
y Vigilancia Sanitaria, s.f ).
Registro de El ministerio de agricultura y X Positivo
apicultores ganadería cada año realiza un
registro de apicultores mediante
el cual se llega a obtener datos
de cómo se está produciendo la
miel, cuáles son las zonas
potenciales para poder
desarrollar esta actividad,
identificando la manera de
producción de la misma y si se
puede o no seguir produciendo
(Ministerio de Agricultura y
Ganadería, 2017)
Acuerdos El país en el marco de X Positivo
internacionales exportación goza de diferentes
acuerdos comerciales como:
CAN, Acuerdo con Chile, Unión
Europea, Acuerdo con Reino
Unido, Acuerdo de la
Organización Mundial del
Comercio (OMC), entre otros
(Ministerio de Producción
Comercio Exterior Inversiones y
Pesca, s.f).
Programa Desde 2016, Agrocalidad ha Positivo
Nacional estado ejecutando este programa
Sanitario que incluye la certificación
Apícola zoosanitaria de producción y
movilidad apícola. Para obtener
la certificación, se deben cumplir
los siguientes requisitos
obligatorios:
1. Solicitud para la obtención del
Certificado Zoosanitario de
producción y movilidad -
explotaciones apícolas.
2. Cumplir con los parámetros
zoosanitarios establecidos por el
programa de enfermedades de
control oficial para la especie
animal a trasladar (Ministerio de
Agricultura y Ganadería, 2020).
Políticas El MAG, la Agrocalidad, el Positivo
publicas INIAP, BanEcuador, el sector
privado y la academia, han
aplicado políticas públicas con el
objetivo de duplicar la
productividad apícola en los
próximos años. Estas políticas
incluyen el fortalecimiento
asociativo, el acceso a mercados
financieros y no financieros, y la
coordinación con el ministerio
del ambiente y agua (Ministerio
de Agricultura y Ganadería,
2020).
Economía
Popular y
Solidaria
Económico Crecimiento del El sector apícola en el Ecuador X Positivo
sector tuvo un crecimiento significativo
entre los años dos últimos años
obteniendo un crecimiento del
172,4% para el 2018, con un
total de ingresos de alrededor de
753.441,02 lo cual es un indicio
de que el sector está obteniendo
resultados favorables en ventas.
(Zumarraga, 2020)
Apoyo La Corporación Financiera X Positivo
económico Nacional brinda apoyo a
emprendimientos a nivel
nacional, a través de facilidades
de crédito a una tasa del 1% de
interes (Corporación Financiera
Nacional, 2020).
Inflación Ecuador cuenta con -0,16% de X Positivo
inflación, lo cual representa un
factor positivo puesto que es una
cifra estable en comparación a
otros países latinoamericanos
(Guamán & Medina, 2022)
PIB El producto interior bruto de X Positivo
Ecuador en 2022 ha crecido un
2,9% respecto a 2021. Se trata de
una tasa 13 décimas menor que
la de dicho año, cuando fue del
4,2% (Expansión, 2022).
Social Consumo En Ecuador el 57% consume de X Positivo
manera habitual la miel de abeja,
es decir, que de los 3,5 millones
de habitantes que tiene la
provincia de Manabí, existirían
alrededor de dos millones de
consumidores potenciales.
Además, un 33,3% adquiere el
producto en supermercados y un
32% lo compra directo del
productor, por lo que colocar el
producto en el mercado sería un
punto positivo para aumentar las
ventas (Zumarraga, 2020).
Tecnológico Equipos y Los avances tecnológicos, en la X Positivo
maquinarias actualidad se puede encontrar
gran cantidad de equipos y
maquinaria para los procesos que
se dan en la apicultura, los cuales
ha presentado un margen de
inversión mayor al 10% en los
últimos años (Villavicencio et
al., 2023)
Promoción La promoción en redes para el X Positivo
digital sector de la apicultura ha tenido
un incrmento de inversión de
alrededor de 12 puntos
porcentuales desde el año 2016
(Villavicencio et al., 2023).
Ecológico Impacto La apicultura ha influenciado en X Positivo
ambiental un 55% la continuidad en el
tiempo de la naturaleza a través
de la polinización de las plantas
silvestres y cultivadas
(Baldeloma, 2020)
Legal Regulaciones de El Arcsa menciona que al X Es positivo,
inocuidad momento de enviar productos pero si no se
alimentaria para ser comercializados se debe cuenta con las
constar con un correcto normativas de
etiquetado, con un registro calidad en la
sanitario ecuatoriano, su fecha de empresa puede
elaboración y caducidad y el convertirse en
nombre de la empresa junto con negativo
un numero de contacto, en el
caso de que este tipo de
indicaciones no existan en la
etiqueta el consumidor podría
denunciar irregularidades en
cuanto a la producción del
producto (Agencia Nacional de
Regulación, Control y Vigilancia
Sanitaria, s.f ).
Según el artículo 12 del X Es positivo,
Reglamento Sanitario de pero si no se
Etiquetado de Alimentos cuenta con las
Procesados para el Consumo normativas de
Humano en este caso miel calidad en la
envasada, todo alimento empresa puede
procesado, envasado o convertirse en
etiquetado, debe cumplir con el negativo
reglamento establecido en el
Ecuador para ello, así mismo se
deberá colocar un gráfico de
barras conocido como semáforo
alimenticio de manera
horizontal, siendo estas de color
rojo (alto en), amarillo (medio
en) y verde( bajo en ) (Ministerio
de Salud Pública , 2013)
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