INFORME DE GESTIÓN EN SEGURIDAD
Y SALUD EN EL TRABAJO
MES DE AGOSTO
LA COLINA DEL CHEF
OFICINAS
2023
INFORME DE GESTIÓN MENSUAL EN
SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO
AGOSTO 2023
Contenido
I. CUMPLIMIENTO DEL PLAN DE SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL Estadísticas de todos los
Accidentes / Incidentes de trabajo suscitados en el mes......................................................................
Índices Reactivos.....................................................................................................................................................
Índices Proactivos....................................................................................................................................................
Informe mensual de los Accidentes/Incidentes suscitados en el área de La Colina del Chef.................
Informe mensual de los Accidentes/Incidentes suscitados en el área de La Colina del Chef.................
Informe de seguimiento y medidas de control adoptadas para eliminar y/o reducir los
Accidentes/Incidentes suscitados en las áreas de la empresa......................................................................
Registro de Dotación de Equipos de Protección Personal (E.P.P)..................................................................
Estadísticas de Morbilidad...........................................................................................................................
Registro de inducciones al personal nuevo en Seguridad y Salud Ocupacional.............................................
II. ACTIVIDADES REALIZADAS DURANTE EL MES.......................................................................................
MIERCOLES 16 DE AGOSTO......................................................................................................................................
MARTES 29 DE AGOSTO.....................................................................................................................................
RESPALDO DOCUMENTAL DE ACTIVIDADES...........................................................................................................10
Agosto de 2023 2 2
INFORME DE GESTIÓN MENSUAL EN
SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO
AGOSTO 2023
I. CUMPLIMIENTO DEL PLAN DE SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL
Estadísticas de todos los Accidentes / Incidentes de trabajo suscitados en el mes
De acuerdo con el requerimiento solicitado por parte del contratante, dejamos constancia
que La Colina del Chef maneja los indicadores dispuestos por la entidad de control
mediante la Resolución del IESS 513 (Reglamento del Seguro General de Riesgos del
Trabajo).
Índices Reactivos
Índice de frecuencia
Índice de gravedad
Tasa de riesgo
Índices Proactivos
Análisis de riesgos de tarea, A.R.T.
Observaciones planeadas de acciones sub estándares, OPAS
Diálogo periódico de seguridad, IDPS
Demanda de seguridad, IDS
Entrenamiento de seguridad, IENTS
Ordenes de servicios estandarizados y auditados, IOSEA
Control de accidentes e incidentes, ICAI
Informe mensual de los Accidentes/Incidentes suscitados en el área de La Colina del
Chef.
De acuerdo con el requerimiento solicitado por parte del contratante se deja constancia
que en este mes de agosto no se tuvo ningún accidente en el trabajo.
ACCIDENTES INCIDENTES
Se deja constancia que, durante el mes de Se deja constancia que, durante el mes de
agosto, no se presentó ningún tipo de agosto, no se presentó ningún tipo de
accidente de trabajo relacionado con incidente de trabajo relacionado con algún
algún colaborador de LA COLINA DEL colaborador de LA COLINA DEL CHEF.
CHEF.
Agosto de 2023 3 3
INFORME DE GESTIÓN MENSUAL EN
SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO
AGOSTO 2023
Informe mensual de los Accidentes/Incidentes suscitados en el área de La Colina del
Chef.
Se lleva un registro de los indicadores mencionados de manera mensual como
seguimiento interno, los mismos se los debe registrar en la plataforma de Riesgos del
Trabajo a año caído eso quiere decir que los indicadores de todo el año 2023 se los debe
registrar en enero 2024.
Adicionalmente se mantiene la documentación física de respaldo en las instalaciones de
las oficinas del catering.
ÍNDICES REACTIVOS
HORAS HOMBRE ACUMULADAS 123840
NÚMERO DE TRABAJADORES 0
NÚMERO DE ACCIDENTES DE TRABAJO
0
CON BAJA
ACCIDENTES EN EL AÑO 0
DÍAS PERDIDOS EN EL AÑO 0
ÍNDICE DE FRECUENCIA 0,00
ÍNDICE DE GRAVEDAD 0,00
TASA DE RIESGO 0,00
ÍNDICES PROACTIVOS
ART 100
OPAS 100
IDPS 100
IDS 100
IENTS 100
IOSEA 100
ICAI 100
INDICE DE GESTIÓN 100,0
Agosto de 2023 4 4
INFORME DE GESTIÓN MENSUAL EN
SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO
AGOSTO 2023
Informe de seguimiento y medidas de control adoptadas para eliminar y/o reducir los
Accidentes/Incidentes suscitados en las áreas de la empresa.
De acuerdo con el requerimiento solicitado por parte del contratante se deja constancia
que no se tuvo ningún accidente en el mes de agosto por lo cual no se genera un plan de
acción, sin embargo, La Colina del Chef mantiene dentro de su sistema de gestión realiza
de manera periódica la identificación, medición, evaluación, control y mejora continua de
los factores de riesgo en el trabajo.
Registro de Dotación de Equipos de Protección Personal (E.P.P).
De acuerdo con el requerimiento solicitado por parte del contratante se deja constancia
que La Colina del Chef, realiza la dotación de los E.P.P a sus colaboradores, de acuerdo a
la política interna de la empresa la cual dependiendo del equipo suministrado tiene un
tiempo de vigencia los cuales algunos se realizan de manera semanal (tapa bocas, cofias,
guantes, etc.) y otros de manera semestral y anual (mandiles, mascarillas, lentes, etc.), de
igual forma se notifica que se puede evidenciar la veracidad de la presente información
suministrada en las carpeta de registro de “Entrega de E.P.P.” la cual reposa en las oficinas
administrativas del catering y que en meses anteriores se han entregado a la
representación de Colina del Chef.
Estadísticas de Morbilidad.
En relación a este requerimiento establecido por la contratante, se deja constancia que La
Colina del Chef, presenta mensualmente el Informe de Morbilidad elaborado por el
medico ocupacional de la empresa.
Registro de inducciones al personal nuevo en Seguridad y Salud Ocupacional
En relación a este requerimiento establecido por la contratante, se deja constancia que la
empresa tiene implementado una metodología establecida para el personal nuevo en caso
de existir, el cual se deja como constancia bajo el formato denominado Inducción de
Seguridad y Salud en el Trabajo.
Agosto de 2023 5 5
INFORME DE GESTIÓN MENSUAL EN
SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO
AGOSTO 2023
Listado de Sustancias químicas a utilizar con sus respectivas Hoja de Seguridad.
De acuerdo con el requerimiento solicitado por parte del contratante se deja constancia que mensualmente se
presenta las Hojas de Seguridad de los siguientes productos químicos.
• FREE BAC.
• FORTY GRILL
• DIGRIZZ OZZ
• ALCOHOL
• JABON DE MANOS HF7FFOODD
• GM6 GEL (GEL ANTIBACTERICIDA).
• FATOFF
• JI21 TIG
• DETERGENTE EN POLVO BACAN
• CLORO 5,5%
Agosto de 2023 6 6
INFORME DE GESTIÓN MENSUAL EN
SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO
AGOSTO 2023
Matriz de Identificación de Riesgos Laborales.
De acuerdo con el requerimiento solicitado por parte del contratante se deja constancia
que La Colina del Chef mantiene actualizada la Matriz de Identificación de Riesgos laborales
por puesto de trabajo, la cual tiene una duración en el Ministerio del Trabajo de dos años,
esta se registró en enero del 2022 teniendo que ser actualizada en enero 2024.
Agosto de 2023 7 7
INFORME DE GESTIÓN MENSUAL EN
SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO
AGOSTO 2023
II. ACTIVIDADES REALIZADAS DURANTE EL MES
MIERCOLES 16 DE AGOSTO
Se realiza documentación para espacio 100% libre de humo.
Se coloca afiches de espacio libre de humo en las instalaciones.
Se envia mediante correo al Ministerio de Salud solicitud de emisión
de certificación de Espacio 100% libre de Humo.
Agosto de 2023 8 8
INFORME DE GESTIÓN MENSUAL EN
SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO
AGOSTO 2023
MARTES 29 DE AGOSTO
Se realizó inspección de instalaciones enviando informe mediante correo a
Lucia Pazmiño y Karina Moncayo.
Se brinda acompañamiento para revisión de bomba de gas y
mantenimiento preventivo.
Agosto de 2023 9 9
INFORME DE GESTIÓN MENSUAL EN
SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO
AGOSTO 2023
Se realiza presentación de médico y se realiza pausas activas, se
emite el siguiente informe.
ANEXOS
RESPALDO DOCUMENTAL DE ACTIVIDADES
Índices de Gestión.
Informe de Pausas Activas.
Documentación Espacio 100% libre de Humo.
Informe de Inspección.
Elaborado por: Revisado por:
Solange Valdiviezo Catalina Lucumi
Técnico SST-MSO MSO
Fecha: 30/08/2023 Fecha: 30/08/2023
Firma: Firma:
Agosto de 2023 1 10