Estimados amigos:
Queremos darles las gracias por visitarnos.
Dear friends:
Thank you for visiting us.
Esperamos se sientan en su casa, así como nosotros
nos sentimos en Usami, pueblo ubicado a 150
We hope you feel at home; just as we feel in Usami,
kilómetros al suroeste de Tokio, perteneciente a la
a town located 93.21 miles southeast of Tokyo, part
ciudad de Ito en la prefectura de Shizuoka. Es un
of Ito city, in Shizuoka prefecture. It's a small
comunidad pequeña con apenas 10,000 habitantes,
community with merely 10,000 inhabitants, found
situada en la península de Izu. Cuenta con una
in Izu peninsula. The sea, mountains, and hot
gran belleza natural donde se combinan, mar,
springs combine to form it's natural beauty.
montañas y aguas termales.
Once upon a time, a God arrived to Usami, and
Según una antigua leyenda, un Dios llegó a Usami
surprised by all the beauty contained in its
y se sorprendió con la belleza del paisaje y la arena
landscape and sand, he named the place
de la playa y por eso se le dio el nombre
“Utsukushii suna hama”, which means “Oh! What
“Utsukushii suna hama”, traducido como “¡Oh!
a beautiful beach!”. Usami is full of memories; it's
¡Qué playa tan bonita!”. Para nosotros Usami está
where I was born, where I spent my youth, where
lleno de recuerdos; es donde nací, donde viví mi
my parents, brothers, and friends live, where my
juventud, donde viven mis padres, hermanos y
first son bathed in the sea for the first time, and
amigos, donde mi hijo mayor se bañó por primera
where the youngest accompanies grandma Sumi,
vez en el mar y donde el menor acompaña a la
everytime she goes to her garden, to pick up the
abuela Sumi a la huerta para cosechar las verduras
vegetable she'll prepare for dinner; it's where
que preparará en la cena; donde el abuelo Kengo se
granpa Kengo rises up early on summer mornings
levanta las mañanas de verano y pesca calamares
and fishes squid to serve on breakfast.
que sirve en el desayuno.
That's Usami, our spot in Japan, and it's what we
Eso es Usami, es nuestro rincón en Japón y eso
hope it is for you as well: a part of Japan in
esperamos que sea Usami para ustedes: un pedazo
Honduras, where, rather than only enjoying good
de Japón en Honduras, donde además de disfrutar
food, you will spend great times with your family
de buena comida, pasen muy buenos momentos
and friends; a small corner for Hondurans,
con sus familiares y amigos. Que sea un punto de
Japanese, and friends from other nationalities; a
encuentro de hondureños, japoneses y amigos de
place where everyone can feel at home.
otras nacionalidades; y que todos se sientan como
en casa.
木部 彰二
[Link]
一品料理
あさり酒蒸し (Asari Sakamushi)
Almejas al vapor con sake.
Lps.185.00
あさりバター (Asari Butter)
Almejas al vapor con mantequilla.
Lps.185.00
やきとり (Yakitori)
塩(Shio) Sal o たれ (Tare) Salsa yakitori.
2本/ オーダー (2 brochetas por orden)
ねぎま(Neguima)Brocheta de pollo y cebollina asada.
砂肝(Sunaguimo)Piedras de pollo asada.
手羽先(Tebasaki)Alitas de pollo asadas.
Lps.175.00
焼き餃子 (Yaki Gyoza)
Empanaditas asadas de carne.
5 Unidades
Lps.175.00
いかリング揚げ (Ika Ring)
Calamar frito.
Lps.175.00
Impuestos incluídos. Un 18% de impuesto de alcohol.
Para su comodidad, agregamos el 10% de propina, la cual distribuimos entre todos nuestro empleados.
一品料理
牛のたたき (Tataki de Res)
Tataki de res
Lps.185.00
白身魚のカルパッチョ (Carpaccio）
Carpaccio de pescado blanco
Lps.185.00
冷やしわかめ (Hiyashi Wakame)
Ensalada de algas.
Lps.165.00
中華いか山菜 (Chuka Ika Sansai)
Ensalada de calamar con hortalizas
naturales de montaña.
Lps.175.00
枝豆 (Eda Mame)
Frijoles de soya cocidos con vaina.
Lps.130.00
ウイングスティック唐揚げ (Wing Sticks)
Alitas de pollo.
Lps.255.00
酢の物 (Sunomono)
Pepino, wakame, camarón, pulpo y
cangrejo en vinagre dulce.
Lps.140.00
Impuestos incluídos. Un 18% de impuesto de alcohol.
Para su comodidad, agregamos el 10% de propina, la cual distribuimos entre todos nuestro empleados.
サラダ
しゃぶしゃぶサラダ (Shabu-Shabu Salad)
Ensalada de carne cortada finita de cerdo con
lechuga y pepino.
Lps.175.00
大根サラダ (Daikon Salad)
Ensalada de nabo blanco, pepino y zanahoria.
Lps.150.00
スモークサーモンサラダ
(Smoked Salmon Salad)
Ensalada de salmón ahumado con verduras
aliñadas con mayonesa.
Lps.230.00
豆腐料理
冷奴 (Hiya Yakko) (Tofú frío)
Nacional Producto Importado
Lps.130.00 Lps.140.00
豆腐ステーキ (Tofu Steak)
(Bistec de tofú con surtido de Hongos)
Nacional Producto Importado
Lps.230.00 Lps.255.00
湯豆腐 (Yudofu) (Tofú caliente)
Nacional Producto Importado
Lps.140.00 Lps.145.00
揚出しとうふ (Aguedashi Tofu)
(Tofú frito con salsa de tempura)
Nacional Producto Importado
Lps.165.00 Lps.175.00
Impuestos incluídos. Un 18% de impuesto de alcohol.
Para su comodidad, agregamos el 10% de propina, la cual distribuimos entre todos nuestro empleados.
フライ
鮭フライ (Sake Fry)
(Salmón empanizado)
Lps. 300.00
とんかつ (Tonkatsu)
(Carne de cerdo empanizada)
Lps.280.00
チキンカツ (Chiken Katsu)
(Carne de pollo empanizada)
Lps. 280.00
エビフライ (Ebi Fry)
(Camarón jumbo empanizado)
Lps. 280.00
白身魚フライ (Sakana Fry)
(Pescado blanco empanizado)
Lps. 280.00
串かつ（Kushikatsu) 2 Unidades
Lps. 280.00
(Pincho empanizado de carne de cerdo
y cebolla con ensalada ）
追加料金Lps.115でご飯、味噌汁
をご用意いたします。
(Acompanado de una Taza de Arroz y
Sopa miso agregre Lps. 115.00)
Impuestos incluídos. Un 18% de impuesto de alcohol.
Para su comodidad, agregamos el 10% de propina, la cual distribuimos entre todos nuestro empleados.
天ぷら
海老天 (Ebi Ten)
(4 tempuras de camarón)
Lps. 280.00
かき揚げ (Kakiague)
(4 tempuras de verduras en tiras con
camarones) Lps. 280.00
鳥天ぷら (Tori Tempura)
(8 piezas tempuras de pollo)
Lps. 255.00
ミックス天ぷら (Mix Tempura)
Lps. 360.00
(tempura mixta de 2 camarones, variedad de
verduras y pescados)
焼き魚
さけ塩焼き (Sake Shioyaki)
(Salmón asado)
Lps. 245.00
鯖塩焼き (Saba Shioyaki)
(Macarela asado)
Lps. 245.00
追加料金Lps.115でご飯、味噌汁
をご用意いたします。
(Acompañado de una Taza de Arroz,
Sopa Miso agregre L.115.00)
Impuestos incluídos. Un 18% de impuesto de alcohol.
Para su comodidad, agregamos el 10% de propina, la cual distribuimos entre todos nuestro empleados.
ご飯物
丼物は、味噌汁付
(Cada Donburi esta Acompanado con Sopa de Miso )
宇佐美丼 (Domburi Usami)
(Pescado en tempura acompañado de
salsa dulce especial)
Lps.325.00
カツ丼 (Katsudon)
(Carne de cerdo empanizada con salsa dulce,
huevo y cebolla)
Lps.325.00
チキンカツ丼 (Chicken Katsudon)
(Carne de pollo empanizada con salsa dulce,
huevo y cebolla)
Lps.325.00
天丼 (Tendon)
(2 tempuras de camarón y 2 kakiagues con salsa dulce)
Lps.325.00
うな丼 (Unadon)
(Anguila asada con salsa dulce)
Lps.365.00
鶏丼 (Toridon estilo USAMI)
(Carne de pollo con salsa dulce y cebolla)
Lps.265.00
親子丼 (Oyakodon)
(Carne de pollo con salsa dulce, huevo y cebolla)
Lps.265.00
カツカレー (Katsu Curry)
(Curry con carne de cerdo empanizada)
Lps.325.00
エビフライカレー（Ebi Fry Curry)
(Curry con 3 camarones empanizados)
Lps.325.00
Impuestos incluídos. Un 18% de impuesto de alcohol.
Para su comodidad, agregamos el 10% de propina, la cual distribuimos entre todos nuestro empleados.
ご飯物
(Yakimeshi)
(Arroz salteado especial con camarón y cerdo)
Lps.245.00
(Gohan) (Arroz)
Lps.105.00
(Tofu iri Miso Shiru)
(Sopa de miso con tofú)
Lps.105.00
Miso Shiru)
(Sopa de miso con algas wakame)
Lps.95.00
Oniguiri）
(Bola de arroz cubierta con algas）
Lps.110.00
(Sake Chazuke)
(Sopa con arroz y hojuelas de salmón)
Lps.175.00
(Yaki Oniguiri)
(Bola de arroz asada cubierta con algas)
Lps.130.00
(Ingredientes: Hojuelas de Salmón o
Encurtido de Ciruela,
Impuestos incluídos. Un 18% de impuesto de alcohol.
Para su comodidad, agregamos el 10% de propina, la cual distribuimos entre todos nuestro empleados.
麺類
天ぷらそば (Tempura Soba)
(Tallarín de alforfón con tempura)
Lps.345.00
(1 tempura de camarón y 2 kakiagues con sopa
caliente)
天ざるそば (Ten Zaru Soba)
(Tallarín de alforfón con tempura)
Lps.345.00
(1 tempura de camarón y 2 kakiagues con sopa helada)
かけそば (Kake Soba)
(Tallarín de alforfón con sopa caliente)
Lps.245.00
ざるそば (Zaru Soba)
(Tallarín de alforfon con sopa helada)
Lps.245.00
ソース焼きそば (Sauce Yakisoba)
Lps.265.00
(Tallarín salteado con salsa especial
con verduras y carne de cerdo)
天ぷらうどん (Tempura Udon)
(Tallarín de harina con tempura)
Lps.335.00
1 tempura de camarón y 2 kakiagues con sopa
caliente)
天ざるうどん（Tenzaru Udon）
(Tallarín de harina con tempura)
Lps.335.00
(1 tempura de camarón y 2 kakiagues con sopa helada)
かけうどん (Kake Udon)
(Tallarín con sopa caliente)
Lps.245.00
ざるうどん（Zaru Udon）
(Tallarín con sopa helada)
Lps.245.00
Impuestos incluídos. Un 18% de impuesto de alcohol.
Para su comodidad, agregamos el 10% de propina, la cual distribuimos entre todos nuestro empleados.
麺類
(Chashu Men)
(Tallarín con carne de cerdo asado
y sopa de salsa de soya)
Lps.325.00
(Tan Men)
(Tallarín con verduras y sopa clara)
Lps.325.00
(Miso Ramen)
(Tallarín con brote de soya y sopa de miso)
Lps.325.00
Impuestos incluídos. Un 18% de impuesto de alcohol.
Para su comodidad, agregamos el 10% de propina, la cual distribuimos entre todos nuestro empleados.
刺身
白身魚 (Shiromi Sakana: Pescado Blanco)
Lps.145.00
さけ (Sake: Salmon)
Lps.185.00
まぐろ (Maguro: Atun)
Lps.215.00
はまち (Hamachi: Cola Amarrilla)
Lps.265.00
たこ (Tako: Pulpo Cocido Nacional)
Lps.235.00
刺身盛合せ
刺身盛合せA（Sashimi Moriawase A
(Pescado blanco y salmón)
Lps.295.00
刺身盛合せB
(Sashimi Moriawase B）
Lps.535.00
(Pescado blanco, salmón, atún,
cola amarrilla y pulpo importado）
刺身盛合せ”叶丸
(Sashimi Moriawase Kanoumaru)
Lps.690.00
(Pescado blanco, salmón, atún, cola amarilla
y pulpo importado.
刺身船盛り”木部藤丸”
Lps.1195.00
(Sashimi Funamori “Kibetomaru”:
Surtido de Sashimi Presentado en Barco de Lujo)
Impuestos incluídos. Un 18% de impuesto de alcohol.
Para su comodidad, agregamos el 10% de propina, la cual distribuimos entre todos nuestro empleados.
にぎり寿司
たまご (Tamago: Huevo) Lps.90.00
まぐろ (Maguro: Atun) Lps.125.00
えび (Ebi: Camaron) Lps.105.00
うなぎ (Unagui: Anguila Asada) Lps.140.00
さけ (Sake: Salmon) Lps.150.00
いくら (Ikura: Huevo de Salmon) Lps.140.00
すずき (Suzuki: Robalo) Lps.75.00
まさご (Masago: Huevo de
Pescado Capelin) Lps.115.00
たこ (Tako: Pulpo) Lps.140.00
巻物
*Puede pedir su rollo favorito envuelto
con algas de soja (agregue Lps.15.00)
北海道 (Hokkaido)
(kanikama, aguacate, pepino, queso crema, cebollina,
y hojuelas de salmón por fuera)
Lps.275.00
照り焼き (Teriyaki)
(Pollo teriyaki, queso crema, mayonesa picante,
cebollina, aguacate con salsa teriyaki)
Lps.295.00
Impuestos incluídos. Un 18% de impuesto de alcohol.
Para su comodidad, agregamos el 10% de propina, la cual distribuimos entre todos nuestro empleados.
巻物
わかめ (Wakame)
(Masago, queso crema, aguacate, enrollado de huevo,
hiyashi wakame y kanikama)
Lps.295.00
健吾 (Kengo)
(Atún picado marinado, calamar, masago, aguacate y
pepino)
Lps.275.00
すみ (Sumi)
(Arrollado de huevo, hongos, zanahoria,
y vegetales verdes)
Lps.275.00
留田 (Tomata)
(Atún, camarón, cebollina, aguacate, mayonesa
picante)
Lps.275.00
木部藤 (Kibeto)
(Tempura de camarón, aguacate y mayonesa
y cubierto de masago)
Lps.275.00
宇佐美 (Usami)
(Camarón y zanahoria en tempura, lechuga, pepino,
cebollina, aguacate, arrollado de Huevo)
Lps.275.00
さくら (Sakura)
(Pescado en tempura, aguacate, zanahoria y cubierto
de hojuelas de salmón)
Lps.275.00
エビロール伊東 (Ebi Roll Ito)
(Camarón empanizado, mayonesa picante, aguacate y
tenkasu con salsa)
Lps.285.00
エビロール下田 (Ebi Roll Shimoda)
(Camarón empanizado, mayonesa picante, aguacate,
lechuga y masago por fuera)
Lps.285.00
Impuestos incluídos. Un 18% de impuesto de alcohol.
Para su comodidad, agregamos el 10% de propina, la cual distribuimos entre todos nuestro empleados.
巻物
エビロール熱海 (Ebi Roll Atami)
(camarón empanizado, mayonesa, cebollina, aguacate)
Lps.265.00
野菜 (Yasai: Vegetales)
(pepino, aguacate, zanahoria y afuera con semillas de
ajonjolí)
Lps.265.00
カリフォルニア (California)
(kanikama, aguacate, pepino y mayonesa)
Lps.205.00
カリフォルニアスペシャル (California Special)
(kanikama, aguacate, anguila en su salsa y pepino)
Lps.295.00
虹 (Niji: Arco Iris)
(kanikama, pepino ,queso crema, cubierto por
salmón, atún y aguacate)
Lps.295.00
うなぎ (Unagui:Anguila) (anguila en su salsa)
Lps.295.00
うなぎスペシャル (Unagui Special)
(anguila adentro y afuera)
Lps.395.00
鮭 (Sake) (salmon ahumado, aguacate y queso crema)
Lps.265.00
鉄火 (Tekka) (atún picado con cebollina)
Normal Lps.170.00 Grande Lps.205.00
かっぱ (Kappa) (pepino)
Lps.115.00
アボガド (Aguacate)
Lps.125.00
Impuestos incluídos. Un 18% de impuesto de alcohol.
Para su comodidad, agregamos el 10% de propina, la cual distribuimos entre todos nuestro empleados.
巻物
川奈 (Kawana)
(atún blanco, salmón, mayonesa picante,
cebollina por dentro y aguacate por fuera)
Lps.275.00
富戸 (Futo)
(camarón empanizado, kanikama y aguacate
con salsa de anguila)
Lps.275.00
新井 (Arai)
(atún, lechuga y salsa roja picante por fuera)
Lps.275.00
ホットロール
宇佐美ホット (Usami Hot)
(salmón ahumado y queso crema)
Lps.315.00
うなぎホット (Unagui Hot)
(anguila y queso crema)
Lps.315.00
サーモンスキンホット (Salmon Skin Hot)
(piel de salmón y queso crema)
Lps.245.00
かにロールホット (Kani Roll: Rollo de Kanikama Hot)
(kanikama, queso crema y aguacate con salsa picante)
Lps.295.00
えびロール (Ebi Roll:Rollo de Camarón Hot)
(camarón, aguacate y queso crema)
Lps.255.00
うなぎ＆えびホット (Unagi & Ebi Roll Hot)
(anguila, camarón empanizado, queso crema y
aguacate con salsa picante)
Lps.325.00
Impuestos incluídos. Un 18% de impuesto de alcohol.
Para su comodidad, agregamos el 10% de propina, la cual distribuimos entre todos nuestro empleados.
手巻き
まぐろ (Maguro: Atún y Cebollina Picada)
Lps.210.00
鮭 (Sake: Salmón)
Lps.195.00
いか納豆 (Ika Natto: Calamar
y Frijoles Fermentados)
Lps.155.00
まさご (Masago: Huevo de Pescado Capelin)
Lps.155.00
いくら (Ikura: Huevo de Salmón)
Lps. 230.00
うなぎ (Unagui: Anguila)
Lps.230.00
ダブルエビフラ
(Doble Ebi Fry: 2 Camarones Empanizados)
Junto Lps.230.00
Dividido Lps.245.00
Impuestos incluídos. Un 18% de impuesto de alcohol.
Para su comodidad, agregamos el 10% de propina, la cual distribuimos entre todos nuestro empleados.
巻物、にぎり、刺身セット
(Usami de Lujo)
Presentado en el Barco (5 rollos a su elección, 10 piezas de
niguiri, 10 piezas de sashimi: salmón, atún, pescado blanco,
hamashi y pulpo.
Lps.2,065.00
(Usami Especial)
(4 rollos diferentes, 12 piezas de niguiri sushi y
12 piezas de sashimi: salmón, atún, pulpo, ostion)
Lps.1,765.00
Futari Especial (para 2)
(2 rolls, 6 niguiri sushi, 8 piezas de sashimi:
salmón, atún, pulpo, pescado blanco)
Lps.865.00
Hitori Especial (para 1)
(1 roll, 3 niguri sushi, 4 piezas de sashimi:
salmón, atún, pulpo, pescado blanco)
Lps.395.00
(Combo Amagui)
(4 rolls: california, kibeto, aguacate, kappa)
Lps.435.00
(Combo Izu)
(3 rolls hot: kani, usami, unagui) Calientes
Lps.585.00
その他の寿司
(Gomoku Sushi)
(arroz mezclado con verduras cocidas,
kampyo, huevo, masago)
Lps.235.00
Impuestos incluídos. Un 18% de impuesto de alcohol.
Para su comodidad, agregamos el 10% de propina, la cual distribuimos entre todos nuestro empleados.
その他の寿司
(Kaisen Sushi)
Láminas de pescado fresco sobre una cama de arroz.
(Atún y aguacate) L.325.00
(Salmón Aguacate) L.325.00
(Pescado y mariscos mixtos) L.325.00
デザート
(Tempura Ice)
(helado de tempura)
Lps.150.00
(Matcha Ice)
(helado, frijoles dulces bañado con salsa de té verde)
Lps.140.00
(Tempura de Banano con Helado)
Lps.140.00
Impuestos incluídos. Un 18% de impuesto de alcohol.
Para su comodidad, agregamos el 10% de propina, la cual distribuimos entre todos nuestro empleados.
飲み物
酒 (Sake:Vino de Arroz) Frio o Caliente
servido por tokkuri(jarrito de cerámica japonesa)
Lps.150.00
梅酒 (Umeshu: Licor de Ciruela Japonesa con
Ciruela)
1 Copa 1 Botella 0.75L
Lps.220.00 Lps.1210.00
ビール (Beer:Cerveza)
国産(Nacionales)
Imperial, Salva Vida, Port Royal, Bahía
Lps.60.00
輸入 (Importadas)
Japonesa (Asahi Super Dry, Sapporo)
Lps.95.00
Otros Países
(Tecate, Corona, Heineken, Miller, Budweiser)
Lps.65.00
ウイスキー (Whisky)
Johny Walker : Black Label
Single Doble 1 Botella
Lps.105.00 Lps.140.00 Lps.1210.00
Chivas Regal 12 años
Single Doble 1 Botella
Lps.105.00 Lps.140.00 Lps.1210.00
ワイン (Wine: Vino)
ハウスワイン(House Wine: Vino de la Casa)
Por Copa 1 Botella
Lps.95.00 Lps.360.00
Impuestos incluídos. Un 18% de impuesto de alcohol.
Para su comodidad, agregamos el 10% de propina, la cual distribuimos entre todos nuestro empleados.
飲み物
ロン (Ron)
Flor de Cana 4 años
Single Doble 1 Botella
Lps.80.00 Lps.115.00 Lps.575.00
Flor de Cana 7 años
Single Doble 1 Botella
Lps.80.00 Lps.130.00 Lps.750.00
ウォッカ (Vodka)
Single Doble
Lps.105.00 Lps.140.00
ジュース (Juice: Jugo)
ナチュラルジュース(Naturales de Temporada)
Lps.60.00
炭酸飲料(Refresco)
Lps.45.00
レモネード(Limonada)
Normal Lps.45.00 Con Soda Lps.60.00
お茶 (Ocha: Té)
冷緑茶(Rei Ryokucha)
Lps.55.00
ハイビスカスティー(Hibiscus Tea: Té de Jamaica)
Lps.55.00
緑茶 (Ryoukucha: Té verde caliente)
Lps.55.00
アイスティー(Ice Tea: Té Helado)
Lps.55.00
Impuestos incluídos. Un 18% de impuesto de alcohol.
Para su comodidad, agregamos el 10% de propina, la cual distribuimos entre todos nuestro empleados.