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Quesillo con Miel: Receta y Valor Nutricional

Este documento presenta una receta para quesillo con miel que incluye ingredientes como quesillo de cabra, chancaca, anís, canela y clavitos dulces. La preparación implica cortar el quesillo, cocinarlo en agua caliente, disolver la chancaca con especias para hacer una miel aromática y servir el quesillo con la miel encima. Adicionalmente, proporciona el valor nutricional por porción de quesillo y miel de chancaca.

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Benjamin Emanuel Ravines Fabian
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Quesillo con Miel: Receta y Valor Nutricional

Este documento presenta una receta para quesillo con miel que incluye ingredientes como quesillo de cabra, chancaca, anís, canela y clavitos dulces. La preparación implica cortar el quesillo, cocinarlo en agua caliente, disolver la chancaca con especias para hacer una miel aromática y servir el quesillo con la miel encima. Adicionalmente, proporciona el valor nutricional por porción de quesillo y miel de chancaca.

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QUESILLO CON MIEL

INGREDIENTES:
1. 500 gramos de quesillo de
cabra pasteurizado.
2. 200 gramos de chancaca.
3. Anís en semilla.
4. Canela.
5. Clavitos dulces

Preparación: VALOR NUTRICIONAL:


1. Corta en trozos el quesillo y Por porción de 100 gramos de queso
pásalo por agua caliente. de cabra fresco aporta 364 Kcal y
por cada 100 gramos de miel de
2. Disuelve bien la chancaca o
chancaca se traduce en 351 Kcal.
panela en una olla a fuego
medio junto a el anís, la canela
y los clavitos dulces. Una vez
disuelta y aromatizada la
mezcla, dejarla enfriar y colar.
3. Sirve en un platillo o copa el
quesillo y derrama sobre él la
miel de panela al gusto.

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