BIOELEMENTOS
FUNCION EN EL
BIOELEMENTOS FUENTE DEFICIENCIA
ORGANISMO
PRIMARIOS
Combustibles fósiles, Es pues la base de los Desnutrición, por que
CARBONO (C) como el carbón, gas carbohidratos, proteinas y hace falta materia
natural y petróleo. grasas. orgánica en el organismo.
Se encuentra en la Es esencial en los
atmósfera y en el agua. Se hidrocarburos y los ácidos.
encuentra presente en Permite que las toxinas y
HIDROGENO (H) todos los fluidos del desechos sean
cuerpo humano. transportados y
eliminados dentro del
mismo.
La fotosíntesis realizada Es un elemento Una mala ventilación
por todas las plantas importante para la produce hipoxia, que
clorofílicas. respiración. Forma parte quiere decir que la
OXIGENO (O) del agua y de todo tipo de cantidad de oxígeno en el
moléculas orgánicas. organismo disminuye por
debajo del nivel de
concentración normal.
Proviene de la Es el complemento Falta de relajación de los
descomposición de la esencial de los músculos, problemas en el
NITROGENO (N) materia orgánica. aminoácidos y de los sistema cardiovascular, en
ácidos nucleicos el nervioso central y
periférico.
SECUNDARIOS
Los volcanes, metabolismo Es desintoxicante, Problemas cutáneos,
anaerobio. Carnes, participa en el digestivos, respiratorios,
AZUFRE (S)
vegetales y frutas. metabolismo, mejora las reumáticos y nerviosos.
reacciones alérgicas, etc.
Carnes, semillas y Forma parte de los huesos Hipofosfatemia:
productos derivados de la y disminuye la pérdida de decaimiento, debilidad,
FOSFORO (P) leche masa ósea. temblores y disartria, y en
algunos casos anorexia y
desórdenes respiratorios.
Sal. Hidrata correctamente el Hiponatremia: Las células
organismo y da se hinchan con demasiada
SODIO (Na) excitabilidad a los agua afectando las células
músculos. del cerebro que son muy
sensibles.
Frutas, legumbres. Favorece los intercambios Puede conducir a un paro
POTASIO (K)
celulares e intracelulares. cardíaco.
Algas marinas, el centeno, Estabiliza la carga positiva Hipocloremia: ION bajo de
los tomates, la lechuga, el de los iones metálicos . cloro en la sangre. Debido
CLORO (Cl)
apio y las aceitunas. a los vómitos, la diarrea o
una insuficiencia renal.
Productos lácteos. Ayuda a balancear el Hipocalcemia: Nivel de
CALCIO (Ca) sistema nervioso, formar calcio en la sangre inferior
huesos y dientes. al normal. Osteoporosis.
HIERRO (Fe) Ostras, hígado. Interviene en el transporte La anemia ferropénica es
de oxígeno y dióxido de la más frecuente, más aún
carbono en sangre. en mujeres en edad fértil,
Participa en la producción debido a la pérdida de
de elementos de la sangre sangre por la
como por ejemplo la menstruación.
hemoglobina.
Almendras, soya. Es una parte esencial de Produce pérdida de peso,
los tejidos y fluidos dermatitis y nauseas.
MAGNESIO (Mg)
corporales.
TERCEARIOS
Sal yodada, huevos, leche, Tiene un papel importante La deficiencia de yodo
mariscos, pescados y en el sistema inmune. produce bocio y también
algas. cretinismo, lo que afecta
YODO (I)
al crecimiento normal y
produce otros problemas
de salud.
Las carnes, el pescado, Participa en la división y el Tiene efectos directos
yema de huevo, carne de crecimiento de las células, sobre el crecimiento, el
cordero, hígado, ostras, al igual que en la desarrollo neurológico, el
ZINC (Zn)
aves, sardinas, mariscos. cicatrización de heridas y comportamiento y sobre
en el metabolismo de los todo en el sistema
carbohidratos. inmunológico.
Rabano, cebolla. Excelente anti anémico Produce déficit de
además previenen la vitamina B12 que
COBALTO (Co)
osteoartritis. provocará anemia
perniciosa.
Agua, te. Previenen las caries Se da un aumento en la
FLUOR (F) dentales. incidencia y severidad de
las caries dentales.
Se encuentra en el mar en Tratamiento contra la Disfunciones del sistema
BROMO (Br) forma de bromuro. epilepsia y como sedantes. nervioso y alteraciones del
material genético.
Destacan los cereales Es fundamental en Disminuye la formación de
integrales, la judía verde,
la formación de todos colágeno, deficiencia en el
el pepino, etc nuestros tejidos, este crecimiento de las uñas y
SIILICIO (Si)
ayuda a mantener el pelo.
la resistencia y fuerza de
los mismos.
Levadura de cerveza. Neutraliza el Enfermedad de Keshan:
envejecimiento y preserva una enfermedad del
SELENIO (Se)
la tonicidad de la piel. corazón e infertilidad en
los hombres.
Chocolate, habichuelas de Actúa como bio- Cáncer
soya, nueces y avena. catalizador, estabiliza el de pulmón, nariz, laringe y
NIQUEL (Ni)
DNA y el RNA próstata.
Embolia de pulmón.
Granos enteros, frutos Favorece el desarrollo de Podría causar un
secos y aguacates, frutas nuestros huesos, es crecimiento reducido.
BORO (B)
frescas. beneficioso para el
sistema nervioso, etc.
Se encuentra en distintos Existen compuestos de Puede provocar subidas
minerales. vanadio que imitan y del colesterol y problemas
VANADIO (V)
potencian la actividad de en el crecimiento.
la insulina.
MOLIBDENO (Mo) Se encuentra en una Es la formación del moco, Incremento de la
cantidad importante en el siendo esencial en el frecuencia cardíaca y
agua de mar en forma de funcionamiento del respiratoria y la ceguera
molibdatos. hígado, del sistema nocturna. Cuándo no se
nervioso y del consume en las cantidades
metabolismo energético a suficientes, las enzimas no
nivel celular. funcionan bien.
Moluscos, viceras. Previene infecciones Es un desorden sanguíneo
respiratorias y neurológico raro. El
COBRE (Cu)
síndrome degenerativo es
conocido como lordosis.
Cereales integrales, Ayuda a equilibrar estados Trastornos anímicos, como
mariscos, pescado azul, e emocionales como estrés, la depresión o trastornos
LITIO (Li) incluso en plantas como la nervios, ansiedad, bipolares.
lavanda, el tomillo y el depresión, entre otros.
romero.
El ananá, las frambuesas y Cataliza la dismutación de Desmineralización ósea y
la palta o aguacate, la superóxidos, tiene un retraso del crecimiento,
yema de huevo, bananas papel tanto estructural incremento de la
MANGANESO (Mn) etc. como enzimático. remodelación ósea como
una consecuencia del
insuficiente manganeso en
la dieta.
La levadura de cerveza, Potencia la acción de la Hiperinsulinemia:
carne, hígado. insulina y favorece la elevados niveles de
entrada de la glucosa en insulina en sangre.
CROMO (Cr)
las células. Hiperglucemia: elevados
niveles de glucosa en
sangre