Universidad del Valle de México
Fisicoquímica
Reyes Ocampo Ines
SOLES
Manzo Camilo Tania Karina
Peralta Primero Evelyn Briseida
Rodríguez Martínez Adolfo
Cruz Aguilar Mildred Daniela
García Terán Mónica
Rosaslanda Salazar Jonathan
Temario
Generalidades (Que es un sol, tamaño de la partícula)
Tipo de soles Soles (orgánicos e inorgánicos) uno a uno (colocar no todos
los tipos solo uno a uno de los tipos)
Características fisicoquímicas (Potencial z, Potencial de sedimentación,
características electrocinéticas, óptica, tindal)
Métodos de elaboración (físicos y químicos) condensación dispersión
Procesos de inestabilidad. (procesos de sedimentación) (Que puedo
hacer para que el sol se mantenga estable, agente estabilizante)
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Generalidades
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Generalidades
Un sol es un tipo de coloide en el
que las partículas sólidas están
suspendidas en un líquido. Las
partículas de un sol son muy
pequeñas. Los soles pueden
prepararse por condensación o
dispersión. La adición de un agente
dispersante puede aumentar la
estabilidad de un sol. Un uso
importante de los soles es la
preparación de soles-geles.
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Propiedades Generales.
Los soles muestran las siguientes
propiedades:
Tamaño de las partículas de
1 nanómetro a 100 nanómetros.
Presencia del efecto Tyndall.
Son mezclas heterogéneas.
No se asientan ni se separan con
el tiempo.
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Tipos de soles
SOLES HIDRÓFOBOS
..
Tienen como agente dispersante al
agua por lo cual su agente es el sólido
Se estabilizan mediante la presencia
de cargas eléctricas sobre superficies
evitan que las partículas se coagulen
Son irreversibles pues una ves que
sus Micelas han sido precipitadas no
pueden dispersarse nuevamente.
Coloide
hidrofóbico
SOLES LIÓFOBOS
Tiene como agente dispersante a
los medios líquidos.
hay poca atracción entre fase
dispersa y el medio como
ocurre en las dispersiones de varios
metales y sales
Termodinamicamente inestables
Coloide
hidrofílico
Soles
orgánicos e
inorganicos
Coloides orgánicos e inorgánicos: de acuerdo a su
composición química, los coloides se pueden clasificar
en orgánicos e inorgánicos; a su vez estos se
subdividen en: metales, no metales, soles de óxidos y
sales coloidales, para los inorgánicos; y en soles
homopolares, hidroxisoles y soles heteropolares.
Coloides esféricos y laminares: de acuerdo a la forma
de la partícula que los forman, los coloides se
clasifican principalmente en coloides esféricos y
coloides lineales. Los coloides esféricos tienen
partículas globulares mas o menos compactas,
mientras que los coloides lineales poseen unidades
largas y fibrosas
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Características fisicoquímicas.
El potencial Z.
Es el potencial eléctrico que existe en el plano de corte de
la partícula, con una distancia corta en la superficie.
el desarrollo de una red de carga electrica en la superficie
de la particula puede afectar la distribución de iones en
una region interfacial vecina, y provoca un aumento de la
concentración de iones contados (iones de carga
contraria a las partículas) cerca de la superficie.
de iones de polaridad opuesta, formando un area
nebulosa. De esta manera se crea una capa doble
electrica en la region de interfase particula-liquido.
Sedimentación.
Por gravedad: fenómeno físico por el que las partículas
de un aerosol se depositan en las paredes de la vía
aérea por acción de la gravedad.
- Partículas entre 2 y 5 micras
- Es directa-mente proporcional al tamaño de la
partícula e inversamente proporcional a la velocidad de
salida del aerosol
- A mayor velocidad de emi-sión se produce un mayor
impacto en las vías aéreas superiores
Efecto Tyndall.
- Se pone de manifiesto la presencia de partículas
coloidales en una disolución o un gas, al dispersar o
esparcir éstas la luz, mientras que las disoluciones
verdaderas y los gases sin partículas en suspensión son
transparentes, pues prácticamente no dispersan o
esparcen la luz.
- Permite distinguir a aquellas mezclas homogéneas que
son suspensiones coloidales.
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Características electrocinéticas.
Se emplea para describir los efectos en los
cuales un potencial eléctrico produce un
desplazamiento o viceversa.
debe de existir una diferencia potencial en
las interfaces solido-liquido o en las
superficiales de macromoléculas que se
encuentran en una solución.
todo solido sumergido en un liquido tiende
a cargarse electricamente en su superficie.
1. por adsorción de iones del medio.
2. por ionización de grupos funcionales.
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Métodos de elaboración.
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Dispersión
Técnicas de dispersión:
triturado de sólidos a dimensiones
coloidales mediante molienda de
bolas.
método de arco de Bredig.
La estabilidad de los soles se puede
mantener usando agentes dispersantes.
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Condensación
Promover la agregación de una dispersión
(generalmente una solución verdadera) y
detener el proceso cuando se ha
alcanzado el tamaño coloidal. Entre los
métodos de condensación tenemos:
Disolución y precipitación
Condensación del vapor
Reacción química para producir un
producto insoluble
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Procesos de estabilidad
Estabilidad
Se suele hablar de la estabilidad para
describir el comportamiento de los
sistemas coloidales (Soles) ante fuerzas
de sedimentación. Puede suceder que
un sistema sea inestable con respecto a
la sedimentación, pero en cambio sea
relativamente estable (cinéticamente)
con respecto a la floculación o a la
coalescencia).
El uso de agentes dispersantes
gomas proteinas y pectinas
Estabilidad de soles Soles Inestables
liofobos
Disminuir la diferencia de densidades entre fases.
Incrementa la viscosidad de la fase dispersante.
Particulas mas pequeñas.
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Procesos de inestabilidad
Floculación.
Es el proceso por el cual las partículas
pequeñas se juntan, como en un “racimo
de uvas”, en un flóculo, pero no se unen
en una sóla partícula, sino que
mantienen su identidad. En la
floculación no hay reducción sensible de
la superficie, a pesar de que ciertos sitios
pueden quedar bloqueados en los
puntos en los que se tocan las partículas.
Policriamida
Alumbre
Sulfato de metal trivalente
Coalescencia.
Es el proceso por el cual dos (o más)
partículas pequeñas se unen para dar
una partícula de mayor tamaño. La
coalescencia produce una reducción del
área total de partículas.
La floculación se considera un
proceso reversible, la coagulación es
irreversible.
Un sistema puede ser relativamente
estable (en el sentido cinético) con
respecto a la coalescencia, y ser
inestable con respecto a la
floculación.
Coagulación
Es el proceso de proceso que neutraliza
los sólidos suspendidos cargados en el
agua.
Métodos de eliminación de la
coagulación
Calentamiento (se facilita la colisión
entre las partículas y su atracción entre
ellas) • Adición de electrolitos
(neutralización de las cargas
superficiales de las partículas coloidales)
• Diálisis: uso de membranas
Sales de aluminio y hierro semipermeables que separan iones de
Silice partículas coloidales.
Electrolitos
Bibliografías
referencias de la mis
[Link]
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recno=7057&docs=[Link]
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