23 EFECTO HIPOLIPEMIANTE
DEL EXTRACTO DE COCONA (SOLANUM SESSILIFLORUM
DUNAL) EN PACIENTES CON HIPERCOLESTEROLEMIA
ISSN: 2631-2662
Fecha de presentación: septiembre, 2021 Fecha de aceptación: noviembre, 2021 Fecha de publicación: enero, 2022
EFECTO HIPOLIPEMIANTE
DEL EXTRACTO DE COCONA (SOLANUM SESSILIFLORUM DUNAL) EN PACIENTES CON HIPER-
COLESTEROLEMIA
LIPID-LOWERING EFFECT OF COCONA EXTRACT (SOLANUM SESSILIFLORUM DUNAL) IN PATIENTS WITH
HYPERCHOLESTEROLEMIA
Tania Ivette Alvarado Santiago1
E-mail: [Link]@[Link]
ORCID: [Link]
Víctor Reynaldo Herencia Torres1
E-mail: vherenciat@[Link]
ORCID: [Link]
1
Universidad Peruana del Oriente. Perú.
Cita sugerida (APA, séptima edición)
Alvarado Santiago, T. I., & Herencia Torres, V. R. (2022). Efecto hipolipemiante del extracto de Cocona (Solanum sessi-
liflorum Dunal) en pacientes con hipercolesterolemia. Revista Metropolitana de Ciencias Aplicadas, 5(1), 196-200.
RESUMEN ABSTRACT
La cocona (Solanumm sessiliflorum Dunal), es una planta The cocona (Solanumm sessiliflorum Dunal), is a native
nativa, crece en los países de la cuenca amazónica, su plant that grows in the countries of the Amazon basin, its
fruto tiene un color anaranjado con diversas propiedades fruit has an orange color with various beneficial properties
beneficiosas para la salud. A pesar de su amplio uso po- for health. Despite its wide popular use, no studies have
pular, aún no se han desarrollado estudios que determinen yet been carried out to determine its lipid-lowering activity.
su actividad hipolipemiante. Este estudio tuvo como obje- This study aimed to determine the comparative efficacy of
tivo de determinar la eficacia comparativa del efecto hipo- the lipid-lowering effect of Cocona extract and Atorvastatin,
lipemiante del extracto de Cocona y la Atorvastatina, en in patients with hypercholesterolemia. The study was qua-
pacientes con hipercolesterolemia. El estudio fue cuasiex- si-experimental, with a control group, with the participation
perimental, con un grupo control, participaron 32 pacien- of 32 new patients with hyperlipidemia of both genders
tes debutantes de hiperlipidemia de ambos géneros de 18 aged 18 years and over, who entered the study volunta-
años a más, que ingresaron al estudio voluntariamente y rily and with informed consent. Group 1 (n=10) received
con el consentimiento informado. El grupo 1 (n=10), recibió atorvastatin 20 mg. and group 2 (n=22) received 250 ml
atorvastatina de 20 mg. y el grupo 2 (n=22) recibió 250 of cocona extract (cocona pulp, treated water, pectin and
ml de extracto de cocona (Pulpa de cocona, agua trata- potassium sorbate) daily for 30 days. At the beginning of
da, pectina y sorbato de potasio) diaria durante 30 días. the study, a blood sample was obtained from all the partici-
Al inicio del estudio se obtuvo una muestra sanguínea de pants, fasting for at least eight hours, to control total choles-
todos los participantes, en ayunas de ocho horas como terol (TC), HDL cholesterol (HDLc), LDL cholesterol (LDLc)
mínimo, para el control de colesterol total (CT), colesterol and VLDL cholesterol, and after Ten days after finishing the
HDL (HDLc), colesterol LDL (LDLc) y colesterol VLDL, y treatment, the control was repeated again. SPSS Statics 22
luego de diez días de haber culminado el tratamiento se was used for statistical analysis. The results showed a signi-
repitió el control nuevamente. Para el análisis estadístico se ficant decrease in TC (G1: 14.1% and G2: 4.7%), LDL (G1:
usó el SPSS Statics 22. Los resultados mostraron una dis- 5.5% and G2: 2.3%), VLDL (G1: 16.4% and G2: 1.7%) and
minución significativa de CT (G1: 14.1% y G2: 4.7%), LDL an increase in HDL (G1: 37.9% and G2: 5.4%). It is conclu-
(G1: 5.5% y G2: 2.3%), VLDL (G1: 16.4% y G2: 1.7%) y un ded that the intake of cocona extract had a lipid-lowering
incremento de HDL (G1: 37.9% y G2: 5.4%). Se concluye effect, showing that it is an alternative treatment for the ma-
que la ingesta de extracto de cocona presentó el efecto nagement of dyslipidemia.
hipolipemiante, evidenciando ser un tratamiento alternativo
para el manejo de las dislipidemias. Keywords:
Cocona extract, atorvastatin, hypercholesterolemia, li-
Palabras clave:
pid-lowering effect.
Extracto cocona, atorvastatina, hipercolesterolemia, efecto
hipolipemiante.
REVISTA METROPOLITANA DE CIENCIAS APLICADAS | Revista Científica Multidisciplinaria de la Universidad Metropolitana de Ecuador
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INTRODUCCIÓN 10 a 15 cm (Cubas Ramírez, 2016), sus frutos son de
color anaranjado o amarillento y son de variada forma,
La primera causa de mortalidad a nivel mundial, son las
de espesor de pulpa, sabor y aroma, son bayas de 12
enfermedades cardiovasculares. (Virani, et al., 2021). En
centímetros promedio de diámetro, su valor nutritivo es
este problema de salud, el colesterol en sangre se en-
aprovechado en la alimentación de los seres humanos.
cuentra en niveles altos, como consecuencia del consu-
En contenido de nutrientes se tiene como carbohidratos,
mo elevado de alimentos ricos en grasas saturadas, de
vitamina B1, B12 y C, minerales como hierro, calcio, fós-
alto valor calórico y de estilo de vida sedentaria, esta
foro, pigmentos naturales como caroteno (Cardona, et al.,
condición de salud constituye factor de riesgo para otras
2011).
enfermedades como la hipertensión arterial, diabetes,
obesidad y otras (Bryce Moncloa, et al., 2017). En medicina tradicional, se utiliza para tratar la anemia,
hiperglicemia, estreñimiento, para proteger los riñones e
Las enfermedades coronarias tienen como factor de ries-
hígado, controlar los desórdenes alimenticios, entre otros
go a la dislipidemia, que esta se presenta por el incre-
(Yucra Vega, 2016).
mento de las concentraciones de colesterol, triglicéridos
y lipoproteínas de baja densidad, y por la disminución de El consumo del fruto de la cocona es en forma versátil, en
lipoproteínas de alta densidad en sangre (Pérez-Rodrigo, la preparación de dulces, mermeladas, jaleas, bocadillos,
et al., 2021). jugo, néctar, en ensaladas, curtidos entre otros (Álvarez
Reategui & Crovetto Castillejo, 2020).
La obesidad está relacionado a la dislipidemia y a nivel
mundial incrementó la prevalencia, y para el 2025 se es- MATERIALES Y MÉTODOS
tima que será el 18% en hombres y de 21% en mujeres
(Pérez-Rodrigo, et al., 2021). Se seleccionaron 32 pacientes con resultados de perfil
lipídico elevado y debutantes, atendidos en un estableci-
En el Perú, en el 2013, el 21,1% de la población mayor de miento de salud de Iquitos, durante el mes de diciembre
60 años de edad, fue detectado con hipercolesterolemia, del 2019, participaron en el estudio en forma voluntaria.
que en comparación al año 2011, hubo un incremento de Como criterios de inclusión se consideró a pacientes ma-
2.7 porciento (Perú. Instituto Nacional de Estadística e yores de 18 años, de ambos géneros, sin tratamiento far-
Informática, 2014). macológico, se excluyeron a pacientes con hipercoleste-
La hipercolesterolemia afecta a la población de adultos rolemia que cumplen tratamiento farmacológico.
mayores por los cambios que ocurre al metabolismo de A todos los pacientes que forma parte del grupo de expo-
los lípidos debido a las modificaciones hormonales y la sición se les administró por vía oral el extracto de cocona,
alteración del proceso de absorción y eliminación, todo durante 30 días consecutivos y al grupo de control se les
esto conduce a un incremento del colesterol con la edad administró la atorvastatina 20 mg, diario por vía oral, por
(Merchán, et al., 2016). indicación médica.
La prevalencia del hipercolesterolemia va en aumento Se determinó los niveles de Colesterol total, LDL coles-
por la modificación drástica de los hábitos alimentarios terol, HDL-colesterol y VDL colesterol, en sangre en con-
(Ascaso, 2010) y por la falta de consumo de alimentos diciones basales con un ayuno de ocho horas antes del
ricos en omega 3 y antioxidantes (Pajuelo-Ramírez, et al., inicio del tratamiento y luego de 10 días de la última toma
2010). del tratamiento.
En varios países se realizaron investigaciones para el Los frutos de la cocona fueron adquiridos en el merca-
estudio de la cocona en modelos biológicos, en la parte do de la ciudad de Iquitos, previa selección teniendo en
nutritiva y energética, encontrando efectos sobre el perfil cuenta la uniformidad en tamaño, color, estado de con-
lipídico (Palou Oliver, 2005), y sobre la glucosa en sangre, servación y de reciente cosecha. El extracto del fruto se
sin embargo, existe muy pocos estudios publicados a ni- obtuvo por técnicas industriales, dicho servicio fue ter-
vel local relacionados con su posible efecto hipolipemian- cerizado a una empresa, la composición del extracto fue
te en seres humanos, siendo necesario realizar investiga- pulpa de cocona, agua tratada, pectina y sorbato de pota-
ciones en personas, del efecto del extracto de cocona sio, envasados como producto terminado en un volumen
sobre la dislipidemia (Pardo, 2004). de 250 ml, con la etiqueta respectiva y la atorvastatina se
La cocona cuyo nombre científico es “Solanumm sessili- obtuvo por compra en un establecimiento farmacéutico,
florum Dunal”, es una especie nativa que crece en los paí- con prescripción médica.
ses de la cuenca amazónica entre los 200 y 1000 msnm. Se realizó el seguimiento a todos los participantes regis-
En el Perú se cultivan en la selva de varios departamentos trando la aparición de algún síntoma o signo que esté re-
desde Loreto hasta Madre de Dios, entre otros. La plan- lacionado a un evento adverso por la administración del
ta es de crecimiento rápido, siendo una planta arbustiva, extracto o el medicamento. Se controló la adherencia al
que llega a medir pocos metros de altura según la región
geográfica, se ramifica desde niveles bajos en promedio
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tratamiento mediante el registro y la entrega semanal del extracto y la medicación administrada, se les proporcionó
consejería nutricional, y de actividad física regular.
Para en análisis de los resultados se empleó el paquete estadístico SPSS.22, para la comparación de promedios, así
como para la comparación de muestras pareadas, en las que cada paciente fue su propio control. Se consideró que
las diferencias de los promedios fueron significativas cuando el valor de p resulta ser <0,05, y el intervalo de confianza
de 95%.
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
Participaron 32 pacientes, de ambos géneros, 56.3% (18) femenino, y 43.8% (14) masculino, de 53.63 ± 2.002 años
de edad, que cumplieron el tratamiento en forma regular de 30 días. Los grupos fueron conformados por dos grupos,
siendo grupo del extracto de cocona (22 participantes) y el grupo de atorvastatina (10 participantes), las característi-
cas generales de los participantes son similares, existiendo una ligera diferencia en el IMC del grupo de atorvastatina
que fue más alto en 1.99 puntos que, en el grupo del extracto de cocona, en la presión arterial no hubo diferencias
significativas, se encontraron con valores normales en ambos grupos.
La administración diaria por un periodo de 30 días, del extracto de cocona, disminuyó de forma significativa, los valo-
res de Colesterol Total en 12.6, LDLc en 3.1 y en cuanto al VLDLc, no fue consistente al tener 0.7 como diferencia de
medias. Se observó una ligera elevación de los valores de HDLc, en 1.8, No se encontraron cambios significativos en
los valores del IMC.
También, la administración diaria por un periodo de 30 días, de la Atorvastatina 20 mg por vía oral, disminuyó de forma
significativa los niveles de Colesterol Total en 38.3, LDLc en 7.3 y en cuanto al VLDLc en 7.7. No se encontraron cam-
bios en los valores de IMC. Se observó un incremento de los valores de HDLc, en 12.7.
Según la figura 1, del resultado comparativo de la variación porcentual del efecto hipolipemiante de ambos grupos,
se observa que la Atorvastatina disminuyo en mayor porcentaje los valores de CT, (Grupo 1: atorvastatina: 14.1% y G
2 extracto de cocona: 4.7%), LDLc, (Grupo 1: atorvastatina: 5.5% y G 2 extracto de cocona: 2.3%), VDLc, (Grupo 1:
atorvastatina: 16.4% y G 2 extracto de cocona: 1.7%) y un incremento diferenciado de HDLc, , (Grupo 1: atorvastatina:
37.9% y G 2 extracto de cocona: 5.4%). Durante los treinta días de administración del extracto de cocona y del medi-
camento de atorvastatina por vía oral, ningún participante del estudio reportó alguna reacción adversa que pudieran
originar la suspensión del tratamiento. No se registró cambios en los pesos ni en el IMC en ambos grupos.
Figura 1. Variación porcentual del efecto hipolipemiante del extracto de cocona y atorvastatina.
El propósito de este trabajo fue determinar la eficacia comparativa del efecto hipolipemiante del extracto de Cocona
(Solanum sessiliflorum Dunal) y la Atorvastatina, en pacientes con hipercolesterolemia debutantes en un estableci-
miento de salud – Iquitos, en el 2019. Los resultados de la diferencia de muestras pareadas demuestran que el extracto
de Cocona tuvo un efecto significativo para disminuir las concentraciones de CT, LDLc, y VLDLc, así como de elevar
las concentraciones de HDLc. Efecto que fue similar al grupo que recibió la atorvastatina.
El efecto de la cocona sobre los niveles del colesterol en sangre fue analizado en varios estudios, teniendo como pobla-
ción de estudio a modelos biológicas como en Mus musculus, donde concluyen que el fruto de Solanum sessiliflorum
dunal “cocona”, presenta un marcado efecto hipocolesterolemiante, y un discreto efecto hipotrigliceridemiante (10), lo
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que aseguraría el uso en seres humanos, al considerarse Cubas Ramírez, G. (2016). “Densidades de siembra y su
que el fruto de la cocona es utilizado para la alimentación efecto en el rendimiento de Solanum sessiliflorum Du-
humana de diversas formas. nal “Cocona”, campo experimental “El Dorado”- INIA
– Iquitos. (Tesis de Pregrado). Universidad Nacional
CONCLUSIONES de la Amazonia Peruana
Los resultados en el presente estudio sobre la diferencia Merchán, A., et al. (2016). Hipercolesterolemia familiar:
de muestras pareadas, se observa que la administración artículo de revisión. Revista Colombiana De Cardiolo-
diaria por un periodo de 30 días, del extracto de coco- gía, 23(S4), 4-26.
na, pudo disminuir en forma significativa los valores de
Colesterol Total en una media de 12.58, que en compa- Pajuelo-Ramírez, J., Sánchez-Abanto, J., & Arbañil-Hua-
ración con el estudio de la Dra. María A. Pardo S. que en mán, H. (2019). Las enfermedades crónicas no trans-
su estudio sobre el efecto de Solanum sessiliflorum Dunal misibles en el Perú y su relación con la altitud. Revista
sobre el metabolismo lipídico y de la glucosa, que al ad- de la Sociedad Peruana de Medicina Interna, 23(2),
ministrar 40 ml/día de extracto de cocona durante 3 días 45-52.
a los participantes de su estudio, obtuvo un incremento Palou Oliver, A. (2005). El Libro blanco de los esteroles
de los valores de CT de -55.46. pudiendo establecer que vegetales en alimentación. Unilever Foods España.
el extracto de cocona disminuye los valores de colesterol
Pardo, M. (2004). Efecto de Solanum sessiliflorum Dunal
total al administrarse como tratamiento (16).
sobre el metabolismo lipídico y de la glucosa. Ciencia
En cuanto a los resultados de la diferencia de medias e Investigación, 7(2).
en el presente estudio se obtuvo valores de LDLc: 3.07,
Pérez-Rodrigo, C., Hervás Bárbara, G., Gianzo Citores,
VDLc: 0.68 que en comparación con los resultados del
M., & Aranceta-Bartrina, J. (2021). Prevalencia de obe-
estudio realizado por la Dra. María A. Pardo S. donde
sidad y factores de riesgo cardiovascular asociados
obtuvo LDLc: -43.96, Coinciden en disminuir dichos pa-
en la población general española: estudio ENPE Pre-
rámetros y en cuanto a nuestro resultado obtenido de
valencia de obesidad y factores de riesgo cardiovas-
HDLc: - 1.77 como diferencia de media es un incremento
cular asociados en la población española: el estudio
lo cual coincide con los resultados del estudio de la Dra.
ENPE. Revista Española de Cardiología.
María A. Pardo S. con 12.80 de incremento (16).
Perú. Instituto Nacional de Estadística e Informáti-
Se concluye que el extracto de Cocona (Solanum sessili-
ca. (2014). Día mundial de la Población. INEI.
florum Dunal), presenta un efecto similar a la Atorvastatina
para disminuir los valores del nivel de CT, LDL, VLDL e Virani, S., Alonso, A., Aparicio, H., Benjamin, E., Bit-
incrementar los valores de HDL en concentraciones plas- tencourt, M., & Callaway, C. et al. (2021). Heart Dis-
máticas, en el tratamiento de la hipercolesterolemia en ease and Stroke Statistics—2021 Update. Circula-
pacientes debutantes, sin ocasionar reacciones adver- tion, 143(8).
sas, constituyendo como una alternativa efectiva y segura
Yucra Vega, A. (2016). El cultivo de cocona alternativa
para el tratamiento de la hipercolesterolemia en pacientes
para mejorar la calidad de vida de las familias en la
debutantes.
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