83% encontró este documento útil (6 votos)
6K vistas1 páginaPlatos Típicos de la Sierra Peruana
Este documento presenta platos típicos de las tres regiones geográficas principales del Perú: la costa, la sierra y la selva. La costa se caracteriza por platos como el ceviche, el chupe de camarones y la causa limeña. En la sierra se encuentran platos como el tacacho con cecina, el cuy chactado y la pachamanca. Finalmente, en la selva son populares el arroz chaufa amazónico, la sopa de patasca y el juañe.
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