Universidad Tecnológica de Santiago,

(UTESA)

“Trabajo de planificación de Producción”

Nombre:

Carilisa Reyes

Matricula:

117-6368

Profesor:

Heriberto Herasme

Tarea: #1

Santo Domingo, República Dominicana

Mayo- Agosto 2022

Table of Contents

Introducción.................................................................................................................................. 3
Inventario...................................................................................................................................... 5
Clasificación de inventarios según su forma ............................................................................. 5
Propósito de los inventarios...................................................................................................... 7
Costos del inventario ................................................................................................................ 8
Ejercicios de inventario ........................................................................................................... 10
Los pronosticos ........................................................................................................................... 16
concepto de pronostico .......................................................................................................... 16
Importancia de pronosticar..................................................................................................... 16
Métodos de elaboración de pronósticos ................................................................................ 17
Los métodos cuantitativos se utilizan cuando: ....................................................................... 17
Ejercicio ................................................................................................................................... 19
CONCLUSIÓN............................................................................................................................... 33
Introducción

Los inventarios tienen su origen en los egipcios y demás pueblos de la

antigüedad, donde acostumbraban almacenar grandes cantidades de
alimentos para ser utilizados en los tiempos de sequía o de calamidades. Es
así como surge el problema de los inventarios, como una forma de hacer
frente a los periodos de escasez. Estos permiten asegurar la subsistencia del
negocio y el desarrollo de sus actividades operativas. Esta forma de
almacenamiento de todos los bienes y alimentos necesarios para sobrevivir
fue lo que motivó la existencia de los inventarios.

La administración del inventario es un tema central para evitar problemas

financieros en las organizaciones, es un componente fundamental en la
productividad de una empresa, ya que es el activo corriente de menor
liquidez que manejan y que además contribuye a generar rentabilidad. Es el
motor que mueve a la organización, pues es la base para la
comercialización de la empresa que le permite obtener ganancias.

En este sentido, el inventario es el conjunto de mercancías o artículos que

tiene la empresa para comerciar, permitiendo la compra y venta o la
fabricación para su posterior venta, en un periodo económico determinado.
Su propósito fundamental es proveer a la empresa de materiales necesarios
para su continuo y regular desenvolvimiento. Tiene un papel primordial en
el funcionamiento del proceso de producción que permite afrontar la
demanda.

El inventario debe ser administrado eficientemente, ya que según Ehrhardt

y Brigham (2007) persigue dos objetivos fundamentales: 1) garantizar con
el inventario disponible, la operatividad de la empresa y 2) conservar
niveles óptimos que permita minimizar los costos totales (de pedido y de
mantenimiento). Un inventario bajo hace aumentar los costos de pedido,
mientras que los inventarios altos incrementan los costos de
mantenimiento.

Por lo tanto, se requiere del uso de diferentes técnicas de inventario, a fin

de determinar su nivel óptimo y así disminuir los costos totales implicados
en el inventario y optimizar las utilidades. El mantener un nivel adecuado
de inventario permite tener una fuente directa y continua de abastecimiento
en cualquier época, prestando de esta manera un servicio constante y
eficiente al cliente. Se convierte así en un elemento clave de toda
organización, pues a través de su eficiente gestión se garantiza la
operatividad y optimización de utilidades al invertir el excedente en otras
actividades más rentable para la empresa.
Inventario

Según, Finney- Miller, en su libro «Curso de Contabilidad Intermedia»,

Tomo II, Pagina 225, se definen los inventarios de una empresa como la
compra de artículos en condiciones para la venta. Los Inventarios de
mercancía se encuentran en los negocios que tienen ventas al por mayor y
al detalle. Estos negocios no alteran la forma de los artículos que adquieren
para venderlos.

Inventarios son bienes tangibles que se tienen para la venta en el curso

ordinario del negocio o para ser consumidos en la producción de bienes o
servicios para su posterior comercialización. Los inventarios comprenden,
además de las materias primas, productos en proceso y productos
terminados o mercancías para la venta, los materiales, repuestos y
accesorios para ser consumidos en la producción de bienes fabricados para
la venta o en la prestación de servicios; empaques y envases y los
inventarios en tránsito.
Los inventarios de una compañía están constituidos por sus materias
primas, sus productos en proceso, los suministros que utiliza en sus
operaciones y los productos terminados. Un inventario puede ser algo tan
elemental como una botella de limpiador de vidrios empleada como parte
del programa de mantenimiento de un edificio, o algo más complejo, como
una combinación de materias primas y suben samblajes que forman parte
de un proceso de manufactura. (Muller, p.1)

Clasificación de inventarios según su forma

Inventario de Materias Primas:

Lo conforman todos los materiales con los que se elaboran los productos,
pero que todavía no han recibido procesamiento.

Inventario de Productos en Proceso de Fabricación:

Lo integran todos aquellos bienes adquiridos por las empresas
manufactureras o industriales, los cuales se encuentran en proceso de

5
manufactura. Su cuantificación se hace por la cantidad de materiales, mano
de obra y gastos de fabricación, aplicables a la fecha de cierre.

Inventario de Productos Terminados:

Son todos aquellos bienes adquiridos por las empresas manufactureras o
industriales, los cuales son transformados para ser vendidos como
productos elaborados.

Inventario de Mercancías:
Lo constituyen todos aquellos bienes que le pertenecen a la empresa bien
sea comercial o mercantil, los cuales los compran para luego venderlos sin
ser modificados. En esta Cuenta se mostrarán todas las mercancías
disponibles para la Venta. Las que tengan otras características y estén
sujetas a condiciones particulares se deben mostrar en cuentas separadas,
tales como las mercancías en camino (las que han sido compradas y no
recibidas aún), las mercancías dadas en consignación o las mercancías
pignoradas (aquellas que son propiedad de la empresa pero que han sido
dadas a terceros en garantía de valor que ya ha sido recibido en efectivo u
otros bienes).

Clasificación de inventarios desde el punto de vista logístico

Para Ballou (p.330, 331) se pueden clasificar así:

En ductos: estos son los inventarios en tránsito entre los niveles del canal
de suministros. Los inventarios de trabajo en proceso, en las operaciones de
manufactura, pueden considerarse como inventario en ductos.

Existencias para especulación: las materias primas, como cobre, oro y

plata se compran tanto para especular con el precio como para satisfacerlos
requerimientos de la operación y cuando los inventarios se establecen con
anticipación a las ventas estacionales o de temporada.

Existencias de naturaleza regular o cíclica: estos son los inventarios

necesarios para satisfacer la demanda promedio durante el tiempo entre re
aprovisionamientos sucesivos.

6
Existencias de seguridad: el inventario que puede crearse como
protección contra la variabilidad en la demanda de existencias y el tiempo
total de reaprovisionamiento.

Existencias obsoletas, muertas o perdidas: cuando se mantiene por

mucho tiempo, se deteriora, caduca, se pierde o es robado.

Propósito de los inventarios

El principal propósito de los inventarios es desconectar las diversas fases

de las operaciones y de la cadena de suministro. El inventario de materia
prima desconecta a un productor de sus proveedores, lo cual significa que
el proveedor puede producir las partes en un tiempo conveniente dentro de
su propio programa y que puede usar posteriormente esos materiales en el
momento apropiado para su proceso de transformación. De modo similar,
el inventario de producción en proceso desconecta las diferentes etapas de
manufactura y el inventario de productos terminados desconecta a un
productor de sus clientes.

1. Protección contra las incertidumbres. En los sistemas de inventarios,

existen incertidumbres en la oferta, en la demanda y en los tiempos de
espera. El inventario de seguridad es aquel que se mantiene para
protegerse contra esas incertidumbres.
2. Permitir una producción y compras económicas. Con frecuencia,
resulta económico producir inventarios en lotes, ya que ello permite la
producción en un punto en el tiempo; posteriormente, no se realiza
alguna otra producción del mismo artículo hasta que el lote esté casi
agotado. Ello hace posible distribuir el costo de la preparación de la
producción a lo largo de un alto número de artículos.
3. Cubrir los cambios anticipados en la demanda o en la oferta. Hay
varias situaciones en las cuales se esperan cambios en la demanda o en
la oferta, lo que ocasiona que las organizaciones mantengan un
inventario anticipado.
4. Prever el tránsito. Los inventarios que se desplazan de un punto
a otro en la cadena de suministro se conocen como inventarios en
trámite o inventarios en tránsito. Dichos inventarios son afectados
por las decisiones de ubicación de la producción y por la elección
7
 del transportista y pueden tener un tamaño significativo cuando se
emplean barcos en lugar de aviones para transportar los bienes.

Costos del inventario

Si se aplican ciertos criterios económicos, pueden tomarse muchas
decisiones de inventarios; sin embargo, uno de los prerrequisitos
principales es la comprensión de los costos relevantes. Las estructuras de
costos de los inventarios incorporan los siguientes cuatro tipos de costos:

1. Costo del artículo. Éste es el costo de comprar o de producir los

artículos individuales del inventario. Por lo general, el costo del artículo
se expresa como un costo por unidad multiplicado por la cantidad
adquirida o producida. El costo del artículo puede descontarse si se
compran suficientes unidades en una ocasión.

2. Costo de ordenamiento (o de preparación). Se incurre en él cuando se

ordena un lote de artículos y, por lo común, no depende del tamaño del
lote ordenado; se asigna a la totalidad del lote. Este costo incluye la
creación de la orden de compra, el despacho de la orden, los costos de
transporte, los costos de recepción, etcétera. Cuando el artículo se
produce dentro de la empresa, también existen costos asociados con la
colocación de la orden que son independientes del número de artículos
producidos; ello se denomina costo de preparación e incluye los costos
de preparar el equipamiento de producción para una corrida, así como
los costos de los sistemas de registro. En algunos casos, los costos de
preparación pueden ser de miles de dólares, lo cual conduce a
economías significativas en el caso de lotes grandes. Ya se expuso la
manera en la que se emplean los sistemas esbeltos para reducir los
tiempos de preparación de las máquinas cambiando el sistema de
producción o el producto. Casi siempre, el costo de preparación se
considera fijo cuando, de hecho, puede reducirse al modificar la forma
en la que se diseñan y se administran las operaciones.

3. Costo de mantenimiento. Éste se asocia con el hecho de mantener

los artículos en el inventario durante un periodo. Por lo regular, el
costo de mantenimiento se carga como un porcentaje del valor en
8
 dólares por unidad de tiempo; un costo anual de mantenimiento de,
por dar un ejemplo, 15% significa que cuesta 15 centavos mantener
1 dólar de inventario durante un año. En la práctica, los costos de
mantenimiento con frecuencia oscilan entre 15 y 30% por año. El
costo de mantenimiento generalmente consiste en tres componentes:

• Costo de capital. Cuando se llevan artículos en un inventario, el

capital invertido en ellos no está disponible para otros propósitos.
Esto constituye el costo de las oportunidades abandonadas en
favor de otras inversiones, lo que se asigna al inventario como un
costo de oportunidad.
• Costo de almacenamiento. Éste incluye el costo variable del
espacio, el de los seguros y de los impuestos. En algunos casos,
una parte del costo del almacenamiento es fija; por ejemplo:
cuando no puede usarse un almacén para otros propósitos. Tales
costos fijos no deberían incluirse en el costo del almacenamiento
del inventario. De modo similar, los impuestos y los seguros se
incluyen sólo cuando varían con el nivel del inventario.
• Costos de obsolescencia, deterioro y pérdida. Los costos de
obsolescencia se asignan a los artículos que entrañan un alto
riesgo de volverse obsoletos; artículos de moda y de tecnología,
por ejemplo, que pierden rápidamente su atractivo en el mercado.
Los productos perecederos reciben un cargo por costos de
deterioro cuando se estropean a lo largo del tiempo; por ejemplo:
los alimentos y la sangre. Muchos productos poseen una fecha de
caducidad impresa en ellos y se vuelven obsoletos en ese
momento. Los costos de las pérdidas incluyen los costos de robos
y de mermas que se asocian con el mantenimiento de artículos en
el inventario.

4. Costo de faltantes de inventarios. El costo de los faltantes de

inventarios refleja las consecuencias económicas de quedarse sin
inventarios. A continuación, se muestran dos casos. Primero:
suponga que el cliente ordena los artículos y que espera hasta que
llegue el inventario. Puede haber alguna pérdida de negocios futuros
asociados con cada orden pendiente de cumplir porque el cliente

9
 puede decepcionarse por el tiempo de la espera. La pérdida de la
oportunidad se considera como un costo de faltantes de inventarios;
el segundo caso es cuando la venta se pierde si los artículos no están
disponibles. La utilidad proveniente de la venta y de las ventas
futuras puede perderse.

Ejercicios de inventario
Ejercicio1
El producto con código ABC, está conformado por una unidad del
elemento A, dos unidades del elemento B y una unidad de los
elementos C y D. Por otro lado, cada unidad del elemento B está
conformado por dos unidades del elemento D y una unidad del
elemento E. El elemento C está conformado por tres unidades del
elemento D y una unidad del elemento E. Finalmente, el elemento D
está conformado por una unidad del elemento F y dos unidades del
elemento G. Se le pide: 1. Graficar la composición del producto
ABC. 2. Indicar los elementos relacionados al producto ABC que se
compran y que se producen en la empresa.

RESPUESTA: 1. La gráfica de la estructura de producto ABC es:

1. Los elementos relacionados al producto ABC que se compran en la

empresa son A, F, E y G. Los que se producen o transforman dentro
de la empresa son B, C y D, más el producto terminado ABC.

Ejercicio2

El producto con código ABC, del Ejercicio 1, tiene una demanda de 400
unidades. Actualmente se tiene en almacén lo siguiente:

10
Se le pide:

1. Calcular los requerimientos brutos y netos de cada elemento para

cubrir la demanda del producto ABC.

2. Indicar cuál sería el costo del producto ABC si cada elemento a

comprar tiene un costo unitario de 10 nuevos soles.

RESPUESTA:

1. Los requerimientos brutos y netos para cubrir la demanda del

producto ABC son:

2. El costo unitario del producto ABC es de 280 nuevos soles.

Ejercicio 3

La empresa de manufactura MIGUELITO SRL ha recibido un pedido

de sus tres principales productos BAL12, BAT34 y BAI67 en
cantidades indicadas en el cuadro adjunto:

11
Los componentes de los productos son los siguientes:

• El producto “BAL12” está compuesto por 2 kilos del componente “D”

y una unidad del componente “E”.

• El producto “BAT34” está compuesto por 1 kilo del componente “D”

y dos unidades del componente “E”.

• El producto “BAI67” está compuesto por dos kilos del componente

“D” y 3 unidades de “E”.

• El componente “D” contiene 800 gramos de la materia prima “A” y

200 gramos de la materia prima “B”.

• El componente “E” lo compone 2 unidades de la materia prima “G” y

1 unidad de la materia prima “F”.

Se le pide:

a) Elaborar y presentar la estructura de producto gráficamente.

b) Calcular los requerimientos brutos y netos de los componentes que

permita satisfacer la demanda de los productos, considerando que no se
cuenta con stock de materias primas ni se requiere stock de seguridad de
las mismas y además, se tiene en almacén sólo 100 kgrs del componente
“D” y 50 unidades de “E” que corresponden al stock de seguridad
respectivo.

RESPUESTA:

a) La gráfica de la estructura de producto de los tres productos

terminados es:

12
 b) Los requerimientos brutos y netos para cubrir las demandas de los
productos son:

Ejercicio4

La demanda diaria de televisiones de plasma de 52” en Sarah’s Discount

Emporium se distribuye en forma normal, con un promedio de 5 y
desviación estándar de 2 unidades. El tiempo esperado para recibir un
embarque de televisiones nuevas es de 10 días y muy constante. Determine
el punto de reorden y el inventario de seguridad para un nivel de servicio
del 95 por ciento.

Solución

13
El ROP para esta demanda variable y tiempo de entrega constante utiliza la
ecuación (12-15): ROP = (Demanda diaria promedio Tiempo de entrega en
días) + ZσdLT

14σdLT = σd √Tiempo de entrega

Por lo tanto, con Z = 1.65,

ROP= (5𝑥10) + 1.65(2)√10

= 50 + 10.4 = 60.4 = 60 𝑇𝑉𝑆

El inventario de seguridad es de 10.4, o aproximadamente 10 televisiones

Ejercicio 5

Thomas Kratzer es el gerente de ventas en las oficinas generales de una

gran cadena de seguros que tiene una operación de inventarios centralizada.
El artículo en inventario que más se vende tiene una demanda de 6,000
unidades por año. El costo de cada unidad es de $100, y el costo por
mantener inventarios es de $10 por unidad por año. El costo de ordenar
promedio es de $30 por orden. Para que una orden llegue pasan
aproximadamente 5 días, y la demanda para una semana es de 120
unidades. (Esta es una operación corporativa, y hay 250 días hábiles al
año).

a) ¿Cuál es la EOQ?

b) ¿Cuál es el inventario promedio si se usa la EOQ?

c) ¿Cuál es el número óptimo de órdenes por año?

d) ¿Cuál es el número óptimo de días entre dos órdenes cualesquiera?

e) ¿Cuál es el costo anual de ordenar y mantener inventarios?

f) ¿Cuál es el costo del inventario total anual, incluyendo el costo de las

6,000 unidades?

Datos:

Demanda (D) = 6000 unid/año.

Costo-unidad = $100.

14
Costo de mantener inventario (H) = $10 unid-año.

Costo de ordenar (S) = $30.

Tiempo de Orden = 5 días.

Demanda de un mes = 120 unid.

Tiempo año = 250 días.

a.- ¿Cuál es la E.O.Q?

Q= (2𝑋𝐷𝑋𝑆/𝐻)0.5

Q= (2𝑋600𝑋30/10)0.5

Q = 189.7 ósea 190 unidades.

b.- ¿Cuál es el inventario promedio si se usa el E? O.Q

INVENTARIOPROM = (INVENTARIO INICIAL + INVENTARIOFINAL) / 2

INVENTARIOPROM = (190 + 0) / 2. = 95 unid.

c.- ¿Cuál es el número óptimo de ordenes por año?

Se debería de saber:

N = Demanda / Cantidad a ordenar; donde N es la cantidad de ordenes en

un periodo

N = 6000 / 190 = 31.56 ordenes / año N = 32 ordenes / año.

d.- ¿Cuál es el número óptimo de días entre dos órdenes cualesquiera?

De teoría del libro de Render se sabe:

T = (Nro. De días de trabajo al año / Nro. Esperado de órdenes).Dónde: T =

tiempo entre dos órdenes cualesquiera.

T = [250 días /año] / [32 ordenes / año] = 7.81 días / orden = 8 día / orden

15
Los pronosticos

concepto de pronostico
El diccionario nos define al pronóstico como “el trabajo desarrollado
para estimar el futuro”.

una decisión que determine el curso de acción a seguir necesita mirar

hacia el futuro en forma sistemática y continua, os por esto que también
ha sido definido como “un sistemático intento por tratar de conocer el
futuro por inferencia de hechos conocidos”.

Vergara Ibáñez (4) define el pronóstico como “Estimaciones de los

posibles eventos, desenlaces 0 Situaciones que se presentarán en el
futuro determinado o ciertos aspectos internos o externos de interés para
la empresa y organización, los cuales se estiman mediante un análisis
sistemático del porvenir”.

Importancia de pronosticar
Todo ejecutivo al tomar una decisión requiere de herramientas que lo
auxilien en esta tarea y así poder decidir acertadamente. El pronóstico es
precisamente un valioso instrumento en la planeación de todo negocio,
pues permite explorar y probar el futuro y así determinar el clima
económico, las condiciones sociales, los cambios en el mercado y otros
elementos que pueden influir en el manejo de una empresa.

El pronóstico no es una tarea única o separada sino que forma parte de

la administración moderna dentro de su etapa de planeación.

Las técnicas para pronosticar son tan importantes que a través de ellas
se puede conocer con cierta exactitud, no solamente las ventas dan una
empresa sino sus ganancias y SUS necesidades de capital, de personal,
de espacio, podrá conocer los procesos que necesitarán mejoras qué
equipo se necesitará comprar CJ rediseñar, facilita el desempeño de
nuevos productos, etc.

No ayudan únicamente en el conocimiento futuro de las ventas de la

empresa, sino también en la proyección de las ventas de la industria de
que se trate, de los ingresos, costos y beneficios de la misma, de le

16
 inversión y de la tasa de rendimiento sobre la inversión futura. Algunas
empresas americanas han logrado un alto uso de esta herramienta que
incluso determina el personal que se requerirá en años posteriores.

Métodos de elaboración de pronósticos

Los métodos de elaboración de pronósticos se clasifican como
cuantitativos o cualitativos.

Los métodos cuantitativos se utilizan cuando:

– se dispone de información pasada sobre la variable que se pronosticará

– la información puede cuantificarse

– es razonable suponer que el patrón del pasado seguirá ocurriendo en el

futuro. En estos casos puede elaborarse un pronóstico con un método de
series de tiempo o un método causal.

Si los datos históricos se restringen a valores pasados de la variable que

tratamos de pronosticar, el procedimiento de elaboración de pronósticos
se llama método de serie de tiempo.

El objetivo de los métodos de serie de tiempo es descubrir un patrón en

los datos históricos y luego extrapolarlo hacia el futuro; el pronóstico se
basa sólo en valores pasados de la variable que tratamos de pronosticar
o en errores pasados.

En este curso se explican tres métodos de series de tiempo: suavización

(promedios móviles, promedios móviles ponderados y suavización
exponencial), proyección de tendencias y proyección de tendencias
ajustada por influencia estacional.

Los métodos de elaboración de pronósticos causal se basan en el

supuesto de que la variable que tratamos de pronosticar exhibe una
relación de causa y efecto con una o más variables.

En este curso se presenta el uso del análisis de regresión como un

método de elaboración de pronósticos causal. Por ejemplo, los gastos de
publicidad influyen en el volumen de ventas de muchos productos, de
manera que el análisis de regresión puede utilizarse para desarrollar una
ecuación que muestre cómo se relacionan estas dos variables.

17
Utilizar un método de series de tiempo para elaborar el pronóstico en
este ejemplo, implica que no se considerarían los gastos de publicidad;
es decir, un método de serie de tiempo basaría el pronóstico sólo en las
ventas pasadas.

Los métodos cualitativos por lo general involucran el uso del juicio

experto para elaborar pronósticos. Una ventaja de los procedimientos
cualitativos es que pueden aplicarse cuando la información sobre la
variable que se está pronosticando no puede cuantificarse o son escasos.

• Método Delphi
• Juicio experto
• Redacción de escenarios
• Enfoques intuitivos

Métodos de suavización

En esta primera parte se presentan tres métodos de elaboración de

pronósticos: promedios móviles, promedios móviles ponderados y
suavización exponencial.

El objetivo de cada uno de estos métodos es “suavizar” las fluctuaciones

aleatorias causadas por el componente irregular de las series de tiempo,
por lo que se conocen como métodos de suavización.

Este tipo de métodos es apropiado para una serie de tiempo estable, es

decir, una que no exhibe efectos significativos de tendencia, cíclicos o
estacionales.

Los métodos de suavización son fáciles de usar y por lo general

proporcionan un alto nivel de precisión para pronósticos de corto
alcance como un pronóstico para el siguiente periodo.

Uno de los métodos, la suavización exponencial, tiene requisitos de

datos mínimos y por tanto es un buen método para usar cuando se
requieren pronósticos para cantidades grandes de artículos.

Promedios móviles (simples de orden k)

El método de los promedios móviles utiliza el promedio de los k valores

de datos más recientes en la serie de tiempo como el pronóstico para el
siguiente periodo.
18
 El término móvil indica que, mientras se dispone de una nueva
observación para la serie de tiempo, reemplaza a la observación más
antigua de la ecuación anterior y se calcula un promedio nuevo. Como
resultado, el promedio cambiará, o se moverá, conforme surjan nuevas
observaciones.

Ejercicio
El modelo de Holt-Winters es una ampliación perfeccionada del
alisamiento exponencial, pues al incorporar la tendencia general de
crecimiento o de decrecimiento permite estimaciones a medio y largo
plazo, superando así las restricciones que mostraban tanto las medias
móviles como el suavizamiento exponencial. Por tanto, este método es
especialmente aconsejable cuando la serie histórica muestre cierta
tendencia a crecer o decrecer.

Para usar este método, en un momento i es necesario estimar el valor de

la serie suavizada (ei) y el valor de la tendencia (Ti), de acuerdo con las
siguientes fórmulas (BERENSON y LEVINE, 1992: 786).

eI = U (ei-1+ Ti-1) + (1 - U) Yi
Ti = V Ti-1 + (1- V) (ei - ei-1)

donde:

Ti representa el valor del componente de tendencia para el período i.

Yi representa el valor observado dela serie en el período i.
U y V son constantes de suavización subjetivamente asignadas y
comprendidas entre cero y uno.

Para comenzar los cálculos se establece que e2 = Y2; y, además, que T2 =

Y2- Y1. Posteriormente se eligen los valores U y V. Finalmente, se procede
con los cálculos.

Ejemplo. Sea la siguiente serie histórica, sean los valores de U = 0,5 y V =

0, 5. Determínese el valor de la serie y el valor de la tendencia para cada
momento.

eI = U (ei-1+ Ti-1) + (1 - Ti = V Ti-1 + (1- V) (ei

MOMENTO VALOR
U) Yi - ei-1)
1 12
2 16 16 4

19
 0,5 (16 + 4) + 0,5 X 20 = 0,5 X 4 + 0,5 (20-16) =
3 20
20 4
0.5 (20 + 4) + 0,5 X 14 = 0,5 X 4 + 0,5 (19-20) =
4 14
19 1,5
0,5 (19 + 1,5) + 0,5 X 18 0,5 X 1,5 + 0,5 ( 19,2 -
5 18
= 19,2 9)= 0,85
0,5 (19,2 + 0,85) + 0,5 X 0,5 X 0,85 + 0,5 (22-
6 24
24 = 22 19,2)=1,82
0,5 ( 22 + 1,82) + 0,5 X 0,5 X 1,82 + 0,5 (21,9 -
7 20
20 = 21,9 22) = 0,9
0,5 (21,9 + 0,9) + 0,5 X 0,5 X 0,9+ 0,5 (23,4 -
8 24
24 = 23,4 21.9) =1,2
0,5 (23,4 + 1,2) + 0,5 X 0,5 X 1,2 + 0,5 (26,3 -
9 28
28 = 26,3 23,4) = 2

Finalmente, para usar este modelo para la elaboración de pronósticos, basta

con usar la siguiente fórmula.

În+j = en + jTn

Así, si quisiéramos conocer los pronósticos para los momentos 10, 11 y 12,
los calcularíamos de la siguiente manera:

Î9 + 1 = e9 + 1Tn= 26,3 + 1 x 2 = 28,3.

Î9 + 2 = e9 + 2Tn= 26,3 + 2 x 2 = 30,3.

Î9 + 3 = e9 + 3Tn= 26,3 + 3 x 2 = 32,3.

G) EL RATIO DE PROPORCIONALIDAD.

Caso: La cadena de hoteles PLAYAS BRASILEÑAS S.A. dispone de

información relativa al personal contratado actualmente en sus 25 hoteles,
el agregado por categorías aparece en la segunda columna. Esta prevista la
construcción inminente de 7 nuevos hoteles, los cuales entrarán en
funcionamiento dentro de 3 años. Con estos datos, pasamos a determinar la
demanda futura de personal (cuarta columna)

Nº
CATEGORIAS RATIO DEMANDA FUTURA
EMPLEADOS
Director 25 1.00 32

20
General
Dtor
9 0.36 12
Mantenimiento
Dtor cocina 23 0.92 29
Jefe de control 25 1.00 32
Ayte de control 14 0.56 18
Dtor
49 1.96 63
restauración
Cocineros 75 3.00 96
Camareros 150 6.00 192
Agentes
100 4.00 128
limpieza

a tercera columna, correspondiente al ratio de proporcionalidad, se obtiene

dividiendo el agregado de las diferentes categorías profesionales entre el
número de hoteles existentes. La cuarta columna, significativa de la
necesidad futura de personal, se obtiene multiplicando el ratio de
proporcionalidad por el número de hoteles previstos, cantidad que asciende
a 32.

H) EL MODELO DE REGRESIÓN LINEAL.

Caso: La empresa SOTO S.A. dispone de la siguiente información

histórica:

CIFRA DE EMPLEADOS
AÑO
VENTAS DIRECTOS
1990 250 24
1991 280 29
1992 310 31
1993 340 36
1994 380 37
1995 450 45

Las ventas previstas para los próximos años de 1997, 1998 6 1999
ascienden a 600, 680 y 750 unidades económicas respectivamente. Se trata
de calcular la demanda de empleados directos para este horizonte temporal.
Para calcular la recta de regresión necesitamos los siguientes datos:

406020
70280 - ---------------
21
6
B2 =-------------------------------- = 0.0998 = 0.1
4040100
699500 - --------------
6

B1 = 33.66 - 0.1 x 335 = 0.166

Por tanto, la recta toma esta forma: Y = 0.166 + 0.1 X.

Aplicando la recta obtenida a las previsiones de ventas, determinaríamos la
necesidad de personal directo para los próximos años:

Año 1997: Y = 0.166 + 0.1 x 600 = 60.166 = 60 obreros directos

Año 1998: Y = 0.166 + 0.1 x 680 = 68.166 = 68 obreros directos

Año 1999: Y = 0.166 + 0.1 x 750 = 75.166 = 75 obreros directos

F) EL MODELO DE HOLT-WINTERS.

El modelo de Holt-Winters es una ampliación perfeccionada del

alisamiento exponencial, pues al incorporar la tendencia general de
crecimiento o de decrecimiento permite estimaciones a medio y largo
plazo, superando así las restricciones que mostraban tanto las medias
móviles como el suavizamiento exponencial. Por tanto, este método es
especialmente aconsejable cuando la serie histórica muestre cierta
tendencia a crecer o decrecer.

Para usar este método, en un momento i es necesario estimar el valor de la

serie suavizada (ei) y el valor de la tendencia (Ti), de acuerdo con las
siguientes fórmulas (BERENSON y LEVINE, 1992: 786).

eI = U (ei-1+ Ti-1) + (1 - U) Yi
Ti = V Ti-1 + (1- V) (ei - ei-1)
donde:
ei representa el nivel de la serie suavizada en el período i,
Ti representa el valor del componente de tendencia para el período i.
Yi representa el valor observado dela serie en el período i.
U y V son constantes de suavización subjetivamente asignadas y
comprendidas entre cero y uno.

Para comenzar los cálculos se establece que e2 = Y2; y, además, que T2 =

Y2- Y1. Posteriormente se eligen los valores U y V. Finalmente, se
procede con los cálculos.

22
Ejemplo. Sea la siguiente serie histórica, sean los valores de U = 0,5 y V =
0, 5. Determínese el valor de la serie y el valor de la tendencia para cada
momento.

MOMENT eI = U (ei-1+ Ti-1) + (1 - Ti = V Ti-1 + (1- V) (ei

VALOR
O U) Yi - ei-1)
1 12
2 16 16 4
0,5 (16 + 4) + 0,5 X 20 = 0,5 X 4 + 0,5 (20-16) =
3 20
20 4
0.5 (20 + 4) + 0,5 X 14 = 0,5 X 4 + 0,5 (19-20) =
4 14
19 1,5
0,5 (19 + 1,5) + 0,5 X 18 0,5 X 1,5 + 0,5 ( 19,2 -
5 18
= 19,2 9)= 0,85
0,5 (19,2 + 0,85) + 0,5 X 0,5 X 0,85 + 0,5 (22-
6 24
24 = 22 19,2)=1,82
0,5 ( 22 + 1,82) + 0,5 X 0,5 X 1,82 + 0,5 (21,9 -
7 20
20 = 21,9 22) = 0,9
0,5 (21,9 + 0,9) + 0,5 X 0,5 X 0,9+ 0,5 (23,4 -
8 24
24 = 23,4 21.9) =1,2
0,5 (23,4 + 1,2) + 0,5 X 0,5 X 1,2 + 0,5 (26,3 -
9 28
28 = 26,3 23,4) = 2

Finalmente, para usar este modelo para la elaboración de pronósticos, basta

con usar la siguiente fórmula.

În+j = en + jTn

Así, si quisiéramos conocer los pronósticos para los momentos 10, 11 y 12,
los calcularíamos de la siguiente manera:

Î9 + 1 = e9 + 1Tn= 26,3 + 1 x 2 = 28,3.

Î9 + 2 = e9 + 2Tn= 26,3 + 2 x 2 = 30,3.

Î9 + 3 = e9 + 3Tn= 26,3 + 3 x 2 = 32,3.

G) EL RATIO DE PROPORCIONALIDAD.

Caso: La cadena de hoteles PLAYAS BRASILEÑAS S.A. dispone de

información relativa al personal contratado actualmente en sus 25 hoteles,

23
el agregado por categorías aparece en la segunda columna. Esta prevista la
construcción inminente de 7 nuevos hoteles, los cuales entrarán en
funcionamiento dentro de 3 años. Con estos datos, pasamos a determinar la
demanda futura de personal (cuarta columna)

Nº
CATEGORIA RATI DEMAND FUTUR
EMPLEADO
S O A A
S
Director
25 1.00 32
General
Dtor
9 0.36 12
Mantenimiento
Dtor cocina 23 0.92 29
Jefe de control 25 1.00 32
Ayte de control 14 0.56 18
Dtor
49 1.96 63
restauración
Cocineros 75 3.00 96
Camareros 150 6.00 192
Agentes
100 4.00 128
limpieza

La tercera columna, correspondiente al ratio de proporcionalidad, se

obtiene dividiendo el agregado de las diferentes categorías profesionales
entre el número de hoteles existentes. La cuarta columna, significativa de la
necesidad futura de personal, se obtiene multiplicando el ratio de
proporcionalidad por el número de hoteles previstos, cantidad que asciende
a 32.

H) EL MODELO DE REGRESIÓN LINEAL.

Caso: La empresa SOTO S.A. dispone de la siguiente información

histórica:

CIFRA DE EMPLEADOS
AÑO
VENTAS DIRECTOS
1990 250 24
1991 280 29
1992 310 31
1993 340 36

24
1994 380 37
1995 450 45

Las ventas previstas para los próximos años de 1997, 1998 6 1999
ascienden a 600, 680 y 750 unidades económicas respectivamente. Se trata
de calcular la demanda de empleados directos para este horizonte temporal.
Para calcular la recta de regresión necesitamos los siguientes datos:

406020
70280 - ---------------
6
B2 =-------------------------------- = 0.0998 = 0.1
4040100
699500 - --------------
6

B1 = 33.66 - 0.1 x 335 = 0.166

Por tanto, la recta toma esta forma: Y = 0.166 + 0.1 X.

Aplicando la recta obtenida a las previsiones de ventas, determinaríamos la
necesidad de personal directo para los próximos años:

Año 1997: Y = 0.166 + 0.1 x 600 = 60.166 = 60 obreros directos

Año 1998: Y = 0.166 + 0.1 x 680 = 68.166 = 68 obreros directos

Año 1999: Y = 0.166 + 0.1 x 750 = 75.166 = 75 obreros directos

I) LA CURVA DE APRENDIZAJE.

Calcula la tasa de aprendizaje para una producción de 120 unidades

conociendo los siguientes datos:

Tiempo
Nº. de piezas Lx Ly
unitario
1 50 0 3,91
2 42,04 0,69 3,73
3 37,99 1,09 3,63
4 35,35 1,38 3,56
5 33,43 1,60 3,50
6 31,94 1,79 3,46
7 30,74 1,94 3,42

25
8 29,73 2,07 3,39
9 28,86 2,19 3,36
10 28,11 2,30 3,33
------- -------
15,05 35,29
Ly-La 3,52 - 3,91
------------- =b; ------------------- = -0,26
Lx 1,5

Aplicando dicha tasa de aprendizaje a una producción de

120 unidades, el tiempo medio por pieza será de:

Y = 50 x 120-0,26 = 14,4

El tiempo total será: 120 x 14.4 = 1.728

Para determinar el número de personas que serán necesarias para llevar

adelante esta producción únicamente tendremos que dividir el número de
horas estimado entre el número de horas que compone la jornada laboral
(por ejemplo, 8) y el resultado (1728: 8 = 216) obtenido volverlo a dividir
entre el número de jornadas laborables que contempla el período en el que
se pretende sacar la producción (por ejemplo, 4 semanas, o sea, 20 jornadas
laborables): (216: 20 = 10.8). Por tanto serán necesarios 11 personas.

J) EL MODELO GENERAL DE ACTIVIDAD.

Sea una empresa con un volumen de facturación de 5.000 millones de

pesetas anuales. El incremento previsto en la facturación durante los
próximos cinco años es de 12 millones, distribuidos anualmente tal como
se recoge en la tabla que se adjunta. Las mejoras de tipo tecnológico que se
van a incorporar llevarán a un incremento medio de la productividad,
durante los próximos 5 años, del 3%. Por otra parte, el análisis estadístico
de la información disponible nos indica que la facturación por persona es
de 25 millones.

Tabla de incrementos en la facturación

años : 1 2 3 4 5
ventas : 1 2 2 3 4

Aplicando la formulación del modelo tenemos:

26
1
(5.000 + 12) --------
1,03
--------------------------------- = 194,6 ---> 195 empleados.
25

Por tanto, en el año 1, la empresa contaba con 200 empleados y dentro de 5

años previsiblemente necesitará 195.

La empresa CIRUEL S.A. está centrada en la fabricación de discos duros

de ordenador. Sus unidades organizativas son tres: fabricación, marketing
y administración. En todas ellas se respeta la política de mantener un
directivo por cada diez empleados.

El departamento de fabricación tiene prevista la producción de 50000

unidades a entregar durante los tres próximos años. Para determinar los
efectivos necesarios cuenta con las siguientes series:

Número de
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
piezas:
Tiempo
100 84,08 75,98 70,70 66,86 63,88 61,48 59,46 57,72 56,22
unitario:

En el departamento de marketing se posee una serie histórica referida al

nivel de empleo de años anteriores para empleados (excluidos directivos).
Esta serie es la siguiente:

Año N-5 N-4 N-3 N-2 N-1 N

Número de empleados 56 52 48 44 40 38

En el departamento de administración se entiende que las necesidades de

personal no directivo, para los próximos años vendrán determinadas por
el número de tareas a realizar. La serie que se posee es la siguiente:

Año N-5 N-4 N-3 N-2 N-1 N

Número de empleados 24 29 31 36 37 45
Número de tareas 500 560 620 680 760 900

Las previsiones son las siguientes:

(N+1) = 600, (N+2) = 660, (N+3) = 600

En la actualidad (Año N) CIRUEL S.A. cuenta con 80 obreros y 8

27
directivos en fabricación, 36 agentes comerciales y 4 directivos en
marketing y 45 administrativos y 5 directivos en administración. El
índice de promoción de empleado a directivo coincide en las tres
unidades y equivale al 10%. En todas las unidades, la rotación de los
empleados (20%) es superior a la de los directivos (10%).

1.- Determine la necesidad de efectivos para los próximos 3 años en cada

una de las unidades.
2.- Determine los recursos existentes para los próximos 3 años en cada
una de las unidades.
3.- Elabore el cuadro de comparación necesidades-recursos y diseñe la
política a seguir en materia de personal con el fin de equilibrar la oferta y
demanda de efectivos.

Seguidamente, a modo de orientación, son facilitados algunos datos y

demás orientaciones a fin de evitar interpretaciones dispares y/o
resultados dispares.

NOTA 1. El tiempo unitario referido en el departamento de fabricación

está medido en horas consumidas por mano de obra directa (excluidos
directivos).

NOTA 2. Si necesita calcular logaritmos, use dos decimales redondeando

el segundo lógicamente. Exactamente igual para la tasa de aprendizaje y
para el tiempo medio unitario obtenido para la producción de 50.000
unidades.

NOTA 3. La jornada laboral es de 39 horas semanales y 50 semanas

anuales.

NOTA 4. Si necesita aplicar modelos de análisis de tendencias considere

los coeficientes (U y W) igual a 0,5. Si necesita aplicar la técnica de las
medias móviles considere la de rango cuatro.

NOTA 5. En la determinación de las necesidades cuando aparezcan

resultados con parte decimal, se redondeará siempre por exceso.

NOTA 6. Si tiene necesidad de aplicar el modelo de regresión lineal tome

tres decimales (redondeando el último de forma lógica) para el
coeficiente B2. No tome decimales para B1.

NOTA 7. Se supone que todas las tareas referidas al departamento de

administración consumen el mismo tiempo.

28
Pasamos en primer lugar a calcular la demanda de efectivos para el
departamento de producción. A la luz de la información suministrada la
técnica que mejor se adapta es la curva de experiencia pues disponemos
de los tiempos unitarios al comienzo de la producción, lo cual nos
permite estimar el tiempo medio unitario invertido en una producción
dada.

Número de Tiempo
Lx Ly
piezas Unitario
1 100 0 4,61
2 84,08 0,69 4,43
3 75,98 1,1 4,33
4 70,7 1,39 4,26
5 66,86 1,61 4,2
6 63,88 1,79 4,16
7 61,48 1,95 4,12
8 59,46 2,08 4,09
9 57,72 2,2 4,06
10 56,22 2,3 4,03
-------- --------
15,11 42,29
4,229- 4,61
= - 0,25 es la tasa de
b = ---------------------
aprendizaje.
1,511

Y = 100 · 50000 (- 0,25) = 6,69 horas es el tiempo medio unitario para

una producción de 50000 unidades

6,69 · 50000 = 334.500 es el montante de horas necesarias para producir

50000 unidades de disco duro.

334.500
--------------- = 58.97 = 59 personas serán necesarias para 3 · 50 · 39 esta
carga de trabajo.

29
En consecuencia, la demanda de efectivos a lo largo de los próximos tres
años se corresponde con una plantilla de 59 trabajadores y 6 directivos
para la unidad de producción.

En el departamento de marketing únicamente disponemos de una serie

aislada, por lo que será necesario aplicar algunas de las técnicas de
análisis de tendencias. La única que se adapta a situaciones de
crecimiento o decrecimiento significativo (tal es el caso) es el modelo de
Holt-Winters.

Yi Ei Ti
56
52 52 -4
48 48 -4
44 44 -4
40 40 -4
38 37 -3,5

Luego la función que estimará las necesidades para los próximos

períodos será: 37 - 3,5 t, que aplicada daría lugar a las siguientes
estimaciones:

N + 1 -------------> 37 - 3,5 = 33.5 = 34

N + 2 -------------> 37 - 2· 3,5 = 30
N + 3 -------------> 37 - 3 · 3,5 = 26,5 = 27

Con relación a la necesidad de directivos observamos que esta permanece

constante durante los tres próximos períodos e igual a tres; pues esta
necesidad es proporcional a la necesidad de empleados, tomándose la
razón 1/10.

Para el cálculo de las necesidades de personal en el departamento de

administración aplicaremos la técnica de la regresión lineal, pues
disponemos de una serie histórica que el enunciado supone causa
principal de los niveles de empleo. Nos estamos refiriendo a la cantidad
de tareas realizadas por los empleados de este departamento.

140560 - 1/6 (812420)

B2
--------------------------------------- = 0,0499 = 0,05
=
2798000 - 1/6 (16160400)

30
B1 = 33,66666 - 0,05 x 670 = 0,166666 = 0

Por tanto, las previsiones para los próximos tres años serán:
Y1 = 0,05 x 600 = 30
Y2 = 0,05 x 650 = 32,5 = 33
Y3 = 0,05 x 600 = 30

En consecuencia, las necesidades estimadas para los próximos tres años

de empleados en el departamento de administración ascienden a 30, 33 y
30 respectivamente; mientras que la estimación de directivos podemos
fijarla invariable e igual a 3.

Pasamos a tratar de resolver la segunda de las cuestiones planteadas: la

referente a la estimación de los recursos. Para ello aplicaremos la técnica
de las cadenas de Markov.

El vector estado del período actual es el siguiente:

80, 8, 36, 4, 45, 5, 0

Como puede observarse el orden elegido aprecia en primer lugar la

unidad (fabricación, marketing y administración) y posteriormente la
categoría profesional (empleados primero y directivos después).

La matriz de transición para dicho vector estado sería la siguiente:

0,7 0,1 0 0 0 0 0,2

0 0,9 0 0 0 0 0,1
0 0 0,7 0,1 0 0 0,2
0 0 0 0,9 0 0 0,1
0 0 0 0 0,7 0,1 0,2
0 0 0 0 0 0,9 0,1
0 0 0 0 0 0 1

Efectuadas las pertinentes operaciones, las estimaciones para los períodos

N + 1, N + 2 y N + 3 son las siguientes:

N + 1: 56 15 25 7 32 9 34
N + 2: 39 19 18 9 22 11 26
N + 3: 27 21 13 10 15 12 20

31
Pasamos entonces a abordar la tercera de las cuestiones planteadas: la
elaboración del cuadro de recursos/necesidades para los próximos tres
períodos:

Fabricación Marketing Administración

Recursos N + 1: 56 15 25 7 32 9
Necesidades N + 1 59 6 34 3 30 3

Recursos N + 2: 39 19 18 9 22 11
Necesidades N + 2 59 6 30 3 33 3

Recursos N + 3: 27 21 13 10 15 12
Necesidades N + 3 59 6 27 3 30 3

Y es precisamente bajo la luz que proyecta este cuadro sinóptico donde

tiene lugar el proceso de deliberación que habrá de seleccionar las
decisiones que posibiliten el equilibrio o ajuste entre oferta y demanda de
personal en la empresa.

Para ello se considerarán no sólo las previsibles diferencias detectadas

entre necesidades y recursos; sino también la evolución que presentan
tales diferencias, pues las medidas a tomar serán distintas en función de
que las diferencias tiendan al equilibrio, en cuyo caso son aconsejables
medidas coyunturales; o tiendan al desencuentro, en cuyo caso son
preferibles las medidas estructurales.

Como ya adelantábamos en el cuerpo teórico existe tendencia a la

búsqueda del acoplamiento con medidas de carácter interno; pero cuando
éstas se muestran insuficientes, las organizaciones recurren al mercado
laboral.

32
CONCLUSIÓN

El estudio de los pronósticos como elementos en la toma de decisiones en

las empresas tienen mayores áreas de oportunidad al interior de las
organizaciones , esto se debe a que los pronóstico ayudan a los tomadores
de decisiones a realizar juicios más precisos acerca de los eventos futuros y
en esta parte las matemáticas resultan tener un papel importante, tal y como
lo mencionan (Wilson & Koerber, 1992) se ha demostrado que los métodos
cuantitativos son útiles para hacer mejores pronósticos acerca del rumbo
futuro de los eventos, por lo que se ha creado la necesidad que se
desarrollen nuevos software que a través del uso de la computadora se
generen más rápidamente estas predicciones, pero resulta fundamental
comprender bien como se realizan los cálculos manualmente para utilizar
posteriormente estas herramientas computacionales.

Para los fines de conocimiento que el administrador requiere saber sobre

los diferentes métodos de pronósticos y con ello seleccionar el que cumpla
con los objetivos internos, el autor Farrera Gutiérrez (2012) los divide en:
Métodos Cualitativos entre los cuales se encuentran: Métodos Delphi,
Analogía Histórica e Investigación de Mercados. Dentro de los Métodos
Cuantitativos se encuentran: Promedio Móviles, Suavización Exponencial
y Regresión Lineal. Es importante destacar que el conocer los diferentes
métodos de pronósticos permite al tomador de decisiones al frente de una
mipyme, acercarse lo más exacto a saber el comportamiento que tendrán
los datos sobre los que se genera sus estimaciones a futuro

33
Bibliografía de referencia
• Anderson R., Sweeney D., Williams T., Camm J. y Cochran J. (2015),
“Quantitative
Methods for Business” Cengage Learning. USA.
• Anderson D., Sweeney D. y Williams T. (2008), “Estadística para
Administración y
Economía”. 10º edición. Ed. Thomson. México.
• Canavos, G. (2003), “Probabilidad y Estadística. Teoría y
aplicaciones”. Mc Graw Hill.
Interamericana de México.
• Enders, W. (2008), “Applied Econommetric Time Series”. Editorial
Wiley. Inglaterra.
• Guisande Gonzalez, C., Vaamonde Liste, A. y Barreiro Felpeto, A.
(2011), “Tratamiento de
datos con R, Statistica y SPSS”. Ed. Díaz de Santos. España.
• Gujarati, D. y Porter D. (2010), “Econometría” 5° Edición. Mc Graw
Hill. México.
• Hanke, J. and Wichern, D. (2006). “Pronósticos en los negocios”.
Editoral Pearson. México.
• Levine D., Stephan D, Krehbiel T., and Berenson M. (2008).
“Statistics for Managers”.
Pearson New Jersey.
Software: Statgraphics - QM for Windows (Pearson)

34