Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann
Facultad de Ciencias de la Salud
Escuela de Medicina Humana
2023
Amidas
Seminario
[Link] Basurco Mamani
Leslie Milagros Puma Yucra
Maricarmen Jara Soncco
Meylin Lizbeth Maquera Añacata
Amidas
INTRO DUCCIÓN
Amidas
ESTRUCTURA, FORMULA GENERAL Y
GRUPO FUNCIONAL
ESTRUCTURA FORMULA GENERAL
Esto da a las amidas la fórmula general R-CONH 2 . Aquí, R
representa un grupo orgánico unido al otro lado del
grupo carbonilo.
GRUPO FUNCIONAL
Las amidas son moléculas similares a
las aminas. Contienen el grupo amina,
-NH2 , unido al grupo carbonilo, C=O.
Esto se conoce como el grupo
funcional amida.
Amidas
FORMAS DE OBTENCIÓN
1. Amonólisis de halogenuros de ácido 2. Amonólisis de anhídridos de ácido
3. Amonólisis de ésteres
NOMENCLATURA
Las amidas son grupos
Las amidas se nombran como
2 prioritarios frente a aminas,
alcoholes, cetonas, aldehídos
y nitrilos.
1 derivados de ácidos
carboxílicos sustituyendo la
terminación
-oico del ácido por
-amida
Las amidas actúan como
3 sustituyentes cuando en la
molécula hay grupos
prioritarios, en este caso
preceden el nombre de la
cadena principal y se
nombran como carbamoíl.......
Cuando el grupo
amida va unido a un
4 ciclo, se nombra el
ciclo como cadena
principal y se emplea
la terminación
-carboxamida para
nombrar la amida.
Propiedades S a l v o l a f o r m a m i d a , q u e e s l í q u i d a , t o d a s l a s
fisicas apmriedcaiss op. rCi maas ri i taosdsaosn l as ós l iadmaisd, adses po nu nitnoc odleo rfau ss i óe n
inodoras. Los miembros inferiores de la serie
son solubles en agua y en alcohol; la
solubilidad en agua disminuye conforme
aumenta la masa molar. El grupo amida es polar
y, a diferencia de las aminas, las amidas son
moléculas [Link] amidas poseen puntos de
fusión y ebullición anormalmente altos. Las
amidas se presentan en forma de sólidos
cristalizados, y la determinación de su punto de
fusión puede servir para caracterizar los ácidos
de los que se derivan.
Propiedades Químicas Ácido
clorhídrico
¿Basicidad? Ácida Amida Aco orgánico Cloramina
Hidróxido de libre
¿Hidrólisis? primaria hidrógeno
Básica
Acetamida Acetato de Amoníaco
sodio
Sus
reaccciones
Amida Isocianato de Amina
metilo
Usos
Las poliamidas forma parte del sistema fisiológico
de los seres vivos, asi como forma parte de
reacciones muy importantes para nuestro cuerpo.
1 Las poliamidas están relacionadas con
3
el crecimiento y diferenciación celular. La acrilamida se emplea en distintas
Las proteínas, desde la queratina del aplicaciones, aunque es más conocida
pelo y las uñas hasta las enzimas que por ser probablemente carcinógena y
catalizan las reacciones celulares, son estar presente en bastantes alimentos
todas poliamidas. al formarse por procesos naturales al
cocinarlos.
4 Son fuente de energía para el cuerpo
humano.
2 Las amidas sirven como anestesia general
en pequeñas cantidades hace que el lugar
5 Pueden ser vitaminas en el cuerpo.
que este afectado pierda el dolor , o en una
6
Desempeñan un papel en la industria
cirugía el paciente no siente que se le farmacéutica: el paracetamol, la
realiza el procedimiento. penicilina y el LSD son ejemplos de
amidas.
Efectos en la
salud
-La acrilamida es una sustancia cancerígena
que se forma por la cocción de alimentos a
altas temperaturas.
-El hígado es el órgano diana para las
amidas.
-Sistema nervioso central (dificultad para
concentrarse, pérdida de memoria, cambios
de humor).
-Sistema nervioso periférico, con predominio
en los miembros inferiores.
-Afectan a la fertilidad y producen
alteraciones en el feto durante el embarazo.
Bibliografía
TIMBERLAKE, KAREN C., Química general, orgánica y biológica. Estructuras de la vida. Educación media superior.
Cuarta Edición, Editorial Pearson Educación de México S.A. de C.V. México, 2013
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quimicas-de-las-aminas-y-amidas-y-su-uso-en-la-industria/24784893
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3%A1useas%20y%20disnea).
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