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Métodos de Conservación: Silaje y Henificación

El documento describe métodos para conservar forrajes, incluyendo hacer heno con 15-20% de humedad, henolaje con 35% de humedad, y ensilaje con 65-70% de humedad. El ensilaje involucra la fermentación controlada de un cultivo húmedo, preservándolo en su mejor estado de crecimiento para cuando no esté disponible. La fermentación depende de factores como la cantidad de azúcares fermentables, bacterias presentes y capacidad amortiguadora del forraje.

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Métodos de Conservación: Silaje y Henificación

El documento describe métodos para conservar forrajes, incluyendo hacer heno con 15-20% de humedad, henolaje con 35% de humedad, y ensilaje con 65-70% de humedad. El ensilaje involucra la fermentación controlada de un cultivo húmedo, preservándolo en su mejor estado de crecimiento para cuando no esté disponible. La fermentación depende de factores como la cantidad de azúcares fermentables, bacterias presentes y capacidad amortiguadora del forraje.

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02/06/2017

Métodos de Conservación
Curva de crecimiento de una pastura
Alternativas de Forrajes
• Acumulación de reservas
corporales – Heno : 15 – 20 % de Humedad
Crecimiento

• Acumulación de forraje en pie


(Diferido) – Henolaje : 35% de Humedad
• Concentrado
• Reserva de Forrajes (Heno, – Ensilaje: 65 – 70% de Humedad
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Meses Henolaje y Ensilaje)

SILAGE

El objetivo principal de la conservación de cualquier cultivo


SILAGE es el material producido por la controlada
fermentación de un cultivo con alto contenido de humedad.

Preservarlo en el optimo estado de crecimiento ENSILAJE es el nombre dado al proceso y

SILO es el recipiente.
Uso

Para cuando no esta disponible

1
02/06/2017

Factores que afectan la


fermentación

• Cantidad de Azúcares fermentables

• Cantidad de Bacterias presentes

• Capacidad Baffer del forraje

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