PRACT

ICA
N°.1

DOCENTE: CELSO ESLIN CARUAJULCA VAZQUEZ

CURSO: QUIMICA 1

INTEGRANTES:

1. HENRY JULIO PERES BRIONES……..100%

2. ELVIS GUEVARA BENAVIDEZ……….100%
3. MARTHA NOEMÍ SANCHEZ CUBAS…100%
4. EDILBERTO MANTILLA MURGA…….100%
5. RONAL SANCHEZ IRIGON…………….100%
6. DEISI FONSECA ROJAS………………...100%
 PRÁCTICA N°1

PROTOCOLO DE SEGURIDAD, PRIMEROS AUXILIOS, RECONOCIMIENTO Y MANEJO DE

EQUIPOS Y MATERIALES DE LABORATORIO

1. OBJETIVOS
• Conocer los fundamentos del Protocolo de Seguridad del Laboratorio de Química y Multifunción.
• Conocer las reglas generales para un trabajo seguro en el laboratorio de química.

2. FUNDAMENTO TEÓRICO

A) NORMAS DE SEGURIDAD Y PRIMEROS AUXILIOS EN EL LABORATORIO

• Seguridad: Son todas aquellas acciones y actividades que permiten permanecer en condiciones
de protección y resguardo tanto ambientales como personales para preservar la salud, conservar
los recursos humanos y materiales. (DS 005:2012)

Finalidad: Proporcionar un laboratorio seguro y saludable para prevenir lesiones y deterioro de

la salud

Figura 1. Trabajo seguro en un laboratorio

• Peligro: Fuente con un potencial para causar lesiones y deterioro de la salud. (ISO 45001:2018)

• Riesgo: Combinación de la probabilidad de que ocurran eventos o exposiciones peligrosos

relacionados con el trabajo y la severidad de la lesión y deterioro de la salud que puedan causar
los eventos o exposiciones. (ISO 45001:2018)
 Figura 2. Peligro y riesgo

• Incidente: Suceso acaecido en el curso del trabajo o en relación con el trabajo, en el que la
persona afectada no sufre lesiones corporales, o en el que éstas sólo requieren cuidados de
primeros auxilios. (DS 005:2012)

• Accidente: Todo suceso repentino que sobrevenga por causa o con ocasión del trabajo y que
produzca en el trabajador una lesión orgánica, una perturbación funcional, una invalidez o la
muerte. (DS 005:2012)

Figura 3. Incidente Figura 4. Accidente

3. PALABRAS CLAVES

Seguridad, peligro, riesgo, incidente, accidente, protocolos, IPERC.

4. MATERIALES E INSTRUMENTOS
- Protocolo de Seguridad del Laboratorio de Química y Multifunción
- Plan de seguridad, evacuación y manejo de emergencias en campus de la universidad.
- Matriz de Identificación de Peligros y la Evaluación de Riesgos y Controles
(IPERC).
- Plan de seguridad para el almacenamiento y gestión de sustancias inflamables y/o
peligrosas.
 - Reglamento interno del Laboratorio de Química.
- Reglas generales para el trabajo seguro en el laboratorio de química.

5. PROCEDIMIENTOS
a. Protocolo de Seguridad del Laboratorio de Química y Multifunción

Documento en el cual se establecen las normas de uso de los laboratorios de química y

multifunción en cuanto a seguridad, cuidado, orden, higiene y manejo de equipos para
minimizar y/o controlar los riesgos de incidentes y accidentes.

Figura 5. Protocolo de Seguridad.

b. Plan de seguridad, evacuación y manejo de emergencias en campus de la

universidad

Tiene como propósito proporcionar una guía específica en el manejo de emergencias dentro de
los locales de la UPN para minimizar el impacto en: la comunidad universitaria (colaboradores
administrativos y académicos, estudiantes), las operaciones y los activos físicos.
 Figura 6. Plan de seguridad, evacuación y manejo de emergencias

c. Matriz de Identificación de Peligros y la Evaluación de Riesgos y

Controles (IPERC)

La Matriz IPERC, es un medio que sirve para controlar los peligros durante la ejecución de las
actividades en el laboratorio, prevenir lesiones o enfermedades ocupacionales.

Figura 7. Matriz IPERC

d. PLAN DE SEGURIDAD PARA EL ALMACENAMIENTO Y GESTIÓN DE

SUSTANCIAS INFLAMABLES Y/O PELIGROSAS

Este plan aplica a todos los ambientes académicos donde se manipule, almacene, elimine o se
realice uso de sustancias inflamables y/o peligrosas, permitiendo
 minimizar el impacto que generan las sustancias inflamables y/o peligrosas al medio ambiente
y a la salud de las personas. Además, permite sensibilizar a los estudiantes, docentes y/o jefes
de prácticas, coordinadores, supervisores, asistentes y técnicos de laboratorio sobre los riesgos
en la manipulación, almacenamiento y eliminación de sustancias inflamables y/o peligrosas.

Figura 8. Plan de seguridad para el almacenamiento y gestión de sustancias

inflamables y/o peligrosas

e. Reglas generales para el trabajo seguro en el laboratorio de química

e.1. Antes de iniciar el trabajo de laboratorio debemos de conocer los equipos de

seguridad:

Figura 9. Rociadores Figura 10. Sensor de humo Figura 11. Extractor de aire
Figura 12. Campana extractora Figura 13. Luces de emergencia

e.2 Localización y uso de los equipos de seguridad colectiva para su uso en casos de emergencia:

Figura 14. Ducha de emergencia Figura 15. Lavaojos de emergencia

Figura 16. Botiquín Figura 17. Extintores

e.3. Ubicar y conocer el significado de las señaléticas de seguridad que se encuentran en el
laboratorio. (NTP 399.010-1)

Figura 18. Señalética de seguridad

e.4. Identificar las rutas de evacuación como salidas principales y mecanismos de respuesta
ante situaciones de emergencia (temblor, terremoto, sismos, etc.)

Figura 19. Rutas de evacuación

e.5. El uso de equipos de protección personal (EPP) es obligatorio para estudiantes, docentes
y personal administrativo, su uso estará en función de las actividades que desarrolle en el
laboratorio.
 Tabla 1. Equipo de protección personal

EQUIPO DE PROTECCCIÓN PERSONAL (EPP)

Tabla 1. EPP

6. RESULTADOS

¿Por qué cree necesario conocer los fundamentos señalados en los

documentos?
PARA PODER EVITAR ALGÚN RIESGO O CONTACTO DIRECTO CON OBJETO O
COSA PELIGROSA Y OCASIONAR ALGUNA LESIÓN, ENFERMEDAD O DAÑOS

MATERIALES.

B) RECONOCIMIENTO Y MANEJO DE EQUIPOS, INSTRUMENTOS Y MATERIALES DE

LABORATORIO

1. OBJETIVOS
● Reconocer e identificar los equipos, instrumentos y materiales de laboratorio.
● Conocer el uso y función de los equipos, instrumentos y materiales de laboratorio de química.
2. FUNDAMENTO TEÓRICO
En primer lugar, se deben distinguir los equipos, instrumentos, utensilios y materiales de laboratorio.
● Equipos de laboratorio: Son las herramientas de trabajo más importantes en la tecnología de
laboratorios, sirve para ejecutar un determinado trabajo, en el cual la mayoría de los casos
comprende mediciones de alta precisión; por ejemplo: balanza analítica, equipo de cromatografía,
centrífugas, equipo para medir presión de vapor, etc.
● Instrumentos: Son un conjunto de piezas que sirven para realizar cierto trabajo, el cual casi
siempre comprende una medición, en comparación con los equipos son más pequeños; por
ejemplo: termómetros, densímetros, etc.
● Utensilios: Son objetos que sirven para un solo propósito, son auxiliares en el trabajo de
laboratorio; por ejemplo: mecheros, soportes, pinzas, espátulas, etc.
● Material de vidrio: Comprende todo material elaborado en vidrio para el trabajo práctico; por
ejemplo: vasos de precipitados, buretas, fiolas, etc.

Nota: Para un buen desarrollo de las prácticas de laboratorio es de suma importancia familiarizarse
con los nombres, manejo, aplicaciones y precisión de los materiales de laboratorio.

3. PALABRAS CLAVE
Equipos, instrumentos, materiales, utensilios.

4. MATERIALES E INSTRUMENTOS
Equipos, instrumentos, materiales y utensilios de laboratorios.

5. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
A continuación, clasificaremos los materiales y equipos usados en el laboratorio de acuerdo con el
material utilizado en su fabricación y por su uso específico.

5.1. DE ACUERDO CON EL MATERIAL UTILIZADO PARA SU FABRICACIÓN

a. Metales: Como el acero y sus aleaciones con cobre, níquel, cromo, bronce, carbón, etc.; con
estos metales se fabrican: soporte universal, pinzas, anillos, trípodes, rejillas y espátulas.
b. Porcelana: De este material se fabrican cápsulas, crisoles y embudos
c. Madera: No es recomendable que los materiales de laboratorio se fabrican de madera,
 debido a su fácil destrucción, cuando están en contacto con químicos corrosivos y su fácil
combustión. Solo se fabrican gradillas para tubos y soportes para embudos.
d. Arcilla: Para materiales resistentes a elevadas temperaturas (refractarios), como crisoles y
cápsulas.
e. Asbesto: Como aislante térmico, para la fabricación de mallas con asbesto para
calentamientos.
f. Plástico: Este material no es recomendable porque son atacados fácilmente por sustancias
corrosivas. Solo se usa para almacenar agua destilada como la piseta y algunos ácidos
inorgánicos.
g. Vidrio: La mayor parte de los materiales empleados en laboratorio son de vidrio debido a su
resistencia a agentes químicos como ácidos, álcalis, sales, etc., por su transparencia
permitiendo observar los fenómenos que ocurren en las reacciones, por su fácil limpieza y por
responder a exigencias térmicas y mecánicas.

5.2. POR SU USO ESPECÍFICO

a. Materiales de medición

❖ Bureta: Es un cilindro de vidrio graduado, cuya parte inferior termina en una llave que
permite controlar el flujo del líquido que lo contiene. Se utiliza para llevar a cabo titulaciones
(reacciones entre ácidos y bases) y permite medir volúmenes con gran precisión por ejemplo
en el punto equivalente de neutralización.
❖ Probeta: Es un cilindro de vidrio o plástico graduado provisto de una base, generalmente
lleva en la parte superior un pico para verter el líquido con mayor facilidad. Se emplea para
medir volúmenes donde no se requiere mucha precisión.
❖ Pipeta: Es un tubo de vidrio graduado o aforado, abierto por ambos extremos, el extremo
inferior que termina en punta se introduce en el líquido; por el extremo superior se succiona
el líquido y asciende por la pipeta. Mide volúmenes de pequeña magnitud con mayor
precisión.
❖ Vasos de precipitado o beaker: Es un recipiente cilíndrico de vidrio, se utiliza sobre
todo para preparar o calentar sustancias, trasvasar líquidos y en reacciones donde se forman
precipitados. Suele llevar marcada una escala graduada en mililitros, que permite medir
distintos volúmenes, aunque no con gran precisión.
 ❖ Fiola o matraz aforado: Recipiente de vidrio provisto de un cuello largo y una señal de
aforo que indica su capacidad con un volumen muy preciso. Posee un tapón para facilitar el
enrase y homogenizar la solución por agitación.

b. Materiales para separación

❖ Matraz Kitasato: Llamado también matraz de filtración, de pared gruesa con una
tubuladura lateral. En la boca se acopla, mediante un corcho agujereado el embudo buchner y
a la tubuladura una manguera que conecta a la bomba en vacío. De esta forma se consigue
una separación por filtración al vacío.
❖ Embudos: Son generalmente de vidrio, se utilizan para separar componentes de una mezcla
o simplemente para trasvasar líquidos de un recipiente a otro. También se conoce al Embudo
Buchner, que es un embudo con la base agujereada y sobre ésta se coloca el papel filtro.
❖ Embudo de decantación: Llamado también ampolla o pera de decantación, es un
material de vidrio, que se emplea para separar dos líquidos inmiscibles. En la parte superior
presenta una embocadura taponable por la que se procede a cargar su interior. En la parte
inferior posee un grifo de cierre o llave de paso que permite regular o cortar el flujo del
líquido.
❖ Refrigerantes: Son instrumentos de vidrio utilizados para condensar vapores por
destilación.

c. Materiales para mezcla, reacción o conservación

❖ Tubos de prueba: Se emplean cuando se trabaja con pequeñas cantidades de reactivos o

muestras líquidas. Los que son de vidrio tipo Pyrex resisten cambios bruscos de temperatura.
❖ Matraces de Erlenmeyer: Es un material de vidrio transparente de forma cónica con un
cuello cilíndrico. Por su forma, es útil para realizar mezclas por agitación y no es
recomendable utilizarlo para la medición de líquidos ya que sus medidas son imprecisas.
❖ Vasos de precipitación: Se usan para reacciones donde se forman precipitados.
❖ Balones: Son recipientes de cuerpo esférico y con cuello. Tenemos balones de fondo plano,
balones esféricos, balones de destilación, etc. Se utilizan en reacciones químicas,
calentamiento y destilación.
 ❖ Lunas de reloj: Son discos cóncavos de vidrio. Se usan para tapar los vasos de
precipitación y evitar salpicaduras. También para evaporar pequeñas cantidades de líquidos.
❖ Fiola o matraz aforado: Se utilizan para realizar disoluciones. La sustancia que
disolvemos (soluto) se disuelve en una cantidad menor de disolvente, pudiendo así agitar,
con lo que facilitamos el proceso. Posteriormente enrasamos al volumen deseado.
❖ Frascos: Son recipientes de vidrio, algunos transparentes y otros en color ámbar, Son
utilizados para almacenar y conservar sustancias, evitando que se contaminen.
❖ Piseta.- Es un recipiente de plástico que se utiliza solo para contener agua destilada,
facilitando la limpieza de electrodos y el lavado de precipitados.

d. Materiales para sostén o soporte

❖ Pinzas: Permiten la sujeción de diversos aparatos, mediante una doble nuez que se sujeta al
soporte.
❖ Tenazas: Se utilizan para retirar los objetos calientes de la estufa.
❖ Soporte universal: Constituido por una larga varilla enroscada en una base. Sobre la
varilla se ajustan pinzas y aros, que a su vez sirven para sujetar los materiales de vidrio.
❖ Trípodes: Se utiliza como soporte para calentar distintos recipientes.
❖ Rejillas: Son metálicas y recubiertas de un material refractario. Se suelen colocar encima
del trípode.
❖ Aro: Se adapta al soporte universal y sujeta a los embudos de separación.
❖ Gradilla: Sostiene los tubos de prueba durante el ensayo.

5.3. Instrumentos y equipos de medición

a. Balanzas electrónicas: Instrumentos utilizados para medir la masa de los cuerpos. En el

laboratorio se cuenta con la balanza electrónica digital y tiene la particularidad de pesar de
0.01 hasta 200 gramos. Presenta distintas unidades de peso (gramos, libras, onzas y onza troy),
tara y una tapa que sirve para evitar que el polvo o corriente de aire afecten las pesadas.
b. Densímetro: Son tubos de vidrio cerrados de forma especial, presenta en el interior una
escala impresa en papel indicando las medidas. El densímetro se hace flotar en
 el líquido y el enrase del menisco formado en la superficie libre sobre la escala graduada nos
dará la densidad respectiva.

c. Termómetros: Instrumentos utilizados para medir temperaturas.

d. Sensores: Un sensor es un dispositivo capaz de transformar magnitudes físicas o químicas,

llamadas variables de instrumentación, en magnitudes eléctricas. En laboratorio se cuenta con
los sensores de pH, volumen y presión de gases.

e. Interface: Las interfaces para la recolección de datos se conectan a las computadoras y se les
pueden acoplar sensores; así, convierten las lecturas tomadas por estos, en datos que el
computador puede usar.
Además, mediante circuitos llamados convertidor análogo- digital (A-D), transforman en
números las señales variables continuas emitidas por los sensores. Estos números se convierten
en valores reales que aparecen en la pantalla, por medio de un programa de Logger Pro.
Algunas de las interfaces para la recolección de datos llamadas interfaces colectoras de datos
(data loggers) tienen memoria y suministro de energía propios y pueden registrar datos sin
estar conectadas a un computador.

6. RESULTADOS: Completar la siguiente tabla.

TABLA 1. Equipos, Instrumentos y materiales de laboratorio

IMAGEN NOMBRE CLASIFICACIÓN

MATERIALES PARA
SOPORTE O
TRIPODE SOSTÉN

REFRIGERANTE DE INSTRUMENT
SERPETIN O
 IMAGEN NOMBRE CLASIFICACIÓN

MATERIALES PARA
PINZA
SOPORTE O SOSTÉN NUEZ

MATERIALES PARA MEZCLA,

MATRAZ REACCIÓN O
CONSERVACIÓN
BALON

MATERIALES PARA
MEZCLA, REACCIÓN O
MATRAZ CONSERVACIÓN
ERLENMEYER

MATERIALES PARA
TUBOS DE MEZCLA, REACCIÓN O
ENSAYO CONSERVACIÓN

MATERIALES PARA
SOPORTES O
GRADILLA SOSTEN

SENSOR DE EQUIPO
TURBIDEZ

MATERIALES PARA
MEZCLA, REACCIÓN O
MATRAZ CONSERVACIÓN
AFORADO

ABRAZADERA DE DOBLE MATERIAS PARA SOPORTE O

BURETA SOSTEN
IMAGEN NOMBRE CLASIFICACIÓN

BURETA MATERIALES DE
MEDICIÓN

INSTRUMENTO
PIPETA VOLUMETRICO
GRADUADA

MATERIALES PARA
SOPORTE O
SOPORTE SOSTÉN
UNIVERSAL

MECHERO DE MATERIAL
BUSEN

EMBUDO DE MATERIALES DE
GIBSON SEPARACIÓN

MATERIALES PARA
VIDRIO DE MEZCLA, REACCIÓN O
CONSERVACIÓN
RELOJ

BALANZA ANALÍTICA INSTRUMENTO

PERA DE GOMA CON TRES

VIAS
MATERIALES
IMAGEN NOMBRE CLASIFICACIÓN

BALANZA INSTRUMENTO
GRAMERA

MUFLA
EQUIPO

AGITADOR EQUIPO
MAGNÉTICO

EMBUDO DE MATERIALES DE
VIDRIO SEPARACIÓN

MATERIALES PARA
SOSTÉN
O SOPORTE
PINZAS

INSTRUMENTO

PROBETA

VASO DE
INSTRUMENTO
PRECIPITADO

BAÑO MARIA EQUIPO

CUESTIONARIO
1. ¿Explicar tres acciones preventivas para minimizar situaciones que puedan generar un
incidente o accidente?
 Señalizar e indicar con exactitud las zonas peligrosas
 Mantener el orden y limpieza en todo el lugar.
 Iluminación y ventilación correcta en ambientes cerrados

2. ¿Cuál es la diferencia entre equipos, instrumentos, utensilios y materiales de

laboratorio?
 Equipos: se utilizan para el ensayo y análisis de sustancias químicas,
biológicas y físicas.
 Utensilio: Instrumento utilizado para mezclar con precisión diferentes
sustancias.
 Materiales de Laboratorio. Son instrumentos que ayudan a realizar
investigaciones.

3. Mencionar los materiales de laboratorio que pueden someterse al calor.

 Pipeta
 Pipeta aforada
 Propipeta
 Buretas
 Beaker
 Condensador
 Matras
 Matras de Elenmeyer
 Agitador
 Mortero
 Embudo de concentración
 Espátula
 Gradilla
 Probeta
 Rejillas de metal
 Vaso precipitado
4. Si se cuenta con una pipeta, una bureta y una probeta, ¿cuál es el material más preciso para
medir volúmenes?

Los tres son instrumentos de mediciones de volumen exacto.

8. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
 Manual de Seguridad del Laboratorio de Química.
 Protocolo de seguridad del laboratorio de Química y Multifunción.
 Plan de seguridad, evacuación y manejo de emergencias en campus de la
universidad.
 IPERC de Laboratorios UPN.
 Reglamento interno del Laboratorio de Química.
 Reglas generales para el trabajo seguro en el laboratorio de química.
 NQA Organismo de Certificación Global (2018), ISO 45001:2018 Guía de Implantación
para Seguridad y Salud Laboral: [Link]
MediaLibrary/PDFs/Spanish%20QRFs%20and%20PDFs/NQA-ISO-45001-Guia-
[Link]
 Chang, R y College, W. 2010. Química. Mc Graw Hill, Bogotá.
 Brown T.L., LeMay H.E y Bursten B.E. 1999. Química, la ciencia central. Editorial
Pearson-Prentice Hall, Séptima edición, México.
 Burns R.A. Fundamentos de Química 2ª Edición. Pearson Education, México 1996, pp 283 –
310.