Qué es PEPS

El PEPS es un método de inventario que se basa en las primeras entradas y salidas. Es decir, que
las mercancías que fueron adquiridas al principio son las que serán vendidas en primer lugar. Este
sistema sigue un orden cronológico que permite registrar los productos comprados, vendidos y en
existencia. Es fundamental para el control de inventarios.

Es un método de contaduría que retoma el término en inglés «first inputs, first outputs», y sus
siglas son FIFO. Se aplica para la venta de productos perecederos o que requieren estar en
constante movimiento. Por ejemplo, los alimentos que tienen una fecha de caducidad o la ropa
que se cambia en los aparadores conforme cambia la moda para cada estación del año.

Por lo regular, lo usan las empresas o negocios que cuentan con un kardex o un inventario
permanente de todos los productos. De esta manera, es más sencillo llevar el control por fechas
de las unidades de entrada; coste por unidad y total de compras; unidades de salida; coste total de
ventas; así como los saldos finales de todas estas operaciones.

Para qué sirve el sistema PEPS

l sistema PEPS representa una gran ayuda para tener el control de la mercancía que sale y entra de
la empresa. Con él, también se obtienen las cifras totales de inversión, los gastos y las ganancias
que se generan a diario.

La rotación de inventario es fundamental para todo negocio. Por esto, mediante este
procedimiento, se elabora un reporte de los productos que fueron devueltos, tanto por los
proveedores como por los mismos compradores.

También, el PEPS funciona para hacer que la mercancía esté en constante movimiento. De esta
manera, las organizaciones evitan que pase mucho tiempo almacenada y que se encuentre en mal
estado cuando se venda o ya no sea del interés de los consumidores. Así, al sacar los productos
más antiguos primero, se asegura que estos no se volverán obsoletos con el tiempo.

Características del sistema PEPS

Es muy versátil llevar el registro, control y manejo de cantidades con este tipo de sistema. Entre
sus principales características destacan:

La mercancía más antigua es la que primero debe venderse

Los productos más antiguos, en términos de fecha de entrada, son los primeros en utilizarse o
venderse. Esto garantiza que los productos no se vuelvan obsoletos o caduquen en el inventario.

Valuación de inventario

El registro de los productos o unidades que entran y salen debe ordenarse cronológicamente. En
consecuencia, el sistema PEPS le permitirá realizar una valuación de inventario más precisa y
realista, así como reflejar mejor el valor real de los productos disponibles al utilizar el coste de los
productos más antiguos para calcular el valor del inventario.
Control de caducidad

Se reduce el riesgo de que los productos caduquen en el inventario. Los productos más antiguos se
utilizarán primero, lo que evitará pérdidas debido a su vencimiento. El inventario final será el
resultado de la suma del inventario inicial más las compras totales, menos los costes de la
mercancía vendida.

Aplicación sencilla

Permite organizar fácilmente las capas del inventario por su orden continuo y sin saltos. Esta
metodología es relativamente simple de implementar y administrar. No requiere de complicados
cálculos ni de seguimiento individualizado de cada producto, por ello, no es complicado que las
empresas lo implementen.

Efecto de inflación

El sistema PEPS puede verse modificado por los cambios en los precios de los productos debido a
la inflación. Si los precios aumentan con el tiempo, el coste de los productos más antiguos podría
estar por debajo de los precios actuales, lo que puede subestimar el valor del inventario.

Cómo implementar el sistema PEPS: 11 elementos a considerar

Para comenzar con el método PEPS, hay que reunir los datos necesarios para estructurar el
registro de mercancías. Los campos que deben rellenarse en el documento pueden variar de
acuerdo con las especificaciones que se manejan en la empresa para organizarlos. Por lo general,
se consideran los siguientes puntos:

Inventario inicial: se refiere al total de productos comprados al inicio del periodo.

Fecha: especifica el día en que se realizó la operación de entrada o salida.

Producto: describe el producto al que se da seguimiento.

Cantidad de unidades de entrada: es el número de productos comprados.

Precio de unidad de entrada: indica el coste de un solo producto adquirido.

Coste total de entradas: es el resultado de multiplicar la cantidad de productos de compra por el

Cantidad de unidades de salida: expresa el número de productos vendidos.

Precio de cada unidad de salida: indica el coste de un solo producto vendido.

Precio total de ventas: es el resultado de multiplicar la cantidad de productos vendidos por su

Total, de unidades en existencia o saldo: es la diferencia que se obtiene del número total de
unidades compradas y el número total de unidades vendidas.

Inventario final: es la diferencia entre el coste total de unidades compradas y el coste total de
unidades vendidas en el final del período.
 Ventajas y desventajas del método PEPS

VENTAJAS DESVENTAJAS
El sistema PEPS ofrece varias ventajas para la El sistema PEPS tiene puntos poco favorables.
gestión del inventario en una empresa porque Por ejemplo, en periodos de inflación o
garantiza que los productos más antiguos se aumento de precios, puede subestimar el
utilicen o vendan primero. Esto reduce el riesgo
coste del inventario, debido a que utiliza el
de obsolescencia o caducidad de productos en
el inventario. Además, proporciona una coste de los productos más antiguos, los
valuación de inventario más precisa al utilizar el cuales pueden estar por debajo de los precios
coste de los productos más antiguos, lo que actuales.
refleja mejor el valor real de los productos A la vez que producirá más ganancias,
disponibles. también aumentará la cantidad de
Permite el flujo de la mercancía para que no se impuestos.
vuelva obsoleta. Hay una subestimación del coste del
Reduce el riesgo de caducidad en los productos. inventario durante periodos de inflación.
Hay una valuación más precisa del inventario El flujo de efectivo es desfavorable al agotar
que facilita la gestión de la mercancía. tempranamente el inventario más
La implementación y administración son económico.
sencillas. Requiere un seguimiento preciso y exhaustivo
Se acepta para fines fiscales y contables. de los productos individuales.
En períodos de alta inflación, sirve para dar No es adecuado para industrias con
precios más bajos a los compradores, ya que los productos de vida útil corta o actualizaciones
productos se adquieren con antelación a rápidas.
precios más bajos que los actuales. 
Representa un riesgo significativo. No
Es un sistema realista y práctico, que refleja con necesariamente los productos antiguos son
claridad las cifras de cada una de las los que se venden primero o tienen más
operaciones realizadas en el tiempo, lo que demanda en el mercado. Por ello, pueden
permite llevar un orden secuencial. caducar antes de que sean comprados. En
De todos los inventarios, es el que genera ese caso, tampoco habrá ganancias.
menores gastos, pues reduce el mantenimiento
de registros antiguos.

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