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Valoración de la acidosis ruminal

El documento habla sobre la acidosis ruminal. En 3 oraciones: La acidosis ruminal ocurre cuando hay un exceso de carbohidratos de fácil digestión como el almidón, lo que causa un aumento en la producción de ácidos grasos volátiles y una disminución del pH ruminal. Esto sobrecarga la capacidad de absorción del epitelio ruminal. Los síntomas de la acidosis ruminal incluyen negarse a comer, depresión, diarrea clara que puede contener sangre, hundimiento de los ojos y deshidr

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GUEVARA VILLACRES HUGO TEMYS
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Valoración de la acidosis ruminal

El documento habla sobre la acidosis ruminal. En 3 oraciones: La acidosis ruminal ocurre cuando hay un exceso de carbohidratos de fácil digestión como el almidón, lo que causa un aumento en la producción de ácidos grasos volátiles y una disminución del pH ruminal. Esto sobrecarga la capacidad de absorción del epitelio ruminal. Los síntomas de la acidosis ruminal incluyen negarse a comer, depresión, diarrea clara que puede contener sangre, hundimiento de los ojos y deshidr

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UNIVERSIDAD TECNICA ESTATAL DE QUEVEDO

UNIDAD DE POSGRADO

TEMA:

Valoración personal de la acidosis ruminal

MAESTRANTE:

Guevara Villacrés Hugo Temys

DOCENTE
Aime Rosario Batista Casaco, Ph. D

Agosto – 2022

1
La acidosis es el resultado del desbalance originado por el ingreso de altas cantidades
de hidratos de carbono de fácil digestión en general y de almidón. Un sustrato abundante
de rápida degradación determina una marcada proliferación de los organismos que
fermentan el almidón (flora amilolítica), lo que lleva a la producción de grandes
cantidades de Ácidos Grasos Volátiles (AGV).
El incremento de las concentraciones intrarruminales de AGV trae como consecuencia
directa un incremento de la acidez de su contenido, es decir una baja del pH. Ella en
condiciones normales es amortiguada por la capacidad de absorción del epitelio ruminal,
pasando los AGV al interior del organismo para ser utilizados en el metabolismo del
animal. La capacidad de absorción del epitelio del rumen se relaciona con su grado de
desarrollo y determina que los animales acostumbrados a dietas ricas en granos posean
una capacidad de absorción muy superior a la que poseen animales que consumen
pasturas. El período de adaptación del epitelio es mucho mayor que el antes
mencionado para la flora, y se completa en alrededor de cuarenta días.
Estos casos se instalan rápidamente, y los animales afectados evidencian
síntomas ya a las 2-4 horas luego de la ingestión del grano. Los animales
afectados se niegan a comer y evidencian una depresión creciente, y muchas
veces evidencian diarrea de color claro que puede llegar a contener algo de
sangre. Es típico el hundimiento de los ojos, que constituye uno de los signos
asociados con grave deshidratación presente. Rápidamente los animales caen,
se niegan a parar y mueren.

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