“AÑO DE LA UNIDAD, LA PAZ Y EL
- Luego pasamos por el huevo batido y DATOS IMPORTANTES DE LA DESARROLLO”
por la harina. PAPA
- Al puré de papa hacemos una bola y
- En el Peru hay mas de 4 mil
I.E. “CRISTO REY”
aplastamos, agregamos el huevo en
el centro y le damos forma ovalada. variedades de papa. 80403
- Luego pasamos por el huevo batido y
- Se cultiva mas papa en la
por la harina.
sierra del perú.
- Después de terminar de moldear todo
- Se celebra el dia de la
el puré, ponemos en un sarten el
papa por ser el cuarto
aceite, dejamos calentar luego alimento mas cultivado en DOCENTE : Violeta Chomba Cabanillas
freímos las papas. el mundo.
- Finalmente ponemos las papas en CURSO : Ciencia y Tecnología
platos o recipiente, para acompañar
GRADO : 1º
picamos la cebolla y hacemos una
zarza. SECCIÓN : “A”
- Agregamos mayonesa o rocoto y su
vaso de cebada INTEGRANTES:
- Acosta Cotrina Geydi Mayumi
- Becerra Cruzado Emelin
- Becerra Sanchez Eva
- Cano Lacerna Jessi Tatiana
- Infante Hernandez Estrella Belén
- Rodrigo Chamay Daniela
PACANGUILLA- 2023
PAPA RELLENA
PREPARACIÓN
PRESENTACIÓN INGREDIENTES:
- En una olla colocamos el 1 ½ kg de papa
Hoy a celebrarse el “Día De La pelada cortada por la mitad,
1 ½ de papa
Papa”, vamos a conocer una agregamos una cucharadita de sal,
9 huevos
agua hasta cubrir las papas y lo
1 Aceite
receta a base de ella, como es cocinamos hasta que estén blandas.
1 ¼ de harina de pan
la Papa Rellena, algo Así mismo en otra olla ponemos a
1 pimienta
hervir 7 huevos.
importante es que gracias a la Comino
Mayonesa
papa obtenemos, proteínas - Luego pasado el tiempo bajamos la
Rocoto molido
papa escurrimos el agua, colocamos la
necesarias para nuestro Cebada
papa en un recipiente y machucamos
½ de cebolla
organismo. hasta obtener puré.
½ de azúcar
- Al puré agregamos una cucharadita de
Sal
sal, comino, pimienta y mezclamos
UTENSILIOS DE COCINA bien.
- En otro recipiente colocamos los
2 ollas huevos pelados, luego picamos en
1 cuchillo trozos y agregamos una pisca de sal.
1 cuchara - En un plato batimos 2 huevos y en otro
2 recipientes ponemos la harina de pan.
2 platos - Al puré de papa hacemos una bola y
1 sarten aplastamos, agregamos el huevo en el
centro y le damos forma ovalada.
