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Ácidos y Bases: Conceptos Clave

Este documento resume conceptos clave sobre ácidos y bases, incluyendo la ionización y disociación, tipos de electrolitos, teorías ácido-base, autoionización del agua, escala de pH, y propiedades de ácidos y bases fuertes y débiles. También describe reacciones de neutralización y cómo la medición de pH es importante para sistemas biológicos.

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Ácidos y Bases: Conceptos Clave

Este documento resume conceptos clave sobre ácidos y bases, incluyendo la ionización y disociación, tipos de electrolitos, teorías ácido-base, autoionización del agua, escala de pH, y propiedades de ácidos y bases fuertes y débiles. También describe reacciones de neutralización y cómo la medición de pH es importante para sistemas biológicos.

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CONTENIDO

Ionización y disociación.
Electrólitos fuertes, débiles y no electrólitos.
Teorías Ácido-base.
Autoionización del agua.
Escala de pH.
Constantes de ionización de ácidos monopróticos y
bases débiles.
Ácidos polipróticos.
IONIZACIÓN Y DISOCIACIÓN.
La ionización y la disociación son fenómenos químicos o
físicos mediante los cuales se producen iones, que se
cargan eléctricamente debido al exceso o falta de
electrones respecto a una molécula o compuesto neutro.
Si es que estos iones provienen de compuestos covalentes
o moléculas se trataría de Ionización, y si los iones
provienen de compuestos iónicos o fórmulas se trataría de
Disociación.
IONIZACIÓN Y DISOCIACIÓN.
Compuesto Iónico: Disociación.

Compuesto Covalente: Ionización.


ELECTROLITOS FUERTES Y DÉBILES
Hay dos categorías de electrólitos, electrólitos fuertes y
electrólitos débiles, que difieren en el grado en que conducen
la electricidad. Los electrólitos fuertes son aquellos solutos
que existen en disolución exclusivamente (o casi
exclusivamente) como iones. Prácticamente todos los
compuestos iónicos solubles (como NaCl) y unos cuantos
compuestos moleculares (como HCl) son electrólitos fuertes.
Los electrólitos débiles son aquellos solutos que existen en
disolución principalmente en forma de moléculas, aunque
hay una pequeña fracción que está en forma de iones.
ELECTROLITOS FUERTES Y DÉBILES
 Características de los electrolitos fuertes:
 Se disocian (compuestos iónicos) o
ionizan(compuestos covalentes) totalmente.
 Conducen muy bien la electricidad, debido a la
gran cantidad de iones que dejan en solución.
 Ejemplos de electrolitos fuertes:
 Compuestos iónicos: sales, hidróxidos.
 Compuestos moleculares: ácidos inorgánicos.
ELECTROLITOS FUERTES
ELECTROLITOS DÉBILES
 Características de los electrolitos débiles:
 Se disocian parcialmente.
 Conducen un pequeño flujo de corriente,
debido a la pequeña cantidad de iones que
dejan en solución.
 Ejemplos de electrolitos débiles:
 ácidos orgánicos y bases orgánicas débiles.
ELECTROLITOS DÉBILES
−1
𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝐻 𝑎𝑐 + 𝐻2 𝑂 𝑙 ⇌ 𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂(𝑎𝑐) + 𝐻3 𝑂+1 (𝑎𝑐)

−1
𝐶𝐻3 𝑂𝐻 𝑎𝑐 + 𝐻2 𝑂 𝑙 ⇌ 𝐶𝐻3 𝑂(𝑎𝑐) + 𝐻3 𝑂+1 (𝑎𝑐)

+1
𝑁𝐻3 𝑔
+ 𝐻2 𝑂 𝑙 ⇌ 𝑁𝐻4 (𝑎𝑐) + 𝑂𝐻 −1 (𝑎𝑐)
ÁCIDOS - BASES.
Los ácidos y bases juegan papeles importantes en los
organismos vivos. Los ácidos y bases fuertes pueden
ser en extremo nocivos; destruyen los tejidos al
disolver las proteínas, y al extraer agua.
Por ejemplo el acido sulfúrico concentrado es un fuerte
agente deshidratante (que elimina agua) y daña
rápidamente los tejidos al hacer contacto.
ÁCIDOS - BASES.
Las bases concentradas reaccionan con las grasas que
componen las membranas protectoras de las células,
destruyendo dichas membranas con un efecto mas
nocivo que el que causan los ácidos. Los jabones de
lavar y los detergentes contienen bases.
Las ropas de lana y seda (las cuales son proteínas
animales) no se pueden lavar con dichos jabones,
porque la base contenido en el jabón hace que las
fibras se encojan y se disuelvan parcialmente.
ÁCIDOS - BASE.
En general los ácidos son compuestos que al ser disueltos en
agua, producen soluciones que conducen la electricidad,
reaccionan con metales como el zinc o magnesio, para producir
gas hidrogeno, tienen un sabor agrio y cambian el papel
tornasol a rojo. Las bases forman asimismo soluciones que
conducen electricidad.; sin embargo son de sabor amargo,
resbalosas al tacto y vuelven azul el papel tornasol.
ÁCIDOS - BASE.
Las bases y ácidos reaccionan entre sí para neutralizar
sus propiedades mutuamente. Por ejemplo las
medicinas para aliviar el dolor la indigestión y
estreñimiento, contienen a menudo la base
bicarbonato, la cual neutraliza el acido clorhídrico del
estómago existente en el estómago.
TEORÍAS ÁCIDO-BASE.
TEORIA DE ARRHENIUS:
Ácido: Base:
Sustancia que libera Sustancia que libera iones
iones hidrogeno ( 𝐻 +1 ) hidroxilo ( 𝑂𝐻 −1 ) en
en solución acuosa. solución acuosa.
Ejemplos: Ejemplos:
𝐻𝑁𝑂3 , 𝐻2 𝑆𝑂4 , 𝐶𝑎(𝑂𝐻)2 , 𝑀𝑔(𝑂𝐻)2 ,
𝐻3 𝑃𝑂4 , 𝐻𝐶𝑙𝑂2 , 𝑒𝑡𝑐. 𝑁𝑎𝑂𝐻, 𝐾𝑂𝐻, 𝑒𝑡𝑐.
TEORÍAS ÁCIDO-BASE.
TEORIA DE LEWIS:
Un ácido es una sustancia que acepta y comparte un par de
electrones.
Una base es una sustancia que dona y comparte un par de
electrones libres.
TEORÍAS ÁCIDO-BASE.
TEORIA DE BRONSTED - LOWRY:
Un ácido es una sustancia
que es capaz de donar un
protón, 𝐻 +1 , generando
una base conjugada.
Una base es una
sustancia que es capaz de
aceptar un protón, 𝐻 +1 ,
generando un acido
conjugado.
ÁCIDOS POLIPRÓTICOS
Algunos ácidos, llamados
ácidos polipróticos o
poliprotónicos, pueden 𝐻3 𝑃𝑂4 ⇌ 𝐻 +1 + 𝐻2 𝑃𝑂4−1
donar más de un protón 𝐻 𝑃𝑂 −1 ⇌ 𝐻 +1 + 𝐻𝑃𝑂 −2
2 4 4
en una reacción con una −2 +1 −3
𝐻𝑃𝑂4 ⇌ 𝐻 + 𝑃𝑂4
base.
Por ejemplo el ácido
fosfórico tiene tres
hidrógenos ionizables.
FUERZA DE LOS
ÁCIDOS Y BASES

Los ácidos y bases, fuertes


y débiles se definen de una
manera similar a los
electrolitos. Un ácido o
base fuerte es el que se
ioniza o disocia
completamente.
Un ácido o base débil se
ionizara o disociará en un
pequeño porcentaje.
REACCIONES DE NEUTRALIZACIÓN
Los ácidos y bases
reaccionan entre si para Por ejemplo, la reacción entre el
formar agua e iones disueltos ácido clorhídrico y el hidróxido de
de un compuesto iónico sodio tiene lugar realmente entre
llamado comúnmente una iones acuosas. La ecuación iónica
sal. completa para la reacción es:
Si reaccionan cantidades
iguales de iones hidronio e
iones hidroxilo, la solución
resultante no tendrá
propiedades ácidas ni básicas y
se dice que es neutra.
AUTOIONIZACIÓN DEL AGUA
A 25°C, de cada 550
millones de moléculas,
El agua es capaz de disolver
una sola formará un
compuestos iónicos y para ionizar
algunos compuestos moleculares ion hidronio 𝐻3 𝑂 +1 y
altamente polares. Pero en una un ion 𝑂𝐻 −1 .
cantidad muy pequeña, las Por lo tanto en un litro
moléculas del agua también son de agua, la
capaces de ionizar a otras concentración
moléculas de agua. de 𝐻3 𝑂+1 y 𝑂𝐻 −1 es
de 1𝑥10−7 .
AUTOIONIZACIÓN DEL AGUA
LA ESCALA DE PH
Los pequeños cambios en la
concentración del ion hidrógeno
pueden ser de gran importancia
para las células vivientes y son
críticos en muchos campos de la
investigación científica. La escala del
pH fue desarrollada en 1909 por un
químico llamado Sorensen, a fin de
proporcionar una forma mas
conveniente de indicar la
concentración de iones hidrógeno,
en lugar del uso de exponentes
negativos (10−7 ) . Determina el
grado de acidez o alcalinidad de
LA ESCALA DE PH
Los pequeños cambios en la concentración del ion hidrógeno
pueden ser de gran importancia para las células vivientes y son
críticos en muchos campos de la investigación científica.
La escala del pH fue desarrollada en 1909 por un químico
llamado Sorensen, a fin de proporcionar una forma mas
conveniente de indicar la concentración de iones hidrógeno, en
lugar del uso de exponentes negativos (10−7 ).
Determina el grado de acidez o alcalinidad de una solución.
LA ESCALA DE PH
𝑝𝐻 = − log 𝐻 +
DEFINICIÓN DE pH: mide el
𝑝𝑂𝐻 = − log 𝑂𝐻−
grado de acidez o basicidad de
solución. La concentración molar 𝑝𝑂𝐻 + 𝑝H = 14
de 𝐻+ (𝑎𝑐) en una disolución
acuosa es por lo general muy El valor reportado es comparado con la
pequeña. Por lo tanto por escala de pH, la cual en soluciones
acuosas va de 0 a 14. Para soluciones
conveniencia, expresaremos
acuosas cuyo valor de pH sea menor a
𝐻+ en términos de pH, el cual 7: Solución Ácida, pH mayor a 7:
es el logaritmo negativo de la Solución Básica o Alcalina ; cuando el
base 10. pH sea igual a 7: Solución Neutra.
LA ESCALA DE PH: EJERCICIOS
Calcule el pH, el pOH, la [H+], la [OH-] de las siguientes disoluciones, y prediga si es ácida o
básica: a) HCl 1.0 x 10-3 M y b) NaOH 2,6 x 10-3 M
LA ESCALA DE PH
Las enzimas consideradas como
los catalizadores biológicos,
actúan mejor dentro de limites
La medición del pH es un importante muy estrechos de pH de 1 a 4
procedimiento de laboratorio, para la pepsina, hasta un optimo
porque el pH de una solución afecta de pH de 8 a 9, para la tripsina.
la actividad de moléculas biológicas. La mayoría de los fluidos del
Por ejemplo las bacterias crecen cuerpo humano se mantienen
mejor dentro de limites muy dentro de los límites muy
estrechos de pH. Por consiguiente el estrechos, que si cambian,
pH de los medios de cultivo ha de ser pueden ser tóxicos para el
cuidadosamente controlado. organismos.
LA ESCALA Estos son de carácter cualitativo y sirven
sólo para determinar si una solución es
DE PH METODOS DESTRUCTIVOS
ácida o básica. Como ejemplo tenemos
las soluciones indicadoras como:
(Reaccionan con la muestra) FENOLFTALEINA, VERDE DE BROMOCRESOL y
Los métodos de ANARANJADO DE METILO.
medición de pH o
de determinación
de si una solución Dentro de estos métodos tenemos
es ácida o básica los cuantitativos, los cuales reportan
pueden ser valores de pH con diferentes grados
destructivos o no
destructivos.
METODOS NO DESTRUCTIVOS de sensibilidad (pH-METRO, CINTA
(No reaccionan con la muestra) MULTICOLOR y PAPEL UNIVERSAL) y los de
carácter cualitativo que sólo sirven
para determinar si una solución es
ácida o básica (PAPEL TORNASOL).
LA ESCALA DE PH
Niveles normales de pH de algunos fluidos corporales.
FLUIDO pH
Jugo gástrico 1.0 -3.0
Secreción vaginal 3.8
Orina 5.5 -7.0
Saliva 6.5 – 7.5
Sangre 7.35 – 7.45
Secreciones intestinales 7.7
Bilis 7.8 – 8.8
Jugo pancreático 8
CONSTANTE DE IONIZACION DE ÁCIDOS Y
BASES DÉBILES.
La mayor parte de las sustancias ácidas son ácidos débiles y, por consiguiente,
disociados parcialmente en disolución acuosa. Con ayuda de la constante de equilibrio
de la reacción de disociación se puede expresar la medida en la que un ácido débil se
disocia. Si se representa un ácido débil general como HA, su reacción de disociación se
puede escribir de cualquiera de las formas siguientes, según se represente el protón
hidratado como 𝐻3 𝑂+1 (𝑎𝑐) o como 𝐻 +1 (𝑎𝑐)
CONSTANTE DE IONIZACION DE ÁCIDOS Y
BASES DÉBILES.
Como se hizo en el caso de la constante del producto iónico de la
autodisociación del agua, se cambia el subíndice de esta constante de
equilibrio para denotar el tipo de ecuación al que corresponde:

La magnitud de K indica la tendencia del ácido a ionizarse en agua: cuanto


a

más grande es el valor de K , tanto más fuerte es el ácido.


a
CONSTANTE DE IONIZACION DE ÁCIDOS Y
BASES DÉBILES.
Muchas sustancias se comportan como bases débiles en agua. Las bases
débiles reaccionan con el agua extrayendo protones del 𝐻2 𝑂, con lo cual
se forma el ácido conjugado de la base y iones 𝑂𝐻−1 .

Y su constante de ionización de la base débil es:


EJERCICIOS
Una estudiante preparó una disolución 0.10 M de ácido fórmico (HCHO2) y midió su pH a 25°C el cual resultó ser
de 2.38. (a) Calcule la Ka del ácido fórmico a esta temperatura. (b) ¿Qué porcentaje del ácido está disociado en
esta disolución 0.10 M?
EJERCICIOS
Calcule la concentración de 𝑂𝐻 − en una disolución 0.15 M de NH3. Si el Kb es 1.8 x10−5
ÁCIDOS POLIPRÓTICOS
Muchos ácidos tienen más de un átomo de H disociable. Estos ácidos se
conocen como ácidos polipróticos. Por ejemplo, cada uno de los átomos de
H del ácido sulfuroso (H2SO3) se disocia en etapas sucesivas:

Las constantes de disociación ácida de estos equilibrios se identifican como Ka1 y Ka2. Los
números de las constantes se refieren al protón específico del ácido que se disocia. Así,
por ejemplo, Ka2 siempre se refiere al equilibrio en el que se separa el segundo protón de
un ácido poliprótico. En el ejemplo anterior Ka2 es mucho menor que Ka1 .
EJERCICIOS
La solubilidad del CO2 en agua pura a 25°C y a una presión de 0.1 atm es de 0.0037 M. Es práctica común
suponer que todo el CO2 disuelto se halla en forma de ácido carbónico (H2CO3), producto de la reacción entre
CO2 y H2O: El Ka es 4.3x10−7 ¿Cuál es el pH de una disolución 0.0037 M de H2CO3?
MATERIAL ADICIONAL
TITULACIONES.
El punto en el cual todos los
Se puede utilizar una reacción de iones hidroxilo o hidrógeno, han
neutralización para medir la cantidad sido neutralizados, es el punto
de acido o base en una solución, por de equivalencia de la titulación.
un procedimiento llamado El indicador acido-base utilizado
Titulación. En este procedimiento, en una titulación debe ser
una solución acida o básica de cuidadosamente escogido, de
concentración conocida, se añade manera que el cambio de color
por medio de una bureta a solución ocurra en el pH del punto de
acida o básica de concentración equivalencia.
desconocida.
TITULACIONES.

Indicadores usualmente usados en titulaciones.


INDICADOR CAMBIO DE COLOR (incremento de pH) RANGO DE pH

Acido Pícrico Incoloro a Amarillo 0.1 – 0.8


Anaranjado de Metilo Rojo a Amarillo 3.1 – 4.4
Verde de Amarillo a Azul 3.8 – 5.4
Bromocresol
Fenolftaleína Incoloro a Grosella 8.0 - 9.6
1,3,5-Trinitrobenceno Incoloro a Anaranjado 12.– 14.0
TITULACIONES.
Las titulaciones son
importantes para
determinar los
constituyentes alcalinos o
ácidos en la sangre, de la
orina. En general se
considera que una
persona padece de
hiperacidez, cuando se
necesitan 44 mL de
NaOH 0.10 M para
neutralizar 100 mL de
fluido estomacal y la
persona sufrirá de
hipoacidez cuando se
requieran 10 mL o
menos.
SISTEMAS AMORTIGUADORES
Los amortiguadores son sustancias que, cuando están presentes en
una solución, resisten los cambios súbitos de pH. En particular,
protegen a la solución contra grandes cambios en el pH cuando se
añaden ácidos o bases. Las células vivientes son en extremo sensibles
aun a los cambios de pH mas ligeros. La razón de esta sensibilidad es
que las enzimas que catalizan las reacciones metabólicas solo operan
en un limite estrecho de pH.
Alterar el pH, retarda o detiene la acción de la enzima. Por suerte, el
contenido de las células, el fluido extracelular y la sangre, todos ellos
han desarrollado sistemas amortiguadores que los protegen contra
cambios en el pH.
SISTEMAS AMORTIGUADORES
Los mejores sistemas Los siguientes pares son algunos de los
amortiguadores consisten en un que se pueden utilizar en los sistemas
ácido débil y su base conjugada o amortiguadores.
una base débil y su ácido conjugado.
Dichos sistemas tienen su mas 𝐻2 𝐶𝑂3 + 𝐻2 𝑂 ⇌ 𝐻𝐶𝑂3 − + 𝐻3 𝑂+
elevada capacidad de amortiguación
a un pH en el cual [la concentración 𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂𝐻 + 𝐻2 𝑂 ⇌ 𝐶𝐻3 𝐶𝑂𝑂− + 𝐻3 𝑂+
de acido]= [concentración de la base
conjugada] ó sino [la concentración 𝐻2 𝑃𝑂4 − + 𝐻2 𝑂 ⇌ 𝐻𝐶𝑂4 −2 + 𝐻3 𝑂+
de la base] = [concentración del
𝑁𝐻3 + 𝐻2 𝑂 ⇌ 𝑁𝐻4 + + 𝑂𝐻 −
ácido conjugado].
SISTEMAS AMORTIGUADORES
Control del pH en los fluidos Por ejemplo, si 1 mL de HCl 10.0
corporales M se añadiera a 1 litro de
En el cuerpo humano, el plasma solución salina no amortiguada
sanguíneo tiene un pH normal (NaCl a 0.15 M) aun pH de 7,
de 7.4. si el pH cayera por esta bajaría a 2. pero si se
debajo de 7.0 o se elevara por añadiera 1mL de HCl 10.0 M a 1
encima de 7.8, los resultados litro de plasma sanguíneo, a un
serían mortales. Los sistemas
amortiguadores existentes en la pH de 7.4 este bajaría a sólo 7.2.
sangre son muy eficaces para
protegerla contra grandes
cambios de pH.
SISTEMAS AMORTIGUADORES
El principal sistema amortiguador en la sangre es el sistema ácido carbónico-
bicarbonato. Considere la siguiente ecuación de equilibrio:
𝐻2 𝐶𝑂3 + 𝐻2 𝑂 ⇌ 𝐻𝐶𝑂3 − + 𝐻3 𝑂+

Al añadir un acido fuerte al sistema, aumentara la concentración de 𝐻+ ,


desplazara la reacción hacia la izquierda y formara más ácido carbónico.
𝐻2 𝐶𝑂3 + 𝐻2 𝑂 𝐻𝐶𝑂3 − + 𝐻3 𝑂+

Pero el ácido carbónico es inestable y se descompone para formar dióxido de


carbono y agua.
𝐻2 𝐶𝑂3 ⟶ 𝐶𝑂2 + 𝐻2 𝑂
SISTEMAS AMORTIGUADORES
El dióxido de carbono una vez formado, se puede retirar de la sangre y
exhalar por los pulmones. Este sistema amortiguador continuará protegiendo
contra los cambios de pH, hasta que todo el bicarbonato haya reaccionado.
Son diversos los factores que pueden causar un aumento anormal en los
niveles de acido existentes en la sangre. Estos factores son la Hipoventilación
causada por un enfisema por insuficiencia cardiaca o congestiva
bronconeumonía; por aumento en la producción de ácidos metabólicos,
como sucede con la diabetes mellitus o como resultado de algunas dietas de
bajo contenido de carbohidratos y alto contenido de grasas; la ingestión
excesiva de ácidos, perdida muy alta de bicarbonato en casos graves de
diarrea, o eliminación disminuida de iones hidrogeno debido a problemas de
insuficiencia renal.
SISTEMAS AMORTIGUADORES
Cada uno de estos padecimientos aumenta el nivel del ion hidrogeno en
sangre y disminuye los componentes básicos (como el bicarbonato)
conocidos como la reserva alcalina. El pH de la sangre puede bajar hasta 7.1 o
7.2, lo que produce un malestar conocido como acidosis (que se llama
acidosis respiratoria si se origina en el sistema respiratorio y acidosis
metabólica si su origen es otro que el sistema respiratorio).
No obstante, el cuerpo tiene medios para devolver el pH de la sangre a su
nivel normal. Primero: puede expulsar el exceso de dióxido de carbono,
formando el acido carbónico, mediante un aumento en la frecuencia
respiratoria. Segundo: puede aumentar la eliminación de iones hidrogeno y la
retención de iones bicarbonato por medio de los riñones, lo cual da por
resultado que la orina sea acida (pH alrededor de 4).
SISTEMAS AMORTIGUADORES
El sistema amortiguador de bicarbonato protege asimismo contra la adición
de una base fuete al sistema. Una base fuerte reaccionara con los iones
hidrogeno para producir agua, reduciendo las concentraciones de iones
hidrogeno en el sistema. Esto desplaza la reacción hacia la derecha.
𝐻2 𝐶𝑂3 ⇌ 𝐻𝐶𝑂3− + 𝐻+
Este aumento de base en la sangre puede ocurrir en casos de hiperventilación
durante fiebres o histerias extremas, por ingestión excesivas de sustancias
básicas como antiácidos y en casos de vómitos violento. El pH de la sangre
puede aumentar hasta un nivel de 7.5 lo que resulta en un padecimiento
llamado alcalosis. La alcalosis no es tan común como la acidosis. Los medios
que dispone el cuerpo para devolver al pH su nivel normal son: disminuye la
eliminación de dióxido de carbono por los pulmones y aumenta la excreción
de iones bicarbonato por los riñones, lo que hace que la orina se vuelva
alcalina (pH>7)
SISTEMAS AMORTIGUADORES
ACIDOSIS
REACCIONES
TIPO RESULTA DE CAUSAS
COMPENSATORIAS
Retencion del 𝐶𝑂2 Hipoventilación Aumento en la
Disminución del Enfisema frecuencia
pH de la sangre Insuficiencia cardiaca congestiva respiratoria
RESPIRATORIA Bronconeumonía Los riñones excretan
Enfermedad de la membrana hialina orina ácida.
Fármacos que deprimen el centro
respiratorio cerebral
Aumento de 𝐻 + Diabetes mellitus Aumento en la
Disminución del Deficiencia renal frecuencia
METABÓLICA pH de la sangre Ingestión de fármacos ácidos, como la respiratoria
aspirina Los riñones excretan
Perdida de 𝐻𝐶𝑂3− orina ácida.
SISTEMAS AMORTIGUADORES
ALCALOSIS
REACCIONES
TIPO RESULTA DE CAUSAS
COMPENSATORIAS
Expulsión rápida del Hiperventilación Disminución en la
𝐶𝑂2 Fiebre alta frecuencia
Aumento del pH de la Trauma respiratoria
RESPIRATORIA
sangre Histeria Los riñones excretan
menos ácido.

Aumento en los Accesos violentos de vómitos, que Disminución en la


componentes básicos causan perdidas de acido estomacal frecuencia
METABÓLICA en la sangre Ingestión excesiva de sustancias respiratoria
Aumento del pH de la básicas. Los riñones excretan
sangre menos ácido.
SISTEMAS AMORTIGUADORES

Otro sistema de amortiguador, principalmente activo dentro de las células, es el


sistema de fosfatos, que tiene una acción amortiguadora máxima a un pH de 7.2.
𝐻2 𝑃𝑂4− ⇌ 𝐻𝑃𝑂4−2 + 𝐻 +
La adición de un acido fuerte a este sistema, desplazara la reacción hacia la
izquierda, aumentando la concentración de 𝐻2 𝑃𝑂4− , que es solo débilmente acido.
Grandes cantidades de 𝐻2 𝑃𝑂4− resultaran en acidosis, pero el cuerpo elimina el
exceso en la orina. Al añadir una base fuerte al sistema, se desplaza la reacción
hacia la derecha, porque los iones hidrogeno reaccionan con la base para formar
agua. Grandes cantidades de 𝐻2 𝑃𝑂4− determinarían una alcalosis, pero bajo
condiciones normales de la función renal, el H𝑃𝑂4−2 es asimismo es eliminado en la
orina.
SISTEMAS AMORTIGUADORES

Las reacciones metabólicas normales en el cuerpo, resultan en una


producción continua de ácidos. Las células producen un promedio de 10 a 20
moles de acido carbónico al día, lo que equivale a 1 o 2 litros de HCl
concentrado. Este acido debe ser extraído de las células y llevado a los
órganos de excreción, sin alterar el pH dela sangre. Es mediante la acción de
los sistema amortiguadores en las células y en el fluido extracelular, como los
cuerpos son protegidos de los cambios de pH, que de otra manera serian
causados por estos ácidos.
Gracias por su atención.

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