UNIVERSIDAD MARIANO GÁLVEZ DE GUATEMALA.
DERECHO DE TRABAJO I
NAYELY AZUCENA LÓPEZ
LA PROPINA.
Es una gratificación representada por una cantidad de dinero que se da voluntariamente
para agradecer un servicio bien recibido. Y por lo general esta se da con mayor
frecuencia en los restaurantes a la carta, surgiendo así un porcentaje que por lo general
es un 10% sobre el total de la factura por el buen servicio recibido.
En Guatemala un mesero promedio puede llegar a recibir entre 25% a 35% más de
ingresos por propinas sobre su salario. Recordemos que en Guatemala no es obligatorio
pagar esta propina sugerida, lo que sí es importante mencionar es que este monto debe
ser incluido o detallado en la factura, esto según el Reglamento de la Ley del IVA en su
artículo 17, pues deberá figurar cualquier suma que se haya cargado por concepto de
propinas, gratificaciones o similares que les paguen sus clientes, por lo que en la
actualidad se pueden identificar tres escenarios para el tratamiento contable y tributario
de las propinas, que son; incluir la propina en el total de la factura, cobro por cuenta
ajena y propina no incluida.
En conclusión, las propinas son una gratificación voluntaria que el cliente paga por un
buen servicio recibido. En el primer escenario si la propina es incluida en el total de la
factura se debe pagar IVA e ISR. En el segundo escenario las propinas no están afectas
al pago del impuesto del IVA ni del ISR, siempre y cuando estas sean tratadas como un
cobro por cuenta ajena y sean trasladadas a los empleados en su totalidad, debiendo
contabilizarse en una cuenta contable específica. Y por último el tercer escenario, el
establecimiento no participa y el pago de la propina lo realiza directamente el
consumidor final al mesero.