ANALISIS AMOFHIT
En este análisis se desarrolla la evaluación interna, la cual se comprende el
análisis de sus principales áreas funcionales, donde se evaluarán sus fortalezas y
debilidades de la matriz AMOFHIT, pues sus siglas de las áreas funcionales son:
Administración y gerencia, Marketing y ventas, Operaciones, Logística, Finanzas,
Contabilidad, Recursos Humanos, Información y comunicaciones – Sistemas y
Tecnología e investigación y desarrollo.
Se identificaron los factores de éxitos por áreas de esta industria, en donde se
evaluó su impacto.
Administración y gerencia (A)
Redondos dispone de una estructura organizacional compuesta por gerencias
asociadas para cada una de sus áreas que operan. La gerencia y la alta dirección
poseen una alta calificación en gestión y utilización de una buena administración
estratégica, donde se desarrolla un proceso de planificación, alineado con el
sector agropecuario que tiene un crecimiento de 1.9% para este 2023. Además,
Redondos se ha consolidado en unos de las marcas más consumidas
nacionalmente, sin embargo, busca nuevos negocios en sus productos
procesados y congelados a fin de convertirse en una multinacional.
Marketing y ventas (M)
El área de marketing se ha fortalecido desde el 2012 con el relanzamiento de la
marca con cambios importantes en la imagen y posicionamiento, creado con el fin
de modernizar su símbolo, inspirándose en la actual diversidad de sus productos
con los colores de 5 formas diferentes, en donde cada sonrisa es un producto
dentro la variabilidad de su línea, es decir, una representación de excelencia ya
presente en cada uno de sus productos, y que se asocia, además, con la cercanía
que tiene con sus clientes, principal objetivo de Redondos. Pues las razones de
ser de una compañía productora de alimentos son ellos.
El liderazgo técnico de Redondos, su pasión por innovar e integrar conocimientos
a los procesos productivos y de comercialización hace que sus productos sean
nutritivos, saludables, sabrosos y tengan precios competitivos. Las familias
peruanas involucran el concepto de “Pasión por la excelencia”.
Redondos logro obtener premios LEC, como líder empresarial del cambio 2017 y
para el 2022 fue catalogada como una de las mejores empresas para trabajar en
el Perú.
Las funciones principales del área de Marketing son identificar las necesidades del
consumidor e investigar la situación del mercados local e internacional,
impulsando el posicionamiento de productos en líneas y nuevos desarrollos que
son el soporte al área de Investigación y desarrollo, también a ello llevar el
afianzamiento de los precios, promociones y descuentos.
Operaciones y logística. Infraestructura (O)
Las operaciones de San Fernando y toda la cadena de valor dependen fuertemente de la
bioseguridad, y de las barreras y controles sanitarios en la crianza de las aves, especialmente con
las reproductoras, las cuales son consideradas como activos biológicos. Así mismo San Fernando
elabora y distribuye su propio alimento balanceado y establece la formulación del alimento para
cada etapa de crecimiento del ave. La cadena de valor de San Fernando se inicia desde la
importación de los huevos incubables, la producción en las plantas de incubación, la crianza de las
aves en las granjas propias, la producción del alimento balanceado, distribución del pollo vivo
hasta la elaboración de productos con valor agregado (embutidos, empacados, congelados,
conservas, menudencias). A fin de poder atender toda la logística de las operaciones, San
Fernando mantiene alianzas estratégicas con terceros, estos servicios involucran: (a) Traslado de
aves vivas desde las granjas hasta los puntos de venta y plantas de beneficio, (b) distribución del
alimento balanceado hacia las granjas en las zonas norte y sur de Lima, y (c) distribución de los
productos frescos y congelados desde los almacenes hacia los supermercados. En cuanto a la
infraestructura operativa, San Fernando se divide en instalaciones pecuarias e industriales, las
cuales se distribuyen de la siguiente manera: (a) 14 granjas de reproducción de pollos, pavos y
cerdos; (b) 6 plantas de incubación de pollos y pavos; (c) 28 64 granjas de producción comercial de
pollos, pavos y cerdos; (d) 2 plantas industriales de alimentos balanceados; (e) 1 planta de
productos cárnicos; y (f) 2 plantas de beneficio de pollos y pavos. Cabe mencionar que para lograr
abarcar toda la demanda, Redondos terceriza parte de su producción, con granjas franquiciadas y
plantas de incubación. No obstante, San Fernando continúa con un plan de expansión e inversión
en proyectos de ampliación en infraestructura.
Finanzas y contabilidad (F)
La empresa cotiza en la bolsa de valores, presenta sus estados financieros en la SMV, y maneja una
política de dividendos. Los índices financieros están en el promedio de la industria. No se tiene un
aumento del capital a corto plazo, ya que financia muchas de sus operaciones. Redondos obtuvo
una utilidad neta de S/. 29.1 millones en el 2014, 93% superior al del 2013. Este incremento se
refleja en una recuperación del ROE de 1.72% a 3.03%, entre el 2013 y 2014. De acuerdo al análisis
de Dupont, se puede indicar que el factor para mejorar el ROE es incrementar el margen neto
PERFIL COMPETITIVO (MPC)
Rivalidad competitiva
El modelo económico permite generar preguntas para evaluar las Fortalezas y
debilidades de nuestros competidores, estas serían ¿Cuál es su situación frente a
los sustitutos ?, ¿Cuál es la posición de nuestro competidor frente a las fuentes de
barreras contra la entrada?, ¿cómo enfrentamos ambos a los otros competidores
ya establecidos?
Una buena estrategia competitiva de negocio contempla acciones ofensivas y
defensivas para poder lidiar con estas 5 fuerzas competitivas del mercado, se
construyó una MATRIZ DE PERFIL COMPETITIVO (MPC), considerando las
importancias relativas por los expertos consultados, sin embargo, existe un gran
número de competidores en el mercado nacional , pues es en donde se puede
identificar las oportunidades y amenazas para evaluar la situación de los
competidores críticos y así diagnosticar mejores estrategias que permitirán sacar
ventajas de las
oportunidades
para tener éxitos en esta
industria y ganar a la
competencia .
Matriz del Perfil Competitivo (MPC) para el sector avícola.
La calificación mayor la tiene empresa REDONDOS, dado que se aproxima más
hacia el punto externo del polígono, la compañía 3 tiene el puntaje más pequeño
dado que se aproximas más al punto cero
Evaluación de Factores Internos EFI
Este análisis, permite comprender, anticiparse y conocer el entorno en el que se
desarrolla nuestro negocio o actividad. Además, permite la detección de vías de
acción orientadas a aumentar las probabilidades de tener éxito.
La matriz de evaluación de factores internos de Redondos se diagnosticó con 10
factores que determinan su éxito, 5 fortaleza y 5 debilidades, donde arroja un valor
de 2.75 que el resultado está por encima del promedio de 2.5, donde indica que
esta empresa tiene más a sus fortalezas que a sus debilidades por ellos nos indica
que es una empresa fuerte a nivel interno, porque nos dio más de 2.5.