Preferencias del Consumidor en Pandemia
Preferencias del Consumidor en Pandemia
Jorge N187-202
Revista Industrial Data 25(2): icolás A. P(2022)
apanicolau Denegri / Sergio Antonio Jordan de ISSN:
Vivero /1560-9146
Alfredo Ángel(Impreso)
Ross Antezana / Carlos
/ ISSN: Roberto A. (Electrónico)
1810-9993 La Torre López
DOI: [Link] Facultad de Ingeniería Industrial - UNMSM
INTRODUCCIÓN
RESUMEN
En el presente artículo se muestran los resultados de la La pandemia ha ocasionado que las preferencias del consumi-
investigación sobre las preferencias del consumidor y su dor varíen a la hora de seleccionar un producto, esta realidad
importancia en la adquisición de productos en el periodo obligó a los diferentes ofertantes a reformular las estrategias y
crítico de marzo a diciembre del 2020 de la pandemia
en Lima Metropolitana, en el que se incrementaron las generar nuevos canales de venta y distribución acordes a la si-
relaciones tanto afectivas como cognitivas al momento tuación, puesto que el prestigio de una marca no garantiza su
de la adquisición de productos. Esto permitirá entender exitosa comercialización.
cómo, en esa etapa, los consumidores estuvieron
dispuestos a modificar sus hábitos de compra, en función Los procesos de toma de decisiones se consideran válidos en
de su racionalidad o emotividad para no verse afectados
por la coyuntura que se vivió en ese momento. la vida del consumidor, esto hace que las personas alcancen
logros para consolidar su bienestar. Este contexto se sustenta
Palabras clave: comportamiento del consumidor;
aspecto cognitivo; aspecto afectivo; pandemia.
«en dos principios de información: a) la interna, enfocada con las
preferencias, creencias u objetivos personales; y b) la externa,
que es el entorno donde uno convive e influyen al momento de
decidir y definir alternativas fáciles de elegir» (Muñeton et al., p.
1). Lo anteriormente mencionado se da dentro de un proceso de
razonamiento en la elección de un bien.
Las preferencias del consumidor y su importancia en la adquisición de productos en el periodo de pandemia en Lima Metropolitana 2021
Esto cambió cuando el Gobierno optó por estable- La transformación digital en Ecuador antes de la
cer una cuarentena estricta, con lo que se produjo pandemia era vista como un adicional para incre-
un cambio cognitivo y afectivo en el comportamiento mentar el prestigio de las organizaciones, hoy es
del consumidor, y provocó que las empresas apren- una condición para que estas continúen. De acuer-
dieran a comunicarse con los clientes por medio de do con Rodríguez et al. (2020), las organizaciones
este canal utilizando diversas maneras de atraerlos que empiecen a emplear las plataformas digitales y
a sus páginas web y redes sociales en tiempos de posean la habilidad en el manejo de distintas acti-
pandemia. Esto generó una forma distinta de ela- vidades sobre estas serán las que tengan el poder
borar y crear la relación de intercambio entre dos o de colocarlas en una nueva situación favorable y
más partes y, a su vez, provocó un crecimiento de obtener cuotas de mercado. Ellos tomaron en cuen-
las compras en línea, tal como lo confirma la Cá- ta estas recomendaciones y superaron los desafíos
mara Peruana de Comercio Electrónico (Capece) en distintos sectores; los mismos autores señalan
(como se citó en El Economista, 2022) al indicar que las pequeñas y microempresas demostraron la
que hubo un incremento de 41.8% en el año 2020 y habilidad de adecuación, así pues, en la actualidad,
55% en 2021. Antes de la pandemia, solo el 18.6% utilizan alguna herramienta de e-commerce para no
de clientes realizaban compras en línea. salir del mercado en el que operan. En Ecuador,
por ejemplo, esperan que en el futuro se utilice el
Como consecuencia de las nuevas formas de ad- e-commerce a mayor escala, por lo que están se-
quirir bienes o servicios, en vista de que las per- guros que su uso aumentará progresivamente.
sonas han variado su conducta por el covid-19,
el corolario es que las organizaciones han tenido En el caso peruano, la pandemia ha acelerado el
que reinventarse para satisfacer la demanda de proceso de expansión de las ventas en línea. A co-
los consumidores en canales no convencionales. mienzos de la pandemia la circulación de transac-
Es relevante que estas sean conscientes de que ciones alcanzó los 10 millones de soles, luego se
los consumidores, en la actualidad y en el futuro, alcanzó los 700 millones durante la misma, lo que
mostrarán una creciente preferencia por que el in- creó una importante demanda para la satisfacción
tercambio se realice por este medio. de las necesidades de los consumidores expresada
en bienes y servicios, lo que generó una deman-
Los ofertantes se han visto en la necesidad de inte- da importante y recurrente para las empresas y
ractuar más en las redes sociales y esto ha provo- para las que se iniciaban en el e-commerce (Soler,
cado la aparición de distintas plataformas de pagos 2021). Los negocios tradicionales se enfrentan a
digitales, lo cual ha motivado la contratación de per-
nuevas situaciones para intercambiar sus produc-
sonal en nuevos puestos. Con el fin de no perder
tos o servicios, por lo que las organizaciones que
ventas, se ha llevado a cabo una reingeniería de
acepten este desafío de evolucionar a lo digital po-
la forma de llegar a los demandantes como conse-
drán ampliar su mercado a nivel nacional e interna-
cuencia de los cambios producidos en estos dos
cional. El artículo describe la situación mencionada
últimos dos años.
comparada con otras realidades.
La importancia de este estudio es que se suma a las
La hipótesis general sostiene que las preferencias
posiciones encontradas tanto a nivel mundial como
del consumidor se relacionan con la adquisición de
regional y local. A inicios de la pandemia, el uso de
productos durante el periodo de pandemia en Lima
soluciones digitales a fin de conservar el intercam-
Metropolitana. Por su parte, las hipótesis especí-
bio de bienes y servicios surgió como consecuen-
ficas sostienen que 1) existe relación de la parte
cia de las distintas restricciones sociales, las cuales
cognitiva con la adquisición de productos y 2) existe
potenciaron una corriente que recién empezaba an-
relación de la parte afectiva con la adquisición de
tes del covid-19. Las Naciones Unidas et al. (2021)
productos.
manifiestan que, si se hace referencia al desarrollo
del comercio electrónico, aquellas empresas que Marco teórico
descubrieron y afianzaron la digitalización de sus
canales de venta pasaron el peor momento de esta En estos tiempos de pandemia los consumidores
crisis de pandemia con mayor solvencia, lo cual les han tenido que modificar sus hábitos de adquisi-
permitió permanecer y ser rentables durante la cri- ción de productos, con lo que los oferentes se han
sis; los negocios que tuvieron la visión de migrar a visto obligados a utilizar nuevos formatos de venta
estos canales lograron mantenerse en el mercado y y distribución que les permitan mantenerse en el
ofrecerles a sus clientes una alternativa de compra. mercado.
Jorge Nicolás A. Papanicolau Denegri / Sergio Antonio Jordan de Vivero / Alfredo Ángel Ross Antezana / Carlos Roberto A. La Torre López
Al respecto, se sabe que hasta la década de los temas como las amistades, familia, liderazgo, cultu-
sesenta el estudio del comportamiento del consu- ra, clases sociales, entre otros.
midor era un tema nuevo que carecía de un área de
investigación, los profesionales del marketing tuvie- En el estudio de Moretti et al. (2021), los resulta-
ron que apoyarse en los postulados o conceptos de dos de relacionar las actitudes hacia la pandemia
otras disciplinas, como que el cliente es propenso de covid-19 y su efecto en el comportamiento de
a adquirir productos por algún estímulo o iniciativa, compra se agruparon en «Escépticos» (36.7%),
se permite ser sugestionado por su entorno más ín- «Preocupados» (50.1%) e «Indiferentes» (13.2%).
timo, así como también por la publicidad y por los En cuanto a los datos sociodemográficos, después
distintos estados emocionales en el momento de de agrupar por clases, se observó que las califica-
adquirir un bien (Schiffman y Kanuk, 2010). ciones estaban equilibradas, con la excepción de la
categoría «grupo de edad» (p. 308-314). A partir de
Las formas en que los consumidores adquieren sus los resultados de las actitudes y los datos sociode-
productos es materia de estudio de la microecono- mográficos, se observa que la clase «escépticos»
mía y esta decisión está ligada a las preferencias está integrada por los encuestados más jóvenes.
de los mismos en razón de sus objetivos y otras va-
riables personales. La microeconomía «considera Asimismo, en un estudio de compra en línea se
que los agentes económicos son racionales porque aprecia que se
buscan optimizar recursos mediante las restriccio-
garantizó la identificación de factores cla-
nes presupuestarias» (Pilay, 2015, p. 18), es decir,
ve como la motivación, la experiencia y el
que definen de una manera pensante sus compras
comportamiento, los cuales se obtuvieron a
en función de sus ingresos.
partir de una reflexión crítica que permitió
La particularidad es que los individuos son los clien- relacionar temas de interés para el estudio
tes que adquirirán un bien o servicio. «Aspectos de comportamiento del consumidor a partir
como nuestra educación y nuestro entorno políti- de la realidad observada. (Mercado et al.,
co, cultural o social son también factores que nos 2019 p. 114)
identifican; sin embargo, todos los seres humanos Con base en los datos obtenidos del estudio, se
usamos o consumimos alimentos, ropa transporte, indica que analizar el comportamiento del consumi-
educación, cultura, recreación» (Cárdenas, 2014, dor conduce a crear estrategias para determinar la
p. 43). Eso lo indica Maslow en su pirámide, según mejor elección en la construcción de plataformas de
la cual la motivación es lo esencial para que una compra en línea, las mismas que serán de utilidad
persona se dignifique como ser (como se citó en para mejorar las estrategias de mercadeo y venta.
Cárdenas, 2014).
Actualmente, los consumidores están influenciados
En un inicio, la teoría económica aportó nociones por diversos logos y símbolos, por lo que «Vivimos
respecto a que la racionalidad en la compra de un rodeados de marcas que nos ayudan a definirnos y
bien estaba dada por la maximización de sus bene- a relacionarnos con los demás. El consumidor toma
ficios y esto va ligado directamente a la satisfacción decisiones de compra y crea vínculos con las mar-
de sus necesidades, posteriores estudios demos- cas, al mismo tiempo que las marcas tratan de ge-
traron que el cliente además es propenso a adquirir nerar una comunicación persuasiva» (Pretel et al.,
productos por algún estimulo o iniciativa, se permi- 2018, p. 233). De ahí a que se considere importan-
te ser sugestionado por su entorno más íntimo, así te resaltar que los procesos de construcción de las
como también por la publicidad y por los distintos marcas están orientados a la publicidad en la co-
estados emocionales en el momento de adquirir un municación con los clientes, para lograr despertar
bien (Schiffman y Kanuk, 2010). Así, se demostró en ellos sentimientos positivos hacia la misma que
que existe una relación cognitiva y afectiva en el se traduzcan en una experiencia en el momento de
comportamiento del consumidor. la compra.
La psicología se enfoca básicamente en la observa- Por otro lado, la influencia directa o indirecta en la
ción de la conducta de los individuos y no atribuye web y las redes cambia el comportamiento de los
una jerarquía a las interacciones entre las personas consumidores en sus decisiones finales y se ve en
y grupos de ellas, por eso, para analizar el compor- grupos pequeños y específicos a nivel poblacional.
tamiento del consumidor el marketing se apoya en la
psicología, la sociología y otras disciplinas que ayu- Por su parte, «Núñez, director de planificación es-
dan a entender el consumo. Asimismo, esta integra tratégica de la agencia de publicidad SCPF, observa
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Las preferencias del consumidor y su importancia en la adquisición de productos en el periodo de pandemia en Lima Metropolitana 2021
H0: No existe relación entre el aspecto cognitivo y la H0: No existe relación entre el aspecto afectivo y la
adquisición de productos. adquisición de productos.
En la Tabla 3, se detallan los resultados de la prue- En la Tabla 5, se detallan los resultados de la prue-
ba de normalidad, que permitió determinar el esta- ba de normalidad, que permitió determinar el esta-
dígrafo a usar. dígrafo a utilizar con la finalidad de comprobar
la hipótesis específica.
Los resultados de contrastación se detallan en la
Los resultados de contrastación se aprecian en la
Tabla 4. Tabla 6.
Los resultados demostraron que existe una correla- Los resultados demostraron que existe una correla-
ción positiva muy alta de .979 con un nivel de signi- ción positiva baja de .242 con un nivel de significan-
ficancia de .000, por lo tanto, se acepta la hipótesis cia de .000, por lo tanto, se acepta la hipótesis al-
alterna que sostiene que sí existe una relación entre terna que sostiene que sí existe una relación entre
el aspecto cognitivo y la adquisición de productos. el aspecto afectivo y la adquisición de productos.
Hg: Existe relación entre el aspecto afectivo y la ad- Esta investigación tuvo un enfoque cuantitativo con
quisición de productos. estadística descriptiva e inferencial, y ha sido de
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